Bagel bijirin penuh dengan kacang dan coklat gelap

Bagel bijirin penuh dengan kacang dan coklat gelap

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung gandum	180 gram
garam	1 gram
asam limau	1 gram
Soda	2 gram
sebarang pengganti gula	rasa
air	95 ml
minyak sayuran tanpa bau	45 gram
Untuk pengisian
coklat pahit	40 gram
ada kacang	30 gram
kuning telur kerana mengoles doh (saya tidak menggunakan)
vanillin	pilihan

Kaedah memasak

• Campurkan tepung dengan garam, sahzam, baking soda dan asid sitrik. Tambahkan vanillin jika anda mahu.
• Tuangkan air dan minyak, uli. Buat kek rata, tutup dengan tuala dan biarkan selama 30 minit.
• Kemudian gulungkannya ke lapisan segi empat tepat nipis, pelincirkan seluruh permukaan dengan minyak sayuran. Lipat kedua-dua bahagian dengan minyak. Gulung ke dalam gulungan ketat, balut dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.
• Keluarkan keesokan harinya dan cairkan di dalam peti sejuk.
• Untuk pengisian, potong coklat dan kacang halus.
• Taburkan meja dengan tepung, gulung doh menjadi bulatan, setebal 1 mm.
• Bergantung pada hasil akhir yang diinginkan, potong menjadi segmen, 8 atau 12 keping.
• Masukkan pengisian di bahagian segitiga yang luas, bungkus tepi dan bentuk bagel.
• Berus dengan kuning telur.
• Bakar -
• -dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama kira-kira 20-25 minit
• - dalam oven pizza sejuk selama 20-25 minit, dan tahan selama 10 minit setelah dimatikan.
• Sejukkan sedikit. Anda boleh taburkan, seperti saya, serbuk eritritol.

Hidangan direka untuk

8-12 keping

Masa untuk menyediakan:

tanpa membuat doh selama kira-kira satu jam

Program memasak:

peti sejuk, ketuhar atau ketuhar pizza

Catatan

Bagel sangat hebat
Berlapis, rapuh, beraroma
Mesti dilakukan dalam dua bahagian, cepat dimakan

Apa gambar yang menggembirakan) terima kasih untuk resipi dengan biji-bijian, kami mempunyai kenangan bagel-zaman kanak-kanak, nenek saya, dengan kismis, mereka sangat menyerupai milik anda, terima kasih untuk kenangan hangat) pastikan untuk menanda buku, semasa saya mencuba dan melaporkan belakang.

Lenochka, terima kasih atas kata-kata anda, saya sangat gembira
Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna.
Saya menunggu dengan ulasan

Wah! Resipi hebat! Kita mesti melakukannya. Bukan hanya dengan coklat (mereka tidak suka saya ... tetapi saya sangat menyukainya!).
Dan bolehkah serbuk penaik bukan soda dan lemon?

Terima kasih banyak - banyak
Serbuk penaik tidak diperlukan, ia akan membeku dan tidak memberikan laminasi doh
Terapi soda selepas kejutan tidak dirasakan sama sekali.
Daripada coklat, anda boleh menambah kismis pada kacang.
Atau buat dengan biji poppy - taburkan keseluruhan bahagian doh dan gulung
Maka lebih baik merebus biji poppy dan meletakkannya di atas ayak.

dan saya sangat menyukainya!).

Dan pertama kali anda mencuba sendiri, tiba-tiba anda tidak menyukainya.

Dan pertama kali anda mencuba sendiri, tiba-tiba anda tidak menyukainya.

Aha! Oleh itu, anda mencadangkan "menguji anak kapal yang paling tidak bernilai"?

Tidak, di pinggan utama