Ikan julienne di bawah puff pastry

Ikan julienne di bawah puff pastry

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
fillet ikan putih (ikan kod, pollock, haddock, dll.)	100 g
pastri puff	100 g
tunduk	0.5 keping
wain putih kering	2 sudu besar l.
krim 20%	80 ml
keju kotej	50 g
bola mozzarella	2-3 keping
garam	rasa
Herba Provencal	rasa

Kaedah memasak

• Cincang bawang dan gorengkannya dalam minyak sayuran selama 2-3 minit.
• Masukkan kepingan isi ikan dan goreng dengan bawang. Tuangkan wain, masukkan garam, herba dan masak selama 10 minit.
• Masukkan keju curd, krim dan masak selama 5 minit.
• Kami meletakkan ikan dengan sos dalam pembuat cocotte atau acuan yang dibelah, meletakkan kepingan mozzarella di atas (mana-mana keju cair lain mungkin) - jumlah pengisian acuan kira-kira ¾.
• Potong bulatan (atau beberapa, bergantung pada ukuran cetakan) dari pastri puff yang tidak terkawal dan griskan tepinya dengan kuning telur yang diencerkan dengan air.
• Tutup acuan dengan isi ikan dengan bulatan doh dan tekan dengan kuat.
• Kami memotong dengan pisau atau tepi pisau dengan pelbagai bentuk dan minyak dengan kuning telur.
• Kami menghantar acuan ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 * C selama 20 - 30 minit.
• 
• Buka penutup doh di sepanjang slot.
• 
• Nikmati hidangan anda!
• Julienne yang enak dan sangat lembut, tetapi sangat mudah untuk disediakan!

Hidangan direka untuk

1 hidangan

Masa untuk menyediakan:

40-50 minit

Program memasak:

ketuhar, dapur

Marina! Anda mempunyai banyak idea. Bravo!

[elmi]

elmi, terima kasih!
Hanya idea yang bukan milik saya - saya hanya mengumpulkan resipi yang menarik bagi saya dan cuba menghasilkannya semula di sini (sekurang-kurangnya sebahagian kecil).

[MariS]

:MariS, Kelas! Marinochka terima kasih!

[MariS]

MariS, Marina, resipi dan persembahan tidak dapat dipuji!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, ginura, Nataliaterima kasih gadis!

Masak untuk kesihatan yang baik - semuanya mudah, tetapi anda mendapat hidangan yang lazat.

Marisha, terima kasih untuk julienne yang sedap! Idea yang sangat meriah! Saya pasti akan memasaknya seperti itu!

Olya, saya harap anda tidak akan kecewa! Julien adalah hidangan yang lazat, tetapi dengan udang ... Baiklah, anda tahu!