Babi dalam sirap limau gedang karamel

Kategori: Hidangan daging

Kaedah memasak

Bagi mereka yang suka daging dengan buah-buahan, terutama buah karamel, ini adalah resipi yang hebat. Menyiapkan dengan cepat dan mudah.
Memasak perap: campurkan kicap. mustard, cuka balsamic dan madu. Masukkan lada tanah.
Celupkan daging ke dalam perapan dan biarkan selama 1 jam.
Potong daging babi menjadi empat medali dan gosok dengan pengasam.
Masukkan ke dalam loyang, masukkan air.
Tutup dengan kerajang, hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 220 * C selama 40 minit, tetapi segera mengurangkan suhu hingga 180 - 190 * C.
Semasa daging sedang disiapkan, kami akan menangani limau gedang: kami akan mengupas kulitnya tanpa meninggalkan filem putih. Kami memotongnya menjadi kepingan.
Masukkan hirisan gula.
Goreng pada kedua-dua belah dalam kuali yang panas. Masukkan jus yang keluar semasa memotong dan panaskan dengan hirisan.
5 - 7 minit sebelum akhir istilah, angkat kerajang dan teruskan memasak. Boleh diletakkan di bawah panggangan selama beberapa minit.
Kami memberikan daging siap 5 minit agar jusnya habis.
Hiaskan medali dengan limau gedang dan sirap yang dihasilkan.
Daging karamel halus dengan rasa limau gedang - sangat lazat dan meriah!
Nikmati hidangan anda!