Kek "Prince Regent" (Prinzregententorte)

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Kek "Prince Regent" (Prinzregententorte)

Kategori: Alat Manisan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Kek biskut
telur C1	12 keping
tepung jagung	180 SM
tepung gandum premium	110 g
gula	125 SM
krim (saya mempunyai lemak)	75 g
garam	kerepek.
vanila	rasa
Krim
coklat	100 g
mentega	300 SM
susu	500 ml
telur	1 PC.
tepung jagung	50 g
gula	70 g
gula vanila	15 g
Sayu
coklat (saya ada pulut + coklat 50 * 50)	300 SM
minyak sayuran b / s	1.5 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Semua makanan mesti berada pada suhu bilik. Lukis bulatan pada kertas pembakar dengan pensil. Saya mengambil dua helai. Saya mempunyai dua bulatan. Diameter 20 sentimeter.

  Campurkan tepung dengan kanji.

  Pukul telur dengan gula dan garam sehingga meningkat dalam jumlah sebanyak 2.5-3 kali. Saya membahagikan jumlah produk kepada separuh. Saya mengalahkannya 2 kali.

  Ayak tepung ke telur.

  Campurkan dengan lembut. Masukkan vanila, ekstrak atau esen.

  Tuangkan krim dan kacau dengan lembut.

  Doh itu sejuk dan mengalir.

  Tuangkan adunan ke atas loyang. Sebarkan mengikut corak. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 darjah selama 7-10 minit. Kek span hanya boleh berwarna coklat muda. Kami mendapatnya. Mari berbaring sedikit. Dan kami memisahkannya dari kertas. Oleh itu, bakar 6 kek dari setengah bahagian.

  Potong setiap kek. Saya memotong sebentuk cincin dengan diameter 18 sentimeter.

  Sebanyak 12 kek diperoleh.

  Dalam periuk, satukan pati, telur dan gula. Saya juga menambah gula vanila dengan kacang vanila semula jadi. Kacau.

  Tuang susu. Kacau.

  Masukkan api. Dengan kacau berterusan, didihkan. Rebus selama satu minit sehingga pekat.

  Masukkan coklat pecah

  Kacau sehingga coklat larut sepenuhnya. Tutup bersentuhan dengan kerajang dan biarkan sejuk sepenuhnya.

  Pukul mentega hingga gebu dan memutihkan.

  Perkenalkan kastard dalam bahagian kecil. Pukul selepas setiap penambahan.

  Ternyata krim coklat yang lapang.

  Tutup sisi cincin dengan pita pastri. Lapangkan kek dan lapis dengan krim. Oleh itu, kumpulkan keseluruhan kek. Tinggalkan sedikit krim meratakan. Tutup dan sejukkan selama 4-8 jam.

  Cairkan coklat dan mentega dalam tab mandi air atau gelombang mikro. Kacau hingga sebati. Keluar kek. Bebas dari cincin dan pita. Potong. Glaze sepenuhnya dengan coklat. Untuk melakukan ini, letakkan kek di rak dawai. Hiaskan mengikut citarasa anda.

  
• Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Resipi itu diintip di laman web Jerman.
Kek "Prince Regent" - kek dari Bavaria. Ini adalah kek klasik dengan kek span vanila dan krim vanila coklat.
Reka bentuk kek, terdiri daripada lapan lapisan biskuit, melambangkan struktur pentadbiran Bavaria semasa pemerintahan bupati Luitpold. Setiap biskut adalah seperti salah satu dari lapan daerah: Upper Bavaria, Lower Bavaria, Upper Palatinate, Upper Franconia, Lower Franconia, Middle Franconia, Swabia, Rhine Palatinate.
Setelah berakhirnya Perang Dunia Kedua, Rhineland-Palatinate jatuh ke wilayah Perancis - tanah Rhineland-Palatinate dibentuk. Secara adil, mesti dikatakan bahawa Rhine Palatinate pernah dipersembahkan kepada salah satu penguasa Bavaria - Ludwig I Wittelsbach sebagai pengikut oleh Raja Jerman Frederick II Staufen (1197-1212).
Bavaria kini mempunyai tujuh daerah. Walau bagaimanapun, penduduk tempatan mengingati keadaan mereka dulu dan menyimpan ingatan ini dengan nostalgia, setelah menangkapnya walaupun dalam reka bentuk kek Prince Regent.
Saya melihat banyak resipi. Biskut dipanggang dengan pelbagai cara, baik klasik dan mentega. Di blog Jerman, Dr. Oetker adalah biskut "Queen Victoria". Dalam versi saya, krim ditambah. Saya melihat resipi di laman berbahasa Rusia.Kek dibuat berdasarkan karamel.
Selalunya, kek ini dibuat dari enam hingga tujuh lapisan. Dari bahagian ini, anda boleh memanggang enam daripadanya (adalah logik untuk memanggang sekarang 7), tetapi dengan diameter yang lebih besar dan setiap kek perlu dibakar dalam acuan, kerana adunannya cair. Biasanya kek seperti itu dengan diameter 26 sentimeter. Tetapi sesuai dengan fesyen moden, saya membakar kek berdiameter kecil dan sebiji yang tinggi.
Kek ini hanya dituangkan dengan coklat dan hiasan minimum dibuat atau hanya menandakan kepingan pada coklat. Saya menyelaraskan coklat dan menghias kek.
Rasa kek dapat difahami oleh semua orang. Mengesyorkan!

Resipi serupa

Kek "Prince Eugene" (Prinz-Eugen Kirschtorte) (Ludmil_a)

Kek "Black Prince" dengan strawberi Kurd (Ilona)

Kek "Black Prince" dalam Panasonic multicooker (Konyol)

Saya tidak akan mengatakan apa-apa, saya hanya berbaring!

hanya berbaring

Saya berehat lebih awal, saya tidak mempunyai masa untuk mengatakan apa-apa!

Malaikat, kek hebat! Dan kusman itu menarik.

[Angela]

Angela, sekali lagi anda mempunyai keindahan yang tidak dapat digambarkan.
Saya bookmark sehingga masa yang sesuai. Terima kasih!

[Angela]

Ini adalah ketinggian kek, 12 kek ..., dan bahkan krim, saya tidak dapat membayangkan berapa tinggi. Kek sejuk. Betapa sedapnya, kerana mustahil untuk ditolak

Rasa kek jelas untuk semua orang

Angela, ya, kami memahami rasanya. Sedap sedap !!!

[Angela]

Angela, kek itu sangat indah, saya berbaring di sebelah gadis-gadis, dari kekaguman

[Angela]

Angela, Saya membawa kek yang sangat baik untuk penanda buku Sekarang ada perjuangan dengan beri dan buah-buahan, dan pada musim sejuk saya pasti akan membakar

[kanak-kanak perempuan,]

kanak-kanak perempuan, terima kasih, terima kasih, atas kata-kata dan pujian yang baik

12 kek ..., dan juga krim, saya tidak dapat membayangkan berapa tingginya.

Ludmila, kira-kira 12 sentimeter.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, membawanya ke penanda buku, saya akan mencubanya pada musim sejuk

[Galina]

Galina, Saya harap anda menikmatinya.

Kek sedap.

[Alyonushka.]

Alyonushka., terima kasih)