Mie soba tanpa lemak gaya Asia dengan sayur-sayuran

[Memasak tidak sukar. Puasa memang sedap. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta dan tidak makan antara satu sama lain!]

Mie soba tanpa lemak gaya Asia dengan sayur-sayuran

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
mi soba	200 SM
bawang lobak	1 PC.
lobak merah	100 g
brokoli yang dikisar	100 g
kembang kol yang dikisar	100 g
lada manis (saya telah beku)	200 SM
Champignon	150 g
minyak sayuran	5-6 st. l.
sos soya	4 sudu besar l.
air	2 sudu besar l.
cuka beras (sari apel)	1 sudu besar l.
gula	1.5 sudu kecil
halia segar	1/2 sudu kecil
bawang putih	2 gigi.
kanji	1 sudu kecil
garam	rasa
pasli
Bawang hijau

Kaedah memasak

• 

• Potong bawang menjadi separuh cincin. Cendawan - pinggan. Lada, wortel - helai panjang. Tuangkan minyak ke dalam kuali besar, masukkan bawang dan goreng ringan.

  Masukkan semua sayur-sayuran lain ke dalam bawang dan biarkan lembut.

  Rebus mi mengikut cadangan pada bungkusan. Buangkan colander. Masukkan sayur-sayuran siap dan kacau.

  Parut bawang putih dan halia pada parut halus. Campurkan kicap, air, cuka. Tuangkan gula yang dicampurkan dengan kanji. Kacau. Masukkan halia dan bawang putih. Campurkan. Tuangkan sos ke dalam kuali. kacau dan panaskan selama 3-4 minit. Sos mesti pekat. Keluarkan dari panas. Taburkan dengan pasli dan bawang cincang.

  
• Memasak tidak sukar. Puasa memang sedap. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta dan tidak makan antara satu sama lain!

Catatan

Hidangan yang sangat lazat dan memuaskan. Mengesyorkan!

[Angela]

Angela, terima kasih banyak kerana berkongsi resipi (algoritma) memasak ini!
Sudah berapa kali saya mencuba memasak dengan sos "gaya Cina" (halia, bawang putih, kicap, dan lain-lain), tetapi tidak pernah berjaya (dan saya membeli begitu banyak buku mengenai "masakan Cina") ...
Saya yakin bahawa pengalaman anda akan membantu saya, terima kasih! ..
Semasa saya memasak, saya pasti akan melaporkan (buat masa ini - penanda buku)!

[Natasha]

Natasha, Saya akan gembira sekiranya semuanya berjalan lancar. Dan apa sebenarnya yang tidak berjaya? Dalam resipi ini, sos hanya menyelimuti makanan, tetapi tidak ada dalam keadaan cair.

[Angela]

Dalam resipi ini, sos hanya menyelimuti makanan, tetapi tidak ada dalam keadaan cair.

Cuma saus yang masih dalam keadaan cair (dan untuk memperbaikinya, saya malah mencurahkan kanji ke dalam kuali dan memanaskannya) ...
tetapi ternyata (!), anda hanya perlu menambahkan kanji pada tahap pembuatan sos, di mana anda mencampurkan semuanya (dan, yang biasa, tanpa menambahkan apa-apa: "mirin", "cuka" hitam).
Terima kasih, Angela !
Saya hanya yakin bahawa sekarang semuanya akan berjaya untuk saya!

[Natasha]

Natasha, gembira saya membantu. Dan mirin dan cuka hitam hanya untuk rasa.

Dan mirin dan cuka hitam hanya untuk rasa.

Dan ketiadaan mereka, saya fikir, dapat bertahan ...

Setuju)

Gabungannya sangat baik! Terima kasih kerana resipi. Ke penanda buku.

[Anastasia]

Anastasia, untuk kesihatan)

Anji, tidak ada foto di pinggan. Anda sendiri tahu bahawa pada peringkat akhir memasaknya, baunya sangat manis sehingga orang-orang sudah memukul meja dengan garpu. Oleh itu, percayalah gambar kuali.



Saya tidak bersandar sama sekali. Saya mahu, tetapi lelaki mahukan daging.

Saya tidak ragu bahawa ia akan menjadi enak. Terima kasih atas tendangan ajaib dan resipi hebat

[Sveta]

Sveta, betapa cantiknya! Brokoli segar! Dan daging di sini juga ada dalam subjek. Dan dari mana anda mendapat mi soba?

Brokoli segar!

Dengar, dalam hidangan seperti itu saya suka brokoli dan zucchini "di ambang" - supaya tidak mentah, tetapi masih rangup. Brokoli selepas gelombang mikro (3 minit dengan daya 800). Dia menuangkan sedikit air di bahagian bawah bejana kaca, menutupnya dan memasaknya.

Dan daging di sini juga ada dalam subjek.

Ya, itu tidak mengganggu, melengkapi.

Dan dari mana anda mendapat mi soba?

Oooooh, dia menguli-menggulung-memotong adunan selama setengah jam, saya seorang pekerja keras, aaaaaa Joke, sebenarnya

Saya mempunyai mesin pasta Philips yang menakjubkan (saya telah merujuk resipi ini dalam topik ini). Saya buat pasta ini juga. Hasil yang sangat baik dalam operasi mesin selama 10 minit. Kami menjual soba ini dengan harga yang tidak berperikemanusiaan. Tetapi sedap dan agak sihat.

Saya suka brokoli dan zucchini dalam hidangan seperti itu "di ambang

Saya bermaksud bahawa ia tidak membeku. Saya mempunyai pembekuan. Saya hanya memerah dan memasukkannya ke dalam pembekuan.

terdapat mesin pasta Philips yang menakjubkan

Sejuk. Menjimatkan, jika perlu. Adakah anda suka kereta ini? Maka persoalannya berbeza. Dan dari mana tepung soba berasal? Dan saya meramalkan jawapannya. Saya mempunyai kilang yang indah, saya memusingkan soba di dalamnya

Saya bermaksud bahawa ia tidak membeku.

Ya, kami dimanjakan di sini. Brokoli ada di kedai kami sepanjang tahun, dengan harga yang sama. Nah, pada musim ini mungkin terasa sedikit lebih enak.

Dan dari mana tepung soba berasal? Dan saya meramalkan jawapannya. Saya mempunyai kilang yang indah, saya memusingkan soba di dalamnya

Oh, saya membuat keseronokan. Tetapi tidak, saya sudah lama memikirkan kilang itu dan tidak berani. Berbagai jenis tepung di kedai-kedai adalah syurga bebas gluten. Soba, bagaimanapun, tidak begitu biasa. Saya memesan banyak di Amazon, sebanyak 6 kg. Sebilangan kecil masuk ke dalam roti, dengan mi soba yang lebih baik - lebih banyak lagi yang masuk ke dalam resipi. Oleh itu, saya menggunakannya seboleh-bolehnya

Kami juga mempunyai brokoli hampir selalu di musim sejuk, tetapi harganya .... lima kali lebih mahal daripada musim panas.

[Angela]

Angela, Saya membawa laporan! Terima kasih!
Sudah dua kali saya buat, memang sedap!
Sos kuah-! ...
Tetapi saya mesti katakan, saya tidak membuat mi soba, tetapi dari zucchini yang dipotong menjadi "spaghetti" pada ...
Sekali lagi, sos berpakaian sangat baik! ...
Zucchini telah menyerap segalanya.
Kali pertama saya menambahkan sedikit lebih banyak daripada biasa (1 sudu besar) air ke zucchini (saya melakukannya dengan lobak merah (tetapi tanpa brokoli).

Dan kali kedua ternyata tebal, sedap! ...
Benar, saya melakukannya hanya dengan bawang dan paprika (tanpa wortel (dan brokoli)) ...

[Natasha]

Natasha, kelihatan sangat sedap. Saya gembira sekarang anda mempunyai sos ini. Dan semuanya ternyata sangat, sangat sederhana. Terima kasih atas laporan yang sangat lazat dan bermaklumat. Pilihan yang sangat menarik.

[Angela]

Saya gembira sekarang anda mempunyai sos ini. Dan semuanya ternyata sangat, sangat sederhana. Terima kasih atas laporan yang sangat lazat dan bermaklumat. Pilihan yang sangat menarik.

AngelaTerima kasih banyak untuk resipi!
Apabila saya memasukkannya ke dalam "penanda buku", saya akan mencubanya terlebih dahulu dengan spaghetti zucchini, kerana saya tidak dapat membuatnya "dalam bahasa Cina" dalam "gaya Asia":
selain fakta bahawa semuanya tidak menebal, saya juga (teringat) bawang putih selalu dibakar, kerana menurut resipi yang dibaca, disarankan untuk menggorengnya ...
Dan sekarang - semuanya berjalan lancar (saya yakin ia akan berjaya),
terima kasih, Angela, hebat, anda hadir dengan pelbagai ramuan untuk berpakaian, dan - menggoreng lada dengan bawang ...
Sedap! ...
Dan juga dari "gag": Saya menambah kunyit (tetapi tidak dalam kuah, tetapi hanya menaburkannya (untuk kebaikan, kerana mereka mengatakan bahawa ia sangat berguna, jadi saya taburkan di mana-mana)), itulah sebabnya warnanya sangat jingga ...

[Natasha]

Natasha, baik dan bagus. Dan pelbagai jenis serbuk dan rempah adalah selera. Anda boleh meletakkan apa sahaja yang anda suka)

Dan pelbagai jenis serbuk dan rempah adalah selera. Anda boleh meletakkan apa sahaja yang anda suka)

Tidak, tidak ... semuanya di sini seimbang mungkin, jadi saya tidak sesuai (dan saya tidak akan),
dan kunyit hampir tidak terasa, dengan sedikit bau, yang, pada kebiasaannya, tidak dapat didengar sama sekali, jadi saya ulangi, ia ada di mana-mana kerana kegunaannya, kata mereka, saya tuangkan (saya membeli bungkusan 1 kg).

[poni]

Saya terpikat, dan selebihnya tidak ada pilihan. Hari ini sedikit kurang sos, tetapi saya dapat mengambil gambar di atas pinggan. Sudah berada di bawah spoiler, agar tidak terganggu dengan gambar besar

Anehnya, saya menyukai mi matriks yang lebih luas - mereka mempunyai aroma soba lebih banyak selepas mendidih. Walaupun dalam versi klasik, yang dijual di kedai, ia sangat nipis

poni, Natasha, anda mempunyai sooooooo cantik! Saya mengambil ini untuk versi musim panas. Vkuuuuusno! Dan juga dengan kunyit. Apa warna yang cantik untuk hidangan! Matahari lurus

(Saya membeli bungkusan 1 kg).

Dan ok! Saya menggunakan pakej besar selama beberapa tahun.Saya mencurahkannya dari balang besar yang tertutup rapat ke dalam bekas dan standard yang lebih kecil.

Saya terpikat, dan selebihnya tidak ada pilihan. Hari ini sedikit kurang sos, tetapi saya dapat mengambil gambar di atas pinggan. Sudah berada di bawah spoiler, agar tidak terganggu dengan gambar besar

Mengagumi mi buatan sendiri. Sangat hebat! Dan keseluruhannya, direbus dengan baik. Menyimpan borang. Bom. Dan persembahannya hebat. Dan jangan menyembunyikan gambar. Saya dengan sukacitanya.

Dan keseluruhannya, direbus dengan baik

Dan semuanya mengikut nasihat anda - segera ke dalam air sejuk setelah dimasak, kemudian tuangkan. Mie soba dan nasi sangat senang disediakan. Dapatkan bubur - untuk dua kali

Saya gembira nasihat saya membantu)

[Svetlenki-Light]

Saya terpikat, dan selebihnya tidak ada pilihan.

Svetlenki-Light, sungguh sedap!
Angela begitu berjaya menggabungkan bahan-bahan ... hanya sihir! ...
ternyata saya lebih dekat (lebih perlu (dan lebih enak)) dengan "spaghetti" dari zucchini daripada spaghetti lain, termasuk "soba" (walaupun ia "tersembunyi" (dibeli) di dalam kabinet).

Angela, Saya tidak boleh berhenti mengucapkan terima kasih atas resipi yang hebat, yang hanya sesuai untuk "spaghetti" dari zucchini ...

[Natasha]

Natasha, untuk kesihatan)

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

Angela, selamat berjaya!

Dengan pingat!

[Tukang masak]

memenangi pertandingan

Tukang masak, terima kasih. Syukur saya tidak mengenal batas!
Tatyana, Galina, Terima kasih, sayangku

[Angela]

Angela, mi yang sangat sedap mengikut resipi anda
Saya tentu saja suka dengan jenaka itu

Editor yang dihormati! Terima kasih atas resipi. Kami mengganti alpukat dengan kentang rebus, dan udang dengan daging goreng, tetapi secara keseluruhan kami menyukai resipi salad alpukat anda dengan udang.

Tetapi sos dan mi tetap asli
Terima kasih banyak untuk resipi!

[Elena]

Elena, perkara utama adalah bahawa mi dan sos ada dalam senarai.

Editor yang dihormati! Terima kasih atas resipi. Kami mengganti alpukat dengan kentang rebus, dan udang dengan daging goreng, tetapi secara keseluruhan kami menyukai resipi salad alpukat anda dengan udang.

Atau: "Betapa saya suka resipi anda!"