Kek span labu dengan badam

Kek span labu dengan badam

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk ujian
badam	100 g
tepung Gandum	130 g
puri labu (siap pakai)	200 g
gula	120 g
gula vanila	10 g
telur (gred 1)	3 keping
jus lemon	2 sudu besar l.
serbuk penaik	1 sudu kecil
garam	picit
Untuk krim labu
puri labu (siap pakai)	200 g
gula	3 sudu besar l.
telur	1 PC.
pati kentang	2.5 sudu besar l.
ekstrak vanila	1 PC
jus lemon	2 sudu besar l.
mentega	120 g

Kaedah memasak

• Buat puri labu. Untuk kentang tumbuk, labu boleh dibakar, dikukus, atau direbus. Dalam resipi ini, saya rebus labu. Kupas labu, potong, tambahkan sedikit air dan rebus hingga lembut.

• Tiriskan air. Masukkan labu. Masukkan jus lemon. Sejukkan. Pada masa akan datang, bahagikan haluskan menjadi dua bahagian. Satu bahagian akan masuk ke dalam adunan, dari bahagian lain kita akan membuat krim.

• Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul kuning dengan separuh gula. Masukkan separuh daripada puri labu yang telah disediakan ke kuning telur. Campurkan.

• Ayak tepung, masukkan badam cincang, serbuk penaik dan gula vanila. Campurkan. Masukkan campuran kering dalam bahagian kecil ke campuran kuning telur dan puri labu.

• Pukul putih dengan baki gula hingga puncaknya stabil (tambah gula dalam beberapa peringkat sambil pukul). Masukkan putih whipped dalam bahagian kecil ke campuran tepung labu, kacau perlahan dari bawah ke atas.

• Tuangkan adunan ke dalam pinggan berlapis dengan kertas pembakar. Bakar dalam ketuhar C yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 minit, sehingga doh berwarna keperangan. Letakkan kek yang sudah siap dengan kertas di rak dawai. Tutup dengan lembaran kertas perkamen segar. Letakkan tuala di atas. Sejukkan. Balikkan kek. Keluarkan bungkusan. Potong tepi biskut, keringkan di dalam ketuhar, dan kemudian kisar dalam pengisar.

• Sediakan krim labu (anda boleh melakukan ini terlebih dahulu). Ambil bahagian kedua puri labu yang telah disediakan, masukkan ke dalam periuk, masukkan gula, vanillin, telur dan pukul campuran. Cairkan kanji dalam 2 sudu besar. l air dan tuangkan kentang tumbuk.

• Masukkan periuk dengan api kecil. Bancuh krim, kacau terus, hingga pekat. Jangan rebus! Anda boleh menggosok jisim melalui ayak untuk menjadikan krim lebih halus. Saya tidak memerlukannya. Puding labu sudah siap.

• Pukul mentega lembut (suhu bilik) hingga kembang. Masukkan puding labu ke bahagian mentega dan pukul. Krim sudah siap.

• Potong kek menjadi dua bahagian yang sama. Lap satu bahagian kek dengan krim. Tutup dengan bahagian kedua, lapisi lagi dengan krim di atas dan taburkan dengan serbuk biskut. Sejukkan selama beberapa jam. Kemudian keluarkan, potong kek kecil dan sajikan dengan teh atau kopi.

• 

Hidangan direka untuk

8-10 hidangan

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Gunakan varieti labu manis. Saya menggunakan Butternut.
Resipi diambil dari laman Webspoon dengan sedikit perubahan.

Tanda semak, resipi menarik. Kini labu sudah dijual, anda boleh mencuba resipi yang dibawa ke penanda halaman anda. Adakah biskut itu basah?

[Irina]

Irina, sedikit.

[Galya]

Galya, nampak sangat bagus dan menyelerakan, gambar super! walaupun saya tidak suka labu

Terima kasih atas keseronokan untuk melihat

[Tatyana]

Terima kasih, Tatyana!

... Walaupun saya tidak suka labu

Sia-sia. Persengketaan labu labu. Butternut adalah pelbagai yang sangat baik untuk koki pastri.