Belevskaya marshmallow dalam Lequip D5 Eco dehydrator

setelah 12 jam pengeringan, kuih kering, bolehkah mereka memakai masa yang lebih singkat?

Cubalah, tetapi terkawal, supaya yang tidak kering tidak. Nah, sekali dalam 12 jam mereka sudah siap, maka epal-puri sangat basah. Apabila tidak "kering" puri, ia kering lebih cepat.
Semasa proses pengeringan terakhir, semuanya akan menjadi lembut. jangan risau.

Setelah dibakar, saya akan melihat jika mereka memberi banyak jus sehingga mendidih dengan pektin.

Hanya toskan jus semasa proses penaik. dan kemudian lihat. Bagaimanapun, cubalah melakukannya dengan pektin, sebagai perbandingan. Anda tidak kehilangan apa-apa, marshmallow akan tetap berfungsi.

biarkan dia berehat dengan baik, esok anda akan terlepas dan mengeringkannya.

Len, ini pilihan, saya percaya. Saya tidak terlalu peduli, menanggalkan kertas dan memotongnya dengan teliti, melapisi dan mengeringkannya. Tetapi siapa yang terbiasa dengannya dan siapa yang lebih selesa. Tidak ada akal untuk memberi nasihat di sini. Lebih-lebih lagi, saya tidak pernah pergi malam ini .. Saya tidak dapat mengatakan apa-apa yang pintar.
Zhen, anda boleh biarkan di pengering selama 3-4 jam selepas tamat program.

Saya cuba mengalahkan jisim menjadi lapisan yang lebih tebal, memburunya dengan lapisan nipis, ketinggian turet hanya 5 cm

Dan berapa banyak yang anda perlukan? 10cm? Ren, ini normal untuk 6 lapisan. Saya mempunyai banyak pektin, jadi kuihnya tidak banyak, semuanya sesuai dengan standard.
Tinggi 2 cm pada mulanya, 1 cm untuk pengecutan, ternyata 1 cm, ketinggian satu lapisan.

[gawala]

gawala, Galya, dan anda segera merebus semua puri dengan pektin? Saya rasa untuk 2,7 kg satu beg pektin (10 gr.) Cukup.

dan anda segera merebus semua puri dengan pektin?

Elvir, dibakar, digosok, ditimbang, di atas kompor, segera pektin, menusuk jisim dengan pengisar dengan pektin untuk sekata dan direbus selama 4-5 minit dengan penutup ditutup. Perkara utama ialah suhu 60 darjah dan ke atas. maka pektin mula berfungsi. Saya tidak tahu jenis pektin yang anda ada, saya mempunyai apa yang ada di dalam foto. Dalam foto, jisimnya tegang, tetapi belum direbus dengan pektin.
Dan di bawah. direbus dan disejukkan. Sedikit lebih tebal. Saya menambah satu sachet, 24 g dalam satu sachet. Ini untuk memasak marmalade, selain pektin, terdapat juga pelbagai jenis sampah yang dicampurkan, tetapi pektin adalah yang utama ... Dan siapa yang mudah untuk sekarang?

[gawala]

gawala, terima kasih Galechka! Saya akan cuba, bereksperimen!
Elena, Lena, sepertinya anda menulis bahawa anda meletakkan 2 tupai dalam saus epal pada satu lapisan? Bagaimana anda suka hasilnya? Apa yang diberikan oleh peningkatan protein?

Apa yang diberikan oleh peningkatan protein?

Kemegahan .. Pada pendapat saya, tidak lain. Jisim akan sangat kuat. Saya buat sesuatu. Tetapi pada masa itu saya mengeringkan di dalam ketuhar dan tidak ada yang keluar dengan baik. jadi saya kembali ke satu tupai .. Tetapi anda boleh mencuba, jika anda mahu.

[Elvira]

Elvira, Saya mempunyai epal berair, tentu saja saya menyalirkan jusnya, menimbang kentang tumbuk semalaman, dan mengalahkan 1 kg kentang tumbuk dengan dua protein, saya menunjukkan hasilnya di atas, dan kuih-muih dan pastil itu sendiri, kerana bagi saya kek ternyata supaya lebih elastik dan padat, seperti roti yang baik, tidak ada getah, saya tidak tahu, mungkin saya salah, tetapi ini adalah perasaan saya, saya tidak menambah pektin. Elvira, cubalah anda tidak kehilangan apa-apa, tetap akan berjaya.

OKEY. Gadis, saya akan mencubanya dengan pektin kali ini. Saya akan berhenti melanggan hasilnya, saya akan melaporkan!

[Evgeniya]

Saya akan berhenti melanggan hasilnya

kami tunggu...



Evgeniya, dan panduan pemotong?

Gadis, saya berlari dengan laporan. Saya mula memetik buah epal untuk marshmallow dan melihat bahawa di atas kotak terdapat sebaris biji benih, baris seterusnya diselingi dengan beberapa jenis lain. Epalnya besar, cantik, enak, tetapi tidak sedap. Tetapi bukan itu maksudnya! Saya menyediakan epal dan membakarnya. Setelah dibakar, epal memberikan banyak jus, tetapi mereka sendiri tidak mendidih.Oleh itu, saya dengan berhati-hati memasukkannya ke dalam pengisar dengan spatula dengan slot, menebuknya, meletakkan puri ke dalam ayak, dan membiarkan jusnya mengalir sedikit lagi. Jisimnya ternyata tebal, memandangnya, saya memutuskan untuk membuatnya tanpa pektin kali ini. Kemudian, seperti biasa, saya mencambuknya, meratakannya, meletakkannya di pengering. Kek itu dikeringkan untuk masa yang lama - 16 jam. Selepas 13 jam, saya cuba mengeluarkan kertas dari tengahnya, kertas itu tidak keluar secara sukarela, ia menarik jisim dengannya. Selepas 16 jam, dia mengeluarkan kertas itu, memotongnya, melapisnya dan meletakkannya hingga kering. Pastil ternyata lembut, lembut dan sangat wangi. Tinggi 6 cm 2 mm. Kali ini saya melakukannya tanpa bahan tambahan, saya mahukan marshmallow klasik epal tulen

Saya akan buat yang seterusnya dengan pektin. Sekarang saya mempunyai banyak epal, saya akan berusaha mencari sendiri cara terbaik untuk membuat makanan istimewa yang indah ini!

[Elvira]

Elvira, betapa cantiknya dia, anda ternyata hebat! Sejak awal saya fikir ia adalah foto Galina.

Elvira, hebatnya marshmallow !!! Dapat dilihat bahawa ia lembut, lapang ..

Sekarang saya mempunyai banyak epal, saya akan berusaha mencari sendiri cara terbaik untuk membuat makanan istimewa yang indah ini!

Ini adalah betul. Pengeringnya berbeza, epal juga, gula, protein dan lain-lain. Lakukan seperti yang anda mahukan, dengan sedikit usaha. Keluarkan teknologi anda sendiri.
Dan dengan pektin, ini adalah eksperimen untuk membuat dan membandingkan. Saya memilikinya dengan pektin sekarang. Saya hanya makan pada masa ini, suami saya mempunyai masalah dengan gusi, sambil menjauhkan diri dari segala yang manis, dia mengatakan bahawa epal juga manis, baik, perniagaannya .. jadi itulah yang ingin saya katakan, pastil menjadi kering setiap hari, tidak kering, tetapi kering, sangat sedap dan dengan rasa epal yang ketara .. jangan percaya .. epal bakar. Saya mendapat keseronokan ketika memakannya ..

jangan percaya ..

mengapa kita tidak mempercayainya?

mengapa kita tidak mempercayainya?

Baiklah, bagaimana saya tahu ...

Saya hampir selesai, saya perlu mengukir yang baru.

Saya hampir selesai, saya perlu mengukir yang baru.

Adakah anda mencuba seorang diri atau pembantu?

Satu

tamak saya tamak satu hamster

[Elena]

Elena, ya, Lena, harum dan sangat lembut, anda boleh makan dengan bibir anda. Ia sangat baik sehingga Galya mengajar kami bagaimana membuat marshmallow! Secara lurus, saya tidak bosan terus berterima kasih padanya bahawa sekarang kami selalu mendapat makanan seperti itu di meja kami. Dan juga gula-gula, membantu mematuhi diet. Saya membuat kopi pada waktu pagi dan bersarapan dengan marshmallow. Dan rasa kenyang itu seperti memakan sebiji kek yang sedap.



Semasa menulis, berapa banyak yang telah anda tulis. Galya, inilah soalan lain. Mengapa gosokkan marshmallow dengan serbuk? Untuk mengelakkan melekat? Saya nampaknya tidak melekit. Atau adakah disimpan dengan cara itu?

Dan rasa kenyang seperti itu

Ya. ia sangat memuaskan, dan walaupun dengan jumlah gula yang minimum. Sekiranya saya pergi ke bandar, saya mengambil sepotong dengan saya, seperti sekeping selebar 3 cm .. ok, secara amnya, sedikit. Anda memakannya dan selama tiga jam anda tidak memikirkan makanan. Saya pergi hari ini, saya duduk dalam barisan, dan bagaimana ia mula menggelegak di perut saya. Dia bangun, pergi ke belakang partisi dan memakannya dengan air mineral. Semuanya. selama tiga jam dia tidak memikirkan makanan. Baru sampai di rumah pada waktu itu.
Saya mengira kandungan kalori saya, dengan jumlah gula minimum. 62kkal setiap 100g. Anggaplah apa-apa.

marshmallow setiap hari menjadi lebih kering, tidak kering, iaitu kering, sangat sedap dan dengan rasa epal yang ketara.

: gadis-ya: sahkan! Untuk percubaan itu, saya menyimpan marshmallow selama sebulan di dalam beg kraf kertas, mencubanya secara berkala. Pada mulanya terdapat kepadatan yang agak getah, kemudian semakin lembut. Sekarang hanya larut di mulut, kering kering

Saya membuat kopi pada waktu pagi dan bersarapan dengan marshmallow.

Dan rasa kenyang itu seperti memakan sebiji kek yang sedap.

dan di sini saya bersetuju sepenuhnya dengan anda.

kering lembut

Inilah .. definisi yang tepat!

Gadis-gadis, saya menulis mengenai serbuk di sana. Apa tujuannya?

Galya, inilah soalan lain. Mengapa gosokkan marshmallow dengan serbuk? Agar tidak melekat? Saya nampaknya tidak melekit Atau adakah disimpan dengan cara itu?

Dan ia tidak melekat, dan pada pendapat saya, entah bagaimana ia melembapkan kelembapan ke dalam dirinya sendiri, dan disimpan dengan lebih baik .. Saya juga tidak melekit, tetapi ia akan tahan dan menjadi lengket ..

Untuk percubaan, saya menyimpan marshmallow selama sebulan di dalam beg kraf kertas, mencubanya secara berkala. Pada mulanya terdapat kepadatan yang agak getah, kemudian semakin lembut. Sekarang hanya larut di mulut, kering kering

harus bersembunyi dari diri saya ...

Terima kasih, Galechka !!!!

perlu bersembunyi dari diri saya ..

Jangan .. anda sekarang dalam penurunan berat badan yang aktif. Dan marshmallow adalah pengganti gula-gula yang bagus. Oleh itu, tentukan sendiri norma setiap hari, misalnya, dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi itu adalah risiko, bukannya marshmallow, untuk mula membuang dengan gula-gula.

Terima kasih,

Elvir, anda tidak perlu menggosoknya dengan lapisan tebal-tebal, anda hanya perlu mengoleskannya .. Saya debu di semua sisi ..

mulailah membuang biskut dengan gula-gula.

Saya tidak akan membuang ini, kerana saya tidak memilikinya, tetapi selalu ada marshmallow, sekarang ada sebilangan besar kentang tumbuk, saya merancang untuk memulakannya esok, dan saya memecahkan marshmallow dua kali sehari, tidak banyak, saya akan makan lebih banyak, tetapi sangat memuaskan ... selepas itu saya sebenarnya tidak mahu makan lama.

Saya tidak akan membuang, kerana tidak

Baiklah, saya percaya!

[Elvira]

Elvira, Marshmallow yang sangat indah.
Saya tidak pernah begitu lancar.
Saya terlepas pengering mana yang anda ada?

[Elvira]

Pastil ternyata lembut, lembut dan sangat wangi. Tinggi 6 cm 2 mm.

Elvira, sekarang, mungkin, pengeluar dari urusan pastil tersedak dengan air liur kerana iri hati! Nah, sangat cantik keluar!

[gawala]

gawala, Galya, saya akan menyembunyikan soalannya

perlukah bahagian bawah kek dilumurkan?

elvin, Ale, marshmallow tiada tandingannya !!!

Eugene, dan panduan untuk pemotong?

Lena, tidak, menyembunyikannya. Saya menunggu pisau mengasah

perlukah bahagian bawah kek dilumurkan?

daripada? Jisim tidak perlu, tetapi saya taburkan pastil yang sudah siap dengan serbuk dari semua sisi.

Oh, gadis-gadis, dipuji, dipuji! ... Terima kasih!
Anya, pengering Travola untuk 9 palet.

perlukah bahagian bawah kek dilumurkan?

Tidak. jangan. ia akan melekat pada palet.

serbuk saya taburkan marshmallow yang sudah siap dari semua sisi

Tepat sekali. Serbuk di semua sisi dan itu sahaja.

[gawala]

Gadis-gadis, saya meletakkannya di pengering setengah jam yang lalu. Hore !!!!!
gawala, Galya, saya takut kering pada waktu malam, memutuskan untuk meletakkannya pada mod tiga di pengering saya, suhu 60 darjah. apa yang anda fikir betul?

Saya takut kering pada waktu malam, saya memutuskan untuk meletakkannya pada mod tiga di pengering saya, suhu 60 darjah. apa yang anda fikir betul?

Lil, saya tidak dapat mengatakan apa-apa, saya kering pada suhu 70 darjah dan tidak kurang. Ia kering selama 14 jam. Pada 60, ia akan memakan masa lebih lama untuk kering, dan saya rasa lebih lama. Sekiranya ada keinginan, lakukan eksperimen dan biarkan 60 darjah, dedahkan sepanjang malam, berapa banyak masa yang anda ada di sana, pada waktu pagi lihat apa yang berlaku. ada kemungkinan untuk menyelesaikan pengeringan. Jangan takut mengeringkannya, semuanya akan menjadi lembut setelah pengeringan berikutnya pada suhu 54 darjah. Kami mengeringkan semuanya sehingga kadbod. Semuanya menjadi lembut dan lembut untuk semua orang dengan pengeringan akhir berikutnya.

[gawala]

gawala, Galechka faham! Saya akan mengawal!

[Lily]

Lily, Saya harap Galya akan menjawab dengan betul. Tetapi saya akan memberitahu anda pendapat saya. Sebaiknya 70 darjah. Dan jangan takut kering. Lebih baik kering daripada tidak kering. Dan mungkin tidak akan kering semalaman.



Semasa menulis, Galya sudah menjawab. Ambulans kami.

Saya akan mengawal!

kawalan, tetapi Elvira menulis semuanya dengan betul .. 70 darjah Lil. di bawah apa gunanya. Tidak ada yang akan terjadi padanya, dengan marshmallow, Dan pada 60 darjah, lebih banyak masa akan dihabiskan. Tetapi, saya ulangi sekali lagi, jika ada keinginan untuk melakukan eksperimen, maka lakukanlah ini, tetapi untuk pertama kalinya, saya tetap menasihati untuk melakukannya pada 70 darjah. pada 60 darjah, anda boleh keliru dalam kesediaan lapisan, terutamanya kerana anda belum mempunyai pengalaman .. Dan pada 70 darjah semuanya akan kering dijamin. Baiklah, lihat sendiri, kerana lebih senang untuk anda, dan lakukanlah. Kami hanya dapat memberikan beberapa cadangan. Nasihat yang berpengalaman.

Dan saya tergila-gila dengan marshmallow saya.Begitu sedap, lembut dan harum. Di sini ia benar-benar meleleh di mulut anda. Saya sampai pada kesimpulan bahawa struktur marshmallow bergantung pada varieti epal. Saya selalu melakukan perkara yang sama, tetapi hasilnya berbeza. Walau bagaimanapun, kali ini telur saya sangat besar - kuning telur. Mungkin ia mempengaruhi?

Saya sampai pada kesimpulan bahawa struktur marshmallow bergantung pada varieti epal.

Adakah anda baru datang? Sudah setahun saya membincangkan perkara ini .. Tidak ada yang percaya ..

Walau bagaimanapun, kali ini telur saya sangat besar - kuning telur.

Sukar untuk mengatakan, telur saya buatan sendiri, sangat besar .. Pelbagai jenis epal, hasilnya berbeza. Dan hasilnya juga berbeza dengan epal yang sama. Nampaknya, bukan? Tetapi hakikatnya tetap ada. Saya mempunyai epal dari satu pokok, tetapi marshmallow ternyata berbeza ..

Mungkin ini semua mengenai bulan? Jadi saya sendiri, dan saya akan menuliskan - untuk membuat belevskaya marshmallow, hanya dengan bulan yang semakin meningkat ...

Mungkin ini semua mengenai bulan?

Ya, ya .. Luna, dia, dia harus dipersalahkan atas segalanya .. atau tidak bersalah ..

Luna, dia seperti itu, dia harus disalahkan atas segalanya .. atau tidak bersalah

Tenaga feminin.

epal strawberi

sedap

epal strawberi

Ini adalah kawalan ..

Ini adalah kawalan ..

ayolah, saya tidak peduli jauh dari awak.

ayolah, saya tidak peduli jauh dari awak.

Tidak ada yang jauh. Semua sudah mempunyai kemahiran yang sama. Kenapa dia mesti melakukan sesuatu? Saya merosakkan segalanya beberapa kali, kemudian saya mula melakukannya seperti yang diharapkan, dan kemudian kami pergi.

[Galina]

Galina, puri kendur dan ada jus yang sangat pekat, saya tak tahu nak buat apa, boleh tolong nasihatkan apa?

[Elena]

jus sangat pekat

Elena, kompot, rebus agar-agar.
Buat sirap untuk merendam biskut.