Roti gandum dengan semolina dan wortel

Roti gandum dengan semolina dan wortel

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Tepung penaik gandum	250 g
Semolina	200 g
Kek lobak merah	1 gelas
Cecair	200 g
Masak 100%	1 gelas
Garam	1 sudu kecil
Minyak sayuran	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Saya menguli doh dalam program "doh" selama 18 minit.
• Saya membiarkannya untuk pemeriksaan selama dua hingga tiga jam (sehingga naik dua kali; waktunya mungkin lebih pendek jika dapur anda hangat, saya hanya mempunyai 15 darjah pada musim sejuk).
• Kemudian saya memulakan program penaik selama 1 jam. Setelah selesai, saya melihat, jika kerak kelihatan pucat, maka saya menambah 10 minit lagi.
• HP Scarlett IS - 525

Hidangan direka untuk

500 g

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Program memasak:

Menguli + Membakar

Catatan

Mereka yang mempunyai juicer tahu berapa banyak kek yang tinggal selepas itu, kerana untuk 1 gelas jus lobak merah, anda memerlukan, misalnya, 1 kg wortel, dan setelah memerah, tinggal kira-kira 0.8 kg kek :) Maksudnya, hampir semua wortel tetap ada dalam bentuk gruel tanpa darah. Saya telah membuangnya dalam sup untuk waktu yang sangat lama, dan roti adalah penggunaan yang sangat baik untuknya.

By the way, saya tidak menambah gula, tetapi anda boleh menambah satu atau dua sudu, secukup rasa.

Saya suka roti, tetapi nampaknya agak kering, mungkin anda boleh minum semolina kurang dari dua kali.
Hasil roti siap kira-kira 500-600 gram (saya lupa untuk selalu menimbang, tetapi secara umum ia tidak besar).
Saya perlu membuat jus epal dan membakar kek epal.