Roti dengan keju dan sosej (Simit Pogaca Tarifi | Sucuklu Kasarli Pogaca)

[AYemekTarifleri.com]

Roti dengan keju dan sosej (Simit Pogaca Tarifi | Sucuklu Kasarli Pogaca)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: orang Turki

Bahan-bahan
tepung gandum premium	500-530 g
gula	1 sudu besar l.
garam	1 sudu kecil
yis kering	8 g
susu	100 ml
air rebusan	100 ml
mentega	125 g
minyak sayuran	35 g
telur	1 PC.
Untuk mengisi:
keju	rasa
sosej	rasa
Untuk menyelesaikan:
molase atau pecmez	1-3 st. l.
air	2 sudu besar l.
bijan

Kaedah memasak

• Tuang susu dan air ke dalam mangkuk, masukkan telur, gula, garam, tepung dan ragi yang telah pecah, jika perlu, aktifkan ragi ke dalam air sebelum menambahkan semua bahan lain. Kacau dengan spatula, tuangkan minyak sayuran dan mentega cair, uli adunan yang sangat lembut. Lumurkan permukaan doh dan biarkan selama kira-kira 1.5 jam.

• Berat doh siap ~ 1 kg.

• Sediakan semua bahan tambahan sebelum membentuk: potong sosej, parut keju, cairkan molase dengan air, masukkan biji bijan ke dalam pinggan, dan sediakan dua lembaran penaik kertas perkamen minyak.

• Bahagikan adunan menjadi 16 keping, bentuk setiap kepingan menjadi bola. Pada dasarnya, roti keju (Peynirli Poğaça Tarifi) berbentuk bulat dan ditaburkan dengan biji bijan di atasnya, roti keju dan sosis berbentuk bujur dengan dua potongan melintang dan sering ditaburkan sepenuhnya dengan biji wijen, seperti bagel Turki. Masukkan pengisian dan bentuk kepingan doh. Celupkan dalam campuran molase dan air dan gulung dalam biji bijan. Letakkan kepingan adunan pada loyang dan biarkan selama 20-30 minit untuk membuktikan.

• Panaskan ketuhar hingga 180mengenaiC. Pada setiap kepingan doh bujur, buat dua potongan dangkal dangkal, meninggalkan sebahagian adunan untuk mengelakkan pengisian mengalir keluar semasa memanggang. Bakar lebih kurang 20-25 minit, hingga lembut.

• Tumis roti yang sudah siap sedikit dan hidangkan.

Hidangan direka untuk

16 keping.

Catatan

Pada preskripsi AYemekTarifleri.com... Terima kasih kepada pengarang!

[Ilona]

Ilona, Saya sangat menyukai laman web yang ditentukan. Tetapi saya tidak dapat menterjemahkan halaman - saya tidak dapat memilih teks. Bagaimana anda menerjemahkan resipi itu?



Saya membuka laman web dalam krom. Diterjemahkan. Opera ini tidak menawarkan terjemahan. Terima kasih!

[Olya]

Olya, ya, sama sekali tidak bahawa anda sendiri telah mendapat pilihan. Saya melihat resipi di youtube, saya tidak pergi ke laman web ini dan saya tidak dapat mengesyorkannya.

[Ilona]

Ilona, terjumpa cookie dalam sirap di sana. Saya akan cuba melakukannya. Dan saya akan membuat roti. Saya akan berhenti melanggan hasilnya kemudian.

[Olya]

Olya, Semoga berjaya! Terima kasih. Resipi baru yang baik akan berguna untuk forum.

Apa itu molase?

[Ilona]

biskut dalam sirap

Kami entah bagaimana membakar muffin dalam sirap (seolah-olah dalam tin) - saya sangat menyukainya))

Ilona, terima kasih kerana resipi. Saya suka pastri Turki. Sendiri dipanggang hanya simet.

[Ilona]

Ilonaroti apa yang cantik! Senang dibawa ke sekolah atau bekerja! Terima kasih kerana menanda buku resipi!

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

Apa itu molase?

"Molasses (sirup hitam, French mélasse) adalah molase makanan, hasil sampingan pengeluaran gula; cecair sirup berwarna coklat gelap dengan bau tertentu.

Di Amerika Syarikat dan Kanada, molase tebu digunakan dalam memasak sebagai sirap dan cukup popular seperti itu. Ini adalah salah satu daripada beberapa pemanis yang kaya dengan mikronutrien dan vitamin

Sumber: wikipedia. Oleh itu, untuk resepinya, molase tebu dianggap. Sekiranya tidak ada dan, jika tidak ada pecmez yang tersedia, sebagai pilihan pengganti, anda boleh mempertimbangkan teh yang diseduh dengan sesudu madu soba atau jem epal, hanya biji wijen yang dituangkan lebih banyak dari penaik selesai.
ANGELINA HITAM lebih lanjut, Natasha, untuk kesihatan anda! Dan saya tidak akan membuat simet, semasa saya merancang. Adakah anda suka rasa bagel? Mungkin roti sesuai dengan citarasa anda. Dalam resipi masakan Turki, saya terkejut dengan kemampuan mereka menyediakan adunan ragi sehingga struktur dan rasa biasa tidak kekal dalam produk siap.

Senang dibawa ke sekolah atau bekerja!

Natalia, semoga berjaya dan terima kasih kerana berminat dengan resipi! Ya, mungkin. Ngomong-ngomong, biji wijen hancur dan minuman diperlukan untuk roti (sama sekali bukan pilihan untuk air kering).

Apa itu pecmez? Betul, sungguh menarik ... Saya hidup hingga 40 tahun, tetapi saya mendengar kata-kata ini untuk pertama kalinya ...

[Anastasia]

Apa itu pecmez?

Anastasia, Pekmez dimasak dari buah anggur, tanpa menambahkan gula, untuk jangka masa yang cukup lama, mengimbangi kehilangan nutrien oleh kepekatannya, sehingga hasilnya adalah jus anggur pekat rebus atau, seperti yang disebut juga, madu anggur. Maklumat lebih terperinci, misalnya:

🔗

... Ada juga pilihan untuk membuat pekmez (bekmez atau doshab) dari murbei, mereka mengatakan ia adalah yang paling sedap dan sihat.

wDZ58VPsQdc

Adakah anda suka rasa bagel?

Kami sangat menyukainya. Baik di Turki dan di rumah.

Baik di Turki dan di rumah.

[Ilona]

Ilona, dibakar. Yang bongsu makan satu roti. Ketika ditanya adakah itu enak, dia menjawab bahawa sangat enak. Saya melakukan separuh bahagian. Saya takut akan ada banyak minyak, tetapi nampak biasa. Daripada pecmez, madu dan air. Terima kasih kerana resipi. Semasa saya menguasai YouTube wanita Turki.

[Olya]

Olya, terima kasih kerana mempercayai resipi dan gambarnya! Roti cantik ternyata - satu demi satu sama rata, dengan potongan yang kemas dan kemerahan. Gembira anda menyukainya. Ya, dalam resipi Turki, jumlah minyak kelihatan berlebihan menurut pendapat kami, mungkin ciri dapur. Saya harap jika anda menjumpai resipi yang baik, bolehkah anda membagikannya?

[Ilona]

Ilona, tentu saya akan berkongsi! Terima kasih atas pujian!

[Olya]

Olya, terima kasih!

Wow, betapa cantiknya))) Mungkin hanya rasa yang luar biasa?))))

[Valya25]

Valya25, terima kasih, tetapi ada ulasan mengenai rasa melalui mesej di atas. Tetapi anda mungkin mempunyai pendapat yang berbeza untuk diperiksa - masak, resepnya tidak rumit.