Ikan mareshal

Ikan mareshal

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Ikan (sturgeon asli) Saya mempunyai isi (halibut dan pollock) berbeza	1 kg
Serbuk Roti
Telur ayam	2 keping.
Minyak sayuran

Kaedah memasak

• Potong fillet ikan menjadi beberapa bahagian, masukkan ke dalam periuk, tuangkan air mendidih, tutup dengan penutup, biarkan hingga sejuk sepenuhnya.
• 
• Kemudian kami mengalirkan air.
• Kisar telur mentah dengan garam.
• Kami meletakkan kepingan ikan di atas papan, taburkan setiap keping dengan jus lemon, minyak dengan telur yang ditumbuk dan garam di kedua sisi, kemudian gulung serbuk roti gandum, gris lembaran penaik dengan minyak sayur, masukkan potongan ikan itu, taburkan minyak sayuran dengan baik di atasnya,
• 
• masukkan ke dalam oven pada suhu T 250 darjah selama 15-20 minit.
• Disarankan untuk dihidangkan dengan sos lobak atau mentega lemon dan caper.
• Tetapi kami cepat-cepat makan semuanya dengan kentang rebus dan acar biasa.
• Resipi asal adalah dari buku masakan lama, dan ia termasuk margeal sturgeon. Tetapi saya tidak membeli sturgeon hari ini, hanya halibut dan fillet pollock.

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Marechal - (dari marechal marechal Perancis) - nama yang diberikan kepada pelbagai hidangan daging dan ikan, di mana hanya bahagian daging dan ikan yang terbaik (berair, lembut) yang digunakan, dalam resipi saya - fillet ikan.

Resipi yang menarik, tetapi bolehkah anda menggunakan tepung jagung dan bukannya keropok?

Ksyusha, apa sahaja yang mungkin.

[Valkyr]

Valkyr, Masha, terima kasih untuk resipi yang enak, ikan itu keluar dengan baik dengan sedikit pergerakan badan dari saya!
Masukkan tepung jagung, dan ditaburkan dengan keju di atasnya!

[Maria]

Maria, resipi hebat: anda tidak perlu berdiri dan membalikkan ikan, dan ia tidak akan berminyak

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, saya gembira resipi ini berguna!
Albina, ya, tanpa masalah khas.