Salad kembang kol dalam perapan manis dan masam

[Nikmati hidangan anda!]

Salad kembang kol dalam perapan manis dan masam

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Air	2.5 Seni.
Gula	1 gelas
Cuka 70%	2 sudu kecil
Garam	3 sudu besar l.
Lada hitam dan allspice, kacang polong	15 keping.
Pilihan
Rast. minyak	2 sudu besar l.
Bijan	1 sudu besar l
CAMPURAN SAYUR	1.5KG
Kembang kol	isipadu utama
Timun
Lada bel

Kaedah memasak

• Saladnya sangat ringkas. Kami mendidih air dengan gula, garam, lada. Sebaik sahaja mendidih, masukkan cuka dan matikan.
• Masukkan kembang kol segera, dan setelah 10 minit timun dan lada.
• Kembang kol dibahagikan kepada perbungaan, timun dan lada dicincang kasar.
• Kami biarkan selama sehari pada suhu bilik dan kemudian berbaring di dalam balang. isi dengan pengasam dan masukkan ke tempat yang sejuk. Salad boleh berdiri di dalam peti sejuk untuk masa yang lama, tetapi berapa lama saya tidak tahu. Hari ini kita makan yang saya buat sebulan yang lalu.
• Anda hanya boleh menghidangkannya dalam bentuk yang ada di dalam balang, atau anda boleh mencurahkannya dengan minyak, dengan bijan yang digoreng di dalamnya. Ini akan menambah rasa dan aroma pada salad.

Masa untuk menyediakan:

pantas

Catatan

Salad, pada pandangan pertama, sangat serupa dengan ini

Sayur cina (Zirafah)

tetapi saya memberi jaminan bahawa terdapat juga perbezaan rasa yang ketara.
Nikmati hidangan anda!