$ vetLana
Svetlenki, Sveta,

Ya, mulakannya, dan kemudian: beli susu dan tuangkan tepat pada waktunya, bagikan ketika anda dewasa, dll. Tidak, saya tidak mahu.

fffuntik
Baiklah, pertama, koleksi GOST tidak boleh dibubarkan sama sekali, tetapi juga disaring.

Sama juga dengan gula. Dan di dalam gula-gula mereka pasti menyebutkan bahawa gula halus yang diperlukan diperlukan))) Untuk penaik, ia sangat gemuk.
Kerana demi ekonomi, mereka mengambil garam dan gula kristal kasar, yang larut dalam waktu yang lama, mereka dapat merobek gluten dengan kekotoran dan butiran tajam. Itu lebih awal.
Dan jika kita mengambil garam dan gula tulen halus, segera dan tulen, maka kita tidak perlu mengukus. Terutama jika terdapat sebilangan kecil, ketat mengikut norma.
Kemudian, bergantung pada tempat anda mahu memasukkan garam, atau lebih tepat untuk tujuan apa. Garam menguatkan gluten, tetapi pada masa yang sama menghalang perkembangan penapaian asid laktik. Apabila mereka mahu memperlahankannya, mereka menambah garam. Garam tidak ditambahkan ke dalam adunan, agar tidak mengganggu penapaian masam. Dan jika anda menambah garam ke dalam adunan, ia akan lama tidak bergerak.
Oleh itu, jika anda ingin agar lobus tetap hangat dalam jangka masa yang lama dan melambatkan proses di dalamnya, tambahkan garam. Tidak ada tujuan dalam cuping untuk memperkuat-mengembangkan gluten. Terdapat pembengkakan, iaitu, hanya dalam keadaan sejuk, secara teori, di belakang mata.
Seperti yang saya fahami, garam harus dituangkan ke dalam adunan sebelum menguli tepung lemah dan sebarang rai. Tepung rai juga sangat digemari garam untuk menguatkan struktur dari segi menguli.




Svetlenki
Petikan: fffuntic
Sama juga dengan gula

Saya beralih dari gula ke sirap emas. Ia berakhir - saya kembali ke gula (berbutir) - Saya tidak menyukainya. Membeli sirap emas lagi

fffuntik, Lena, terima kasih
ladnomarina
Saya setuju dengan pendapat Lena. Apabila saya membakar dengan penambahan infusi kombucha 150 ml ditambah 150.0 tepung, saya biarkan campuran ini semalaman, maka saya perlu menambahkan 50 g tepung tambahan semasa menguli
fffuntik
sirap baik adalah tekstur yang berbeza. Seperti molase, sirap terbalik dan sebagainya. Terdapat gula lain, mikroba dalam doh memakannya dengan cara yang berbeza. Setiap sirap secara kimia dimasukkan ke dalam adunan dengan cara yang istimewa, dan kesan yang berbeza diperolehi. Kerosakan, kebuntuan, kadar penapaian.
Sebiji sirap tidak sama dengan gula. Dan sirap / molase yang berbeza tidak sama antara satu sama lain.
Svetlenki
Petikan: fffuntic
Oleh itu, jika anda ingin agar lobus tetap hangat dalam jangka masa yang lama dan melambatkan proses di dalamnya, tambahkan garam. Tidak ada tujuan dalam cuping untuk memperkuat-mengembangkan gluten. Terdapat pembengkakan, iaitu, hanya dalam keadaan sejuk, secara teori, di belakang mata.

Saya ingin menyebutkan bahawa Reinhart bertegas untuk menambahkan garam ke lobus, dengan alasan bahawa garam membuat penapaian tetap diperiksa (aktiviti enzim dan enzim). Tetapi dia juga membuat cuping selama 12-24 jam ... Mungkin, pendedahan rasa tepung ZZ paling hebat berlaku ...
fffuntik
baik, dia lebih tahu.

Lihatlah. Sebarang enzim juga bermaksud protease, iaitu pemusnahan struktur di dalam ingus. Protease hanya disekat oleh sejuk. Tetapi selesema juga menghalang penapaian asid laktik, yang berguna dalam kes kita. Maksudnya, ternyata anda perlu tetap hangat untuk waktu yang lama, tetapi tanpa kehancuran. Garam dapat memenuhi peranan ini. Dan hanya garam. Malah cuka akan lebih lemah dalam hal ini.
Garam akan melambatkan semua proses. Tetapi ini adalah kejahatan yang lebih rendah berbanding dengan protease.

Saya faham bahawa hanya dengan pembengkakan, masa dapat dikurangkan. Tetapi terdapat juga asid fitik yang terkenal dan kepahitan dalam dedak, dan ini nampaknya sudah matang untuk waktu yang sangat lama. Pendek kata, saya rasa Reichard betul, semakin lama, lebih sedap dan sihat. Mungkin juga bergantung pada tepung tertentu. Semakin lama semakin kasar, semakin lama.
Jadi, garam diperlukan))).




protease merosakkan adunan dengan konsistensi normal dalam haba sepenuhnya menjadi ingus dalam sumber sastera dalam masa kira-kira 20 jam.Nah, dalam keadaan cair dalam kehangatan, dengan tepung hidup aktif, mungkin lebih cepat, semakin besar tepung tanah, tetapi jelas tidak dalam 2 jam. Maksudnya, jika anda membiarkan lobus selama dua jam tidak dalam keadaan panas, maka ia akan tahan walaupun tanpa garam. Dan saya rasa begitu, dengan rendaman pendek, tidak perlu memasukkan garam, agar tidak melambatkan proses yang sudah pendek. Dengan rendaman pendek, hanya perlu mempercepat aktiviti enzim lain. Kembali lagi ke serum
Anggarkan berapa lama butiran busuk dan busuk di dapur anda. Ini adalah had rendaman tanpa garam keselamatan.

mungkin, bermula dari rendaman selama 6 jam, perlu dilindungi dengan garam. Dan jangan terlalu menilai suhu rendaman. Apabila suhu meningkat, protease meningkat.
Tetapi untuk penapaian sepenuhnya, dan bukan hanya pembengkakan, ara CZ tahu berapa lama masa yang diperlukan. Mungkin tidak kurang dari 12 jam, seperti mereka menulis tentang sampah phytin. Maksudnya, agar sistem pengunci pusat mesti direndam untuk waktu yang lama dan sesuai dengan semua peraturan Reinhart.

Sabrina
Gadis-gadis, guru roti, saya meminta nasihat lagi, saya menolak model pembuat roti yang baru, ia sangat cantik, tetapi nampaknya terdapat banyak masalah dengannya, ia tidak akan berfungsi untuk pemula yang malas. Sekarang saya memilih dari 2510 dan 2511, kami juga mempunyai 2502 di sini.

Keutamaan kami dalam roti: semua orang makan putih, kanak-kanak suka dengan bahan tambahan seperti keju dan sosej, kami membeli hitam seperti Borodinsky setahun sekali, saya dan suami saya suka setengah gandum kelabu dengan pelbagai jenis biji, saya tidak bermaksud bakar roti manis, saya buat semua yang manis di dalam ketuhar, kita suka baguette, tetapi kemudian saya menyedari bahawa ini tidak akan berfungsi, dan kita suka roti tidak kering, tetapi sedikit lembap dan elastik.

Adakah saya faham dengan betul bahawa 2510 cukup untuk saya? Saya mesti tertidur dan mengambil roti, kerana saya tidak mahu bersusah payah dengan roti secara langsung, saya suka memasak, ada sup, hidangan dari masakan negara yang berbeza, dan roti untuk saya hanyalah roti. Saya akan mencuba maksimum dari tepung seperti jagung dan soba, dengan dedak, saya menginginkannya, dan dengan bahan tambahan.

Saya melihat perbezaan antara pembuat roti, mungkin ada lebih banyak nuansa di antara mereka, selain tidak adanya rejim rai?

Dan dispenser, saya melihat pendapat yang berbeza. tetapi jika anda meletakkannya pada waktu malam, kerana pada waktu malam roti selesai dan roti diperlukan pada pukul 14, ketika anak-anak pulang dari sekolah, saya melihat roti panas tidak boleh dimakan dan masih memerlukan masa untuk menyejukkan dan masak, betul atau tidak dispenser diperlukan untuk pembakar malam?

Terima kasih terlebih dahulu atas bantuan anda.
Bijak
Sabrina, Anda sudah mengetahuinya dengan sempurna dan hanya mahu mengesahkan pilihan anda. Saya mengesahkan pilihan anda. Saya telah membuat roti untuk tahun ketujuh pada waktu malam. Anda tidak memerlukan dispenser untuk ini. Sekiranya anda mahu dengan bahan tambahan, maka 2510 mempunyai fungsi seperti ini. Tetapi suntikan mesti dilakukan secara manual. Pembuat roti itu sendiri akan memberi anda isyarat dengan memicit dan memancarkan paparan bahawa sudah waktunya untuk menambahkan bahan tambahan yang telah anda pilih. Ngomong-ngomong, saya juga memanggang rai di dalam lombong, tanpa dispenser. Cuma kita bukan pencinta rai, tetapi kita juga suka putih. Walau bagaimanapun, 50 gr. masukkan tepung rai ke dalam roti 400 gram.
Tidak menganggap sama sekali 2502. Kos yang meningkat untuk dispenser ragi yang tidak berguna dan kotak plastik yang sama yang dibungkus dengan keluli tahan karat. Bandingkan kos dengan 2510 dan belanjakan perbezaan wang untuk diri sendiri atau makanan lazat untuk kanak-kanak. Semoga berjaya!
fffuntik
Baiklah, mereka bangun Berambut merah , dan dia, sesuai dengan kucing, terbiasa dengan kekasihnya sofa , hanya untuk Panasiknya, dan yang utama bertentangan dengan kemajuan Panasik
Sabrina, pilihan terbaik adalah 2511, kerana

ada dispenser yang akan membolehkan anda menambahkan biji benih ke dapur secara automatik tanpa penyertaan anda. Dan ada mod rai, yang kadang-kadang, apabila anda tidak mempunyai masa, akan memungkinkan untuk membuat beberapa resipi di mesin. Tidak semua, tetapi sekali lagi, kemudahan tambahan.
Sekiranya boleh, selalu pilih kemudahan yang lebih besar.
Pada 2510, anda perlu menggunakan pen untuk mensimulasikan apa yang sudah ada pada 2511 pada mesin. Anda boleh melakukannya, tetapi tidak selesa.

2502 - mempunyai dispenser ragi bising tambahan yang terbuka dengan bunyi bising pada semua program. Sekiranya kompor berada di kawasan yang lebih mudah didengar, maka pada waktu malam anda akan mengalami ketidakselesaan, dan sekiranya berlaku kerosakan hipotetis pada dispenser, lubang tambahan pada penutup yang perlu ditutup.Oleh itu, dispenser ragi adalah kontroversi kemudahan. Saya rasa anda tidak akan merasakan keperluannya.
2512 - hanya mempunyai dispenser sub-noise, dan 2502 pada umumnya adalah versi sebelumnya tanpa mod ragi rendah, yang disukai ramai orang. 2502 di mata saya juga tidak perlu dipertimbangkan. Di Panasika, ragi rendah adalah program yang sangat baik, tetapi hanya muncul dari siri ini 251*

2511 - mesin untuk semua selera, dispenser aditif, yang hanya terbuka pada program tertentu, membolehkan anda meletakkan bahan tambahan pada mod mesin + rai. Saya sangat mengesyorkan versi ini kepada anda.
Secara umum, seperti yang anda ketahui, saya bajingan dari burzhuikas. Kompor potbelly versi ini pada amnya adalah sesuatu dengan sesuatu. Impian.
Kompor potbelly malah versi 2501 sebelumnya juga menjadi impian. Kompor periuk, bahkan yang lama, lebih sejuk daripada versi domestik kami.


olche
Sabrina, dan saya berusia 2510 dengan dua tangan, kerana pemiliknya yang bahagia selama lebih dari tiga tahun, dia akan menyanyikan apa sahaja yang anda mahukan, dan rai juga, tidak ada bunyi yang tidak asing dari dispenser, / mereka juga pecah /, dan warna putih akan mudah masuk ke bahagian dalam, dan sudah tiba masanya dan keinginan untuk memperbaiki baking roti dan muffin! dan jika anda membaca pembuat roti, maka sokongan, bantuan dan minat yang hebat, / di temka ini, pasti / disediakan!
minit gembira dengan pembantu anda! jika anda mempunyai sebarang pertanyaan, tanyakan
dan saya tidak jemu mengucapkan terima kasih kepada semua ahli forum atas nasihat yang kami ada Sonechka ini! TERIMA KASIH semua !!!
Mandraik Ludmila
Saya mempunyai 2511, saya gembira dengannya, saya menggunakan semua program dengan intensiti yang berbeza kecuali untuk kesesakan dan pemeliharaan. Saya mengeluarkan dispenser suplemen dan ia tinggal di sebelah saya di atas meja. Saya hanya memasukkannya ke program dengan bahan tambahan, dan setelah pencetus saya mengeluarkannya, jadi dia masih hidup. Menurut ulasan, ini adalah bahagian yang paling pecah, atau lebih tepatnya plastik "selak" pecah di sana, diasumsikan bahawa plastik tidak tahan suhu penaik.
$ vetLana
Petikan: $ vetLana

Sabrina, baca catatan anda dalam topik seterusnya. Semua yang anda jelaskan ada pada tahun 2511. Saya tidak mahu memberi tekanan, pilihannya, tentu saja, adalah milik anda. Saya hanya menyatakan pendapat saya
Saya memilih 2511 untuk rejim rai. Sekiranya anda memerlukan roti gandum, model yang lebih murah akan dikenakan. Semoga berjaya.
Bijak
Petikan: fffuntic
Nah, mereka bangun Red
Funtik, ada sesuatu yang ingin saya katakan dan jawab kepada anda, tetapi saya tidak mahu memburukkan lagi keadaan. Anda sekurang-kurangnya akan membaca bukan menyerong apa yang ditulis oleh gadis baru itu.
Petikan: Sabrina
Keutamaan kami dalam roti: semua orang makan putih, kanak-kanak suka dengan bahan tambahan seperti keju dan sosej, kami membeli hitam seperti Borodinsky setahun sekali, saya dan suami saya suka setengah gandum kelabu dengan pelbagai jenis biji, saya tidak akan memanggang roti manis,
Dia tidak memerlukan keseluruhan anda. zer., ciabat masam dan dicairkan dengan cuka sebagai doh. Seseorang hanya memerlukan roti putih setiap hari! Terus menikmati borjuasi. Tidak ada fikiran.
$ vetLana
fffuntik, Svetlenki, Lenochka, Svetik, saya tidak tahu sama ada lobus dari cz boleh mempengaruhi rasa rai, tetapi buatan sendiri sangat menyukainya. Hanya mengambil masa empat tahun untuk menyukai rai saya (secara pesat)
masuk
lobus dari pengaruh tsz
Dan dalam bahasa Rusia?
Svetlenki
Petikan: Wit
Dia tidak memerlukan keseluruhan anda. zer., ciabat masam dan dicairkan dengan cuka sebagai doh. Seseorang hanya memerlukan roti putih setiap hari! Terus menikmati borjuasi. Tidak ada fikiran.

Bijak, Vitaly, dengan segala hormatnya, semasa saya memulakan, saya juga hanya memerlukan roti putih. Tetapi apabila anda mendapat rasa, selera makan bertambah.

Petikan: Wit
dan bagaimana mencairkan doh dengan cuka

Maksudnya, adalah normal bagi anda untuk melihat potongan roti dengan cuka dalam topik ini, tetapi membaca teori bahawa penggunaan cuka adalah isu kontroversial, tidak mungkin, bukan? Lebih baik tidak meningkat, itu pasti
$ vetLana
Petikan: entin
lobus dari pengaruh tsz
Dan dalam bahasa Rusia?
Saya mempunyai 50 g gandum hitam dan 50 g gandum. Saya menuangkan 100 g ini dengan air (tetapi lebih baik, seperti yang ditulis oleh gadis-gadis, dengan whey, yogurt), dan kami mendapat cuping.
ladnomarina
Mengenai pilihan tungku. Mana-mana dengan mod ragi rendah.
Bijak
Svetlenki, ini adalah bagaimana saya menjawab funtik untuk kucing dengan sofa. Ini ironi dan tidak lebih dari itu.
masuk
$ vetLana,
terima kasih
Svetlenki
Bijak, VitalyDan saya sudah bergegas ke pejabat dengan Khrudyu. Oh, ini adalah komunikasi "tidak peribadi". Kadang kala saya tidak menyelesaikan intonasi saya.

Petikan: $ vetLana
Saya mempunyai 50 g gandum hitam dan 50 g gandum.Saya menuangkan 100 g ini dengan air (tetapi lebih baik, seperti yang ditulis oleh gadis-gadis, dengan whey, yogurt), dan kami mendapat cuping.

$ vetLana, Svetik, baik, membual dengan lebih terperinci! Anda melakukannya di tepung Rusia, akan berguna bagi pembuat roti untuk mengetahui tentang masa penahanan, suhu apa yang mereka tuangkan dengan cecair ...
$ vetLana
Sveta, walaupun terlalu awal, anda perlu memanggang beberapa kali lagi.
Sabrina
Gadis-gadis, dan lelaki juga membaca semua pendapat, terima kasih, memilih 2510 sama, Vitaly betul, saya tidak mungkin mencipta sesuatu, baik, roti untuk saya hanyalah roti, saya akan menemui beberapa resipi dan cukup , Saya untuk membuat roti Saya tenang di dalam ketuhar, saya memanggang, kerana terdapat tiga lelaki di rumah, tetapi saya membakar mengikut resipi tanpa mencipta apa-apa, minat saya adalah memasak makanan, sup, salad dan sebagainya, di sini Saya suka memasak dan mencipta, saya bahkan tidak mempunyai multicooker, saya perlu saya sendiri mengawal semuanya, mengganggu, menambah sesuatu secara tidak dijangka tidak mengikut resipi, saya tidak memerlukan automasi di sini.

Ciabattu menjumpai resipi ketuhar di sini, saya akan mencuba demi kepentingan, pada prinsipnya saya tidak akan menolak untuk membuat bijirin penuh di HP, seperti pada tahun 2510 adalah mungkin untuk membuatnya, tetapi rai, sukar, jika gandum hitam adalah Borodino , maka kita tidak memakannya, saya mendapat pedih ulu hati, selebihnya tidak menyukainya kerana rasa masam.

Saya lebih bimbang bahawa kita sama sekali tidak menyukai rasa roti HP, tetapi saya memutuskan untuk membelinya, jika tidak selama 10 tahun saya secara berkala berfikir sama ada saya memerlukannya atau tidak, saya memutuskan untuk mencubanya.
Mandraik Ludmila
Petikan: Sabrina
Ciabattu menjumpai resipi ketuhar di sini, saya akan mencuba demi kepentingan, pada prinsipnya saya tidak akan menolak untuk membuat bijirin penuh di HP, seperti pada tahun 2510 adalah mungkin untuk membuatnya, tetapi rai, sukar, jika gandum hitam adalah Borodino , maka kita tidak memakannya, saya mendapat pedih ulu hati, selebihnya tidak menyukainya kerana rasa masam.
Petikan: Sabrina
Saya tidak mungkin mencipta sesuatu
"Selera makan dengan makan .." Sabrina, jangan berjanji, anda mungkin akan mendapat selera dan mula bereksperimen. Dan 2510 atau 2511 bukanlah perbezaan yang besar, jadi pada model ke-10 anda boleh membayangkan yang sama
Sabrina
Petikan: Mandraik Lyudmila
"Selera makan dengan makan .."
Mungkin, tentu saja, tetapi saya lebih seorang tukang masak daripada tukang masak, saya tidak membakar kek, puncak kreativiti dalam membuat kek adalah memanggang kek, menuangkan krim masam dan menggosok coklat di atasnya, semua yang lebih sukar bagi saya adalah terlalu gemuk untuk dilakukan, saya adalah anak lembu dan saya harus mengatasi diri saya sendiri dan kemalasan semula jadi saya, dalam memasaknya ternyata, tetapi dalam semua aspek lain, ia tidak begitu baik.
$ vetLana
Petikan: Sabrina
puncak kreativiti dalam kek adalah memanggang kek, menuangkan krim masam dan menggosok coklat di atasnya, semua yang lebih sukar bagi saya adalah kekasaran terlalu malas untuk dilakukan, saya anak lembu
Betapa biasa bagi saya
masuk
Petikan: Mandraik Lyudmila

"Selera makan dengan makan .."
Itu yang pasti!
Saya memulakannya sendiri ...
Olga_Ma
Dan saya memilih 2511 atas nasihat Lenochka, satu paun, dan saya tidak menyesal. Saya tidak menggunakan dispenser, tetapi tiba-tiba ketika saya bergerak ke dacha, saya akan membawanya bersama saya. Saya bermain dengan resipi Hamelman, tetapi di dalam ketuhar. Saya beralih ke tepung Shugurovskaya kelas 1 dan tepung gandum
fffuntik
Sabrina, jadi anda ingin membuat roti untuk malam pada permulaan yang tertunda dengan biji, tetapi pada tahun 2510 ini tidak mungkin. Benih mesti dilaporkan secara manual semasa menguli. Bangun - bangun - dan letakkan isyarat. Kerana tidak ada dispenser aditif di mana anda dapat menambahkan biji terlebih dahulu.
Dan saya masih tidak akan menolak rejim rai. Lagipun, anda tidak mempunyai dapur, anda tidak membayangkan keperluan anda yang benar-benar spesifik dengan Panasonic.
Sekiranya penjimatan untuk 2510 benar-benar tinggi - saya diam. Tetapi jika perbezaannya kecil, ambil yang lebih pelbagai.

Vital, kita mempunyai sedikit orang yang gigih yang, setelah membeli tungku, akan menentang Gairah gandum gandum dan Westphalian dan keseronokan lain,




Adapun lobus. Saya belum mencuba lobus. Tetapi saya mencairkan KMKZ untuk komposisi rai dan juga gandum-rai. Bagi saya, terdapat perbezaan yang kuat apabila masam ditambahkan pada komposisi rai. Bagi saya, malah kesan serum jauh lebih lemah. Hanya dengan tepung masam terdapat rasa afteryaste rai, lebih kaya daripada biasa, yang tidak dapat diperoleh sebaliknya.
Saya belum melakukan semuanya, tetapi saya tidak akan pernah melepaskan roti masam untuk roti rai.
Svetlenki
Gadis pintar kesayangan kita Lena, fffuntik... Kurang dari setahun kemudian, atas cadangan anda, saya memutuskan untuk menambahkan asid askorbik (vitamin C) ke tepung untuk mendapatkan bumbung yang indah.

Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Lelaki !!! Ini adalah kegembiraan! Di bawah, di bawah spoiler, saya akan menunjukkan foto roti standard saya (saya sudah meletakkannya, ini hanya untuk perbandingan) Ingriki semuanya sama - keju kotej, doh lama.

Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)



Lenaaaaa Semua perasan anda - di bingkai dan di dinding!
masuk
Svetlenki,
Monografnya akan cukup untuk seluruh apartmen ... untuk ditampal!
Gadis pintar dan cerdik kami!
Saya menyimpan semua kerjanya di awan, jika ada apa-apa dengan komputer akan tetap dapat dibaca dengan baik oleh kerja-kerja ...

Hosanna kepadanya!
Svetlenki
Petikan: entin
Hosanna kepadanya!

Ya, jadi saya masih dapat mengingati alasannya tentang cara menyejukkan pembuat roti. Saya terlambat sedar. Paparan menunjukkan saya 46 minit hari ini - penaik sudah bermula. Saya membuka penutup dan melihat - tidak berukuran. Dan jari saya di depan kepala saya (dalam arti memahami bahawa tidak perlu melakukan ini) menekan STOP Saya berdiri dengan penutup terbuka, baldi panas, secara semula jadi, dapur panas dan berfikir apa yang telah saya lakukan ... tuala dengan air sejuk dan biarkan dapur sejuk. Dalam beberapa minit ternyata selesai.
Bijak
Dan semalam saya melihat tepung yang tidak asing bagi saya dan dengan harga yang berpatutan ia kelihatan 49 rubel. untuk 2 kg. Essesno membeli!
Esok saya akan mencubanya pada gigi. Inilah dia (Lipetsk lagi).
🔗
🔗



Nampaknya saya ketinggalan pelajaran (saya selalu membaca semua yang ditulis oleh Funtik. Walaupun saya tidak memahami semuanya. Dari pendidikan roti, hanya sekolah rendah), asid askorbik untuk apa? Hanya untuk bumbung yang cantik? Letak di mana hendak dicari.
Svetlenki
Petikan: Wit
Dari pendidikan roti, hanya sekolah rendah), asid askorbik untuk apa? Hanya untuk bumbung yang cantik? Letak di mana hendak dicari.

BijakNah, kali terakhir Lena menulis mengenai perkara ini adalah dalam topik yang selari

Pembuat roti Bomann 594 tidak menghancurkan doh # 4

Petikan: fffuntic
1b. atau tepung pengukuhan dengan semolina tanah, atau gluten kering / panifirin, atau putih telur, asid askorbik di hujung pisau - tetulang terakhir yang paling lemah.

Lena membincangkan perkara ini dengan kerap. Saya akhirnya menggerudi

Sejukkan - Saya akan melihat serpihan, bagaimana keadaannya
ladnomarina
Cukup, tepung biasa, tidak ada yang luar biasa. Saya tidak menggunakannya untuk roti. Di Magnet, terdapat Krupnov dengan 12% protein, tetapi bukan pakej warna, tetapi padat. Rupa-rupanya di bandar-bandar yang berbeza ia dikemas, atau bahkan dibuat.
Mandraik Ludmila
Petikan: ladnomarina
Krupnov berlaku di Magnet
Marina, Saya tidak pernah melihat yang seperti ini di magnet kami, tetapi kami pergi ke Magnet seminggu sekali. Ternyata di wilayah Anda ada tepung seperti itu, mereka masih belum memiliki bekalan terpusat, tetapi ada yang serantau, dan sepertinya kami tidak memiliki
fffuntik
Tidak baik, ketika mereka menyanyikan pujian dari saya, tentu saja bagus. Semua orang gembira jika mereka mencintainya, dan ketika anda seorang gadis, itu seribu kali lebih menyenangkan.
Tetapi bukan jasa saya. Saya bukan pengamal. Saya meminjam dari buku teks dan dari blogger kegemaran. Secara teori saya akan mengambilnya, tetapi pada waktunya tidak selalu mungkin berlaku.
Oleh itu, saya hanya menjimatkan masa agar anda tidak menggali diri sendiri. Oleh kerana saya ingin meluangkan masa dan bukannya menonton siri kegemaran saya, maka sekurang-kurangnya dengan peningkatan faedah. Tidak ada yang berguna.

Baiklah, anda memuji Petani dari Ryazanochka di sini, jadi saya tidak terlalu malas, saya menjalankan semua magnet, tetapi tunggu ... tentu saja. Mereka tidak membawanya kepada kami. Nampaknya, setiap wilayah mempunyai bekalannya sendiri. Tetapi saya mendapat alasan dari 11 tupai - itu adalah kegembiraan. Saya suka peluasannya.
ladnomarina
Lena, dan saya membeli Uvelka, jadi ia sangat kering, saya tidak komuter. Mungkin pesta itu seperti itu, Tuhan memakainya. Saya baru sahaja jatuh cinta dengan Ryazanochka secara keseluruhan kerana rasa sedapnya, tetapi baru-baru ini membelinya, dan yang salah dari segi warna dan konsistensi. Betapa kasarnya. Inilah ibu-ibu ayah yang jelek ..
fffuntik
Ya, saya juga pernah membeli lozenge yang dieja. Oh, betapa bagusnya wanita itu. Saya juga membuat sos di atasnya. Saya gembira. Dan dia, jangkitan, mahal. Tetapi saya masih membelinya, tetapi itu hanya calico yang salah. Sama seperti tepung yang sama sekali berbeza.
Dan saya mempromosikannya di depan semua orang, dan sekarang saya rasa orang akan mencari perkara jahat dan akan mengingati saya dengan kata-kata yang baik.
Mengapa kualiti berjalan dengan teruk - kita hanya dapat meneka.
Tetapi pemanjangan gred tertinggi sama sekali tidak mengecewakan, tetapi peluasan gelung pusat tidak tahu apa yang harus dikatakan.Saya tidak menjumpai apa-apa yang istimewa dalam rasanya, tidak ada rasa yang sedap, tetapi saya ternyata berbahaya. suka merosakkan roti saya, jika tanpa menari dengan rebana. Mungkin berguna, tetapi saya bosan dengan sistem kunci pusat dengan muslihatnya. Untuk membeli yang enak adalah masalah, dan selebihnya entah bagaimana tidak mengagumkan.
Bijak
Petikan: ladnomarina
Saya baru jatuh cinta dengan Ryazan kerana rasa yang sedap
Saya mengambilnya !!! M-dya ... Saya fikir saya telah melupakan rasa "kacang" itu. Saya sudah lama tidak mencuba kacang. Saya membeli sebiji gram kacang - saya tidak lupa! Mereka tidak mengganggu, jadi rasa kacang, parasit. Oleh itu, tidak ada yang berubah menjadi roti, walaupun bukan kacang.
ladnomarina
Vit, ambil tepung dari beg dan cuba. Dia mempunyai rasa kacang manis
Natasha * Chamomile
Saya juga selalu mengambil tepung gandum Ryazanochka, tetapi sayangnya, tidak ada rasa kacang sama ada mentah atau roti, tetapi roti dengannya sangat enak.
Mandraik Ludmila
ladnomarina, Saya menggunakan "Itali" sekali lagi, tetapi tidak pada diet, tetapi pada mod Perancis, dalam bahasa Perancis ternyata lebih baik, walaupun bumbungnya rata, tetapi saya dapat menuangkan lebih banyak cecair pada waktu malam. dibakar untuk lawatan, itulah sebabnya saya meletakkan pada waktu malam, dan pada waktu pagi tanpa memotong, di dalam beg dan dibawa pergi. Semua orang sangat menyukai rasanya, walaupun dengan bumbung yang rata, lembut dan lembut
ladnomarina
Petikan: Natasha * Chamomile
Saya mengambil tepung gandum Ryazanochka, tetapi, sayangnya, tidak
ia adalah keseluruhan tanah
Irinap
Mandraik Ludmila, yang paling penting sedap.
Pada mulanya saya mengeluh - oh, saya tidak betul, hanya retak. Dan sekarang saya tidak melihat semua ini, rasanya, saya suka, sangat indah.
Sekali lagi Ritulin ditetapkan untuk membakar
ladnomarina
Petikan: Mandraik Lyudmila
Saya melakukannya sekali lagi
Lud, saya tidak memanggang bahasa Itali, saya tidak dapat menilai. Mungkin saya masih akan berusaha menyesuaikan diri dengan rejim bijirin penuh. Pada hari yang lain, kebanyakannya Darnitsky dengan bumbung rata dan separuh panggang keluar. Untuk membuang. Dan hari ini, menggunakan ragi buah, saya membakar gandum mengikut resipi Angela





Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Hari ini saiz M digoreng. bawang dan cengkih bawang putih. Daripada tepung 400.0, 50.0 biji gandum. Sedap. Terutamanya dengan bahan tambahan




Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Dan yang ini ada pada ragi buah dari meja. sesudu epal
Mandraik Ludmila
Petikan: ladnomarina
Saya masih akan berusaha menyesuaikan diri dengan rejim bijirin penuh.
Marina, ini adalah diet, nampaknya, di sana ada jarak terakhir yang sangat pendek. Oleh itu, perlu mengeluarkan skapula setelah pengulian kedua, ini adalah kira-kira 2 jam sebelum akhir program dan, dengan itu, 1 jam (saya ingat 55 minit) sebelum dibakar.
ladnomarina
Ya, Lyudochek, diet. Saya akan cuba mengeluarkan skapula
Natasha * Chamomile
Marina, ya, saya mengambil bijirin penuh, dan biji-bijian, berbeza selama 10 tahun memanggang roti, Ryazanochka mula dijual dengan kami hanya selama enam bulan, saya tidak merasakan apa-apa rasa, mungkin ada yang tidak kena dengan akal bau
Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada gadis-gadis kerana menarik perhatian saya kepada Diet Regimen. Sebelum ini, saya tidak terkesan, tetapi sekarang saya cuba memanggangnya, jika saya menggunakan banyak biji-bijian (100-150 g) dan tepung rai (150 g). Pada program utama, roti terganggu, lubang dibentuk di bumbung dan bumbung tidak bulat, tetapi pada program ini semuanya baik-baik saja, bumbungnya cembung, tidak kempis! Ini penting bagi saya kerana saya selalu meletakkan roti pada pemasa pada waktu malam. Terima kasih banyak - banyak!

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti