Crostata dengan ceri

Crostata dengan ceri

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: itali

Bahan-bahan
ceri segar	450gr
Sahara	1/2 st
tepung	300
Sahara	2 / 3hb
minyak cl	100gr
telur	1 PC
kuning telur	1 PC
jus lemon	1 PC
minyak zaitun	2hb. l
garam

Kaedah memasak

• Kacau adunan dengan tepung, gula, mentega lembut, minyak zaitun, telur dan separuh kuning telur, jus limau dan sedikit garam. Kacau adunan dengan cepat, kemudian bungkus dalam pelekat dan sejukkan selama 1 jam.
• Keluarkan lubang dari ceri, letakkan buah beri ke dalam kuali, masukkan gula dan masak ceri dengan api kecil, goncangkannya, hingga menjadi jem. 15-20 minit Sejukkan sangkar.
• Griskan penaik yang boleh dicabut dengan mentega dan taburkan dengan tepung. Gulungkan 2/3 adunan dan masukkan ke dalam loyang.Cucuk bahagian bawah dengan garpu. Tuangkan ceri ke dalam loyang dan ratakan ke seluruh kuali.
• Potong adunan yang tinggal menjadi kepingan dan letakkan di atas pengisian di rak wayar. Campurkan baki kuning telur dengan 2 sudu besar. l. air dan sikat kek dengan campuran ini. Bakar pai dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 C selama 40-50 minit.
• Letakkan pai siap di atas pinggan, sejukkan sepenuhnya (kira-kira 1 jam) dan hidangkan

Catatan

Petua resipi
Sekiranya anda hanya mempunyai ceri beku, maka ada baiknya mereka mengupasnya (anda memerlukan bungkusan 500 g, yang beratnya banyak kerana air beku). Lumurkan ceri terlebih dahulu di rak atas peti sejuk dengan meletakkannya di dalam saringan dalam mangkuk.

Resipi dari "Buku runcit: Masakan Rumah Itali"

resipi itu menarik, tetapi dalam resipi-2. minyak zaitun ... - tidak banyak?

OOO, Pear, apa pai, foto yang menarik.

[2 sudu besar L.]

Betul, ini salah taip - dalam resipi 2 sudu besar L. minyak

Ditanda buku, suka ceri pai

pada musim panas anda pasti akan membakar :) Ceri segar tidak dapat dibandingkan dengan ais krim!
Tetapi kuihnya sedap

[GruSha]

GruSha, semalam saya berbaring di rumah dengan suhu, menunggu suami saya dari tempat kerja, idea untuk cepat membakar sesuatu yang manis! Saya terpaksa melakukannya dari apa yang terdapat di tong sampah, akibatnya, strawberi beku digunakan sebagai pengisian. Saya rebus seperti jem, memisahkan buah beri, biarkan cecair mengalir, dibakar dengan perolakan selama 180 darjah selama kira-kira 50 minit. Satu-satunya perkara, saya terlalu malas untuk mengeluarkan doh, saya membagikannya dengan tangan saya dan saya juga membuat jalur di atas dengan tangan.

Potongan dalam foto bukanlah yang paling lucu, tetapi tidak mempengaruhi rasa dengan cara apa pun, lazat)))
Hari ini saya membawa suami ke pejabat untuk mendapatkan makanan ringan, berlari kepadanya sekarang, membawanya pada saat terakhir untuk mengambil gambar)))


Terima kasih atas resipi, senang dan senang dibuat. Saya juga banyak beku gooseberry, lain kali saya akan melakukannya!

Marina, pilihan hebat dengan strawberi! Doh ini rapuh, sedap :)
Terima kasih kerana gambar !!!

Helo! Saya membakar sebiji crostat. Keluarga sangat menyukainya. Berani sekali ... Rasanya terlalu manis untuk saya: ada gula dalam adunan, kami menyediakan ceri, ada gula yang enak di dalamnya. Saya mahukan kecantikan yang sama, tetapi gagal. Baiklah, semuanya teratur. Terus terang, saya terseksa dengan adunan ...: ini: Beritahu saya, konsistensi apa yang seharusnya? Saya menyimpannya selama 40 minit di dalam peti sejuk, tidak cukup ... Ia dilancarkan dalam bentuk biasa (saya menggulungnya dengan pin rolling Teskomov, sangat mudah), secara berkala menempel pada pin, dibantu dengan jari saya. Soalan kedua: Sekiranya pengisiannya sejuk sepenuhnya? Pada masa itu saya suam-suam kuku, nampaknya, adunan sudah meleleh ketika kecantikan teratas kelihatan. Inilah dia, kecantikan, tidak mahu bersenam. Saya mahu membuat mesh dengan roller, apa sahaja !!! Saya hampir tidak melancarkan helai, mereka melekat di meja ... Secara umum, saya menari dengan rebana ...Disapu dengan telur, dan - di dalam ketuhar. Setelah siap (jalur atas menjadi merah dan menjadi biskut) ditarik keluar, disejukkan. Tetapi lapisan bawah di bawah pengisian basah hanya lembap ... Oleh itu rumah saya mengunyah (ya, mereka memakannya!) Dari acuan. : girl_red: Beritahu saya, apa yang saya buat salah? Mungkin pengisiannya tidak boleh mentah? Maka anda perlu menggorengnya lebih lama, bukan 15-20 minit ...

[marina-asti]

marina-asti, dan bagaimana menyediakan buah gooseberry untuk pengisiannya? Adakah perlu mencucuknya?

[Loya]

Loya, isian tidak boleh panas, hendaklah disejukkan sedikit. Selama 15 minit memasak, pengisiannya pasti tidak lembab.
Dan saya rasa perlu menambahkan sedikit tepung ke dalam adunan.
sangat disayangkan bahawa kek itu tidak belajar, sebenarnya resipi itu tidak rumit

[GruSha]

GruSha, Saya tidak akan mengatakan bahawa ia tidak berjaya ... Saya sangat menyukai rasa buatan sendiri ... Mungkin, saya tidak mendapat keseronokan dari penyediaannya ... Baiklah, secara lahiriah saya tidak berjaya. Anda hanya mempunyai sekeping indah yang indah dalam foto anda ...

Saya suka semua ceri juga))))

Sekiranya rumah itu mempunyai penghilang tulang adalah baik maka tidak ada masalah dengan barangan bakar ceri! : kemenangan: Dan saya memilikinya!

Setuju !!!!

Kek cantik !!! Saya telah lama menyiapkannya, setelah melihatnya di laman web. Anak-anak menyayanginya! Terima kasih kerana resipi!