Kek ceri "Hati dalam cinta"

[Doh:]

Kek ceri "Hati dalam cinta"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	600 gr.
Susu	250 ml
Ragi segar	30 gr.
Telur	2 keping.
Gula	140 gr.
Gula vanila	15 gr.
Sl. minyak	120 g
Garam	0.5 sudu kecil
Susu tepung	4 sudu besar l.
Mengisi:
Ceri	250 gr.
Gula	90 gr.
Kanji	2 sudu besar l.
1 biji telur untuk pelumas

Kaedah memasak

• Panaskan susu hingga suhu. Larutkan ragi di dalamnya dengan pukul. Masukkan 1 sudu besar. sesudu gula, dan masukkan ke tempat yang hangat selama 20 minit. Saya menulis untuk Panasonic. Tuang separuh tepung di bahagian bawah baldi. Tuangkan susu dengan ragi. Tuangkan semua bahan lain di atas. Ketatkan minyak. Program pizza, dan kemudian, tanpa mematikan ketuhar, pada pemanasan, membuktikan sehingga doh tumbuh ke tepi baldi.
• Toskan jus dari ceri, campurkan dengan gula dan kanji.
• Doh akan menjadi separa cair, tetapi apabila ia mengendap, tidak akan melekat lagi. Debu meja dan pin gulung dengan ringan dengan tepung dan mula memotong.
• Bahagikan adunan kepada dua bahagian: 1/3 dan 2/3. BmengenaiSebahagian besar akan digunakan untuk menyelesaikan.
• Gulung 1/3 hingga ketebalan 0,5 mm dan potong jantung dengan roda (anda boleh menggunakan templat, atau anda boleh, seperti saya: mengambil bentuk hati silikon, pasangkannya ke lapisan yang digulung dan potong doh lebih lebar , selebar loyang anda). Balut pada rolling pin dan pindahkan ke loyang yang ditutup dengan kertas penaik, sedikit minyak dengan minyak sayuran.
• Bentuk sosej panjang yang sempit dari sekerap untuk bahagian tepi. Griskan jantung di sekitar tepinya dengan protein dan lekatkan bahagian sekeliling seluruh perimeter.
• Isi hati dengan pengisian.
• Gulungkan 2/3 adunan yang tinggal ke dalam pita sempit panjang dan potong menjadi jalur sempit.
• 
• Putar mereka menjadi kuncir dua demi satu.
• Letakkan kuncir di bahagian atas sepanjang tepi kek.
• Yang kedua, dan, jika sesuai, kuncir ketiga kami masukkan ke dalam pai pada pengisian.
• Isi ruang yang tinggal dengan pinset doh.
• Lubricate permukaan pai dengan kuning telur. Taburkan dengan gula. Dan masukkan ke dalam, dipanaskan hingga 220 darjah. ketuhar selama 15-20 minit.
• Kami mengeluarkan, mengoles permukaan kek dengan sekeping sl. minyak. Mari kita bersantai dan menjemput keluarga kita ke meja!
• 

Catatan

Idea reka bentuk adalah dari sini:

🔗
Selamat Hari Valentine, sayang!

Resipi serupa

Rhubarb, strawberry, raspberry, ceri pai (Lerele)

Cherry Streusel Pie (Ragi) (tuskarora)

Kek ceri-poppy dengan kacang (oven, periuk perlahan) (Gasha)