Roti pendek dengan ganache dan teh matcha

Roti pendek dengan ganache dan teh matcha

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
tepung beras	130 g
tepung jagung (atau gandum)	60 g
teh matcha	1.5 sudu besar l.
kuning telur (kecil)	3 keping
mentega	80 g
gula serbuk	90 g
serbuk penaik	1/4 sudu kecil
susu (atau krim rendah lemak)	1 sudu besar l
untuk ganache
coklat gelap 60% koko	50 g
krim 20%	10 g
mentega	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Pukul mentega lembut dengan gula tepung, masukkan kuning telur, susu dan teh matcha.
• Campurkan semuanya dengan baik, masukkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik, uli doh dengan cepat, balut dengan foil dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman (jika kuki perlu dibuat dengan cepat, anda boleh memasukkan doh ke dalam peti sejuk selama 15-20 minit ).
• Keluarkan doh dan gulungkannya, taburkan meja dengan tepung dan tutup dengan selembar pelekat. Ketebalan 0.5 cm.
• Dengan menggunakan potongan, potong bahagian bawah dan atas kuki, pindahkan dengan teliti ke loyang dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 g selama kira-kira 7 minit. Kuki tidak perlu berwarna coklat.
• Keluarkan kuki dan sejukkan sepenuhnya. Semuanya mesti dilakukan dengan berhati-hati, kerana hati sangat rapuh.
• Untuk ganache, cairkan coklat ke dalam tab mandi air, tuangkan krim panas, gaul rata, kemudian masukkan mentega lembut dan kacau lagi hingga rata.
• Campurkan bahagian biskut yang telah disejukkan dengan ganache. Biarkan sehingga pekat dan anda boleh merasainya.
• 

Hidangan direka untuk

14-16 keping

Program memasak:

ketuhar

Resipi serupa

Brownie dengan mascarpone dan ganache (ju1ietta)

Tart dengan kopi ganache dan prun (Jennie)

Kuih Boston dan pai ganache (Sonadora)

[Galina]

Reka bentuk yang sangat cantik, lembut - tidak ada perkataan. Bunga kehijauan misteri seperti itu pada latar belakang hitam! Cerita! Sudah tentu, saya tidak akan melakukannya, tetapi saya membawanya ke penanda buku, kue dengan tepung beras, saya sudah tahu, mencair. Galina, kekaguman saya

[Svetlana]

Svetlana, terima kasih! Saya sangat gembira dengan penilaian ini.

[Gala]

Gala, bagaimana anda tahu bahawa saya mencari ini? Cantik sekali! Pada tepung beras, saya ingin membuat biskut dengan jem untuk Krismas, tetapi sekarang saya akan melakukannya dengan ganache, jika tidak hanya kaleng Tescom dibiarkan kosong, tetapi saya tidak minum teh, bolehkah saya menggantinya dengan sesuatu?

[Gala]

Gala, kuki cantik. Suka semua makanan yang dipanggang dengan teh ini. Gambar cantik!

Apa petikan kecil, pemandangan indah!
Terima kasih untuk resipi dan reka bentuk yang indah!
Galina, dan teh mudah, tambahkan tanpa pengisar, dan apa lagi yang boleh anda gantikan dengan teh?

Ternyata cantik dalam bahasa Jepun!

[Olya, Angela, Ksyusha]

Gadis, Olya, Angela, Ksyusha, terima kasih! Selamat bercuti!

tetapi saya tidak minum teh, bolehkah saya menggantinya dengan sesuatu?

dan teh mudah, tambah tanpa pengisar, dan apa lagi yang boleh diganti dengan teh?

Ksyusha, serbuk teh matcha. Ia mempunyai kedalaman dan kemanisan yang tidak dapat dijelaskan. Tidak ada yang dapat menggantikannya di sini. Anda boleh membakar kuki tanpanya. Rasanya juga enak dan lembut, tetapi sedikit berbeza.

Terima kasih, Perdana Menteri, Olya!

[Gala]

Gala, dan jika saya ganti dengan lavender ?? Saya faham bahawa akan ada hati yang lain, tetapi sebagai pilihan tidak akan berjaya ??

[zvezda, Olya,]

zvezda, Olya, anda boleh menambah. Mungkin ada bahan tambahan seperti coklat, koko, dll.

serbuk matcha.

Sudah tentu, saya masih mempunyai teko teh itu, adakah hijau atau tidak?
Boleh mengisar hijau dalam penggiling kopi, atau "ladang kolektif" akan.

Boleh mengisar hijau dalam penggiling kopi,

Saya melakukan ini lama dahulu, dengan cara saya minum teh yang sangat baik, saya suka menambahkannya, tetapi ia tidak larut sebanyak matcha .. baik, tentu saja, ini bukan,

Ya, Ksyusha, ini adalah teh hijau, dengan warna hijau kaya yang indah.
Tiada teh hijau biasa
Saya tidak dapat menunjukkan kepada anda kerana saya tidak mempunyai pek terbuka. Anda boleh google di internet.

Saya faham, ini bermaksud boom untuk mencari "dengan butang ibu mutiara"

[Gala]

Gala, kuki yang luar biasa cantik dan gambar yang sangat cantik! Saya akan melakukannya!

[Tatyana]

Ksyusha, Ksyusha, jika anda melihat foto dengan teliti, maka tidak semua kuki berwarna kehijauan, ada yang lebih ringan, tanpa menambahkan teh.

Tatyana, terima kasih! Saya akan menantikan laporannya

[Gala]

Gala, Tatyana, anda pasti mempunyai resipi biskut raya, ini adalah perkara terakhir yang tersisa untuk dimasak ..

[Olya]

Olya, tidak, dengan ramalan saya tidak mempunyai resipi, dan membakar banyak jenis biskut. Tetapi kemudian saya melihat keindahan itu dan tidak tahan!
Ksyusha, inilah teh

[Gala]

Gala, Karya! Kagum!

[Olya]

Olya, Saya juga tidak mempunyai ramalan ramalan.
Tatyana, terima kasih atas bantuan dengan foto.
Natasha, terima kasih! Selamat bercuti!

kehijauan, ada yang lebih ringan

Ya, saya tidak melihat ...
Terima kasih, tetapi saya akan membeli teh terus, saya tertanya-tanya bagaimana rasanya.

inilah teh

Tanya, terima kasih.

[Ksyusha]

Ksyusha, mungkin mereka akan mengalahkan saya, tetapi saya tetap akan mencuba .. Saya membeli teh hijau kaya yang baik dan membuat serbuk dari sekarang, ia sangat harum dan sangat kecil
Di sini

Kuki yang sangat bagus! Keseronokan ke mata.
Galina, terima kasih!

Saya betul-betul mahu pergi dan membeli teh ini. Saya membaca banyak resipi dengan penambahan teh ini, tetapi entah bagaimana semuanya berlalu, tetapi di sini ia hanya menggelitik di satu tempat, yang sangat diperlukan.

cuba

Saya menunggu hasilnya.
Dan kemudian, kami melalui kedai-kedai, tidak ada teh seperti itu, hanya terperangkap di dalam beg, katanya teh hijau + pekat teh matcha, apa itu ..

[Ksyusha]

kami berjalan melalui kedai-kedai, tidak ada teh seperti itu,

Ksyusha, anda akan dapati teh ini di kedai dalam talian dengan lebih pantas.

Dia sangat gemar. Saya, pada satu masa, membeli sebatang buluh untuknya (dicambuk), tetapi pada akhirnya, saya menyumbangkan semuanya, dan saya hanya menggunakan teh untuk membakar.

anda akan menemui kedai dalam talian dengan lebih pantas.

Saya menjumpainya, tetapi harganya, dan jika anda tidak menyukainya, ke mana perginya nanti ...
Saya akan mencuba tanpa itu .... Saya juga rasa ia sedap.

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya baru-baru ini membeli pertandingan di Globus. Biskut itu dibakar. Saya akan membakar kuki ini untuk Krismas.

Dunia

Kami tidak memilikinya di Zelik, kami harus pergi ke ABC.

[Gala]

Gala, Checkmark, membawa laporan. Kuki yang sedap dan sedap. Saya melakukan dua jenis - berupa semanggi empat daun dan semanggi empat dengan semanggi empat daun di dalamnya, baik, daun kecil keluar dari tengah. Berikan kepada semua orang - semoga berjaya. Terima kasih banyak untuk resipi!



Selamat Hari Natal!

[Tatyana]

Tatyana, baik, ini adalah ngeri dari anda .. betapa indahnya semuanya

[Tatyana]

Tatyana, ternyata sangat baik! Hadiah hebat. Terima kasih kerana gambar.
Dan saya melakukannya dalam bentuk semanggi. Tetapi saya tidak mempunyai pusat kecil seperti itu, jadi hanya lubang bulat

[Gala, Galina]

Gala, Galina, mengucapkan terima kasih yang besar dari seluruh keluarga kami yang ramah dengan gigi manis untuk kuki yang begitu indah. Ini bukan kali pertama saya membakarnya, tetapi ia tidak dapat melihat foto itu. Versi hari ini sedikit diubah, tetapi hanya sedikit. Tanpa teh matcha, tetapi dengan rasa oren dan jem oren dan bukannya ganache.
Kuki ini tinggal lama dengan kami.

[Isipadu]

Isipadu, kuki hebat ternyata.
Terima kasih kerana gambar.