Kek kentang Finland "Perunarieska"

[ml]

Kek kentang Finland "Perunarieska"

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Finland

Bahan-bahan
kentang lenyek	500 ml
mentega (cair)	3 sudu besar l.
garam	1-2 sudu kecil (rasa)
gula (pilihan)	1 sudu kecil
telur (besar)	1 PC.
serbuk penaik	1 1/2 sudu kecil
tepung Gandum	300-400 ml
atau
tepung Gandum	250 ml
oatmeal (cepat)	100 ml

Kaedah memasak

• Rieska adalah roti rata tanpa ragi yang dibakar secara tradisional di Finlandia dari oatmeal, rai, gandum, tepung barli atau kentang. Tortilla kentang sangat enak dan mudah disediakan. Yang anda perlukan untuk membakarnya adalah loyang dan beberapa bahan ringkas.
• Perhatikan resipi di ml!
• Panaskan ketuhar hingga 230 C.
• Campurkan tepung dengan serbuk penaik.
• Dalam mangkuk, pukul telur dengan garam, gula dan mentega cair, masukkan kentang tumbuk dan kacau hingga sebati.
• Ayak tepung di bahagian, uli adunan. Tutup dan ketepikan selama 15-20 minit.
• Letakkan doh di permukaan kerja tepung (doh agak melekit) dan bahagikan kepada 8-12 bahagian yang sama.
• Gulung (atau bentuk dengan jari tepung tepung) setiap kepingan doh ke dalam bulatan setebal 5-10 mm.
• Tumbuk kek di beberapa tempat dengan garpu dan letakkan di atas loyang, yang sebelumnya ditutup dengan kertas pembakar.
• Bakar selama 15-20 minit, hingga kekuningan.
• Hidangkan tortilla panas.

Hidangan direka untuk

8-12 kek

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Berfikir dengan kuat
Kentang tumbuk segar dapat diganti dengan 150 ml kentang tumbuk tepung (serpihan kentang), diencerkan dalam 250 ml air + 250 ml susu. Ketebalan dan ukuran roti rata bergantung pada selera peribadi. Semakin nipis kek (secara tradisional mereka dipanggang nipis), semakin kering ternyata. Saya lebih suka yang lebih lembut, jadi saya melancarkan setebal 1 cm. Herba atau rempah aromatik seperti rosemary, anise, jintan, dll boleh ditambah jika dikehendaki. Tepung gandum utuh, oatmeal, dieja, tepung apa pun secukupnya boleh menjadi pengganti oatmeal yang sangat baik. Dalam kes ini, ingat bahawa jumlah cecair akan berbeza bergantung pada jenis tepung, kerana setiap jenis tepung menyerap cecair secara berbeza.

Teksnya adalah sepenuhnya pengarang, pengarang Karina, sumber 🔗

Sila nyatakan l. gula - teh atau ruang makan. Saya fikir ia adalah kedai teh. Terima kasih.

Tatyana, terima kasih untuk petunjuk - tentu saja satu sudu teh, tetapi ini adalah pilihan

: rose: super! Penanda buku!

Harap anda suka kek

Sanechka, mercis besar untuk anda untuk kek Finland! Rupa-rupanya orang Finland, kadang-kadang, mempunyai persoalan mengenai pembuangan kentang tumbuk))))
Saya membuat doh dengan mata, saya jelas mempunyai kurang daripada 500 ml puri. TETAPI perkara utama dalam mana-mana resipi adalah prinsip yang saya kirimkan TERIMA KASIH kepada anda !!!
Saya menambahkan sebiji telur, minyak zaitun ke puri dan pukul dalam pemproses makanan, kemudian menambahkan tepung dengan serbuk penaik. Doh benar-benar melekit, tetapi jika anda mengoleskan tangan dengan mentega, anda boleh mencetaknya. Saya suka hasilnya, pasti, saya akan mengulanginya jika puri tetap ...

[SanechkaA]

SanechkaAresipi yang luar biasa! Saya pasti akan melakukannya! Terima kasih!

[Doxy]

Doxy Saya sangat gembira kerana anda menyukai kek! gambarnya sangat bagus, anda mempunyai gambar yang subur dan cerah
Saya biasanya suka resipi Finland untuk tortilla, dibakar dengan keju kotej dan epal / keju - saya sangat menyukai semuanya dan sering mengulanginya sebagai encore

gala10 Galya, saya menunggu pendapat anda mengenai kek ini

Resipi yang menarik, saya pasti akan mencuba memasaknya, saya suka masakan kebangsaan!

[Alexandra]

Alexandra, perhatikan resipi ini, ia juga sangat sedap https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173621.0

Sanechka, terima kasih sekali lagi untuk resipi itu, menyemaknya sedikit "untuk diri anda sendiri", tetapi setiap kali saya membakar kek, saya ingat anda dengan kata yang baik!

[SanechkaA]

SanechkaA, tolong beritahu saya tentang oatmeal - adakah mereka masuk ke dalam adunan bersama tepung atau untuk percikan?

[SanechkaA]

SanechkaA, terima kasih kerana resipi! Perlu membuang sisa kentang kukus. Saya mengadunnya (270 g), menambah 150 g keju kotej, 1 telur, 1 sudu kecil garam dan gula, 2,5 sudu besar minyak zaitun, bawang putih kering, 250-270 g tepung dan 1 sudu kecil serbuk penaik. Saya meninggalkan doh selama 20 minit, membaginya menjadi 8 bahagian yang sama, menggulungnya ke dalam bola dan menguli dengan telapak tangan saya, doh itu sangat lembut dan dimasak dalam termokuk. Ternyata rimbun dan sangat sedap!