Kek Paskah. Peraturan pembuatan roti, nasihat, cadangan, jawapan soalan

Natasha, resipi untuk 1 kg tepung.

Sebaiknya dilincirkan dengan minyak yang tidak melekat.

Di sini Marina menulis dalam topik kek Paskah Myasoedovsky berdasarkan hasil penggunaan pelincir ini
Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk) # 3107

[Natochka]

Siapa yang mempunyai maklumat mengenai pengiraan penambahan perisa per 2 kg adunan kek

Natochka, rasa semuanya berbeza, satu memerlukan lebih banyak, yang lain lebih sedikit.

Saya selalu memberi tumpuan kepada cadangan / maklumat pengeluar pada pembungkusan.

Sekarang saya menggunakan perisa Pudov, pengeluar mengesyorkan 2-3 tetes perasa setiap 500 g doh, krim atau cecair.

Sebelum itu, saya menggunakan perisa dari Etkera Dr., di mana pengeluar mengesyorkan 2 ml. untuk setiap 500 gr. ujian.

[Krosh, Inna]

Krosh, Inna, terima kasih banyak atas maklumat.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Natalia, ya itu untuk apa ...

By the way, saya juga menambah gula vanillin dan vanila sesuai dengan arahan pada bungkusannya.

Tolong beritahu saya, lebih baik meletakkan doh dalam bentuk kertas di atas meja, dan kemudian masukkan atau buat oven yang sedikit hangat di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, letakkan di sana untuk berdiri, dan kemudian tingkatkan suhu dengan mereka. Namun, jika ada perolakan, bakar dengan itu atau letakkan bahagian atas dan bawah 180 darjah dalam mod biasa, acuan kira-kira setengah liter

[Julia ***]

Julia ***, jangan hidupkan di bahagian atas, lebih baik dengan perolakan. Saya selalu meletakkannya di tempat yang hangat, tetapi tidak di dalam ketuhar, tetapi meletakkannya di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan.
Sangat sesuai untuk duduk di bilik mandi ketika air panas ditarik di dalam tab mandi). Bahagian atas tidak kering dari kelembapan.

Saya lebih suka meletakkan dinding acuan dengan kertas semasa saya membakar acuan besi.

Nasib baik, dia melakukan itu, membiarkan kertas naik 5 cm - jika tidak, doh akan habis semasa membakar. )

Gadis-gadis, ada yang membakar kek dari tepung "benda Perancis", gred tambahan?

Helo. Beritahu saya cara menghias kek bzk dengan betul?

Berkaitan dengan keadaan semasa, saya mempunyai soalan: adakah mungkin untuk membekukan doh kek? Saya selalu memberikan sebilangan kek, tetapi sekarang ia tidak akan berjaya. Dan akan ada lebih banyak doh daripada yang diperlukan untuk satu kek. Dan apa yang perlu dibuat?

[gala10]

gala10, Galina, anda boleh membekukan kuih-muih siap dengan membungkusnya dengan ketat dalam filem pelekat setelah disejukkan. Kemudian cairkan di dalam peti sejuk mengikut keperluan.

[Manya]

Manya, terima kasih. Saya akan membekukan beberapa kek. Tetapi saya masih mahu mencuba membekukan doh. Sekiranya tidak ada yang mencubanya, maka saya akan melaporkan kembali apa yang berlaku.