Pembuat roti Gorenje BM1600WG

Baru-baru ini saya menjadi pemilik mesin roti Gorenje BM1600WG. Saya akan memberikan ulasan saya.

Saya mengambilnya untuk membakar roti buatan sendiri dan membuat yogurt.

Saya selalu menggunakannya.

Dia membakar roti putih, rai, gandum (mengikut resipi dari arahan). Semua orang di rumah menyukainya. Saya tidak lagi membeli roti kedai. Malah kucing itu meminta roti seolah-olah sosej.

Pembuat roti dibakar secara merata, serbuknya padat, agak lembab, tetapi tidak basah, naik tinggi (untuk putih), dipotong dengan baik dengan pisau, tidak hancur.

Roti disimpan dalam jangka masa yang lama (kira-kira seminggu, jika ia bertahan), tidak tumbuh berkulat, seperti di kedai. Saya menyimpannya di dalam peti sejuk.

Pembuat roti sangat sesuai untuk orang yang sibuk. Pada waktu petang selepas bekerja, saya membuang bahan-bahannya, jam 9-10 malam roti sudah siap, pada waktu pagi anda sudah boleh makan (kami tidak makan roti panas).

Saya juga membakar roti dengan kismis mengikut resipi saya sendiri, perkiraan yang serupa dengan resipi mengikut arahan, rasanya sangat serupa dengan kek Paskah.

Di dalamnya, saya memasak yogurt dari susu 3 liter, ternyata hebat. Saya memasak seminggu sekali, jumlah ini cukup untuk keluarga sehingga lain kali. Cuma lebih baik mengambil susu buatan sendiri, lebih gemuk, yogurt ternyata pekat, dipisahkan dengan sudu, tidak akan ada apa-apa dari kedai, tetapi ternyata lebih nipis dan tidak begitu enak (ambil susu dengan kandungan lemak lebih tinggi). Saya mengambil budaya pemula di super atau di farmasi. Saya menetapkan yogurt untuk dimasak semalaman (mod 8 jam).

Secara amnya, saya berpuas hati dengan pembelian tersebut. )

Saya juga merancang untuk membakar roti tanpa ragi, tetapi setakat ini saya hanya mengkaji masalahnya.

Saya doakan semua pemilik mesin roti ini berjaya dan pastri yang enak!




Saya ingin mencuba memanggang cupcake modal, tetapi resipi menunjukkan waktu memanggang 1.5 jam, dan saya hanya mempunyai mod penaik selama 1 jam .. Bolehkah saya membetulkan waktu penaik dalam mod ini?

By the way, pada mod Baking, saya membakar casserole keju kotej dari 1.5 kg keju kotej, saya harus memasukkannya ke mod ini 2 kali, pertama kali ia tidak dibakar, secara keseluruhan ia dibakar selama 2 jam. Tetapi ternyata hebat.
Walaupun, saya rasa akan lebih cepat di dalam ketuhar.

Saya melapor.

Saya menggunakan pembuat roti 1-2 minggu secara eksklusif untuk membakar roti. Saya memilih roti terkecil - 1200g.
Saya memanggang gandum, gandum-gandum hitam dan Borodino. Dua roti dari pelbagai jenis roti sudah cukup selama seminggu.

Sejak membeli mesin roti, kami tidak makan roti yang dibeli, saya bahkan tidak tahu berapa harganya di kedai.

Saya sangat suka roti buatan sendiri! Ia tidak basi, tidak berkulat dan rasanya tidak dibandingkan dengan yang dibeli, sempurna!

Seluruh keluarga gembira.

Saya telah membuat roti dengan tangan untuk tahun kedua. Saya lebih suka roti yang ditapai lama. Saya memilih model ini kerana kemampuan untuk memprogram, berhenti sebentar, dan bentuk roti. Kelemahan model ini adalah jangka hayat perkhidmatan yang sangat singkat (berdasarkan ulasan, ia mati setelah setahun digunakan setiap hari, yang menjadikan kos roti cukup tinggi) Pada harga hari ini untuk model ini, hampir 9500, penyusutan peralatan ialah 26 rubel setiap kitaran. Mengetahui hal ini, saya membayar jaminan tambahan.
Dalam utas ini saya akan menerbitkan hasil percubaan yang berjaya, kerana saya menguasai HP


Gorenje BM1600WG. Penerangan dan ciri mesin roti

[Olga Alekseeva]

Olga Alekseeva, sesuatu nama topik tidak sepadan dengan kandungannya.

Baguette pada doh pulisch (mengikut resipi D. Hamelman) dalam HP Gorenje BM1600WG Dough pulish 1) Pada waktu petang, masukkan 220 g tepung gandum ke dalam baldi, gred 1, 220 g air paip yang ditapis, 0.5 g yis segar (ukuran setengah kacang) Pilih program pencampuran dari menu .. .Olga Alekseeva

menulis catatan dengan resipi

Anda keliru, untuk membuat tema dengan resipi, anda harus mengklik butang "buat resipi" (ikon dengan pisau garpu) dan isikan bidang yang sesuai dalam borang.

Anda keliru, untuk membuat tema dengan resipi, anda harus mengklik butang "buat resipi" (ikon dengan pisau garpu) dan isikan bidang yang sesuai dalam borang.

Terima kasih. Diterbitkan sebagai resipi https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538069.0
Jadi dalam thread ini saya hanya akan menghantar pautan ke resipi baru

Roti Darnitsa dalam pembuat roti ini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538137.0

Bakar roti lain dalam mod yang diprogramkan https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...361.0 dan ini nampaknya merupakan ujung eksperimen dalam mod ini, kerana ia rosak dan kini tidak dapat dikonfigurasi. Kira-kira dua minggu telah berlalu sejak pembelian, Sekarang tidak akan berhasil tanpa campur tangan saya untuk membakar roti rai dan tidak ada sama sekali. Hanya untuk menguli dan memanggang dengan penyertaan saya (tekan butang "jeda")
Kebahagiaan itu tidak bertahan lama. Saya akan cuba menukarnya dalam jaminan. Baiklah, saya masih mempunyai insurans selama 2 tahun, jika ada yang lain saya akan mengembalikan wang untuknya, jika ada yang lain rosak

Semalam saya membakar roti Borodino di HP saya. Dengan masam. Memasak sangat lama, jadi saya tidak menulis resepinya. Saya baru sahaja memutuskan untuk mencuba jika ia akan dibakar di dalam ketuhar ini. Saya memulakan doh pada pukul 1125. Setelah habis dan siap dibakar, saya baru memulakan program penaik. Waktu penaik standard ialah 1 jam. Sejam kemudian, saya memeriksa suhu di dalam serpihan - ternyata 80 darjah, yang bermaksud roti tidak dipanggang. Semasa saya memulakan semula program ini, ralat mengenai pemanasan berlebihan telah dikeluarkan, tetapi saya membuka penutupnya beberapa kali, dan dengan cepat program ini dimulakan semula dan roti dibakar selama 20 minit lagi, saya tidak mengeluarkan probe suhu agar tidak membuka dapur lagi .. Berbanding dengan pilihan yang dibakar di dalam ketuhar, roti ini mempunyai kerak atas yang sangat lembut. Serbuk itu lembut, teksturnya tidak sama dengan roti dari oven. Keraknya sangat sedap dan rangup. Pada prinsipnya, saya sangat menyukai roti, tetapi di dalam oven saya membakarnya lebih cepat. Oleh kerana roti ini sedang disiapkan dan sebagainya selama lebih kurang 20 jam, masa sangat penting bagi saya.
Belum ada cara untuk melampirkan foto. Kesimpulan saya - roti dengan kandungan tepung rai yang tinggi, lebih baik dibakar di dalam ketuhar

Setelah tiga minggu beroperasi, HP saya mematikan mod buatan rumah. Artinya, menjadi mustahil untuk menetapkan waktu setiap tahap. Setelah mencuba menetapkan mod ini beberapa kali, saya merobohkan semua tetapan saya. Saya membawa HP kembali ke kedai untuk pembaikan jaminan, tetapi bengkel itu mengatakan. bahawa ia tidak dapat diperbaiki dan diganti HP saya.
Setelah menerima HP baru, saya segera menetapkan selang masa yang saya perlukan. Dan hari ini untuk pertama kalinya saya memutuskan untuk memanggang roti di dalamnya, sedikit menyesuaikan waktu memasak. Dan apa pendapat anda. HP ini memberi saya ralat yang sama dengan yang sebelumnya. Sekarang saya tidak akan cuba mengubah tetapan mod ini di dalamnya, mengingat pengalaman masa lalu. Saya akan menggunakannya selama setahun seperti ini, dan pada akhir tempoh jaminan saya akan menyerahkannya untuk pertukaran. Kenaikan, mereka mempunyai beberapa jenis gangguan standard yang keluar. Pendek kata, jika seseorang ingin membeli model ini kerana mod yang dapat diprogramkan, saya tidak mengesyorkannya. Lebih-lebih lagi, jarak masa yang ditetapkan di dalamnya sangat sempit. Sebagai alat penguli, HP ini bagus. Roti bakar juga. Tetapi saya membakar semuanya secara manual, dengan selang waktu yang paling lama



https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
Saya membakar roti Borodino, walaupun elektronik di hp ini kembali dimatikan

Saya ingin memberikan ulasan, mungkin ini berguna untuk seseorang. Untuk HP ini, saya mempunyai Saturn Mancha biasa untuk 2 xlibinks berasingan 450 g. Saya menggunakan 5 tahun pertama, yang kedua - 2 tahun. Dalam obi dua mod terma berlepas. Tidak dapat menyelesaikan apa-apa. Saya tidak sengaja membeli model ini kerana saya tidak mempunyai pilihan. Apa yang boleh saya katakan? Selama sebulan ini saya telah berusaha untuk menyesuaikan diri dengannya. Oleh itu, dia membuat roti, tetapi saya mendapat roti dalam semua cara seperti tidak dipanggang dan pada hari kedua ia sangat hancur. Saya mencuba semua program. Mengurangkan berat produk menjadi 900 g dan memanggangnya pada ukuran roti maksimum 1600 g. Saya memanggang dan dibesarkan dalam mod "Dough" dan menyeksa "baking", tetapi, walaupun dengan waktu memanggang 1 jam 30 minit, roti itu tidak sesuai dengan saya. ...bukan begitu. Harapan terakhir adalah untuk program 15 "Roti buatan sendiri" saya meletakkan program sendiri dan mod penaik maksimum (1.20) dan di Miracle - saya mendapat apa yang saya mahukan.

Jadi resipi roti saya adalah:
360 ml cecair (dibakar dengan whey atau air dengan susu 1: 1)
600 g tepung (300 g w / dan 300 g kelas 2) + 1 sudu besar. Saya tepung rai
2 sudu kecil garam
2 sudu kecil gula
2 sudu besar l minyak
8 g yis basah

Program sendiri:
Kumpulan pertama 10 min
Pendakian pertama 20 min
Kumpulan ke-2 20 min
Pendakian ke-2 20 min
3 pendakian 40 min
penaik 1 jam 20 min
Tetapi pembuat roti, menurut beberapa algoritma sendiri, memberikan 3, 36 jumlah masa. Setelah penaik pertama, saya mendapat tahu bahawa dia menambah kenaikan 21 minit lagi.

Sebenarnya 2.21 pada akhir penaik chlibomis tatal HP. Saya mengeluarkannya dan menawarkan pastri untuk naik pada pukul 1:00.
Oleh itu. Saya memasang program saya sendiri 1 kali dan tidak hilang setelah mematikan rangkaian.

P.S. jika saya mengetahuinya, saya akan memasukkan foto.

HP kemungkinan besar meningkat, ia juga mempunyai pemanasan pada akhir.
Mungkin jadual ini akan membantu anda

Pada pendapat saya, HP ini mempunyai program yang sangat pendek. , masa pembuktian tidak mencukupi, oleh itu roti tidak berkualiti. Saya juga hanya menggunakan tetapan manual dan hanya pada adunan.
Masa pengeluaran dan pembuktian doh diserlahkan dengan warna merah. Mod kurang lebih normal - bijirin penuh dan Perancis.
Pada proofer terakhir, HP memanaskan doh, sehingga roti kadang-kadang disusun semula dan bumbungnya jatuh. Anda perlu memerhatikan dan sedikit menyesuaikan masa pemeriksaan atau mengurangkan jumlah ragi



Inilah resipi lain untuk HP ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539531.0
Varieti rai di dalamnya adalah roti Kislovodsky yang sangat baik