Kuki wafel roti pendek - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Kuki wafel roti pendek yang rangup

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung gandum, premium	125 g
Kanji (saya ada kentang)	125 g
Mentega (marjerin)	125 g
Telur	3 keping
Gula	175 g
Vanillin, garam	di hujung sudu

Kaedah memasak

Lumurkan mentega pada suhu bilik dan kisar bersama gula, tambahkan telur satu demi satu, kemudian masukkan vanillin dan garam, tambah tepung dan kanji. Kacau hingga sebati (pendek) dan biarkan berehat di bawah serbet selama 30 minit agar gluten membengkak.
Panaskan seterika wafel.
Masukkan kira-kira 2 sudu besar di tengah besi wafel. sudu adunan.
Bakar selama 3-4 minit (semuanya bergantung pada kekuatan besi wafel anda).

Hidangan direka untuk

kira-kira 7-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

Hidangkan 3-4 minit

Catatan

Resipi ini pada mulanya bertujuan untuk wafel rangup nipis, tetapi saya memutuskan untuk mencuba wafel tebal sederhana. Percubaan itu berjaya, dan walaupun terdapat serbuk penaik dan soda dalam resipi, saya yakin bahawa resipi itu sesuai untuk biskut jantung. Saya menimbang semuanya tepat mengikut resipi untuk memahami apa yang boleh diperbetulkan kemudian. Nampaknya tidak banyak gula bagi saya, mereka tidak bergula. Untuk selera saya, anda juga boleh taburkan gula tepung di atasnya. Tidak ada yang tersekat atau terbakar - semuanya melambung hebat Saya tidak menyapu besi wafel. Lain kali saya akan cuba menukar nisbah tepung kepada kanji (sedikit mengurangkan kanji untuk tepung) dan anda boleh menambah setengah sudu teh serbuk penaik. Tetapi secara amnya, saya gembira - saya mendapat kuki roti pendek yang lazat tanpa masalah!
Sebaiknya simpan dalam bekas tertutup. Pada hari ketiga, nampaknya saya lebih sedap