Roti "Camomile"

[membancuh teh]

Roti "Camomile"

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
tepung gandum 1 gred	235 gram
tepung gandum	156 gram
teh chamomile ***	240 gram
Pemula gandum 100% lembapan aktif	118 gram
buah kering (ceri kering dan cranberry)	59 gram
kacang (pistachio dan walnut)	59 gram
teh chamomile	2 sachet
yis kering	1 gram
garam	9 gram

Kaedah memasak

• Dari satu beg chamomile membancuh teh, biarkan sejuk.
• Masak kita memberi makan sehari sebelum 8-10 jam sebelum menguli.
• Campurkan yis dengan tepung.
• Kami menguli teh chamomile, sourdough, tepung dengan ragi. 5 minit selepas permulaan menguli, tambahkan garam dan chamomile kering dari beg kedua. Kami terus menguli. Doh tidak melekit, tetapi lembut. Jumlah masa pencampuran adalah 10 minit.
• Masukkan kacang (saya memotong walnut dengan kasar, tidak memotong pistachio). Menguli dengan kelajuan rendah.

• Dicampurkan dalam kranberi dan ceri dengan tangan. Mereka sangat halus.

• Bulatkan doh dan biarkan hingga 90 minit. Di tengah penapaian, peregangan sekali.

• Doh pada awal, tengah dan akhir penapaian.

• Kami membentuk roti dalam bentuk apa pun. Saya membahagikan adunan kepada 6 bahagian yang sama. Setiap bahagian digulung menjadi bola.

• Saya meletakkannya dalam bentuk berminyak dan meletakkannya di tempat yang hangat untuk pembuktian.

• Roti dalam 75 minit.

• Ketuhar dipanaskan hingga 240 darjah, taburkan roti dengan air dan siapkan untuk memanggang dengan stim selama 15 minit pertama.
• Dia mengeluarkan wap, menyalurkan oven, menurunkan suhu hingga 180 darjah dan memanggang hingga lembut.
• Jumlah masa penaik adalah 30 minit. Sekiranya roti mula keperangan dengan cepat di atasnya, kemudian tutup dengan kerajang.
• Kami mengeluarkannya dari oven. Biarkan dalam bentuk selama 10 minit dan keluarkan. Sejukkan di rak dawai.
• Kami memotong dan menikmati!
• 
• 
• Roti sedap untuk anda!

Hidangan direka untuk

1 gulung

Masa untuk menyediakan:

3.5-4 jam

Program memasak:

pengadun, ketuhar

Catatan

Resipi diambil di sini 🔗... Ribuan terima kasih kepada penulis. Resipi tidak menunjukkan apa masam yang digunakan. Saya mengambil gandum. Saya mencampurkan dua jenis kacang (penulis mempunyai satu) dan menambah ceri dan cranberry (penulis mempunyai ceri). Saya memutuskan untuk menambah ragi. Saya tidak suka rasa masam dalam roti. Dan saya memerlukan lebih banyak air (penulis mengesyorkan 207-220 gram).
Saya sangat suka roti. Dia menarik perhatian saya dengan komposisi yang tidak biasa. Saya fikir sangat membantu.
pertama, ia mengandungi tepung gandum.
Kedua, chamomile, yang merupakan penenang, pembasmi kuman, antispasmodik yang sangat baik.
Ketiga, cranberry, yang merupakan antioksidan, melindungi sistem genitouriner dan merupakan sumber vitamin C dan banyak khasiat lain.
Keempat, kacang yang semua orang tahu mengenai faedahnya.
Dan betapa baiknya pada hari yang cerah, cerah dan cerah, untuk keluar dengan roti yang semestinya. Duduk, hirup udara segar dan hampir pegas. Sebarkan madu di atas roti dan basuh dengan susu! Fiksyen!

Malaikat! Apa yang awak buat!
Keluarga anda tidak boleh meninggalkan dapur ... Karya padat seperti cornucopia ... Dan yang ini juga dengan pistachio kegemaran saya, ceri ... Ringkasnya, semua yang saya suka ada dalam satu roti ...
Dan roti itu sendiri adalah renda super!

[Natasha,]

Natasha,terima kasih banyak-banyak! : rose: Bantu diri anda!

[ang-kay, Ajela!]

ang-kay, Ajela! Roti yang cantik dan dilaksanakan dengan berbakat! Dan, kerana saya tidak berteman dengan ragi, saya tidak lagi ingin memulakannya lagi ...
Tapi, saya selalu mengintai roti masam.
Hebat, ringkasnya!

[Ira,]

Ira,terima kasih. Ia sama sekali tidak sukar. Hanya pada mulanya nampaknya begitu. Buat keputusan. Kami akan menolong seboleh-bolehnya.

[Angela]

Angela, Foto apa! Betapa saya suka bahawa ia dibuat di jalan! Baiklah, mengenai roti, saya akan mengatakan ini: Saya ingin merobek satu kelopak chamomile ini! Serbuk itu bernilai sesuatu! Bravo! Chamomile cantik!

[Lyudochka,]

Lyudochka,terima kasih! Membantu diri anda! Dan di jalan, gambarnya sangat bagus! Saya juga mempunyai imaginasi yang mencukupi untuk semua rancangan.

[Angela]

Angela, Saya suka roti dalam bentuk chamomile apa pun Tetapi saya tidak mempunyai masa untuk melaksanakan semua Wishlist. Saya sangat menyesal kerana ketika kanak-kanak masih kecil, tidak ada Internet. Dan sekarang kita bertiga, dan ada dua pemakan penuh

[Albina]

Albina, terima kasih kerana berhenti. Saya dan suami bersama! Ia tetap juga. Saya sangat mahukan ketuhar. Saya sebarkan.

Angela, roti yang luar biasa! Dan gambarnya !!!!!!!!! Anda boleh tersedak dengan air liur!

Tidak kira berapa gigitan saya dengan kumbang penggiling saya, tidak ada yang hilang.

[Lenochka!]

Lenochka!Terima kasih kerana berhenti dan memuji! Sangat bagus.

[Angela]

Angela, chamomile cantik: girl_love: wangi

[ang-kay]

ang-kay, Angela,
Katakan, resipi mengatakan untuk memberi makan dalam 10 jam. Kemudian ragi dikeluarkan kembali menjadi sejuk? Atau adakah ia masih hangat sepanjang masa? Terima kasih terlebih dahulu!

[Irina]

Irina, tidak kita tidak membersihkan di mana sahaja. Dia pergi ke kumpulan. Sekiranya ragi naik lebih awal, gunakan lebih awal. Kami hanya memerlukan ragi aktif.

Terima kasih kepada penulis untuk resipi!
Kami sudah terbiasa dengan resipi sedap anda. Dalam kes ini, sudah ada skema untuk membakar roti kelabu yang saya kerjakan. Saya menggunakan kacang dalam roti lebih dari satu kali, TETAPI, baik pengacuan itu memberi tahu sama ada kita sangat lapar ... Secara umum, kita makan satu chamomile dalam satu sesi, mujurlah saya memasak dua ...
Saya melumurkan plum dengan mentega semasa membakar.

[Irina]

Irina, sangat bagus kerana saya sangat menyukai roti. Tidak menghairankan. Dia sangat cantik dan gebu)