Pai dengan rhubarb, strawberi, raspberi, ceri

Pai dengan rhubarb, strawberi, raspberi, ceri

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Sos buah
Rhubarb	700gr
Beri (mana-mana)	200gr
Gula + kanji	200-250 gr + 0.3 cawan
Doh
Tepung	420gr
Gula	200gr
Minyak	200gr
Gula vanila	1 pek
Serbuk penaik + soda	1 sudu kecil + 0,5 sudu kecil
Kefir, yogurt, dadih	225gr
Telur	2 besar
Garam	Sedikit
Streisel
gula perang	90gr
Tepung	100gr
Minyak	75 g

Kaedah memasak

• Pai rhubarb yang indah dan lazat. Saya telah membakarnya selama bertahun-tahun semasa musim rhubarb.
• Resipi dari Nelly, terima kasih banyak, berikut adalah pautan ke pai
• 🔗

• Ia tidak sukar dibuat, rasanya luar biasa.
• Oleh itu, pertama anda perlu memasak rhubarb, mencucinya, kupas dan potong.
• Masukkan gula dan buah beri apa pun, saya melakukannya dengan strawberi, dan raspberi, dan ceri, hari ini dengan plum beku.
• Isi rhubarb dengan gula dan kanji dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, selama 7-9 minit setiap kali ternyata berbeza. Kacau secara berkala. Saya biasa melakukannya di atas dapur, tetapi anda harus berdiri di sana dan terus kacau, jika tidak, ia akan terbakar dan keluar, tetapi dalam ketuhar gelombang mikro ia berfungsi dengan baik.
• 
• Apabila bahagian beri telah sejuk, hidupkan oven, 175 * dan mula menyediakan doh.
• Kami menimbang semua bahan dalam dos, saya melakukan pengisian dan streusel sekaligus, saya menimbang semuanya dan kemudian saya mula mengaduk, menggabungkan.
• 
• Saya menimbang tepung, gula, garam, mentega, gula vanila dalam satu dos, kemudian saya perlu mencincangnya dengan garpu atau pengikis, saya sering menggosoknya dengan tangan saya, ternyata lebih cepat dan lebih senang bagi saya.
• Saya mencuba melakukannya di penuai, ia tidak berjaya, jadi sekarang hanya dengan tangan saya.
• 
• Begitulah rupanya setelah menggosok doh, saya menambah kefir yang dicampurkan dengan telur di sana.
• Saya kacau.
• 
• Doh ternyata melekit, seperti pada pancake tebal, tidak mencurahkan, tetapi, seperti yang ada, melancarkan sudu.
• Kami mengambil loyang, saya selalu menutupnya dengan kertas. Saya mempunyai selembar 25 * 35 cm di suatu tempat.
• Kami menyebarkan separuh adunan dan ratakan dengan sudu atau spatula.
• Doh itu melekit menjijikkan dan diseret dengan sudu, tetapi tetap saya cuba meratakannya.
• Masukkan separuh sos rhubarb dan ratakan. Kemudian separuh kedua adunan dan sos lagi.
• 
• Sekarang kita cepat-cepat memotong streusel. Saya melakukannya dengan garpu.
• 
• Taburkan sos rhubarb dengan baik, begitulah ternyata
• 
• Ketuhar kami telah memanaskan dengan baik selama ini, kami memasangnya selama 50 minit atau satu jam, bergantung pada oven.
• Kami menikmati baunya yang indah, dan kemudian kami mengeluarkan kek itu dan memotongnya menjadi kepingan semasa panas.
• 
• Ternyata sangat sedap !! Setiap kali saya bakar dan setiap kali saya gembira kerana terdapat resipi yang sangat sedap !! Sertailah !!
• 

Catatan

Rhubarb adalah tumbuhan herba abadi hingga tinggi 2 m dengan daun penyebaran besar pada tangkai panjang dan bunga kecil dalam perbungaan yang panik. Tanah Air - Tibet, Mongolia, China., Ditanam secara meluas di hampir semua negara di Eropah dan Amerika Utara; di bekas USSR - terutamanya di Baltik, Ukraine, Belarus, Zon Bumi Bukan Hitam. Rhubarb masak lebih awal daripada sayur-sayuran dan buah-buahan lain (ia boleh dituai pada bulan Mei), dan ini adalah nilai yang sangat baik. Batang daun muda, tebal, berdaging, berair kehijauan atau kemerahan digunakan untuk makanan. mewarna. Mereka mempunyai rasa masam, dengan rasa khas dan aroma yang mengingatkan pada epal. Rasa petioles masam disebabkan oleh kandungan asid organik yang tinggi (sehingga 2.5%). Untuk menurunkan keasidan, daun tangkai direndam di dalam air. Rhubarb juga mengandungi gula, garam mineral kalsium, fosfor, magnesium, pektin (gel), 10 mg% vitamin C, dll.Kompot, jeli, pengawet, pengisian pai, sos dan perasa untuk hidangan daging dan ikan, kentang tumbuk, marmalade disediakan dari tangkai daun. Petioles mesti dikeluarkan secara berkala selepas 10-12 hari, ketika lembut, serat belum menjadi kasar dan mereka tidak mengumpulkan lebih banyak asid oksalik yang berbahaya bagi tubuh manusia. Petioles yang terkumpul cepat merosot. Jangka hayat mereka pada suhu bilik tidak lebih dari 2 hari, pada suhu sekitar 0 ° C dan kelembapan relatif 90% - hingga 5-7 hari. Mereka harus disimpan dibungkus dalam selofan. Rhubarb tidak boleh dimasak dalam peralatan memasak tembaga atau besi untuk mengelakkan pengoksidaan. Varieti terbaik: Victoria, Ogre 13.

Resipi serupa

Pai ceri yang dihiris (celfh)

pai ceri (celfh)

Kek ceri "Hati dalam cinta" (Gasha)

Oh, rhubarb ... sungguh sedap Tetapi mustahil untuk membelinya dari kami: mereka menganggapnya sebagai rumpai
Baiklah, sekurang-kurangnya melihat pai yang lazat

[Lerele]

mereka menganggapnya sebagai rumpai

Bolehkah anda memilih rumpai di suatu tempat? Saya tidak pernah melihat rhubarb dijual sama sekali.



Lerele, terima kasih kerana resipi. Tepat di dacha rhubarb membesar. Anda hanya perlu memutuskan buah mana yang akan ditambahkan

Tuan-tuan, terima kasih !!!
Dan rhubarb adalah rasa untuk saya, ibu saya selalu membuat pai dan minuman buah daripadanya, saya juga sering memanggang pai pada musim ini, sekarang saya telah memanggang pai rhubarb sebanyak 4 kali, sekarang pai ini, dan juga enak dengan rhubarb dengan pengisian.
Di mana untuk mendapatkannya dari saya, saya tidak tahu, kami biasa tumbuh di negara ini, dan pada awal musim panas selalu ada sesuatu dengannya.

masih dengan pengisian yang enak dengan rhubarb.

Adakah ia berbeza?

[Iri55]

Iri55, ya, ada pengisian krim masam, saya sudah lama tidak melakukannya, ia mesti diulang.

[Lerele]

Lerele, terima kasih kerana resipi, pai rhubarb sangat enak, sayang anda tidak boleh membelinya dari kami, dan jauh dari semua penduduk musim panas memilikinya. Saya biasa menanamnya, tetapi dia selalu mengganggu ibu saya, dia menganggapnya sebagai rumpai, dia tidak tenang sehingga dia mengeluarkan semuanya hingga ke akar, dari mana kekuatan itu berasal. Sekarang saya tidak mempunyai rhubarb dan di sekitarnya juga, sangat menyesal.
Gadis-gadis yang menanam rhubarb memanggang pai dengannya tidak akan menyesal.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, dan saya juga meletakkan beberapa beg untuk musim sejuk, di dalam beg vakum dan di dalam peti sejuk beku.
Kek ini ternyata sangat besar dan enak, jadi saya membakarnya agar anak dapat bekerja. Atau anak ke sekolah untuk pesta.
Sayang sekali tidak ada ruang yang cukup di dalam peti sejuk, jika tidak. Putar dengan racun p kemudian

Sayang sekali tidak ada ruang yang cukup di dalam peti sejuk, jika tidak.

Ini mungkin merupakan masalah bagi kita semua.

Terima kasih kerana resipi! Saya masukkan ke dalam ketuhar. Benar, rasa cemburu tidak berjaya, ada lebih banyak plum. Ingin tahu apa yang berlaku.



Tidak dibakar sama sekali. Berdiri di suatu tempat 1j 20m t 200.. Saya memasukkannya semula ke dalam ketuhar.

Terima kasih kerana resipi, saya telah membakar 2 kali, rhubarb pertama dengan honeysuckle, hari ini rhubarb dengan strawberi beku. Saya membakar setengah bahagian dan 2/3. Selama 55 minit, semuanya dipanggang pada suhu 175.

[Aenta]

Aenta, moleka, dan terima kasih kerana mengingatkan saya untuk membeli rhubarb esok, saya suka pai ini, sangat sedap.

[Lerele]

Lerele, Adakah anda mencetak dalam bentuk saiz apa? Ia tidak pernah dibakar.

[Lerele]

Lerele, ambil laporan. Pai yang sangat sedap, saya mempunyai rhubarb dan ceri, gula dan mentega yang berkurang. Bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah


Terima kasih banyak - banyak!

[Cvetaal]

Cvetaaladakah anda di panggangan ??
Dia sangat keren, saya hanya memujinya, sebaik sahaja rhubarb bermula, saya melakukannya beberapa kali, dan sekarang saya melakukannya, walaupun hanya sekali. Ia mesti diulang, nampaknya rhubarb masih ada di kedai.

[Aenta]

Aenta, resepinya mengatakan ukurannya 35 * 25, mungkin anda banyak mengisi, atau terlalu cair, saya tidak pernah memilikinya yang tidak dibakar, jadi saya tidak tahu apa yang harus saya nasihatkan.

[Lerele]

LereleTerima kasih banyak untuk resipi! Ayah akan membawa rhubarb esok! Dan sekiranya semuanya tumbuh bersama, saya pasti akan merosakkannya!

[Zhanik]

Zhanik, anda tidak akan menyesal, sangat sedap.

Irina, dibakar di dalam ketuhar :)

Dan rhubarb saya semakin meningkat, saya lupa tentangnya, saya perlu membakar kek ini esok.
Temptresses, apa yang berlaku selepas karantina



Saya membakar pai, hanya rhubarb dengan ceri. Terima kasih kerana resipi, saya membekukan rhubarb, saya masih akan membakar

[Harapan]

Harapan, pai sejuk, kita selesai hari ini

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, jika tidak kerana anda, rhubarb akan mati bersama saya, dan pai itu ternyata sangat enak dan sangat mudah dan cepat membuatnya. Bakar setengah bahagian dalam acuan silikon

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, pai apa !! Cantik sahaja !!
Gulung saya di sini tidak berfungsi dengan labu, saya membuat keropok dari mereka, di sini mereka sedap, sehingga kita makan, saya tidak akan memasak apa-apa