Sayur cina

[Nikmati hidangan anda!]

Sayur cina

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: orang korea

Bahan-bahan
sayur-sayuran	1.5 kg.
air	2.5 cawan
cuka 5%	2.5 cawan
gula	1.5 cawan
garam	3 sudu besar sudu

Kaedah memasak

• Berikut adalah pilihan dengan kembang kol, kubis putih dan wortel.
• 
• Di sini saya mempunyai zucchini, wortel, bawang, kubis merah, kembang kol dan brokoli.
• 
• Mengapa saya lebih suka memotong sayur dengan kasar? Pertama, dengan cara ini anda dapat merasakan rasa setiap ramuan dalam salad. Dan kedua, rahang kita mesti diberi kerja. Ini akan meningkatkan peredaran darah di gusi, masing-masing, pencegahan penyakit periodontal dan kehilangan gigi.
• Anda juga boleh menambah paprika, tetapi panas di pengasam, ada yang menyukainya, saya tidak menambahkannya.
• 
• Bahagikan kembang kol dan brokoli menjadi perbungaan, potong bawang menjadi cincin separuh besar, wortel ke dalam bar besar atau apa sahaja bentuk yang anda suka.
• 
• Saya mengasinkan kubis merah secara berasingan kerana sifat kubis untuk mewarnai segala yang bersentuhan.
• 
• Semua yang diperlukan untuk pengasam didihkan dan campuran sayur-sayuran dituangkan di atasnya ..
• 
• 
• 
• Kemudian, demi kekompakan, saya membuat piramid seperti itu dan membiarkannya selama sehari pada suhu bilik. Pada masa yang sama, penindasan ternyata ...
• 
• Itulah sebabnya saya memetik kubis merah dalam mangkuk yang berasingan.
• 
• Pengasam menjadi lebih besar semasa penyerapan.
• 
• Sekarang anda boleh memasukkannya ke dalam balang, tuangkan dengan pengasam dan pindahkan ke tempat yang sejuk.
• 
• Anda pasti akan mempunyai pengasam (atau mungkin tidak) supaya anda tidak mencurahkannya, ia akan sangat berguna. Tetapi untuk apa, saya akan memberitahu anda dalam entri seterusnya.
• 
• Pada prinsipnya, salad sudah siap, tetapi rasanya lebih enak dalam tiga hari. Anda boleh menghidangkannya begitu sahaja, atau anda boleh mencurahkannya dengan minyak. Boleh disiram dengan minyak yang disiram dengan rempah.
• 

Hidangan direka untuk

Berapa banyak produk yang anda ambil, begitu banyak

Masa untuk menyediakan:

Semuanya bergantung pada kepantasan anda memasak sayur-sayuran, perapan dimasak secara selari

Catatan

Pada suatu masa, orang-orang dari pelbagai kebangsaan dari berbagai wilayah di Uni Soviet telah diasingkan ke Karaganda dan bukan sahaja. Oleh itu, diaspora Korea besar menetap di Karaganda. Mengapa saya bercakap mengenai perkara ini? Dan fakta bahawa salad Korea sangat popular, kegemaran dan sedikit misteri di sini.

Mengapa misteri? Ya, kerana walaupun terdapat banyak barisan yang menjual salad ini, rahsia, nuansa penyediaannya tidak diberikan. Dan peminat salad seperti itu mengumpulkan sedikit demi sedikit segala yang dapat mereka pelajari. senyum

Bagaimana resipi ini sampai kepada saya. Oksana, seorang gadis manis yang berkahwin dengan orang Korea, membawa anak perempuannya kepada saya untuk mendapatkan rawatan. Resipi itu diberikan kepadanya oleh rakannya Lena, yang menerimanya dari Larisa Pak, yang menjumpainya di Internet. Ceritanya sama seperti rumah yang dibina oleh Jack

Resipi ini sangat dekat dengan salad yang saya gemari. Saya harap anda menikmatinya juga.

Ia mudah dilakukan, hasilnya menyenangkan, sayur-sayuran renyah.

Nikmati hidangan anda!

Dan apakah kaedah memasaknya? Adakah saya perlu memasak sayur-sayuran, atau menuangkan perapan sejuk di atas segalanya? Proses memasak tidak begitu jelas bagi saya, tetapi saya suka salad Korea. Saya mahu memasak dengan teknologi yang betul ..... Terima kasih

Tanya, saya tidak faham apa yang harus saya lakukan dengan begitu banyak cuka dan air. Adakah pengasam atau bagaimana

Ini akan menjadi pengasam.
Itu sahaja, saya memuatkannya. Baiklah, maaf, ini adalah Internet hari ini.

Sayuran yang paling saya gemari, terutama kembang kol, saya pasti akan membuat: girl_love: Saya tertanya-tanya adakah brokoli acar?

Nah, ada di foto, perhatikan brokoli hijau dengan lebih dekat. Tetapi saya berharap dia akan mengekalkan warnanya, tetapi ia menjadi pucat.

Tepat, seperti yang saya tidak lihat, disebut, "Saya melihat ke dalam buku dan melihat buah ara"

Nah, sudah malam di halaman, mata mahu tidur

Ada soalan lain. Apa garam terbaik untuk diambil? Garam laut yang halus, beryodium, atau kasar? adakah akan ada perbezaan hasilnya?

Saya menggunakan yang biasa dan beriodium. Saya selalu menggunakannya, jadi saya tidak dapat mengatakan apa-apa. Saya hanya mempunyai cawan garam yang cetek bagi mereka yang menambah garam ke dalam pinggan.

Hidangan yang sangat harmoni sesuai dengan hidangan panas apa pun. Saya rasa cuka itu terlalu banyak, tetapi saya biasanya mengurangkan pedas dan masin. Dan keseimbangan gula-garam sangat baik.
Pada mulanya, saya meletakkan kembang kol, brokoli, Peking, kubis merah (secara berasingan), wortel, kubis, kacang hijau, bilah kacang. Setelah salad dimakan, saya melemparkan timun dan beberapa kepingan epal dan pir ke dalam balang dengan sisa makanan (tanpa memanaskan air garam). Bunyi juga bagus! IMHO, salad ini dipasang mengikut prinsip "apa yang ada di dalam ketuhar (meja, peti sejuk, dada) - semuanya ada dalam salad pedang". Selain itu, anda boleh menggunakan sayur-sayuran segar dan pencairan.
Saya membawa mereka ke yang kekal. Terima kasih!

Ini adalah bagaimana ia dilakukan. Jadi, bila-bila masa, anda boleh membuat kubis dan wortel.

Tan, dan tuangkan perapan panas atau sejuk?

Tan, dan saya semua mengenai Jack ... Resipi dari orang Korea, tetapi disebut "dalam bahasa Cina".
Kami menjual semua salad Korea pedas. Dalam rempah ini tidak perlu sama sekali?

Resipi dari orang Korea, tetapi disebut "dalam bahasa Cina"

Ya ... saya juga ingin bertanya

[Ksyusha]

Ksyusha, panas. Di sini ia mendidih dan tuangkan.
Natasha, baik, kerana saya memanggilnya begitu dan saya memanggilnya. Mereka juga menjumpainya di Internet, di suatu tempat.

Kami menjual semua salad Korea pedas. Dalam rempah ini tidak perlu sama sekali?

Ada kemungkinan salad Korea anda sangat berbeza dari kami, jadi saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai perkara ini.
Pilihan khusus ini sangat mirip dengan salad kembang kol yang dihasilkan oleh orang Korea kita. Dan harganya jauh dari kemanusiaan.
Secara umum, mereka menambah rempah-rempah, jika dikehendaki. Mereka mempunyai botol minyak yang diselitkan dengan pelbagai rempah. Ada yang tajam, ada yang kurang tajam. Tambah atas permintaan pelanggan. Selain itu, tentu saja, biji wijen diproses dengan satu cara atau yang lain. Secara amnya, lebih baik tidak memasuki barisan mereka.
Jadi ini adalah salah satu pilihan. Dan rempah-rempah di dalamnya, pada pendapat saya, akan menjadi berlebihan.
By the way, salad disimpan dengan sempurna. Diuji masa.

Tanya, saya tidak kisah, saya berminat. Dengan mentega, idea itu bagus, terima kasih, saya tidak akan memikirkannya sendiri. Tetapi bagaimana dengan bijan untuk idea?

Dan saya menganggapnya sebagai minat. Sebenarnya, persoalan harus timbul mengapa demikian ... Dan biji wijen hanya ditambahkan goreng atau digoreng dalam minyak hingga aroma dan bersikeras, atau hanya minyak bijan. Tetapi minyak yang baik, tanpa penambahan yang lebih murah, sudah berharga dengan baik. Tetapi salad dari penambahan bijan dalam bentuk apa pun sangat bermanfaat dalam rasa.

[Zirafah]

Zirafah, Tan, dan brokoli dan kembang kol tidak direbus terlebih dahulu?
Mencurahkan perapan panas sudah cukup untuk mereka, seperti yang saya faham.

[Zirafah]

Zirafah, Tanya terima kasih!

Tanya, terima kasih, saya faham semuanya.

[Zirafah]

Zirafah, terima kasih kerana resipi yang lazat. Perap tiga kali sudah. Paling saya suka zucchini, kubis, epal.

Saya juga suka bahawa anda boleh memilih apa sahaja yang anda suka.

Zucchini diperap - bagi saya ada banyak cuka, saya sudah menarik nafas, jadi saya menasihati anda untuk membuat setengah bahagian atau sepertiga.

Adakah terdapat cuka 5%? Jika pedas, anda boleh membuatnya mengikut citarasa anda. Sudah tentu, hanya rasanya yang akan berbeza. Marinade adalah apa itu pengasam.

[Zirafah]

Zirafah, cuka adalah 9%, tetapi saya mencairkannya: saya menambah 1.25 sudu besar ke pengasam. cuka dan 1.25 sudu besar lagi. air.
Saya sama sekali tidak menentang resipi anda, cuma ternyata sukar bagi saya
Sekarang zucchini ada di dalam peti sejuk - Saya akan menunggu 3 hari lagi, seperti yang anda nyatakan.

Gadis, saya faham bahawa ini tanpa jahitan? Dan secara amnya tanpa penutupan tin?

Saya tutup penutup skru.