Sup dengan brisket salai, lentil merah dan bulgur (Multicooker Redmond RMC-02)

Sup dengan brisket salai, lentil merah dan bulgur (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Baju kurung salai rebus	80 g
Kentang (ubi kecil)	1 PC
Lobak (kecil)	1 PC
Bawang (kepala kecil)	1 PC
Lentil berwarna merah	1 sudu besar sudu itu
Bulgur	1 sudu besar sudu itu
Dill segar	1 cawangan
Pasli segar	2 cawangan
Rempah-rempah Tuscany	rasa
Garam	rasa
Campuran empat lada	rasa
Allspice	1 biji kacang
Daun bay	daun kecil
Air	550 ml
Saus tomat	rasa
Minyak sayuran	keperluan

Kaedah memasak

• Dalam keadaan panas ini, saya tidak mahu sup dibuat dengan daging. Sepanjang minggu lalu saya hanya memasak sup tanpa lemak, dan hari ini saya memutuskan untuk memasak sup di atas briset salai.
• Potong brisket menjadi kiub, letakkan di dalam mangkuk multicooker. Kami menetapkan program "Baking", goreng selama 5 minit dengan penutup ditutup.
• Potong bawang ke dalam kiub, parut wortel pada parutan sederhana, masukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam, lada, saus tomat, dan, jika perlu, minyak sayur. Goreng selama 5 minit dengan penutup ditutup dan 5 minit dengan penutup terbuka, kacau sekali-sekala.
• Tetapkan program "Stew. Sup", masa 1 jam. Masukkan kentang, bulgur, lentil ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air mendidih dari cerek. Masukkan rempah, daun salam, garam jika perlu.
• Selepas 40 minit, masukkan pasli cincang dan dill, campurkan kering "Tuscany. Masakan Itali" dari Kotanyi (atau beberapa ramuan lain).
• Selepas 10 minit masukkan bawang putih yang dicincang dalam penekan. Masukkan garam dan sebilangan rempah jika perlu.
• Masak sup selama 10 minit terakhir.
• 
• Hidangkan sup dengan krim masam.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Sup ini ternyata agak pekat, jika dikehendaki, anda boleh memasaknya kurang pekat.
Dengan teknologi memasak ini, lentil menjadi sedikit kasar (mengikut citarasa saya - tidak kritikal). Lentil, seperti semua kekacang, tidak dimasak dengan kehadiran garam dan saus tomat (tomato); dengan pemprosesan sedemikian, lentil dimasak untuk waktu yang lama dan kurang direbus.
Anda boleh merebus lentil dalam sedikit air secara berasingan, misalnya dalam ketuhar gelombang mikro, dan tuangkan ke dalam sup bersama dengan cairan. Tetapi saya percaya bahawa ini tidak perlu, kerana jumlah lentil dalam sup sedikit, ini tidak akan mempengaruhi rasa produk siap.

[mirtatvik]

mirtatvik, sangat menyelerakan dan enak) tetapi saya menggunakan bulgur dalam pencuci mulut, baunya seperti vanila untuk saya dalam makanan), ringkasnya, saya suka memasak bubur susu dari bulgur ini)

Inna, saya suka bubur bukan dengan susu POTTERED! Bulgur enak bukan sahaja dalam bubur, saya membuat sesuatu seperti pilaf, ketika memasukkan sayur-sayuran saya menggunakannya dengan daging cincang, saya memasukkannya ke dalam beberapa sup (terutama pada ayam). Ngomong-ngomong, pilaf dengan buah kering juga enak.

[tanyush,]

tanyush, lautan rasa dalam sup seperti itu. Terima kasih)

Tolong, Angela, supnya tidak bersahaja, tapi sedap)))

Tatiana, terima kasih dan laporkan! Sup saya betul-betul disesuaikan dengan isi peti sejuk dan kabinet dapur. Daripada lentil, ada kacang, dan bukannya brisket, ada shish kebab. Ternyata sangat. Keluarga saya makan semuanya dengan penuh selera dan keseronokan. Ukuran periuk sesuai, hanya untuk semua orang di atas pinggan.
Terima kasih!

Dua dari anak-anak saya sebulat suara meminta sup seperti itu setiap hari, yang jarang berlaku.

Elena, saya gembira kerana anda dan keluarga anda menyukai supnya. Saya boleh memberi nasihat: apabila anda memasak sup pada daging, pastikan untuk memasukkan satu bahagian sosis salai yang dimasak atau yang tidak dimasak. Akan ada rasa yang sama sekali berbeza!

Ok terima kasih! rasa sup ini dalam persembahan saya mengingatkan saya akan rasa hodgepodge. Jadi tidak sia-sia ... kerana sosej meminta di sini.
Tetapi saya jarang membelinya, kanak-kanak tidak dibenarkan, dan setiap orang tidak mempunyai ais dengan perut.

Lena, anda boleh menambah sedikit paprika salai dari jenama KOTÁNYI kegemaran saya

Ooooh, saya suka paprika. Saya memasukkannya ke dalam hampir semua sup. Saya belum pernah makan yang merokok, saya ada yang manis.

Di kedai ada, walaupun di Ozone anda boleh memesan.

Tanya, rempah di Ozon adalah penemuan bagi saya! Terima kasih! Saya mesti berjalan-jalan, dari produk yang biasa saya beli di sana hanya biji kopi Noir, saya sangat menyukainya. Oleh itu di bandar saya pilihan rempah tidak bagus. Di Lenta, magnet Kamis dan Kotanyi dijual, tetapi tanpa pelbagai jenis. Saya tidak pernah bertemu paprika salai. Ketika saya melihat Orient manis di Fives, saya mengambil semua yang ada di tingkap.