Gulung dengan ikan salmon dan udang di pembuat ham Tescoma

[Nikmati hidangan anda!]

Gulung dengan ikan salmon dan udang di pembuat ham Tescoma

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Udang salad (dikupas)	400 g
Salmon	400 g
Tilapia	400 g
Zaitun	60 g
Garam	13-15 g
Gula	1 sudu kecil
Jus lemon	1 sudu besar sudu itu
Hijau kering (dill, pasli)	0.5 sudu kecil
Gelatin	15 g
Campuran lada (saya ada 4 jenis)	picit

Kaedah memasak

• Anda mungkin akan memarahi saya kerana kos resipi yang tinggi, tetapi percayalah, hasilnya akan memberi puluhan kali ganda untuk semua masa dan wang yang dibelanjakan!
• Saya tidak dapat membantu tetapi berkongsi lezat ini dengan anda!
• Resipi diambil dari video untuk pembuat ham Redmond. Saya hanya menyesuaikan bilangan ramuan agar sesuai dengan Teskiy.
• Lumurkan udang dan nila dan peras dengan ringan. Dari 400g udang beku dan nila, hasilnya masing-masing adalah 315g dan 365g.
• Potong salmon menjadi kepingan kira-kira 3x3 cm.Lewaskan nila melalui penggiling daging dengan kisi halus atau kisar ke dalam mangkuk pengisar hingga "bubur".
• Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar.
• 
• dan gaul sebati dengan tangan. Pengadun tidak diperlukan di sini, jika tidak, salmon akan hancur menjadi kepingan kecil.
• Kami mengalihkan daging cincang ke dalam labu ham, mengetuknya dengan sudu atau spatula.
• 
• Sekarang kita tutup penutup, tekan pimp merah di atas beberapa kali dan letakkan di dalam peti sejuk, atau seperti saya, biarkan di atas meja (tetapi tidak semalaman).
• 
• Saya tidak membiarkannya lama, saya tahan selama kira-kira satu jam dan memasaknya.
• Kami mengambil periuk dengan ketinggian kira-kira 14-15 cm. Letakkan pembuat ham di dalamnya dan tuangkan air sejuk sehingga tidak sampai ke tepi merah jambu sekitar 1 cm.
• 
• Kami membawa air ke suhu 75C dan masa. Gulung saya dimasak pada suhu 75-76C selama 1 jam 50 minit.
• 
• Saya tidak mahu mengeringkannya dengan suhu tinggi, jadi saya memutuskan lebih baik renehkan lebih lama pada suhu rendah, tetapi jusnya akan dipelihara.
• Pada akhir waktu memasak, kami meletakkan ham kami sejuk di dalam air sejuk. Harus ada jumlah air yang sama dengan ketika mendidih sehingga tidak masuk ke dalam ham. Selepas 30-40 minit, keluarkan ham dari air, balikkan dan toskan lebihan jus yang terbentuk di dalam melalui lubang di penutupnya. Itu sahaja, anda boleh memasukkan ham ke dalam peti sejuk selama beberapa jam sehingga gulungnya disejukkan sepenuhnya.
• Nasihat: jika tiba-tiba gulungan anda tersangkut di dalam termos, maka jangan terlalu banyak menarik, hanya ada kekosongan yang dibuat. Dengan hujung termometer yang tajam, pasir di antara daging dan dinding dengan ringan, ia akan diam-diam mengunyah dan anda perlahan-lahan dapat mengeluarkannya. Labu tetap umumnya bersih, tidak ada yang tersekat, hanya berminyak dan itu sahaja.
• Adakah anda tahu apa yang saya suka mengenai ham dan roti dari Tescoma? Fakta bahawa mereka selalu kelihatan begitu lancar dan sekata! Sentiasa !!!
• 
• Itulah yang saya buat:
• 
• Gulungannya lembut, berair dan benar-benar meleleh di mulut anda. Satu-satunya perkara yang saya salah ialah saya meletakkan lebih sedikit gelatin daripada yang diperlukan, walaupun ini bukan kali pertama saya menyediakan gulungan seperti itu. Namun, pada masa itu saya merosakkannya dengan menambahkan 200 g cod fillet. Dan semua rasa mulia telah hilang. Ternyata yang paling banyak, itu bukan omong kosong ikan biasa. Saya tidak begitu suka ikan, jadi saya cuba memasaknya sama ada sangat enak, atau tidak sama sekali!
• Jadi, gulungan ini ternyata sangat lazat, makanan istimewa!
• Lihat betapa berairnya!
• 
• Nikmati hidangan anda!
• 

Catatan

Saya tidak menasihatkan untuk mengganti salmon dengan salmon merah jambu, lebih baik dengan ikan trout. Tilapia ... Saya bahkan tidak tahu, mungkin untuk bass laut ... Tetapi tidak untuk ikan kod dan seumpamanya! Mengapa merosakkan rasa yang sangat baik!

Baiklah, ibu, berikan ...
Mari pergi ke lain kali dengan truffle dan kerang (kita masih ada lebih banyak makanan di sana), sementara saya berbaring dengan tepukan, saya akan menunggu .. mengapa dua kali pengsan

Baik Lenka, baik, penemu! Saya bertahan lama, ketawa dari semak kerana psikosis anda terhadap ham. SEMUANYA !!! Sekarang saya mahu dia juga! Saya menyelesaikannya ... dengan resipi ini.

Gadis-gadis, bolehkah anda bayangkan apa yang dilakukan oleh Tescoma ini !!!
Tanpa memukul jari, anda akan mendapat kelazatan demi kelazatan. Saya sendiri terpana! Benar, ham ini tidak benar-benar mengejutkan saya, kerana saya sudah memasaknya di Redik untuk Tahun Baru. Tetapi masih bagus bahawa hasilnya sangat hebat!
Ksyusha, Galyun, terima kasih!

Lena, saya tidak suka ham, dan saya dengan tenang membaca mengenai shunko / shredder ini. Tetapi di sini, semuanya !!!! Saya suka ikan! Apa resipi yang luar biasa! Bravo !!!!

Lena!

Tanya, terima kasih!
Ya, saya hampir terlupa, TAHNIAH PADA PERUBATAN !!!

[Vitalinka]

Vitalinka,

Baiklah, apa sahaja .. Ini adalah kepantasan !!! Seperti enjin turbo di satu tempat.))))

Lena, itu sahaja! Itu adalah tembakan kawalan ke kepala! Anda membuat makanan yang lazat!
Sekarang saya sudah pasti mahukan Tekku seperti itu, tetapi saya yakin bahawa saya tidak memerlukannya. Naif ...

Lenka, anda pintar !!

[Elena Tim]

Elena Tim, Hebat !!! Saya mahu ... Saya mahu ... Sedap .... Sedap ... Di mana Teskoma saya? !!!!

Wah, wah, wah !!!!!!!!!
Tiada kata-kata, tidak ada emotikon, tidak ada air liur, hanya gangguan yang tinggal !!!!!!

Versi ikan yang cantik ini juga masak di kepala saya - ikan merah dan roti tenggiri dijual. Sebut saja ham Ingat, dalam buku Voinovich "Moscow-2042": ham dari rutabaga yang ditekan dikoyakkan kembali. Tetapi kami mempunyai situasi yang berbeza, semuanya sangat enak dengan kami dan hanya masuk ke dalam perut. Tetapi masih tidak ham, pada pendapat saya.

[Melanyushka]

Ini adalah kelajuan !!! Seperti enjin turbo di satu tempat.))))

Aha, saya makan anak benih anda dan saya tidak akan berhenti kehilangan!

tetapi saya yakin bahawa saya tidak memerlukannya.

Melanyushka, terima kasih! Diperlukan, diperlukan, jangan teragak-agak!
Mashunya nampaknya berkawan dengan Beloboka, tetapi dia menggali Teskomochka di suatu tempat!
Ya, Mashun?

Lenka, anda pintar !!

Terima kasih sayang!!!

Elena Tim, ini hebat !!! Mahu Mahu ...

Marinka, terima kasih! Mahu, mahu! Jangan berhenti! Ini adalah perkara yang sangat menarik !!!

Ngomong-ngomong, segala sesuatu dari ikan berlemak sangat berguna, malah ada juga diet (saya baru-baru ini menilai semuanya dari kedudukan ini)

Anh, saya juga terfikir untuk memanggil apa ... Dan suami saya memberitahu saya bahawa ini bukan ham! Faktor penentu adalah bahawa dalam video untuk ham Redmond, hidangan ini disebut ham. Baiklah, saya menulis.
Berfikir untuk menulis semula secara bergulir?

Oleh itu, tuan, ini menarik bagi saya, tetapi di mana ucapan terima kasih peribadi saya dari orang ramai kerana saya mendorong Lenka untuk memilih ikan?
saya cuba melemparkan idea, dan semua kejayaan untuk shankar ini!?!
Di mana keadilan?
Lenk, dan Lenk! Inilah masanya untuk anda menukar klikuha anda ke Lenka-Shinkarka.
Anda tentu saja berfikir bahawa saya sangat iri hati?
Ada sedikit. Apa?

Anh, saya juga terfikir untuk memanggil apa ... Dan suami saya memberitahu saya bahawa ini bukan ham! Faktor penentu adalah bahawa dalam video untuk ham Redmond, hidangan ini disebut ham. Baiklah, saya menulis.
Berfikir untuk menulis semula secara bergulir?

Saya mungkin akan menulis semula. Di sini anda bahkan memanggil gulungan kambing, dan di sini pada umumnya ikan. Ini tidak akan menjadikannya kurang enak.

Saya mungkin akan menulis semula.

Notis! Sudah dilancarkan! Tidak mengapa?

Saya mencubanya, melemparkan idea, dan semua kejayaan untuk kelopak ini!?!

Tidak, tidak malas untuk mencari jawatan anda ?! Nadybala pula! Dan semua untuk kemuliaan!

dan di mana terima kasih peribadi saya dari orang ramai

Olga, terima kasih peribadi saya kepada anda !!!

By the way, segala sesuatu dari ikan berlemak sangat berguna,

Ya, saya suka sendiri yang gemuk. Mungkin, ini adalah satu-satunya kes dalam sejarah dietetik apabila lemak berguna!
Ikan saya adalah halibut, salmon, sturgeon dan ... ... beluga kaviar! Sial, ini IKAN yang sedap !!!

Masterpiece))) Saya dapat bayangkan betapa sedapnya ia))) Lena, saya tergila-gila dengan awak dan ciptaan anda))

[Sivana]

Masterpiece))) Saya boleh bayangkan betapa sedapnya ia))) Lena, saya tergila-gila dengan awak dan ciptaan anda)))

Jatuh! Selepas kata-kata seperti itu, saya hanya mahu melakukan perkara lain!
Sivana, Terima kasih banyak - banyak! Saya sangat gembira!

Lena, sekali lagi kegembiraan dan rasa hormat saya. Anda mungkin mempunyai motor yang anda tahu di mana. Anda tidak tidur pada waktu malam, anda tidur pada waktu siang - dan anda berjaya melakukan semuanya. Bayangkan betapa Timon menyayangi anda

[Elena Tim]

Elena Tim, perkara !!!!!!!! Saya bergegas mencari ikan! Saya telah berfikir untuk melakukan sesuatu seperti ini selama tiga hari, dan sekarang resipi ini sangat cantik! Terima kasih !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

sekali lagi kegembiraan dan rasa hormat saya

Lyudochka, terima kasih, druhh!

Bayangkan betapa Timon mencintaimu

Masih boleh! Schaub saya hidup seperti itu!

Saya bergegas mencari ikan!

Ayuh, ayuh! Semoga berjaya!
Dan terima kasih!

Buangkan kepala anda! Saya tidak ada lagi yang boleh dikatakan ...

Hormati Lenka, kami setuju dalam semua aspek!

[Tashenka]

Tashenka, dan tidak ada lagi yang boleh dikatakan! Oleh itu semuanya jelas! Terima kasih!

diluluskan dalam semua aspek!

Hebat, betul, Irk? Saya juga menyukainya! Terima kasih!

Lenk, anda sudah makan ham, bukan? Mungkin tidak ada yang tinggal ... Ooh, pelahap ...

Chuuuuchut pergi.
Esok saya akan meletakkan yang baru.
Pada pendapat saya, kami tidak makan begitu banyak ham sepanjang hidup kami seperti yang baru-baru ini!

Tikus, dan Tikus, dan anda tidak makan ham, bukan?

Pembaikannya adalah milik saya, pembuat ham saya terkubur di suatu tempat ... Saya sekarang makan kertas dinding, jubin dan papan eternit, dan sedikit lagi dempul ..

Lena, pince-nez saya sudah jatuh ... awak ... ada masa untuk makan semua ini, eh? Saya memanggil kedai saya ...
Karoch, saya mengambil tiket, setelah satu setengah jam saya duduk di kereta dan melihat anda, membantu kerja Elena Shishkina Tim untuk memusnahkan))))))) Dan anda tidak akan menyingkirkannya!

Anda ... anda mempunyai masa untuk makan semua ini, bukan?

Separuh yang sama kekal, tilka untuk diri sendiri.

Saya duduk di kereta api dan untuk anda, tolong

Mengapa mengganggunya? Lard yak lemak babi!

hrantsyuzsky ...

Kita mesti ingat ejaan ini! Ternyata hebat!

Otmazalas masih, jiwa anda adalah schira, selalu seperti ini dengan rakan anda, bukan? Suami ini belum melihat gambarnya .... dan dia masih pemakan ikan merah, dia pasti akan membuatkan saya membawanya ke Moscow untuk mencicipi (dan tidak peduli anda mempunyai topi di sebelah kiri), dan cari pembuat ham, dan memikatnya tanpa rehat .. Dan anda menekan perkara kecil ...

Lenok, tetapi serius, saya akan setuju dengan banyak gadis: anda pintar, selalu resipi seperti itu tulus dan halus pada masa yang sama)
... Beruntung lelaki anda ...

Dan anda mencubit perkara kecil ...

Saya tidak menyesal kerana itu! Hanya berkurang!
Lilyok, terima kasih, sayang, untuk kata-kata baik! Langsung malu sama sekali!

ah, ah dan ah! sungguh cantik dan sedap!
malah saya, bukan udang sama sekali, tidak akan menolak makanan istimewa ini.
Helen, seperti biasa, berada di puncak!

Gulungannya hanya kelas. Nampaknya sudah tiba masanya untuk menguji kesaksian saya.

menulis semula secara bergulir?

Ia kelihatan seperti terrine ikan yang dimasak di tempat mandi air.

Namun, ini bukan gulungan. Gulungan disediakan sama ada dari kepingan keseluruhan yang dipintal dengan pengisian, atau daging cincang sekurang-kurangnya dibentuk dalam lingkaran dalam bentuk gulungan.

Pasti bukan ham!

Saya akhirnya merokok dengan gementar dan diam, walaupun saya tidak merokok dan saya tidak boleh berdiam diri.

Ia seperti terrine ikan yang dimasak di tempat mandi air.

Namun, ini bukan gulungan. Gulungan disediakan sama ada dari kepingan keseluruhan yang dipintal dengan pengisian, atau daging cincang sekurang-kurangnya dibentuk dalam lingkaran dalam bentuk gulungan.

Pasti bukan ham!

Tidak, bukan terrine.
Terrins mendapat nama dari tajuk tersebut segi empat tepat acuan tahan api dengan penutup untuk memasak. Terrine berasal dari Perancis, walaupun sekarang kaedah penyediaan roti daging ini tidak hanya terdapat dalam masakan Perancis. Teras boleh menjadi daging, ikan atau sayur-sayuran.

Nampaknya Lenchik telah membuat hidangan baru dengan kami, dan dengan analogi dengan kacukan ladu dan sosej - perdelki, hidangan ini boleh diberi nama, misalnya, vet-rin-a atau ter-chin-a.

Namun, ini bukan gulungan. Gulungan disediakan sama ada dari kepingan keseluruhan yang dipintal dengan pengisian, atau daging cincang sekurang-kurangnya dibentuk dalam lingkaran dalam bentuk gulungan.

Pasti bukan ham!

Ya e-lombong! Penasihat, celaka, bercerai! Nah, bagaimana saya boleh memanggilnya sekarang?
Nah, itulah sebabnya, ketika mereka mengatakan "ayam gulung", semua orang segera memahami bahawa kita berbicara tentang ayam yang ditekan, walaupun itu bukan gulungan, tetapi dibuat dalam bentuk potongan ?! Mengapa begitu tegang dengan ikan?
Apa nak buat?

Saya tidak boleh diam.

Pralna, jangan simpan sendiri! Luchche beri kami nama!

Nampaknya Lenchik telah mencipta hidangan baru dengan kami, dan dengan analogi dengan kacukan ladu dan sosej - frankfurters, 3 * JOKINGLY *

Oh rzhunimagu, ini sangat bagus untuk kentut ...

Luchche beri kami nama!

Bukankah saya memberi inspirasi?

Lenchik telah mencipta hidangan baru dengan kami

Ya, saya sangat kreatif!

hidangan ini boleh diberi nama, misalnya, wet-rin-a atau ter-chin-a.

Aha, dan lima puluh halaman lagi untuk menjelaskan haiwan seperti itu!
Oh, bukan, saya akan mengatakan: "Sampah sosej dengan salmon dan udang"! Apa itu ?!

.... atau redneck sard

Bolehkah anda fokus pada asal usulnya yang tidak jelas? Suka pembuka selera ikan (vegan ham)? Ini saya sudah serius. Sekiranya anda memasukkan ham dalam petikan dan menerangkan komposisi ikannya, semestinya tidak ada pertanyaan

Oh rzhunimagu, ini sangat bagus untuk kentut ...

Saya suka juga! Sayang sekali tidak ada yang berlaku!

Sekiranya anda memasukkan ham dalam petikan dan menjelaskan komposisi ikannya, semestinya tidak ada pertanyaan

Saya mempunyai pemikiran seperti itu, Anh. Masukkan ham dalam petikan dan itu sahaja. Tetapi saya benar-benar lupa mengenainya. Maka anak domba mesti diganti namanya ...
Ayuh, buah ara dengannya, dengan gulungan ini. Oleh itu, semua orang memahami apa itu!
Blinsky ... atau adakah benar, memanggil semua ham dalam tanda petik?

Maka anak domba mesti diganti namanya ...

Baiklah, kambing, sekurang-kurangnya dari daging. Dan semua pilihan lain, jika tidak dalam tanda petik, membangkitkan kenangan "Moscow 2042". Ngomong-ngomong, atas sebab tertentu anda tidak bertindak balas. Tidakkah anda ingat saat ini atau tidak anda membacanya?