Ketuhar perolakan Gemlux

[Irinka]

Irinka,
Ulangi baguettes 110g sebelumnya, 92g berikut:

Manupusiki yang cantik! Dan serbuk itu cantik, berlubang!

[Marysya27]

Marysya27, adakah tepung cz mengandungi atau apakah serpihan gelap di dalam foto?
Saya tidak pernah sampai ke baguette, pai kubis dirancang dan pada doh yang dibeli - kubis yang tersisa perlu dilekatkan, tetapi tidak ada masa untuk bermain-main dengan doh.
Tetapi untuk itu, pai itu sudah menjadi sandwic siap pakai, atau bahkan makan malam

kerana tidak ada apa-apa untuk dimasukkan ke dalam baguette, saya memotong hampir semua carpaccio ayam dengan alat pemotong dan memakannya begitu sahaja tanpa roti. Sekarang tunggu sehingga yang berikutnya dicairkan dan beli fillet lagi.

Saya belum memikirkan mod ketuhar, pada yang pertama (dan mungkin yang terakhir) saya membeli puff tanpa ragi.

[Anya,]

... sebagai sebahagian daripada tepung tsz ...

Anya, mata - 1/3 tepung diganti berlian dengan cz, dedak oat dan madu dan bukannya gula
Hari ini saya akan membakar roti berguna alfa20, Victoria:

Roti oat lembut dalam pembuat roti (Merenda)

Dan pesanan diterima untuk pai. Oleh itu, adunan yang disediakan menjadi pai sihat dengan daging:

Saya duduk di sini di semak, membaca anda. Oleh itu, anda mempunyai "berjangkit" di sini. Dan saya akan membeli Gemlux GL-OR-2045LUX. Persoalannya timbul: berikut adalah pemasa di dalamnya selama 120 minit, dan tidak boleh terus bekerja lebih lama? Atau hidupkan pemasa sekali lagi. Saya mahu bukan sahaja membakarnya, tetapi juga memasak sosej.

[Lena]

pemasa di dalamnya 120 minit

Lena, Saya mempunyai dapur seperti itu. Pemasa ditetapkan berbeza untuk semua program. Pada pizza, misalnya, hingga 10 minit, pada pemeriksaan hingga 720 minit, - perubahan dalam beberapa minit, pada pencairan hingga 12 jam - perubahan dalam jam. Anda boleh menghidupkannya semula, tetapi saya hanya memanjangkan masa tanpa menunggu pemasa mengira.

Persoalannya: bolehkah dapur berfungsi selama 3 jam secara berterusan?

[ElenaM]

ElenaM, Linen, baca di halaman pertama di bawah tinjauan spoiler mengenai ketuhar kami dikumpulkan. Di sini Kubanochka-Lena yang menulis:
"Hari ini GEMLUX-2265 saya mempunyai" hari sosej. "Setelah sosej digantung di dalam peti sejuk, saya menyimpannya pada suhu 50 * selama satu jam, kemudian tiga jam pada suhu 70 dan satu jam pada suhu 75 darjah. Ketuhar mengekalkan suhu mengikut tugasnya. Saya dulu mesti mengatur tarian dengan rebana. Buka pintu terbuka, tambah suhu, sejukkan lagi ... Anda boleh tinggalkannya di sini dengan tidak terkawal. Semuanya berfungsi))) "
Benar, dia mempunyai 65 liter, - baik, pada sesiapa yang memerlukannya! dan dapur berfungsi dengan cara yang sama. (Saya tidak buat sosej - saya belum buat)

Terima kasih, saya melihat semuanya. Yakin :-)

[Elena, Irochka]

Yakin :-)

Peraturan emas guru: agar anak itu mendengarkan anda, suruh dia melakukan apa yang dia sendiri mahukan (impian) untuk dilakukan
Elena, Irochka, aerobatik persefahaman bersama
+ satu lagi tungku akan menemui pemiliknya
Lenochka, Selamat Datang

[Timochki]

Hai semua
Dan kita bersama pai (penyediaan - 30g) Dengan epal


Dan daging:


Adunan lembut dan lembut Mengikut resipi dari Timochki:

Pai dengan sebarang pengisian (Elena Tim)

Helo tuan rumah
Adonan "kegemaran saya" (dan lebih dari satu) ada di dalam peti sejuk, dan saya "duduk di ekor" kegemaran gadis-gadis
Di sini, saya menyombongkan diri dan mengesyorkan mencuba:

Saya menjumpai resipi Krosh, Innochki:

Pai "ammchiki" (Stérn)

Dan juga saichki (mengikut resipi semestinya ada roti) Dari pemegang baguette, di tempat kosong - 100g:

Dan acuan kerajang. Kali ini, sebelum memanggang, saya menolak bahagian pemisah (seperti dalam versi dengan tikar silikon) sehingga tong juga "tan":

Potong (masih panas):

Resipi:

Roti Imperial (Kaiserbrotchen) (Stérn)

Dan tungku kami adalah shi-kar-ny-e! Bersama mereka, setiap hari meriah.

[Stérn]

Hari ini ambil 2 mengenai ammchiks:

Pertama, saya hanya menggunakan separuh daripada ujian semalam. Saya meletakkan selebihnya di dalam peti sejuk, lihat bagaimana kelakuannya. Hari ini saya mendapat:

Selepas beberapa jam:

Fros bertahan dengan sangat baik.
Kedua. Apabila adunan selesai dibahagikan semalam kepada 6 bahagian, masing-masing menjadi 160g. "Melihat" masing-masing seperti yang disyorkan Stérn, menjadi 6 bahagian.
Hari ini saya cuba membuat "potong" kepada 8 bahagian. Berikut adalah "ammchiki":

Dan dari selebihnya saya membuat bagel (kosong 30g):

"Ammchiki-yum-yummik"

Dan juga baguette masam dengan tepung c / z. Kumpulan pertama (110g di tempat kosong):

Dan yang kedua (masing-masing 102g)

Sehingga semuanya

Salam
Hari ini kita mempunyai baguette kentang dan bawang:


Di sini bawang hampir tidak kelihatan

Dan dalam versi pai, resipi ini:

Pai "epal Bulin" (Lyulёk)

Lebih banyak tepung daripada dalam resipi. Dari separuh norma adunan, 18 kek, 30 g setiap satu, diperoleh:

Saya tidak melincirkan bahagian atas dengan apa-apa:

Doh sangat menyenangkan untuk digunakan. Ketika pai dipanggang, bau soda terasa. Setelah memasak, dia pergi, semuanya ternyata sedap

Selamat petang kepada semua pelayan topik ini! Terima kasih kepada anda semua, saya juga mendapat dapur ini, khususnya model Gemlux 1538Lux. Untuk mengatakan bahawa saya gembira adalah tidak mengatakan apa-apa! Walaupun saya mempunyai seluruh peralatan, dapur ini pasti tidak berlebihan. Hanya dalam dua hari kepemilikan, dia sudah membakar biskut di dalamnya, dan membakar tongkat kalkun, dan memasak sosej buatan sendiri, dan mengeringkan meringues, dan membakar kek Krismas Inggeris - semuanya ternyata luar biasa. Saya mempunyai kesan yang baik terhadap Gemlux secara umum, kerana ada juga sous vide dan pembuat ais krim dan mereka juga berfungsi dengan baik. Saya akan gembira sekiranya nasihat saya berguna untuk sesiapa sahaja - saya membaca di sini bahawa mereka meletakkan tikar silikon di atas parut, dan saya cukup bernasib baik kerana tidak hanya mendapat permaidani seperti itu, tetapi permaidani dengan bumper. Tikar ini sebenarnya untuk membakar biskut untuk roti dan ia melaksanakan fungsi ini selama 5 tambah. Dan kemudian saya pergi ke dapur saya dengan sempurna! Sekiranya anda meletakkannya di rak dawai Gemlux, maka satu lagi loyang lengkap dibentuk, dan juga tidak melekat. Semalam saya mengeringkan meringue seperti itu - di atas loyang saya sendiri dan di atas silikon. Permaidani seperti itu dijual di WB, dan saya juga melihat ulasan yang terdapat di Aliexpress. Bahagian sisi permaidani adalah 0,5 cm, ini cukup sehingga tidak ada tumpahan atau lari. Ia kelihatan seperti ini kepada saya

[Marysya27]

Marysya27, melihat Ammchiki anda dari, beritahu saya bahawa anda tidak memerlukan telur di sana? adakah mereka sangat kurus dalam penaik? dan berapa lama masa yang diperlukan untuk membakarnya?



Anastasia, Nastya, selamat atas pembelian anda. Saya akan membelinya bulan depan. sangat teruja dengan ulasan gadis-gadis kami

[mowgli]

mowgli, Natalia, terima kasih banyak!
Kita mesti tungku!

Berapakah bilangan liter anda?

38 liter. Saya memilih antara 45 dan 38. Tetapi memburu lebih buruk daripada perhambaan, jadi apa yang berlaku adalah yang saya beli. Saya tidak tahu, mungkin kemudian saya akan menyesal kerana saya tidak mengambil ukuran yang lebih besar. Dan suami saya mengatakan bahawa ini sesuai dengan kami)))
P.s. Ternyata pada mulanya saya salah menunjukkan model saya, bukannya 38 saya menulis 18. Sekarang saya memperbaikinya - saya mempunyai Gemlux 1538Lux.

[Anastasia]

Anastasia, Nastenka, selamat! Tahniah paling tinggi!
Saya mungkin mempunyai perkara yang sama. Saya sudah lupa.
Sudah tentu, saya tidak menggunakannya sangat kerap, kerana terdapat banyak mainan lain, tetapi ketuharnya sejuk!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, terima kasih!
Semalam saya membuat suami gembira dengan aktiviti yang luar biasa: saya mengeringkan sepupu untuknya, jarum suntik - sosej, oven - kek untuk pagi, oven besar - pizza, smokehouse - saya merokok kumpulan pertama sosej dan saya berada di antara semua kekayaan ini - saya berehat sebentar dari kerja. Bagi saya, ini adalah peralihan yang sihat dari kerja ke hobi, ini sangat membangkitkan mood saya dan saya mahu melakukan sesuatu yang lain dan melakukan sesuatu .... tetapi apa yang boleh saya jelaskan - di sini di forum, semua orang begitu bersemangat sehingga dia boleh memprovokasi pembelian pembantu yang lain.

[Anastasia]

Anastasia, Nastyusha, Saya bersukacita dengan anda di dapur anda! Tahniah! Tungku saya telah membuat saya bahagia selama enam bulan! Tuhan mengabulkan bahawa anda juga mempunyai kelewatan!

[Anastasia]

Anastasia, tahniah dengan pembantu Segera dimasukkan ke dalam edaran, dilakukan dengan baik
Natalia, Dijawab dalam topik "Ammichiki" Hari ini saya "menikmati" dadih curd. Sekiranya saya mempunyai masa, maka saya juga akan memasak "ammchiki".
Berikut adalah "serpihan" dari jumlah "keseluruhan" karya dapur. Dari satu ujian:



Dan beberapa lagi dari yang lain:

[Allusechka]

Allusechka, betapa cantiknya! Dan sekarang saya tidak mempunyai masa untuk menjadi kreatif, saya hanya membakar roti harian saya. Semasa cuaca memanjakan, saya bergegas menyusun barang-barang di kebun anggur, tempat tidur bunga, kebun sayur, segala sesuatu tepat pada waktunya sebelum hujan dan embun beku. Saya hanya merangkak ke komputer saya, saya mempunyai masa untuk membaca dan melihat sesuatu di sana sini dan mula tertidur ... Kemudian timbangan mula gagal, kita perlu mencari pengganti. Betapa manja - nenek meletakkan segalanya dengan mata dan semuanya selalu sedap! (mungkin hanya nostalgia untuk kanak-kanak?)

[Irochka]

Irochka, meletakkan sesuatu yang teratur juga kreativiti

... nenek meletakkan segalanya dengan mata ...

Nenek hanya mempunyai "lubang intip" yang berbeza. Dalam bentuk cawan, balang, secubit. Ditambah dengan pelbagai produk - anda tidak dapat melakukan overclock, menu stabil dan ringkas. Tidak sampai ke embel-embel. Baik makan dan sedap. Dari teknologi - ketuhar dan pin penggelek dengan beban dan beban kerja
Masih lebih mudah bagi kami, dan kemungkinannya lebih luas. Dan nostalgia sudah tentu.

Oleh itu, "ammchiki" sudah siap. Hari ini saya mengoles bahagian atas dengan telur. Pandangannya, tentu sekali, sangat berbeza:

sosej buatan sendiri yang dimasak,

Anastasia, bolehkah anda memberitahu saya pada suhu berapa dan berapa lama anda memasak? Adakah ia berfungsi dengan baik?
Saya memilih tungku, dan itu adalah penyediaan sosej yang menarik

[Ledka]

Ledka, Svetlana, selamat datang ke topik Sementara menunggu jawapan Anastasia, inilah cara saya memasak sosej kubanochka, Elena :

Hari ini adalah hari sosej GEMLUX-2265 saya. Setelah sosej digantung di dalam peti sejuk, saya menyimpannya pada suhu 50 * selama satu jam, kemudian tiga jam pada suhu 70 dan satu jam pada suhu 75 darjah. Kompor mengekalkan suhu mengikut tugas. Dengan yang lain, saya biasanya mengatur tarian dengan rebana. Buka pintu terbuka, tambah suhu, sejuk semula ... Anda boleh pergi dari sini dengan tidak terkawal. Semuanya berfungsi)))

Jawapan ini terdapat di halaman 1. topik dalam:

Ulasan pemilik model GEMLUX GL-OR-2265

+ di halaman sebelumnya:

ElenaM, Len, baca di halaman pertama di bawah ulasan spoiler tungku kami. Inilah Kubanochka-Lena yang menulis:
"Hari ini adalah hari sosej GEMLUX-2265 saya ...

Anastasia, bolehkah anda memberitahu saya pada suhu berapa dan berapa lama anda memasak? Adakah ia berfungsi dengan baik?

Pada pendapat saya, ia ternyata baik. Tetapi saya baru dalam perniagaan sosej, jadi saya sangat menyukai temanya https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=417595.0 dan saya lakukan seperti yang tertulis di sana - saya tidak tergesa-gesa dan secara beransur-ansur menaikkan suhu. Tetapi pada mulanya saya menetapkannya ke 60 darjah, kerana bacaan pada pegangan sedikit di belakang suhu sebenar di seluruh ruang ketuhar. Saya menggunakan probe - memasukkannya ke dalam salah satu roti. Oleh itu, saya dipandu oleh pembacaan termometer. Ketika mencapai 50 darjah di dalamnya, ia mulai meningkat secara beransur-ansur, menjadikannya 77 darjah di dalam roti. Di sana dalam subjek dikatakan bahawa ini harus dilakukan dalam 2 jam - saya berusaha sangat keras, tidak terburu-buru. Kemudian dia menyejukkannya dengan cepat dan menghirup sebilangan roti di kedai kopi Brand. Ia juga mempunyai suhu tersendiri.
Hasilnya menggembirakan saya. Tetapi ini adalah sosej buatan sendiri kedua saya, jadi buat masa ini saya berusaha untuk mematuhi cadangan tersebut

[Anastasia]

Marysya27,Anastasia, Nastya, terima kasih. Saya juga pembuat sosej pemula. Tidak menggunakan perolakan? Dan pemanasan naik turun? Saya membaca dari seseorang yang hanya bahagian bawah.

Bagi saya, konvensyen ini diperlukan untuk pengagihan yang sama rata. Bagaimanapun, ia juga direbus dalam periuk. Dan di sana pemanasan diperoleh dari semua pihak

Tidak menggunakan perolakan? Dan pemanasan naik turun?

Saya memasak untuk kali pertama di dalam ketuhar besar, tetapi di sana perolakan tidak mematikan dan sosej ternyata baik, jadi saya memutuskan untuk menghidupkannya di dalam ketuhar kecil ini. Suhu - bahagian atas dan bawah. Ini juga untuk keseragaman.

Helo
"Ammchiki" dengan kentang (+ daging, bawang dan ramuan)


Lebih banyak "ammchiki" dari sisa adunan

Dan "Buliny Yabloko":

Halo semua Hari ini "sama ada di arena"

"Bulin Yablokochnik" meneruskan perarakan perayaan

Dan beberapa "ammchiks" dengan epal:

🔗
🔗
🔗
🔗
Dengan ucapan terima kasih yang lain kepada semua orang yang membuka topik ini dan berkongsi pengalaman mereka menggunakannya!
Tidak pernah pastri saya di mana-mana ketuhar tetap begitu tepat dari segi kualitinya seperti kemerahan, lapang, kerak nipis ... "Nevsky Pie" menyangka bahawa saya akan merosakkannya sama sekali, kerana ia dibuat mengikut resipi yang tidak disahkan dan selama proses menguli saya harus menambahkan tepung, dan kemudian saya juga harus meninggalkannya dengan segera dan adunan itu berada di dalam peti sejuk, dan oven mengubah semuanya menjadi pai ragi yang luar biasa, seperti sihir. Ternyata gebu, tanpa berat, sangat tinggi, ia akan memerah dari bawah dan dari atas

[Anastasia]

Anastasiaalangkah senangnya melihat hasil penggunaan tungku yang menggembirakan. Terima kasih kerana menyombongkan segalanya
Sementara itu, kami terus bermain dengan "ammchiks" dan pokok epal. Kami belum mempunyai ceri. 20g penyediaan doh:

tolong beritahu saya, kualiti penaik bergantung pada saiz ketuhar, saya bergegas antara oven 38 dan 45 liter

[galina11]

galina11, Galina, pada halaman pertama terdapat ulasan dari pemilik kedua-dua kompor (misalnya, dari Ritusli, Rituni tungku selama 38 liter, Swan-Seagull, Irochki - 45 liter). Semua orang gembira. Gambar hasilnya juga ada. Pilih mengikut keperluan anda. Kuki sedap

Saya akan mengambil 45. Dia lebih besar.

[ang-kay]

Saya akan mengambil 45. Dia lebih besar.

Saya juga. Pada masa pembelian, saya hanya tersedia dengan harga 38 liter, tetapi saya tidak sabar. Saya tidak mahu menunggu, jadi saya mengambilnya. Tetapi, pada dasarnya, 38 sudah cukup untuk saya. Berikut adalah dua pai dari kecantikan saya. Pai lemon pertama (dari buku nota resipi lama saya), dan yang kedua adalah pai epal Angela's Conuel (ang-kay), yang terima kasih khas untuknya

[Lera-7]

Pada masa pembelian, ia hanya tersedia dengan harga 38 liter, tetapi saya tidak sabar

Saya mempunyai kisah yang sama - saya terpaksa menunggu 45 liter, dan 38 liter dibawa lebih cepat, tetapi saya tidak tahu bagaimana untuk menunggu. Tetapi walaupun 38 liter sudah cukup, saya tidak kecewa, tidak kecewa, pastri di dalamnya sangat mengagumkan!



Lera-7, pai kecantikan yang luar biasa! Begitu kemas! Sangat sedap! Mustahil untuk melelapkan mata!

45 liter terpaksa menunggu, dan 38 liter dibawa lebih cepat, dan saya tidak sabar.

Saya tidak kecewa, saya tidak kecewa, pastri di dalamnya sangat menakjubkan!

Saya juga jatuh cinta dengan ketuhar saya pada pandangan pertama (membakar)!

Gadis-gadis, sila ukur ketinggian dapur itu sendiri (38 liter) dan jarak antara warna. Saya mahu membeli bukannya dapur lama, tetapi hanya cukup ruang.

Gadis-gadis, sila ukur ketinggian dapur itu sendiri (38 liter) dan jarak antara warna. Saya mahu membeli bukannya dapur lama, tetapi hanya cukup ruang.

Saya boleh mencubanya pada waktu petang selepas bekerja. Tetapi ketika mereka memilih, mereka dipandu oleh maklum balas bahawa jarak antara kompor antara elemen pemanas adalah sama, mereka hanya berbeza lebar, tidak tinggi ... dan oleh itu saya tenang dan mengambil yang lebih kecil. Dalam 45 liter, jaraknya 23 cm dan saya harus sama. Tetapi saya akan mengukurnya pada waktu petang, jika sebelum itu seseorang tidak mengukurnya.

[mowgli]

mowgli, Natalia, Lera-7, Svetlana,

pai lemon (dari buku nota resipi lama saya)

Svetochka, dan di sini lebih terperinci, sila. Barang dari buku nota selalu menarik untuk diintip
Pai kelihatan begitu besar. Cantik, kemas, sejuk, berat

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, anda boleh menjadi gila dengan kecantikan !!!
Dalam hidup saya, saya mempunyai semua gelung dan shikos-nakos, dan di sini hanya menyenangkan mata!
Sangat sejuk, Svetochka !!!
Dan juga mengenai pai lemon.

Rita, semasa anda berada di sini, ukur ketinggian kompor itu sendiri dan jarak antara bayang-bayang.

[Marinochka]

Sila ukur ketinggian dapur itu sendiri (38L) dan jarak antara warna.

Marinochka, dimensi dapur
Di laman web pengeluar: "Dimensi keseluruhan: 502x335x454 mm"
Jarak antara elemen pemanasan:

Dan beritahu saya, adakah Gemolusk 1538lux mempunyai jarak yang cukup antara sepuluh orang untuk membakar roti? dan kemudian saya membaca, tetapi tidak selalu jelas di dalam oven mana ia dibakar, pada suhu 45 atau 38. Dan saya berminat dengan 38 liter untuk membakar roti

untuk 45 dan 38 liter - jarak yang sama antara elemen pemanasan adalah 23 cm, dari parut pada tahap bawah hingga elemen pemanasan atas - 17 cm.

Terima kasih kerana saiznya. Ini bermaksud bahawa ketinggian antara bayang-bayang adalah 5 cm lebih tinggi daripada di Shteba sebanyak 28 liter.

Oh, perempuan, mereka memalukan saya. Saya mempunyai resipi kek sejak awal tahun 80-an, saya sangat menyukainya. Sekarang saya akan menulis resepinya.
Pai lemon.
Doh:
200 g marjerin (kali ini saya mengambil mentega sl.)
0.5 cawan susu
¼ ditekan batang ragi (saya mengambil sedikit kurang 1 sudu kecil. Kering)
3 sudu besar tepung (gelas 250 ml) (460-480 g)
gula vanila
Pengisian: 1 lemon besar atau 2 kecil, 1 sudu besar. Sahara.
Cairkan marjerin (mentega), sejuk sedikit. Perkenalkan ragi yang dicairkan dalam susu suam. Kemudian masukkan gula dan tepung vanila. Ragi saya kering, jadi saya hanya mencampurkannya dengan tepung dan menguli doh. Tutup doh dengan kerajang, biarkan berehat selama 20 minit.
Lumurkan lemon dengan air mendidih. Giling dengan cara yang mudah, setelah mengeluarkan semua tulang dengan teliti. Saya juga menambah kira-kira 1 sudu besar untuk pengisian. l. agar-agar dan "rebus" di dalam ketuhar gelombang mikro agar lebih pekat pada pai siap.
Bakar kek ditutup (saya mengemas kini borang Teskomov untuk memotong mesh) pada suhu 180 darjah.

tinggi antara bayang-bayang adalah 5cm lebih

ya, banyak lagi. Saya tidak ingat jenis Shteba yang saya ada, tetapi ini akan lebih selesa bagi saya.
Saya mempunyai dapur ini tepat ke tiub di tempat Shtebino telah naik.
Sekiranya ada tempat, maka, mungkin, saya mengambil 45 liter. Walaupun ...
Walaupun sekarang saya hampir tidak membakar apa-apa, hanya keropok kering. Mengapa saya mesti berumur 45 tahun?

[Svetlanka]

Svetlankaterima kasih atas resipi

Mengapa saya mesti berumur 45 tahun?

Ritun, untuk kelengkapan dan kesegaran sensasi, dan memanggang sesuatu yang lain