Maklyube

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Maklyube

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: orang arab

Bahan-bahan
beras bijirin panjang	250 g
kentang yang dikupas	250-300 g.
lobak besar	2 keping.
bawang besar	2 keping.
bawang putih	1 gigi.
kambing (daging lembu, ayam)	700 SM
zira	1 sudu kecil
ketumbar	1 sudu kecil
garam	rasa
lada hitam tanah	rasa
kunyit	1/2 sudu kecil
mentega	80 g
Hummus
kacang cili siap	200 SM
bijan	60 g
bawang putih	1 gigi.
minyak zaitun	50 ml.
air	50 ml.
jus lemon	1-2 sudu besar l.
lada hitam tanah	rasa
buah pala	1/3 sudu kecil
garam	1 sudu kecil (rasa)
Salad buah
kismis	60 g
buah ara	60 g
aprikot kering	60 g
ada kacang	60 g
jus lemon	1-2 sudu besar l.
sayang	1-2 sudu besar l.
Salad tomato
tomato	2 keping.
Bawang Merah	1 PC.
ketumbar (dill, pasli)	2-3 basah.
jus lemon	1-2 sudu besar l.
minyak zaitun	1-2 sudu besar l.
garam	rasa

Kaedah memasak

Rendam beras selama satu jam di dalam air sejuk. Bilas dengan baik. Potong daging menjadi kepingan kecil. Goreng dalam minyak, garam dan lada. Masukkan jintan dan ketumbar. Goreng selama 30 saat. Tuangkan air. Tutup dan reneh selama satu jam.

Potong kentang menjadi kepingan setebal 5-7 milimeter. Goreng hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Pakai serbet.

Lakukan perkara yang sama dengan lobak merah.

Potong bawang menjadi cincin tebal sentimeter. Letakkan di bahagian bawah kuali atau periuk berdinding tebal. Masukkan bawang putih cincang. Garam.

Masukkan daging dan cecair di atas.

Tutup daging dengan lapisan kentang dan musim dengan garam. Masukkan lapisan lobak merah. Garam.

Masukkan beras, ratakan, garam. Masukkan mentega. Tuangkan air mendidih sehingga beras ditutup sedikit. Tutup dan reneh hingga nasi masak dan air menguap. Sekiranya anda melihat bahawa nasi sudah siap, tetapi masih ada cecair, kemudian angkat penutupnya dan tunggu sehingga cecair menguap.

Hummus

Semasa maklyube sedang disiapkan, kami membuat isian untuknya. Kisar biji bijan dalam penggiling kopi hingga tepung. Walaupun minyak mula terbentuk.

Masukkan buncis ke dalam gelas. Masukkan garam, minyak, jus lemon, rempah dan air. Masukkan biji bijan. Kisar hingga menjadi pes. Bawa secukup rasa.

Salad buah kering.

Sekiranya buah-buahan kering sangat kering, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10-15 minit. Potong kacang dengan ringan. Potong aprikot dan kurma kering. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tambah madu dan jus. Campurkan.

Salad tomato.

Potong tomato dan bawang menjadi kiub. Masukkan ketumbar cincang. Tuangkan jus dan minyak. Garam. Campurkan.

Inning.

Biarkan nasi yang dimasak dalam periuk selama 10-20 minit. Balik ke pinggan tengah. Masukkan salad.

Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Maklube atau Makluba (juga Magluba) adalah hidangan tradisional Arab. Ia popular di Bahrain, Iraq, Jordan, Kuwait, Palestin, Syria, Turki dan Israel. Daging, nasi, sayur goreng dimasukkan ke dalam piring dan dimasukkan ke dalam periuk, yang dibalik sebelum meletakkan pinggan di atas meja. Oleh itu, nama maklyube, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "naik dan turun" atau berubah bentuk.
Hidangan boleh merangkumi pelbagai jenis sayur-sayuran: tomato, kentang, kubis, terung.
Terdapat banyak resipi Maklube, dan juga resipi borscht.
Selalunya, Maklube disajikan dengan yogurt, salad sayuran sederhana, tahini.
Saya mempunyai pilihan ini hari ini. Terung pasti bagus, tetapi bukan musimnya. Ini sedap. Yang paling penting, saya suka dengan salad dari buah-buahan. Mengesyorkan!

[ang-kay]

ang-kayawak buat apa ?? Saya pingsan, betapa cantik, elegan dan sedap semuanya !! saya mahukannya

[Ira,]

Ira, lakukannya. Awak tidak akan menyesal)

Angela, tidak ada apa-apa di rumah, tidak ada domba, tidak ada buah kering, tidak ada buncis, hitung saja, bahkan tidak ada buncis malang
Dan saya akan melakukannya, sangat cantik !! Saya dapat bayangkan betapa sedapnya

Buruk kami) Anda boleh ayam)

Tiada ayam juga
Kita perlu pergi ke kedai untuk pembelian, kita akan pergi pada hari Sabtu.

[Lerele]

Lerele, Irisha, datang kepada saya, saya mempunyai segalanya kecuali kekuatan untuk memasak

[Caprice]

Caprice, Ambil Angela, atau saya akan memasak

[Lerele]

Lerele, Angela sudah membuat persiapan dan paparan di sini. Dan anda belum

[Angela]

Angelaapa hidangan cantik yang anda ada! Persembahan hebat! Saya dapat bayangkan betapa harmoni dan enaknya!
Terima kasih!

[Caprice]

Caprice, ini bermaksud dia lebih berpengalaman dan dia akan menjadi lebih baik !!

[Lerele]

Lerele, dan kami mempunyai "masakan tempatan" ini