Kayu kering

Kayu kering

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Dogwood segar, merah

Kaedah memasak

• Pengering elektrik Ezidri Snackmaker FD500,
• Mod sederhana (purata) 50-55 * С
• Mod tinggi (tinggi) 60 ° C.
• Dogwood digunakan padat, cetek, yang akan cepat kering
• 
• Basuh, kupas, masukkan dulang dan keringkan.
• 
• Pertama, modnya tinggi, kemudian turun menjadi sederhana.
• Beri kering dengan baik, tetapi untuk masa yang lama. Saya membuat beberapa lawatan pada waktu malam, dengan rehat untuk menyejukkan badan pada waktu siang.
• Hasilnya, buah beri kering dengan baik.
• 

Catatan

Saya membeli dogwood, cantik - buahnya besar, merah tua, dan rasanya sangat sedap !!!
Secara amnya, tahun ini sebuah dogwood yang sangat besar dan indah dibawa kepada kami! Beri masak makan sedikit dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan

Tetapi sedikit, dan warnanya ringan, saya memutuskan untuk mengeringkannya - saya tertanya-tanya apa yang akan terjadi pada mereka! Hanya ada sekitar satu kilogram, mungkin kurang, saya tidak menimbangnya ...

Rasanya beri masam, dengan biji di dalamnya. Saya akan cuba menggunakannya semasa merebus daging, memasak kukkus dan pilaf bersama mereka.

Pada musim sejuk, semuanya akan dilakukan, semua makanan tambahan akan baik.

Masak dengan senang hati dan selera makan!



Dogwood, dogwood jantan - buah dari pokok renek dengan nama yang sama atau sebatang pokok kecil setinggi 5 (9) m. Ini adalah pokok manis dan masam merah gelap yang panjang.

Cornel adalah perkara biasa di Eurasia dan Amerika Utara. Tumbuh di hutan, terutama kayu oak dan tanduk, terutama pegunungan, di antara semak-semak, di pinggir hutan; ditanam di bekas USSR - di Ukraine, Crimea, Caucasus dan Asia Tengah.

Buah-buahan (dikumpulkan pada bulan Ogos-September) mengandungi hingga 3,5% asid organik (terutamanya asid malik), hingga 9% gula (glukosa dan fruktosa), hingga 70 mg% vitamin C, 0,7 mg% karoten, pektin dan tanin.

Dogwood segar digunakan untuk membuat jem, marmalade, jeli, jus, kompot, jem dan pelbagai minuman. Jem cornel mempunyai rasa menyegarkan yang menyenangkan. Di Caucasus, dogwood ditambahkan ke semua jenis perasa untuk hidangan daging, dan daun kering digunakan sebagai pengganti teh.

Kami menjual dogwood di pasaran tahun ini, saya membuat jem, tetapi saya tidak menyangka akan mengeringkannya ..
Tatyan, apa yang anda lakukan dengan kayu kering yang dihasilkan?
Mungkin kompot itu sedap?

Saya baru mengunyahnya - masam

Dan tahun ini diperap kayu bakar ke daging - itu sahaja!

Kami tidak mempunyai jem dogwood, tetapi jeli dogwood sangat sedap

Jeli beri semulajadi (kaedah panas) (Pentadbir)

Dan saya diseksa untuk menyapu kayu anjing melalui ayakan, tulangnya keras, ada keretakan, saya fikir gabungan itu akan retak, saya mempunyai Boshik. Nampaknya dia tidak sesuai untuk beri seperti itu, akan lebih mudah baginya, currant, raspberry

Nah, keshik saya melakukannya dengan baik Saya suka muncung pengelap, ini banyak membantu saya

Saya juga gembira dengan muncung ayak dalam semua kes, kecuali untuk dogwood ... Baiklah, baiklah. Dogwood masih dijual di pasaran, dan harganya menjadi lebih rendah))