Roti berdasarkan mentega dalam pembungkusan dari zaman USSR

Roti berdasarkan mentega dalam pembungkusan dari zaman USSR

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
OPARA:
* Pemula	85 SM
* Tepung	85 SM
* Air	85 ml.
BERGANDA:
* Opara	semua
* Tepung Gandum	515 SM
* Air	145 ml.
* Garam	9 g
* Gula	60 g
* Susu whey (saya mempunyai keju)	90 g
* Mentega lembut (atau marjerin)	48 g

Kaedah memasak

• Campurkan bahan selain minyak. Mula mencampurkan. Selepas lebih kurang 5 minit masukkan minyak.
• Sekarang pencampuran yang baik diperlukan sehingga roti halus.
• Lipat adunan ke dalam sampul surat, letakkan di dalam mangkuk minyak yang luas dan letakkan di tempat yang hangat untuk naik (hingga berganda)
• Apabila doh naik, bahagikan kepada dua bahagian yang sama.
• Oleh kerana adunan ragi tidak suka dilancarkan, anda perlu meregangkan salah satu bahagian dengan teliti ke lapisan segi empat tepat, dengan sisi yang sama dengan panjang acuan. Gulung secara perlahan ke dalam gulungan dan letakkan dalam bentuk berminyak. Lakukan perkara yang sama dengan separuh kedua doh.
• Menurut klasik genre, pemeriksaan diperlukan dalam keadaan panas (borang ditutup - saya memasukkannya ke dalam beg plastik besar dan membungkusnya dengan ketat)
• Sebaik sahaja kepingan naik, anda boleh mula memanggang.
• Panaskan oven hingga 180-185 * C. Proses penaik boleh memakan masa 25-35 minit.
• 

[Natasha]

Natasha, jadi semuanya dijadualkan dengan baik Dan roti adalah kekasih Sekiranya berjaya, maka pada hujung minggu saya akan bergabung

[Marysya27]

Marysya27, pastikan anda mencuba roti ini. Saya masih ingat rasa dan penampilan roti Soviet itu. Kami tidak menikmati keseronokan di bandar ini, tetapi ketika pergi ke Moscow, kami membeli dengan senang hati.