Kek mous dengan yogurt "Kismis hitam"

Kek mous dengan yogurt "Kismis hitam"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk kek:
Tepung	75 g
Gula	70 g
Telur	2 keping
Koko	2-3 st. l
Untuk mousse:
Yogurt	500 ml
Keju krim	250 g
Gula serbuk	rasa
Kismis	250 g
Gula	60-80 gr
Gelatin	25 g
Air	100 ml
Bentuk 18-20 cm

Kaedah memasak

Pukul telur dengan gula selama 5 minit. Masukkan tepung dan koko dan kacau. Tuangkan adunan ke dalam acuan dengan bahagian bawah perkamen dan bakar pada suhu 180 gram selama 15-20 minit.
Sejukkan kek siap dan potong kerak atas.

Tuangkan gula ke dalam kismis dan pukul dengan pengisar. Kemudian didihkan dan didihkan sehingga gula larut. Masukkan lebih banyak gula secukup rasa. Gosokkan dengan penapis. Sejukkan puri yang dihasilkan.

Tuangkan agar-agar dengan air dan biarkan membengkak.

Pukul keju dalam mangkuk, masukkan yogurt dan gula tepung. Pukul selama 2-3 minit. Cairkan agar-agar tambah 2-3 sudu besar. l mousse dan campurkan dan tuangkan campuran agar-agar ke dalam mousse, kacau terus.

Tuangkan mousse untuk lapisan putih ke dalam cawan - saya mengambil setengah sendok untuk satu lapisan. Masukkan puri kismis ke selebihnya. Campurkan.

Gariskan sisi acuan dengan foil asetat atau helai dari fail dan letakkan biskut. Tuangkan separuh daripada mousse putih di atas. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 10-15 minit. Kemudian tuangkan kismis dan masukkan ke dalam peti sejuk juga. Tuangkan bahagian kedua mousse putih sedikit dari atas. Masukkan ke dalam peti sejuk sehingga pekat.


Hiaskan kek yang sudah siap dengan belahan kismis mousse dan putih. Atau mengikut keinginan anda.
Nikmati teh anda!

Catatan

Musim panas lalu, kismis kekal setelah penuaian. Jadi kek ini dicipta. Dan saya terbiasa memasak sehingga saya lupa untuk bergambar. Berikut adalah satu gambar prosesnya. Maaf. Tetapi saya fikir ia akan jelas

Sveta, saya mengembangkan kompleks rendah diri kerana karya anda
Kasihanilah wanita tua itu
Ini adalah sesuatu yang penuh dengan kegembiraan
Saya nak tanya? Adakah anda melakukan ini secara profesional, atau adakah hobi diasah selama ini?

Lena, anda sudah cukup. Ini bukan hobi, melainkan untuk jiwa dan keluarga. Dan saya bukan profesional dalam hal ini. Dan saya terbawa-bawa dengan perkara ini 7 tahun yang lalu. Dan saya buat kek hanya untuk diri saya sendiri.

[Svetlana]

Svetlana, begitu banyak kek yang berbeza di gudang senjata! Bagus!

[ang-kay]

ang-kay,
Terima kasih banyak - banyak.
Dan masih ada 20 kek lagi. Nah, apa lagi yang boleh anda temui.

Bawa. Menarik)

Bawa. Menarik)

Saya akan bawa masuk perlahan-lahan.

[Svetlana]

Svetlana, lelaki kacak lain

[Tatyana1103]

Tatyana1103,
Terima kasih!

Betapa relevannya! Kismis selalu menumpuk di dalam peti sejuk, tidak ada tempat untuk pergi! Dan di sini sebanyak 250 g, dan bahkan digunakan dengan yogurt - satu faedahnya, tetapi mengenai kecantikan telah dinyatakan di atas. Saya sokong! Sangat bagus apabila orang mencapai kemahiran yang luar biasa dalam sesuatu yang bahkan bukan profesion. Saya menghormati pendekatan ini! Dan orang yang anda sayangi bernasib baik!