Crouton dengan keju kotej

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
roti putih (roti)	1 PC
keju curd	3 keping
telur ayam	2 keping
susu	250 ml
minyak sayuran (mentega)	untuk menggoreng
gula serbuk	untuk percikan (pilihan)
gula vanila	1-2 sachet (pilihan)
kismis	pilihan

Kaedah memasak

Potong roti menjadi kepingan setebal 1 cm.
Campurkan keju dengan gula dan masukkan kismis jika mahu.
Ambil 2 keping. Sebarkan keju pada satu kepingan, tutup dengan kepingan kedua di atas, tekan dengan ringan.
Buat sebilangan kosong seperti yang diperlukan.
Pukul telur dan gula vanila dalam bekas dengan garpu atau pukul. Masukkan susu dan pukul sedikit.
Celupkan setiap benda kerja ke dalam campuran susu telur.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali (atau cairkan mentega) dan goreng kosong dari 2 sisi.
Masukkan crouton di atas pinggan dan taburkan dengan gula tepung (pilihan).
Sangat sedap dan berkhasiat. Malah mereka yang tidak suka keju kotej makan ini dengan senang hati.
Nikmati hidangan anda!

Catatan

Untuk menyediakan hidangan ini, anda boleh menggunakan dadih siap pakai. Tetapi saya menggunakan keju kotej saya sendiri.
Di dalam peti sejuk beku saya selalu ada kefir 2.5% lemak (anda boleh mempunyai kandungan lemak) dalam pembungkusan lembut,. Sekiranya saya memerlukan dadih, saya mengambil kefir beku pada waktu petang, memisahkannya dari bungkusan dan memasukkannya ke dalam saringan dengan 2-3 lapisan kain kasa. Untuk kemudahan, saya memecah kefir beku menjadi 2 bahagian dengan pisau. Di pagi hari, dadih yang halus dan enak tetap ada di kain kasa, dan whey mengalir ke dalam periuk di bawah saringan, ia dapat digunakan sebagaimana mestinya.
Sekiranya saya memerlukan curd kering, saya meletakkannya di bawah penekan selama beberapa jam.
Saya menambah gula, gula vanila dan kismis ke dadih yang sudah siap.

Iri55

Sungguh menarik. Perlu mencuba.

Natusichka

Irina, sangat sedap dan tidak biasa!

mamusi

Natusichka, Saya akan buat ini!)))
Idea hebat.

Natusichka

mamusi, Saya sedang menunggu gambar menggoda!

ninza

Natusichka, terima kasih atas idea. Kita mesti melakukannya. Saya rasa ia akan sangat sedap.

Natusichka

Nina, sangat sedap dan tidak biasa! Cuba ia!

Mirabel

Natusichka, Crouton yang sangat baik!
Akhir-akhir ini, saya juga membuat curd secara eksklusif seperti itu! Saya akan membuat crouton dengannya!
Saya hanya ingin menjelaskan, jika anda perlu mendapatkan keju kotej yang lebih kering .. mengenai reka bentuk apa, atau mungkin alat yang akan digunakan untuk ini?

Natusichka

Petikan: Mirabel

Saya hanya ingin menjelaskan, jika anda perlu mendapatkan keju kotej yang lebih kering .. mengenai reka bentuk apa, atau mungkin alat yang akan digunakan untuk ini?

Vika, Saya mempunyai alat khas untuk membuat keju, dan saya menggunakannya. Tetapi, pada asasnya, anda dapat menyesuaikan apa saja, meletakkan sedikit penindasan di atas, dan sehingga ada tempat untuk menguras whey.

Mirabel

Petikan: Natusichka