Roti sandwic Finland (Sampylаt)

Roti sandwic Finland (Sampylаt)

Kategori: Roti ragi

Dapur: Finland

Bahan-bahan
susu	0.5 l.
tepung Gandum	650 gr. (4 st.)
yis kering	10-11 gr.
madu cair	2 sudu besar l.
garam	1 sudu kecil
minyak sayuran	50 ml.
biji, oatmeal, bijan	rasa

Kaedah memasak

• Masukkan ragi dan satu sudu tepung ke susu yang dihangatkan hingga 37C, campurkan

• Masukkan madu dan garam, kemudian, secara beransur-ansur, tepung, doh tetap lembut dan lekatkan sedikit ke tangan anda. Mungkin kurang atau lebih banyak tepung

• Masukkan minyak sayuran dan kacau sehingga konsisten sehingga roti tidak melekat pada tangan anda

• Tutup mangkuk dengan tuala dan biarkan selama 40 minit, kemudian uli dan biarkan selama 20 minit lagi

• Bentuk 12 koloboks dari adunan dan letakkan di atas loyang sedikit berminyak dengan minyak sayuran, tekan sedikit dengan telapak tangan anda - ratakan, taburkan dengan biji atau oatmeal di atas, saya juga menggunakan biji bijan. Biarkan roti naik selama 20 minit lagi dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C selama lebih kurang 15-20 minit (hingga lembut)

• Nikmati hidangan anda!
• 

Hidangan direka untuk

12 keping.

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Jenis makanan bakar yang popular di Finland. Roti garing ini dipotong ketika masih hangat dan digunakan untuk sandwic masin dan manis.

[V-tina]

V-tina, roti yang cukup kecil, membawanya ke penanda buku sehingga masa yang lebih baik.

[Sveta]

Sveta, terima kasih Mereka sangat sedap, anda pasti akan menyukainya

[Remaja]

Remaja, adakah anda menguli doh dengan pegangan?

Saya baru-baru ini melakukan perkara yang sangat serupa putihkan adunan , Saya mendapat 500 ml. cecair - 640 gr. tepung (saya menggunakan Macfoy). Konsistensi doh yang dihasilkan, seperti lempeng ragi, tetapi bagus telah membeli tangan dengan minyak sayuran untuk membentuk pai dengan sangat baik.

Berdasarkan foto, adunan yang dihasilkan masih lebih tebal daripada penkek yis ...

Tinu, anda memerlukan 650 gram tepung. ?

[Innochka]

Innochka, Saya menguli doh dengan tangan saya, adonan ternyata sangat pekat, tetapi tidak curam - lembut, ia mengambil tepung lebih sedikit - 600 gr, tetapi nampaknya saya mempunyai tepung seperti ini, dengan kelembapan rendah, hingga seperti yang saya boleh tambahkan tepung dengan selamat, jika itu. Kemudian ketika saya menambah mentega, secara amnya, adunan menjadi cantik, ia mudah dikumpulkan ke dalam roti dan senang disentuh

[Remaja]

menguli doh dengan tangan saya

Walaupun terdapat pengadun), saya sangat suka menguli doh dengan tangan saya !!!

Terima kasih untuk jawapan, Remaja !!!

Saya akan mencuba, tetapi saya yakin tepung saya akan memerlukan lebih banyak.

Saya akan menonton dalam prosesnya.

[Inna]

Inna, Saya juga lebih menyukai tangan saya, ini adalah bagaimana anda merasakan doh ... anda memerlukan lebih banyak tepung, jadi tambah lagi, saya yakin semuanya akan berjaya

[Remaja]

diamkan selama 40 minit, kemudian uli dan biarkan selama 20 minit

Remaja, dan apa yang diberikan oleh pemeriksaan jangka pendek 20 minit kedua?

Sekiranya anda membiarkan adunan selama 60 minit, atau, seperti biasa, hingga naik 2-2.5 kali, adakah hasilnya akan sangat berubah?

letakkan di atas loyang yang sedikit berminyak dengan minyak sayuran

Dan untuk tujuan apa kita melumurkan loyang dengan minyak?

Atau adakah kertas pembakar berkualiti rendah?

[Merenda]

Merenda, secara jujur, saya tidak pernah mencuba untuk berdebat sebaliknya, walaupun sudah lima kali saya membakarnya dengan pasti, saya rasa hasilnya akan berbeza, dan bagi saya, pada dasarnya, semuanya "byzynku", tanpa menjejaki kenaikan dalam jumlah
dan tentang mengoles lembaran penaik - inilah yang saya simpan di atas kertas sehingga kadangkala melekat, tetapi, pada dasarnya, terdapat banyak minyak di dalam adunan sehingga tidak kritikal dan tanpa mengotorkan bentuknya

[Remaja]

Remaja, terima kasih atas jawapan segera, sayang !!!

Saya dengan tulus berharap agar gadis kecil kekasih anda cepat sembuh ...

Biarkan anak anda menjadi lebih baik ...

[Inna]

Inna, Innochka, terima kasih

[Remaja]

Remaja, Saya tergesa-gesa untuk mengucapkan terima kasih BESAR untuk resipi !!!

Semua gulungan gulungan, saya bercakap mengenai ukuran ...

Tepat mengikuti resipi Mengikuti cadangan anda, saya membentuk 12 keping. 100 gram setiap satu dengan ekor ...

Rasa, pengguna saya menilai 10 daripada 5 !!!

Dan saya akan menambah sesuatu yang lain ... tidak lama kemudian ...

Terima kasih sekali lagi untuk resipi dan bantuan segera anda !!!

Peluk dan cium ...

[Inna]

Inna, Innochka, terima kasih atas laporan dan emosi tersebut. Tambang saya juga sangat menyukai roti ini, saya sering membuatnya untuk burger, kemudian untuk hot dog, saya juga memutar roti dari adunan ini, saya membakarnya tiga hari yang lalu, hari ini mereka selesai memakannya seperti segar
Saya sedang menunggu gambar dan lain-lain