Yang dihormati! Saya tidak sengaja menjumpai buku dengan resipi gabungan BOSCH. Untuk MSM dan MUM. Selalunya, pemula mengemukakan soalan - Apa yang boleh dilakukan dalam gabungan? Harap anda mendapat beberapa jawapan di sini. Namun - saya ingin menarik perhatian pencahayaan kami - mari kita mulakan penyusun resipi kami (apa yang kami lakukan dengan gabungan) dalam utas ini! Kami akan membuat koleksi yang bagus! Dan masih sukar untuk mencari sesuatu di lebih dari 90 (sudah! Dan akan ada lebih banyak lagi!) Halaman!
Jadi, buku 1, Resipi untuk Gabungan MSM (Termasuk MCM 68885):
Challah dibuat dari adunan ragi
Doh utama
Bahan-bahan:
500 g tepung
1 biji telur
25 g yis muda atau 1 sachet kering yis
220 ml susu suam
1 secubit garam
80 g gula
60 g mentega cair
1 sudu kecil lemon parut
Penyediaan:
Campurkan semua bahan selama 2 minit menggunakan muncung menguli pada a
atau min (minimum) sehingga berkrim. Kemudian terus bekerja dengan
doh seperti biasa.
Masukkan bahan tambahan seperti coklat, kacang hazel atau
badam. Sekiranya dikehendaki, pertama sekali anda boleh memotongnya dengan pisau utiliti.
Supercut pada langkah maksimum. (Pilihan lain adalah jika anda mempunyai universal
pencincang: gunakannya untuk memotong bahan secara maksimum.)
6 minit
Jumlah maksimum - mengikut resipi utama
Doh mentega (untuk satu pai)
Bahan-bahan:
500 g tepung
250 g mentega lembut
4 biji telur (sederhana)
250 g gula
1 pek. serbuk penaik
1 pek. gula vanila
150 ml susu suam
Penyediaan:
Campurkan semua bahan dengan muncung penguli di min (mini-
minimum). Kemudian uli selama 2 minit di tangga tengah. Masukkan adunan ke dalam
mangkuk campuran yang dipanaskan dan, ditutup dengan filem pelekat, biarkan
pemeriksaan selama 1 jam. Kemudian teruskan kerja dengan ujian seperti biasa.
4 minit + 1 jam untuk pemeriksaan
Jumlah Maks: 2x resipi asas
Doh strudel
(untuk satu strudel)
Bahan-bahan:
250 g tepung
1 secubit garam
3 sudu besar sudu minyak sayuran 1 sudu besar. sesudu cuka wain
125 ml air suam
Penyediaan:
Campurkan semua bahan dengan muncung menguli selama 2 minit.
kacang buncis pada tahap min (minimum). Tutup doh dan biarkan selama 30 minit. untuk
mengangkat. Kemudian teruskan kerja dengan ujian seperti biasa.
5 min. + 30 min. untuk pembuktian
Jumlah Maksimum: 3x resipi asas
doh pizza
(untuk satu loyang)
Bahan-bahan:
250 g tepung
12 g yis muda atau 1/2 pek. yis kering
1 sudu teh gula
1 secubit garam
2 sudu besar sudu minyak zaitun
150 ml air suam
Penyediaan:
Telur, air panas, gula dan gula vanila mengalahkan urat selama 5 minit.
pengadun pada tahap maksimum (maksimum) sehingga terbentuk busa.
Campurkan tepung, kanji dan serbuk penaik dalam mangkuk campuran dan melalui lubang
tambah pada campuran di atas untuk menambah. Kacau selama 1
minit pada langkah min (minimum).
Kemudian teruskan kerja dengan ujian seperti biasa.
Semasa menyediakan kek span coklat, tambahkan 2 sudu besar. sudu
serbuk koko.
1 0 minit
Jumlah maksimum - mengikut resipi utama
Doh biskut
(untuk satu kek)
Bahan-bahan:
3-4 telur (sederhana)
3-4 sudu besar. sudu air panas
150 g gula
1 pek. gula vanila
150 g tepung
50 g pati makanan
1 sudu teh serbuk penaik
Penyediaan:
Telur, air panas, gula dan gula vanila mengalahkan urat selama 5 minit.
pengadun pada tahap maksimum (maksimum) sehingga busa terbentuk.
Campurkan tepung, kanji dan serbuk penaik dalam mangkuk campuran dan melalui lubang
tambah pada campuran di atas untuk menambah. Kacau selama 1
minit pada langkah min (minimum).
Kemudian teruskan kerja dengan ujian seperti biasa.
Semasa menyediakan kek span coklat, tambahkan 2 sudu besar. sudu
serbuk koko.
1 0 minit
Jumlah maksimum - mengikut resipi utama
Mayonis
untuk 4-6 orang
Bahan-bahan:
2 biji telur (sederhana)
2 sudu teh mustard sederhana
2 sudu besar cuka wain
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
360 ml minyak sayuran
Penyediaan:
Masukkan semua bahan kecuali minyak ke dalam pengisar dan kacau 10
detik pada langkah min (minimum). Kemudian alihkan pengisar ke pentas
maks (maksimum) dan perlahan-lahan tuangkan minyak melalui corong sehingga
sos tidak akan mencapai konsistensi berkrim.
Sosnya boleh dipelbagaikan dengan menambahkan bawang putih cincang, herba,
zaitun atau tomato kering. Mereka boleh dihancurkan dengan menggunakan universal
pisau Supercut berminyak pada tahap maksimum (maksimum). (Pilihan lain ialah bila
kehadiran pengisar universal: dengan bantuannya mengisar bahan
diet pada langkah M.)
5 minit
Jumlah maksimum - mengikut resipi utama
Mentega pedas
herba
untuk 3-4 orang
Bahan-bahan:
1 ulas bawang putih
75 g campuran herba (pasli, tarragon, dill, basil,
marjoram atau oregano)
Sebiji limau nipis
250 g mentega lembut
1/2 sudu teh garam
Lada hitam tanah
Penyediaan:
Letakkan pisau utiliti Supercut ke dalam mangkuk pengadun. Secara beransur-ansur
sajikan cengkih bawang putih dan herba dan potong halus pada tahap M.
pisau utiliti Supercut. Parut kulit lemon pada parutan halus dan
tekan jus pada sayur menggunakan juicer sitrus di tangga
min (minimum). Pasang semula pisau utiliti (perhatian: pisau mesti
klik ke dalam pemegang di bahagian bawah). Tambah ke pencampuran
semangkuk minyak, garam dan lada dan campurkan bahan-bahan sehingga sebati
kira-kira 1 minit setiap langkah maksimum (maksimum).
5 minit
Jumlah Maksimum: 3x resipi asas
Keju muda dengan pir
dan lobak merah
Bahan-bahan:
50 g pir
100 g lobak merah
4 sudu besar sudu kacang hazel
1 oren yang tidak dikupas
Sebiji limau nipis
1 sudu besar sudu krim
2-3 st. sudu susu
100 g keju yang diproses
4 secubit serbuk kari
2 secubit jintan
Garam, gula
Pir
Epal
Penyediaan:
Kupas wortel dan potong bersama-sama dengan pir dari mana mereka dikeluarkan.
biji, di sisi untuk mencincang cakera pencincang dua sisi
langkah min (minimum). Letakkan campuran wortel-pir di tempat yang terpisah
mangkuk adunan. Letakkan pisau utiliti ke dalam mangkuk pengadun
Supercut. Masukkan kacang ke dalamnya dan potong kasar pada langkah maksimum (maks
ibu). Tanggalkan pisau utiliti Supercut. Basuh oren dan lemon dan nipis
keluarkan kerak dari mereka dengan lapisan. Menggunakan juicer sitrus pada sto-
min sen (minimum) peras jus ke kacang. Sekarang gunakan mesil-
muncung, tuangkan susu, krim ke dalam mangkuk pengadun, masukkan muda
keju dan campurkan bahan selama lebih kurang 1 minit pada tahap min. Bila-
edit dengan serbuk kari, jintan, garam dan gula secukup rasa. Masukkan pir dan
epal dan campurkan dengan jisim keju.
Jisim yang dihasilkan dapat ditaburkan dengan ramuan segar, seperti daun bawang, dan
hidangkan pada roti hitam yang baru dibakar.
1 0 minit
Untuk 4 orang
Muesli Bircher
Bahan-bahan:
4 sudu besar sudu kacang hazel
2 biji epal Granny Smith
1 biji pisang keras
2 sudu besar badam cincang
400 g yoghurt semula jadi
400 g yogurt vanila
4 sudu besar sudu madu
20 Seni. sudu oatmeal
1/2 sudu teh kayu manis
Penyediaan:
Goreng kacang dalam kuali hingga kekuningan dan biarkan sejuk.
Masukkan separuh kacang ke dalam mangkuk pengadun dan potong kasar.
dengan pisau Supercut berminyak pada tahap maksimum. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk
separuh baki kacang dan potong pada tahap maksimum (maksimum) hingga
sehingga satu setengah kacang digiling halus dan separuh lagi kasar
dicincang. Potong epal dan pisang keras ke dalam mangkuk campuran
sisi untuk pemotongan cakera pencincang dua sisi halus pada min
(minimum). Letakkan pukul untuk mencampurkan, masukkan ke dalam bancuhan
masukkan sisa bahan dan campurkan semua bahan di pentas tengah untuk
1 minit.
Hiaskan dengan kacang panggang dan beri segar. Juga bergantung pada
musim, hidangan boleh dihiasi dengan buah-buahan: pic, aprikot atau mangga.
1 5 minit
Untuk 4 orang
Pancake dengan walnut
dengan yogurt blueberry
Bahan untuk ujian:
3 biji telur (besar)
120 g tepung
1 sudu besar sudu dengan slaid serbuk penaik
140 ml susu
1 secubit garam
40 g gula
50 g bahagian kacang walnut
50 g mentega
Bahan-bahan untuk yoghurt:
400 g yogurt (10% lemak)
100 g blueberry (segar atau beku)
Nuh)
Sirap maple 100 ml
Penyediaan:
Potong walnut dengan kasar menggunakan lampiran pengisar pada tangga
maks (maksimum). Untuk ujian, pisahkan putih telur dari kuning telur dan tambahkan sedikit garam
dan gula, menggunakan pukul untuk kacau pada tahap maksimum (maksimum)
pukul putih selama kira-kira 1 minit sehingga konsistensi tebal diperoleh. Protein meletakkan
ke dalam mangkuk pencampuran yang berasingan. Letakkan alat penguli di dalam mangkuk. Telur
Kacau kuning telur, serbuk penaik dan susu pada tahap sederhana untuk
1-2 minit sehingga konsistensi homogen diperoleh. Tanggalkan alat penguli dan pasangkan
menukar pukul untuk mencampurkan. Menggunakan pukul untuk kacau
langkah min (minimum), masukkan protein dan kacang ke dalam adunan dengan teliti. Dalam skovo besar-
cairkan sedikit mentega dan goreng pancake kecil bahagian.
Yogurt, blueberry dan sirap maple 20 ml menggunakan lampiran pengisar pada
atau Pulse hingga puri. Hidangkan penkek
dengan yogurt dan sirap maple yang tersisa.
Anda juga boleh memotong pir yang dikupas menjadi kepingan, memotong epal menjadi seperempat
potongan atau pisang menjadi kepingan menggunakan cakera pemotong dua sisi untuk besar
mengiris pada langkah min (minimum).
m inut
Untuk 4 orang
Penne dengan labu disebat
haluskan
Bahan-bahan:
200 g labu (pala atau mentega)
bukan labu)
3 tangkai selasih
5 daun sage
Garam, lada tanah baru
1 sudu besar sudu madu
2 sudu besar sudu mentega
150 ml krim
150 ml sup sayur
2 sudu cuka raspberry
400 g penne (pasta pendek
produk)
Penyediaan:
Kupas labu, keluarkan biji daripadanya, potong secara manual menjadi kepingan besar
(kira-kira 2-3 cm tebal) dan letakkan di dalam pinggan terbuka. Selasih, bijak,
sebarkan garam, lada, madu dan minyak ke atas labu dan, tutup dengan aluminium
kerajang, didihkan dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama kira-kira 30-40 minit. Di dalamnya
masa untuk mencambuk krim dengan kacau pada tahap min
(minimum) selama 1-2 minit sehingga konsistensi tebal dicapai. Rebus
bubur sayur (tanpa sayur) dan masukkan kuah dalam mangkuk pengisar, campurkan
pada tahap Pulse (modus nadi) selama 30 saat untuk memperoleh satu-
sup asli dan tambahkan rasa yang enak pada hidangan dengan menambahkan cuka raspberry.
Masukkan krim disebat ke pengisar. Sekarang bawa puri labu ke a
berbuih dengan lampiran pengisar pada tetapan maksimum di
selama 1-2 minit dan hidangkan busa yang dihasilkan dengan penne.
Untuk menjadikan sos labu yang disebat menjadi lebih enak, anda boleh menyelesaikannya
Masukkan sedikit lesitin soya atau krim disebat dan kacau lagi.
Hiaskan dengan hirisan labu dan bawang hijau.
4 5 minit
Untuk 4 orang
Gnocchi dengan sos pasli
ki dan walnut
Bahan-bahan:
50 g parmesan segar
Ѕ lemon
4 sudu besar sudu biji walnut
100 g pasli (dibasuh dan dikeringkan)
4 tangkai lovage atau cervil
1 ulas bawang putih, dikupas
1 sudu besar sudu caper
200 ml minyak bunga matahari atau minyak biji anggur
Garam, lada tanah baru
400 g gnocchi (ladu Itali)
Penyediaan:
Masukkan Supercut Utility Knife ke dalam mangkuk pengadun dan halus
potong parmesan pada tahap maksimum. Keluarkan pisau dan tuangkan Parmesan
jus lemon diperah menggunakan jus sitrus dengan
menetapkannya ke tahap min (minimum). Pasang semula universal
pisau (perhatian: pisau mesti dipasang ke tempatnya di pemegang di bahagian bawah),
Masukkan baki bahan ke dalam mangkuk dan kacau hingga
menyinari sos pesto seragam. Musim dengan garam dan lada.
Serentak menyediakan gnocchi. Hidangkan gnocchi dengan sos pasli dan
walnut (pesto).
Sos parso dan walnut pesto juga boleh disajikan dengan spageti
atau linguini.
1 5 minit
Untuk 4 orang
Risotto dengan arugula
Bahan untuk risotto:
1 biji bawang
2 ulas bawang putih
3 sudu besar sudu minyak zaitun
250 g beras untuk risotto
150 ml wain putih kering
Kira-kira 750 ml kaldu panas dari
sup ayam atau sayur
Bahan-bahan untuk sos pesto
dengan arugula:
200 g arugula
100 g pasli
100 ml minyak sayuran
3 sudu besar sudu bijirin pain bakar
100 g parmesan parut segar
Garam, lada tanah baru
1 titis cuka balsamic
Marjoram, ketumbar
Bahan-bahan lain:
50 g mentega sejuk
bentuk kubus
4 keping keju kambing
200 g tomato ceri
1 sudu besar sudu madu
Rosemary
Penyediaan:
Kupas dan cincang bawang merah dan bawang putih dengan pisau utiliti
Supercut pada langkah M. 3 sudu besar sudu minyak zaitun, panaskan dalam jumlah besar
periuk dan renehkan bawang putih dan campuran bawang di dalamnya. Celupkan dalam kuali yang sama-
Nasi Liu untuk risotto dan reneh selama 2 minit. Tuangkan wain putih dan
reneh campuran sehingga wap menguap. Tuangkan seperempat kaldu dan reneh
sehingga beras telah menyerap kuahnya. Ulangi langkah yang sama dengan selebihnya-
kuah sehingga habis. Masa memasak purata untuk risotto
pada suhu sederhana ialah 25 minit.
Untuk sos pesto, basuh arugula dan pasli dan keringkan dengan tuala. Ditubuhkan
putar pisau utiliti Supercut dan secara beransur-ansur tambahkan 100 g arugula
dan pasli, potong dengan langkah maksimum (maksimum). Campuran arugula dan
campurkan pasli dengan minyak sayuran, biji-bijian pain dan dua sudu besar.
sudu Parmesan selama 1 minit pada tahap maksimum. Tambah ke
garam, lada, cuka balsamic, marjoram dan ketumbar secukupnya. ⅔ sos
Pesto dengan mentega, campurkan dengan risotto. Tambah arugula yang tinggal dan
hidangkan, ditaburkan dengan parmesan dan baki sos pesto.
Goreng 4 keping keju kambing dalam kuali bersalut dan selama 2-3
minit sehingga karamel dalam kuali 200 g tomato ceri dengan 1 sudu besar. berbohong-
Coi madu dan 1 sudu teh rosemary cincang dan hidangkan dengan risotto.
4 0 minit
Untuk 4 orang
Ubi kentang
dan adas
Bahan-bahan untuk kaserol:
400 g kentang tidak rebus (dikupas)
400 g adas (dikupas, tanpa akar dan batang)
Jintan manis
Bahan untuk sos béchamel:
100 g mentega
2-3 st. sudu tepung
1 liter susu panas
Garam, pala parut
Bahan-bahan lain:
4 biji telur (sederhana)
100 g keju parmesan parut
Penyediaan:
Kisar parmesan dengan pisau utiliti Supercut di tangga
maks (maksimum) dan tuangkan ke dalam mangkuk pencampuran yang berasingan. (Variasi lain
semut - jika anda mempunyai penggiling sejagat: kisar Parmesan di
menggunakan pencincang sejagat pada tahap maksimum) Kentang dan adas
potong kepingan besar menggunakan cakera pemotong dua sisi ke dalam
langkah min (minimum). Masak dalam air mendidih selama 2-3 minit dan sejukkan hingga
keadaan bebas. Untuk sos béchamel, cairkan 60 g mentega dan tumis
ada tepung di dalamnya. Tuangkan susu panas dan masak selama 10 minit pada suhu rendah
api (dengan kacau berterusan). Musim dengan garam dan pala secukup rasa dan
sejuk sedikit. Telur, 60 g parmesan dan sos béchamel, gaul rata
dengan muncung menguli pada tahap min (minimum) selama 1 minit. Goreng
sayur-sayuran dan biji adas dalam baki minyak selama 3-4 minit. Tempat
ke dalam pinggan kaserol berminyak dan tuangkan ke atas sos béchamel. Hantar-
gerimis dengan parmesan yang tersisa dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan
50-60 minit pada suhu 180 ° C.
Potong 400 g fillet salmon dengan halus dan masukkan ke dalam
kaserol. 120g roti bakar, kisar halus
Pisau utiliti Supercut pada tahap maksimum dan taburkan
pecan. (Pilihan lain - jika anda mempunyai mesin pencincang sejagat: dengan itu
gunakan untuk mengisar roti bakar secara maksimum.) Letakkan beberapa nada di atas -
beberapa keping mentega dan bakar di dalam ketuhar.
1.5 jam
Untuk 4 orang
Selanjutnya - esok.