Sirap bit (molase)

Sirap bit (molase)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
bit dikupas (lebih baik gula)	700 gram
gula	4 sudu besar sudu

Kaedah memasak

• Kupas dan basuh bit.

• Parut bit pada parut yang sangat halus. Saya menggunakan parutan penkek. Anda boleh pergi dengan cara yang sangat mudah. Perah jus dengan jus.

• Sekiranya anda mengisar bit, anda perlu taburkannya dengan sesudu gula, kacau dan biarkan selama 30 minit, sehingga jusnya mulai menonjol dengan baik.

• Lipat kain tipis menjadi tiga, masukkan bit parut ke dalamnya dan peras jusnya dengan baik. Tangan lelaki tidak akan mengganggu di sini.

• Saya mendapat jus 420 mililiter. Masukkan gula dan letakkan di atas dapur. Didihkan, kurangkan api dan rebus 2.5-3 kali. Sirap tidak boleh ditarik oleh benang. Ia harus menebal sedikit. Apabila sejuk, ia akan menjadi lebih pekat dan mempunyai konsistensi madu cair.

• Tuangkan ke dalam balang, biarkan sejuk, sejukkan. Simpan di sana.

Hidangan direka untuk

140 mililiter

Catatan

Teknologi pembuatan molase (molasses), sebagai hasil sampingan pengeluaran gula, diciptakan pada abad ke-6 oleh seorang saintis Perancis bernama Olivier de Serra. Perkembangan metodologinya mengenai penggunaan bit gula ditemui hanya pada tahun 1747. Tetapi kejayaan industri ini bermula hanya pada zaman Napoleon.
Pada masa ini, molase seperti itu digunakan untuk mewarnai kristal gula, untuk pembuatan gula-gula. Di samping itu, anda tidak boleh mendapatkan alkohol berkualiti tinggi atau wiski khas Thailand yang disebut "Hong Thong" dari molase.
Molasses mengandungi banyak unsur mikro berguna, misalnya vitamin B, yang tidak terurai semasa rawatan haba. (sumber
Sebaik-baiknya, mesti ada bit gula. Sekiranya anda memilikinya, maka anda tidak perlu menggunakan gula semasa mendidih. Molase anda akan bertukar menjadi hitam.
Treacle juga digunakan dalam penternakan. Dia memberi makan haiwan. Bagi nelayan lelaki, ia berfungsi sebagai umpan yang baik untuk ikan.
Saya belum cuba menggunakannya. Sudah tentu, ia mempunyai rasa bit dan bau tertentu. Tetapi dalam makanan yang dipanggang ini tidak akan didengar, kerana sedikit molase ditambahkan. Anda boleh memasak molase dari sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi gula. Pada intinya, ia adalah sirap.

Betapa menariknya!

[olga-olga]

olga-olga, terima kasih. Sekarang hanya tinggal pengalaman dalam praktik)

[Angela]

Angela, terima kasih!
Resipi tambahan untuk katalog ramuan penaik

[Tanyush,]

Tanyush, Saya akan gembira jika ia berguna)

ibu saya ... baik, mereka tidak akan memikirkan apa-apa !!! betul-betul berharap dapat meneruskan. di mana anda menggunakannya)

Saya akan cuba)

Bertahun-tahun yang lalu saya membeli sesuatu yang serupa dengan sirap rasa masin manis dalam 250 g gelas. botol. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk pewarnaan borscht secara intensif. Betapa saya suka "sos" ini! Saya mencari cara memasaknya di rumah, tetapi saya tidak dapat menjumpainya, nampaknya kerana saya tidak tahu perkataan ajaib PATOKA.
Terima kasih Angela untuk resipi. Saya yakin. sirap bit itu betul-betul "sos" dan saya pasti akan berusaha membuatnya.

[Lena]

Lena, Saya akan gembira jika ini betul-betul "itu". Hanya molase yang tidak masin sama sekali. Oleh itu, tambah garam atau gunakan seperti itu. Saya sendiri berpendapat bahawa untuk warna di borscht itu sendiri. Sekiranya anda memasak dan menggunakan, kemudian kongsi kemudian. Baik?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tentu saja, saya akan memberitahu anda semuanya. Saya rasa garam itu baru ditambahkan pada molase. Tahun ini saya akan memproses semua bit kecil menjadi molase. Lebih-lebih lagi, anda boleh menggunakan molase sebagai pewarna makanan. Dan anda tidak perlu menambah garam.Saya selalu menambah gula atau sedikit madu ke borscht.

Saya akan tunggu.

Angela! Apa resipi yang luar biasa. Setahu saya, jika melalui jus, anda tidak boleh membersihkan denda bit. Cuci hanya dengan berus
Dan kami menjualnya, tetapi komposisinya seram
Sirap makanan (molase)
Komposisi: air, sebatian nitrogen, karbohidrat 58-60% (terutamanya gula), abu.
Harga: 70 rubel / liter

[Yulia]

Yulia, terima kasih. Saya fikir jika anda mencuci dengan baik, maka anda mungkin tidak membersihkan, tetapi saya akan membersihkannya

[ang-kay]

ang-kay, Angela, resipi menarik, kami berharap dapat meneruskan!

[Natalia]

Natalia, terima kasih. Begitu juga Kuki dengan molase dan kismis

Saya masih mempunyai jus dari bit rebus, konsistensinya hampir sama. Saya menggunakannya untuk mewarnai kentang tumbuk, krim biskut, borscht. Sekarang saya cuba membuatnya mengikut resipi anda, ia patut disejukkan.

[Elena]

Elena, bagaimana, hasilnya?

Angela, saya belum tahu, tidak ada masa untuk mencuba, mereka tidak melepaskannya. Konsistensi ternyata tebal (disejukkan). Saya rasa saya akan menggunakan pengalaman anda.

Baik, hebat)

Girls, ada sekuel? Untuk borscht, yang TERBANYAK! Dan jika anda menceri keju kotej dalam kek keju ...

[Antonina]

Antonina, dalam kek keju boleh berubah warna semasa memanggang. Ia akan menjadi hodoh.

Selamat petang, Angela! Terima kasih kerana resipi molase yang menarik. Saya memerlukan molase untuk menambah adunan semasa membakar kuki.

[Irina]

Irina, Saya akan gembira jika ia berguna. Hanya apabila menambah soda dan membakar, warnanya berubah.

Untuk borscht, yang TERBANYAK! Dan jika anda menceri keju kotej dalam kek keju ...

Apa borscht ?! Kek keju apa ?! Masukkan ragi, buangkan cahaya bulan!