Salad kari

[Sos:]

Salad kari

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: bahasa inggeris

Bahan-bahan
Sos:
Mayonis	1 sudu besar
Serbuk kari)	1 sudu kecil
Lada garam	rasa
Semasa sarapan:
Telur rebus	2 keping
Sos	1 sudu besar
Roti bakar	pilihan
Untuk makan tengahari:
Dada ayam	1 PC
Salad (arugula atau selada air)	1 bundle
Bawang (merah, sederhana)	1 PC
Sos	2 sudu besar
Untuk makan malam:
Kaki ayam	2 keping
Salad (arugula atau selada air)	1 bundle
Bawang (merah, sederhana)	1 PC
Aprikot kering	6-8 keping
Kismis tanpa biji	1-2 sudu besar
Walnut	1 sudu besar
Sos	2 sudu besar

Kaedah memasak

• Saya berpeluang tinggal di Denmark selama beberapa bulan. Terdapat banyak kejutan budaya: dari angsa liar di laut! dan wanita dengan kasut tumit tinggi, dengan pakaian perniagaan dan basikal, ke kedai-kedai yang tidak dibuka sama ada pada hujung minggu atau pada waktu malam, dengan persamaan rumah yang luar biasa (lama "Nikmati wap anda" dalam bahasa Denmark), anehnya cukup, tidak ada alternatif untuk "plasticine" mayonis di pasar raya. Ternyata mustahil untuk tidak memakan mayonis ini, kerana secara harfiah setiap toko bahan makanan di negara ini menjual dua salad siap pakai: "Rusia" dan "dengan kari". Dan jika, salad Rusia menimbulkan rasa kecewa (selalu! Bit dan mayonis yang tidak dimasak), maka salad dengan kari menyebabkan ketagihan segera. Sama mudahnya: telur, mayonis yang sama seperti yang tidak boleh dimakan, tetapi ... Itu kari.
• Dengan mayonis yang enak, ini hanya salad yang sangat lazat dan ringan, penyediaan tidak lebih dari 5 minit. Dan saya belum bertemu dengan orang yang tidak menyukainya. Terutama pemakan pemilih mengenai kari dalam resipi, saya umumkan terakhir, apabila semua orang yakin bahawa ia enak. Mayonis boleh digunakan di rumah.
• Jadi, kuahnya sama di mana-mana, sediakan dari nisbah 1 sudu kecil serbuk kari hingga 1 sudu besar mayonis. Garam, lebih banyak lada.
• 
• Pilihan sarapan: masukkan telur rebus, roti bakar, bancuh kopi, buat sos. Telur telur dengan baik di bawah air sejuk, potong halus. Pada tahun-tahun pelajar saya, saya diajar mengisar telur dalam cawan. Potongannya tidak berbentuk, tetapi ukurannya dapat dikendalikan dengan mudah. Campurkan dengan sos. Selesai.
• 
• Pilihan makan tengah hari: potong dada ayam rebus menjadi kepingan (keluarkan daging sisa dari ayam semalam), potong bawang menjadi setengah cincin, bilas dan keringkan salad, sediakan sos, campurkan dan perasakan semuanya. Salad dengan mayonis cepat runtuh menjadi gumpalan, jadi saya biasanya membiarkan 1/4 salad tidak dicampurkan untuk kecantikan.
• Selesai.
• 
• Pilihan Makan Malam: bilas dan keringkan salad, potong bawang menjadi setengah cincin, aprikot kering dan kismis besar menjadi kepingan (pra-kukus mengikut keperluan), potong kacang secukupnya. Kacau dan perasakan dengan sos. Goreng kaki ayam, hidangkan dengan salad. Selesai.
• 

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Masa untuk menyediakan:

5-7-10 minit

Program memasak:

pinggan

Catatan

Ia boleh dikatakan sebagai versi salad pertabalan Inggeris yang sangat mudah.

Saya rasa salad paling sedap dengan arugula atau selada air. Tetapi anda boleh mengambil yang lain.

Saya biasanya mempunyai dada ayam dan kaki ayam kosong, dimasak dalam periuk perlahan menggunakan teknologi sous vide. Oleh itu, semuanya berubah dengan sangat cepat. Tetapi anda boleh memasak ayam dengan cara biasa, atau mengambil sisa dari semalam.

Adakah ini diet?

Tidak, ini hanya salad dari ramuan asas yang selalu ada di rumah. 2-3 sudu kari menjadikannya tidak biasa. Cubalah, telur dan kari merupakan pengganti telur orak untuk sarapan pagi.

Tidak perlu melakukan ketiga-tiga pilihan dalam satu hari. Saya menunjukkan kemungkinan.

Terima kasih atas kesan anda terhadap Denmark dan resipi menarik! Saya mesti mencuba - Saya tidak pernah membuat mayonis dengan kari, tetapi saya sangat menyukai rempah!

Tidak, ini hanya salad dari ramuan asas yang selalu ada di rumah. 2-3 sudu kari menjadikannya tidak biasa. Cubalah, telur dan kari merupakan pengganti telur orak untuk sarapan pagi.
Tidak perlu melakukan ketiga-tiga pilihan dalam satu hari. Saya menunjukkan kemungkinan.

Terima kasih, saya pasti akan mencuba. Saya suka menambah kari ke banyak hidangan.
Mayonis baru sahaja membeli tin baru hari ini, telur juga segar dan besar. Tidak lebih dari esok, saya akan menyediakan pilihan pertama.

[Dara]

Dara, semalam saya meletakkan piring dengan telur rebus di atas meja perayaan (saya memotongnya separuh, meletakkannya di atas pinggan dengan potongan terbalik, melepaskan sebilangan mayonis untuk setiap satu). Jadi - biasanya taburkan dengan dill kering atau segar. Dan semalam saya menaburkannya dengan kari. Saya gembira. Saya tidak pernah merasakan perasa ini. Dia berdiri pada saya gelisah .... Sekarang ia akan hilang. Terima kasih kerana idea segar, sangat sedap.

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, Saya rasa ramai yang merasa perasa ini gelisah. Ibu saya pasti. Dia membelinya secara berkala, kerana resipi indah semestinya memasukkannya, tetapi dia tidak pernah menggunakannya. Dan jika, apabila ia melakukannya, maka dalam dos kecil.

Dan di sini perkadaran yang begitu berani dan tidak boleh digoreng, rebus, salad! Di sini anda harus mengambil risiko.
Semoga tangan Rusia kita tidak gementar.

Saya mengunjungi ibu bapa saya pada musim panas, meletakkan meja perayaan, membuat salad ini dengan dada ayam dan selada air. Betapa mengejutkan dan menggembirakan para tetamu. Semua orang dari kecil hingga besar menyukainya. Orang-orang itu bertanya apa itu enak, dan kemudian bertanya apa sebenarnya kari itu.

kavmins, DonnaRosa, perempuan, cubalah. Dan telur selalu ada di rumah, dan mayonis, dan kari pasti, walaupun yang jarang menggunakannya. Cukup ke tahap ketetapan.

Saya tidak tahan menunjukkan beberapa variasi. Kebiasaannya ialah di tempat kerja anda harus melihat perkara yang sama secara berbeza. Tetapi anda boleh bermula dengan sederhana.

ANGELINA HITAM lebih lanjut, terima kasih kerana mencubanya.

terima kasih kerana mencubanya.

[Dara]

Dara, Saya meletakkan kari dalam beberapa sup untuk waktu yang lama, saya rebus sayur atau kubis, saya juga meletakkannya. Ayam perap - menambah kari ke semua yang lain. Saya suka.

Saya membeli banyak di pangkalan borong, memberi separuh kepada seorang rakan, dan dia memandang saya dengan rasa bingung. Orang kita konservatif, mereka tidak menerima perkara-perkara oriental.

British belajar dari penduduk bekas jajahan mereka - India dan Pakistan.
Saya tidak akan mengatakan bahawa ini adalah dapur mereka.

[DonnaRosa]

Orang kita konservatif

DonnaRosadan apa yang konservatif. Sekiranya ayah saya diberitahu bahawa salad dengan rempah-rempah India, dia bahkan tidak akan mencuba, lebih-lebih lagi, dia berpindah ke seberang meja supaya dia tidak dirawat secara tidak sengaja.

Bumbu di kari adalah oriental, saya tidak akan membantah. Tetapi di India dan Pakistan, dll. Kawasan, rempah-rempah dan perasa biasanya dicampurkan secara berasingan sebelum menyediakan hidangan tertentu. Dalam filem, anda sering dapat melihat bagaimana koki mengambil balang rempah-rempah bulat, memasukkannya ke dalam dulang yang dalam, dan hanya kemudian pergi ke api. Kombinasi rempah yang sama berbeza-beza bergantung pada hidangan dan rasanya, dan rasanya sendiri. Terdapat beratus-ratus resipi kari tradisional sahaja.

Di England, mereka muncul dengan idea menggabungkan dan menjual rempah-rempah dalam bentuk siap pakai bancuhan kari, menjadikan rasa India tersedia di rumah. Tetapi tentu saja, tidak hanya terdapat spesies Inggeris di Eropah. Waduwan, misalnya, adalah jenis kari Tamil kuning "Perancis".

Salad pertabalan adalah bahasa Inggeris. Oleh kerana ia diciptakan khusus untuk jamuan pada saat penobatan Elizabeth II, untuk menunjukkan kekayaan koloni Empayar.

Secara umum, mayonis, arugula, kari, kenangan Denmark adalah antarabangsa yang paling jujur.

dan apa yang konservatif.

Orang kita jauh lebih konservatif daripada orang Rusia.

Tahun lalu saya bertemu di Riga dengan seorang rakan dan suaminya dari Sweden.Kami berada di sebuah kafe, memesan hummus. Seorang rakan saya bertanya kepada suami saya lima kali jika dia akan mencuba pes kacang Arab-Yahudi. Saya tidak percaya bahawa dia dengan berani mencuba semua yang baru untuk hari kedua berturut-turut.

Semuanya ada masanya. Di Sepanyol, misalnya, bawang putih kering sudah banyak dijual. Dan pada tahun 2001 saya terpaksa membawa biji arugula dari luar negara. Atuk membesar di kebun terutamanya untuk saya. Dan sekarang, kita semua makan arugula tanpa ragu-ragu.

[Dara]

Dara, Adakah orang Sweden itu memberitahu anda tentang ikan hering khas Sweden?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, manis? Kami mencubanya, kami tahu.

[Dara]

Daratidak, saya rasa DonnaRosa mengenai penyerapan semula. Tidak?
saya akan cuba

[Kestrel]

Kestrel, Herring busuk Sweden "mengejutkan"

Surstremming - herring Sweden yang terkenal "dengan bau". Bagi orang yang tidak berpengalaman dalam masakan Sweden, nama ini, kemungkinan besar, tidak akan menimbulkan reaksi istimewa, tetapi di Sweden sendiri terdapat dua pilihan untuk sikap terhadap hidangan ini. Surstremming dipuja atau tidak disukai sehingga mereka memerlukan larangan penggunaannya di bangunan pangsapuri, dan beberapa syarikat penerbangan telah melarang penyertaan hidangan ini dalam menu onboard.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,

aha, saya telah mengkaji soalannya terlebih dahulu.
Nuuu, ia tidak busuk, tetapi masam. Secara amnya, saya menginginkannya sejak sekian lama. Belum lagi

Tetapi jangan sampai kita terganggu dari topik
Terima kasih kepada pengarang, saya belajar apa itu salad Coronation. Saya suka forum kami. Sepenuhnya ikhlas

[Kestrel]

Kestrel, Saya tidak memikirkannya. Sehingga kini, saya hanya tahu tentang makanan hiu fermentasi Iceland. Saya akan tahu sekarang mengenai ikan haring Sweden.

Tetapi kembali ke kari, yang merupakan hidangan yang lebih kurang kutub. Tidak menakutkan untuk mencuba. Dan jika anda menutup mata dan ingat tentang England, anda juga akan mendapat keseronokan.

Ini sungguh sedap! Atau tidak nyata))
Terima kasih!

Sarapan pagi.


Makan malam.
Ayam bakar, dikoyakkan menjadi serat dengan tangan. Kerana musim, saya mengganti salad dengan Peking. Mayonis - mayonis bersyarat - sos buah buatan sendiri yang serupa dengan mayonis epal Rominy.


Makan malam.
Ayam bakar, Peking. Saya tidak menambah kacang. Selebihnya adalah dengan preskripsi. Mayonis adalah normal agar tidak membebani hidangan dengan nota buah.


Saya suka kari. Tetapi dia menggunakannya secara eksklusif untuk rawatan panas daging. Resipi ini membuka ceruk baru untuk perasa yang indah ini. Ternyata dia sangat menggemari sos.
Terima kasih sekali lagi!

[IvaNova]

IvaNova, tidak ada kata-kata, alangkah baiknya anda mencuba resipi saya dalam semua varian. Bersyukur sangat. Juga, terima kasih banyak untuk laporan terperinci tersebut. Saya sangat gembira kerana anda menyukainya.
Terima kasih!