Bigus (mengikut preskripsi I.I.Lazerson)

Bigus (mengikut resipi I.I.Lazerson)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: menggilap

Bahan-bahan
Sauerkraut	500 g
Kubis putih segar	500 g
Bawang besar	1 PC.
Cendawan (saya mempunyai cendawan beku)	200 g
Babi (leher)	300 g
Pes tomato	3 sudu besar l.
Saderi	2 batang
Sosej	100 g
Prun berlubang	100 g
Madera (atau Jerez)	200 ml
Daun bay	2 keping.
Minyak sayuran	4 sudu besar l.
Lada garam	rasa
Bawang hijau, pasli	untuk berkhidmat

Kaedah memasak

• Saya memasak dalam dua multicooker: Jenama 37501 dan Steba DD2.

• Memasang mod "Quenching" dalam multicooker Jenama, 3 jam. Dia menuangkan sedikit minyak sayuran di bahagian bawah dan membancuh sauerkraut. Saya tutup penutup. Saya tidak membuka penutup selama 1 jam.

• Sekiranya kubis sangat "kuat", maka mesti dicuci dengan teliti. Sekiranya dicincang kasar, kisar juga.

• Sementara itu, saya memotong kubis putih.

• Potong bawang tidak terlalu halus. Saya menghidupkan periuk perlahan Steba, mod "Fry", menuangkan minyak sayuran yang tinggal dan meletakkan bawang.

• Potong daging babi menjadi kira-kira 2 * 2 cm. Apabila bawang berwarna keperangan, saya menambahkan daging ke dalamnya.

• Goreng daging hingga kekuningan. Kemudian dia memasukkan bawang goreng dan daging ke dalam mangkuk.

• Saya memotong tangkai saderi dan menghantarnya ke Steba multicooker.

• Saya menambah cendawan di sana (tidak mencairkan). Saya menutupnya dengan penutup dan saderi goreng dan cendawan selama lebih kurang 15 minit.

• Saya menghantar saderi dan cendawan yang sudah siap ke mangkuk dengan bawang dan daging.

• Dan kemudian dia memasukkan sosej cincang kasar yang digoreng di Steba ke dalam mangkuk yang sama.

• Sejam selepas bermulanya sauerkraut rebus, Brand menambahkan kubis segar, pasta tomato, setengah bahagian Madeira yang diukur dan seluruh isi mangkuk ke dalam periuk perlahan. Kacau, tutup penutup selama 1 jam lagi.

• Potong prun dengan kasar. Ketika ada 1 jam yang tersisa di paparan multicooker, saya menambahkan prun ke isi, daun salam, Madeira yang tersisa, garam dan lada. Saya mencampurkan semuanya, menutup penutup dan tidak mengganggu prosesnya lagi.

• Pada akhir mod "Extinguishing" kita mempunyai gambar berikut.

• Hidangkan dengan bawang hijau dan pasli.

• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Rebus, goreng

Catatan

Sumber:

Tanda semak, bagaimana saya suka kubis rebus, dan inilah sejambaknya !!! Walaupun saya membawanya ke penanda buku, saya pasti akan memasaknya! Terima kasih banyak untuk resipi!

[Tanda semak]

Tanda semak, dan saya ucapkan terima kasih juga!
Sungguh menarik! Secara amnya, untuk sebab-sebab tertentu saya malah takut dengan perkataan "bigus" untuk beberapa sebab ... Mungkin, saya takut untuk mengacaukannya.
Dan di sini semuanya jelas dan difahami.
Tanda semak, terima kasih! Boom cuba memasak.

[Svetlana]

Svetlana, Ritaterima kasih sayang kerana singgah.
Cubalah, memang sedap.

[gala10]

gala10, kecantikan itu apa !!!!!! Sekarang saya akan mempunyai pinggan ... tidak ada dua pinggan yang akan dimakan
Pergi kepada anda, atau sesuatu yang besar
Suami saya tidak makan kubis, dan saya terlalu malas memasak sendiri.

Resipi super, Tanda semak! Terima kasih kerana membawanya kepada kami dalam persembahan yang begitu indah!

Resipi yang menarik! Tidak ada arus sauerkraut. Bookmark untuk masa depan.
Dan jenis sosej apa? Ada yang spesifik atau apa-apa, hanya untuk mempunyai semangat merokok?

Cubalah, memang sedap.

Malah sedap dibaca!
Dan saya dapat bayangkan betapa sedapnya!

[gala10]

gala10Memang, walaupun selepas membaca, ia memang sedap. Dan dalam kehidupan sebenar, sukar dibayangkan, lazat. Semasa berada di penanda buku (anda perlu menumis kubis). Terima kasih kerana resipi

[Olk]

Dan saya dapat bayangkan betapa sedapnya!

Olk, bergerak, saya akan duduk berturut-turut dan bayangkan sedikit juga ..

Gaaal, sedap, ya? Entah bagaimana saya membayangkan semua rasa tiga jam ini ...
Mungkin, semuanya sangat hebat di sana, bukan?
Eh ... Fick anda akan tertidur sekarang

Galya, kubis cantik!

Hidangannya mempunyai rasa yang sangat kaya, Galinka! Bagus!

Gadis sayang, terima kasih atas maklum balas. Masak untuk kesihatan, tolong diri sendiri dan keluarga!

Mungkin, semuanya sangat hebat di sana, bukan?

Ya !!!

Pergi kepada anda, atau sesuatu yang besar

Sudah tentu, pergi! Benar, datang, saya akan sangat gembira!

Dan jenis sosej apa? Ada yang spesifik atau apa-apa, hanya untuk mempunyai semangat merokok?

Sosej boleh menjadi sosej yang sesuai untuk memanggang. Paling teruk - sosej salai atau sosej kecil.

Sosej boleh ada

Jadi ini mengubah keadaan! (dengan)

Anak perempuan. jika ada yang melakukannya dengan sauerkraut yang dibeli - beritahu saya bagaimana keadaannya. Saya tidak mempunyai sendiri dan tidak diketahui sama ada akan ada.

[Dina]

Dina, Saya lakukan hanya dengan sauerkraut yang dibeli. Masih belum. Cubalah bagaimana rasanya untuk anda. Sekiranya terlalu masin, bilas. Dan kemudian dikeluarkan dengan betul, dan semuanya baik-baik saja.