Mujadara (kurus)

[Memasak tidak sukar; puasa memang sedap. Perkara utama adalah melakukan semuanya dengan cinta dan tidak makan antara satu sama lain!]

Mujadara (kurus)

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
campuran beras (hitam liar, tidak digilap, coklat)	70 g
lentil merah	80g.
jagung dalam tin	50 g
bawang lobak besar	1 PC.
bawang putih	2 gigi.
tomato segar	200 SM
minyak zaitun (sayur)	2-3 st. l.
pasli, ketumbar, bawang hijau	1 bundle
ketumbar tanah (tambang dihisap)	1 sudu kecil
kari	1 sudu kecil
garam	rasa
air mendidih	1 l.

Kaedah memasak

• Bilas nasi, tuangkan 0.5 liter air mendidih dan masak sehingga dimasak mengikut arahan pada bungkusan.

• Bilas lentil, tuangkan separuh kedua air mendidih, bakar, rebus selama 5 minit. Matikan, tutup dan biarkan seketika nasi dimasak.

• Dadu bawang. Bawang putih, halus.

• Goreng bawang hingga telus pada separuh minyak, masukkan bawang putih.

• Masukkan jagung, kacau dan goreng dengan api kecil selama beberapa minit.

• Masukkan beras dan lentil ke dalam saringan. Biarkan air mengalir.

• Tuangkan ke dalam kuali dengan bawang dan jagung. Goreng semuanya bersama-sama selama 5-7 minit sambil kacau hanya 3 kali.

• Musim dengan garam dan rempah sebelum kacau terakhir. Matikan.

• Potong tomato secara melintang, tuangkan air mendidih selama beberapa minit, ambil, celupkan ke dalam air sejuk dan angkat kulitnya.

• Potong menjadi kiub.

• Potong sayur, masukkan pencincang, tuangkan minyak yang tinggal.

• Kisar.

• Campurkan dengan tomato dan garam.

• Letakkan mujadara di atas pinggan, masukkan tomato di tengahnya. Kami berkhidmat.

• 
• Memasak tidak sukar; puasa memang sedap. Perkara utama adalah melakukan semuanya dengan cinta dan tidak makan antara satu sama lain!

Hidangan direka untuk

2-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

pinggan

Catatan

Resipi itu diintai dalam rancangan TV "Memasak Bersama".
Hidangan untuk semua orang. Saya menyukainya, tetapi suami saya tidak. Awak tentukan. Mengesyorkan!

[Angela]

Angela, dan apa yang tidak disukai oleh suami anda? Hanya tertanya. Rakan saya berpindah ke Lubnan, dia telah lama mengesyorkan saya memasak hidangan ini. Tangan tidak akan sampai. Nasi adalah satu-satunya yang menggunakan basmatti. Saya boleh memberitahu anda banyak bergantung pada beras. Dia mengatakan ada banyak jenis beras, mata terbeliak. Tetapi yang paling penting, rasa tidak dapat dibandingkan dengan apa yang dijual di sini. Anda hanya boleh makan nasi rebus tanpa apa-apa. Semasa dia datang ke sini, dia membawa nasi ibu (bulat, Mesir) dan mangga. Dan dari sini mereka membawa soba dan roti hitam.

[Leah]

Leah, dia tidak dapat menjelaskan. Saya tidak suka Nute berhenti makan dan semua yang berkaitan dengannya. Kacang tidak sedap, walaupun dulu mereka makan dengan senang. Dia suka sup kacang dan kacang, tetapi tidak dengan kacang buncis. Saya tidak tahu. Rasa berubah.

dia menggunakan basmatti

Basmati akan lebih lembut. Saya melihat dengan campuran beras dan melakukan seperti yang saya lihat. Dan nasi ini juga bukan untuk semua orang. Saya berpendapat bahawa dia masih lebih menyukai "smear". Dan di sini adalah penting untuk menjaga kerapuhan.

Tambang juga tidak suka kacang buncis atau kacang, dan saya menderita kerana ini. Di sini, sekurang-kurangnya dia melihat lentil secara normal. Saya akan melakukannya dengan basmati. Anda tahu, saya baru saja membeli beg hari ini, mungkin nasi Iran. Saya sekarang mencari yang ideal.

Ya, lakukan dengan basmati. Nampaknya saya akan lebih baik, walaupun saya menyukainya dalam bentuk ini.

Saya membeli beg, mungkin nasi Iran.

Kita mungkin mempunyai sesuatu seperti itu, tetapi saya tidak tahu.

[Angela]

Angela, pertama kali saya mendengar nama seperti itu Terima kasih!
Kita mesti cuba memasak.
Angela, suami saya juga tidak mengenali buncis, jadi ia tidak dituntut. Suka kacang polong dan kacang.
Pada musim panas, saya menutup banyak kacang asparagus dalam polong, dalam jus tomato, tanpa minyak, hanya menambah garam dan bawang putih. Ini dia pergi, terutama pada hari-hari tanpa minyak.Ternyata sangat enak, anak-anak dihantar, mereka gembira dengan kacang seperti itu. Tahun ini saya akan menanamnya lebih banyak dan akan menutupnya dengan banyak, jika Tuhan memberikan hasil panen dan kesihatan. Tahun lalu ada banyak, saya memberikannya, saya fikir kita tidak akan makan banyak.

[Marina]

Marina, tetapi kita mempunyai sesuatu yang sama sekali tidak cacat oleh asparagus.

Perlu mencuba

Cuba ia.

[marika33]

marika33,
Helo. Sekiranya anda boleh berikan resipi anda untuk kacang asparagus. Bagaimana anda menggulungnya untuk musim sejuk. Terima kasih terlebih dahulu.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, selamat bercuti kepada anda! Semua yang terbaik untuk anda dan keluarga!
Nadina, banyak mencari di Internet, tetapi tidak menemui resipi yang saya suka. Dengan risiko dan risiko saya sendiri, saya membeli kacang, melihat apakah bank-bank itu bengkak, tapi alhamdulillah, memang begitu.

Pada mulanya saya menyediakan jus dari tomato, anda boleh mengisarnya melalui ayak, saya memandu melalui pemerah skru. Jus ternyata tidak pekat dan tidak cair, seperti bubur. Masin mengikut keinginan anda. Saya memotong hujung kacang, rebus ke dalam air masin, tidak sampai ke tahap kelembutan, tetapi agar tidak garing, saya mencuba setiap bahagian, kacang saya berbeza dan waktu memasak juga berbeza. Tetapi saya cuba menutupnya dalam balang yang serupa, menyejukkannya, memasukkannya ke dalam balang, menambah bawang putih, lada panas, menuangkannya dengan jus mendidih dan menetapkannya untuk disterilkan. 15-20 minit, bank adalah 0,5 dan 0,650. Saya sterilkan di sini oleh sebegitu cara Tanya (Pentadbir) sangat senang bagi saya.

Angela, saya minta maaf atas apa yang anda ada, tetapi saya tidak pergi ke PM, mereka bertanya kepada anda, jadi saya menjawab, mungkin orang lain akan berguna

[marika33]

marika33, Marina, Biarkanlah. Sudah tentu ia akan berguna. Saya akan mengambilnya dan meletakkannya sebagai resipi yang terpisah, agar tidak tersesat)

[Angela]

Angela, Saya boleh katakan, saya sendiri lupa bagaimana saya melakukannya, tetapi selalu tidak ada cukup masa untuk gambar. Anda memasak semuanya dengan cepat, tidak ada masa untuk gambar, dan tanpanya resipi tidak lengkap.

Biasakan bahawa semuanya selangkah demi selangkah. Sebelum ini, mereka entah bagaimana berjaya tanpa itu. Dan buku-buku itu masakan, jadi teka apa.

Ya, bukan hanya langkah demi langkah, tetapi juga dalam gram. Dan saya tidak tahan jika saya mula menimbang dalam gram, seperti di farmasi, saya selalu teruk. Inilah cara saya memberikan resipi jika saya suka garam secukup rasa? Dan setiap orang memerlukan berat badan yang tepat, jadi kunyah, masukkan ke dalam mulut anda sehingga anda hanya boleh menelan

Saya juga tidak menulis mengenai garam. Saya garam dengan baik. Dan ini bukan untuk semua orang)