Makan tengah hari keluarga-ojakhuri

Makan tengah hari keluarga-ojakhuri

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging khinzir	1 kg
Kentang	1 - !. 5 kg.
Bawang putih	5 gigi
Ketumbar tanah	1 sudu besar l
Tanah fenugreek-utskho suneli	0.5 sudu besar
Lada merah panas	rasa
Garam	rasa
Bawang	3 kepala
Ketumbar segar	1 bundle
Minyak bunga matahari atau lemak babi	untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Potong daging menjadi beberapa bahagian. Potong bawang ke keadaan pulpa, campurkan dengan garam, lada dan rempah dan campurkan daging dengan baik dengan campuran ini. Perap lebih baik semalaman atau sekurang-kurangnya 2-3 jam. Untuk memudahkan prosesnya, saya memasukkan daging ke dalam loyang dan memasukkannya ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180g. Lebih kurang 40 min. Kupas kentang selama ini. Jumlahnya bergantung pada keinginan anda. Potong kentang menjadi kepingan atau kiub. Ambil kuali terbesar yang anda ada. Goreng kentang dalam minyak bunga matahari atau lemak babi hingga keperangan di kedua-dua belah pihak. Semasa kentang digoreng, daging akan siap. Masukkan daging ke kuali dengan kentang, kacau, tutup dan reneh dengan api kecil selama 5 minit.Setelah 5 minit, taburkan semuanya dengan bawang cincang dan ketumbar cincang halus. Tutup dengan penutup. Biarkan selama 10 minit dan hidangkan sekurang-kurangnya untuk makan malam keluarga, sekurang-kurangnya untuk hidangan perayaan.

Hidangan direka untuk

2-2.5 kg

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Kompor, ketuhar

Wow, semestinya harum dan sedap! Baunya seperti musim panas! Terima kasih Gayana! Tandakannya!

[Nikusya]

Nikusya, Ilona untuk kesihatan. Sangat sedap dan sangat senang disediakan.

Ini panggang biasa saya! Saya memasaknya ketika khayalan saya kering dan saya tidak dapat memikirkan sesuatu yang menarik. Dan orang buatan saya sedikit bosan dengan hidangan ini, walaupun sebenarnya ternyata enak.
Tetapi sekarang dengan pengasam ini - ia akan menjadi perkara yang sama sekali berbeza! Bukan beberapa roti panggang, tetapi ojakhuri. Saya pasti akan membuat persediaan
Tidak perlu menggoreng daging sebelum dibakar?

[SvetaI]

SvetaIIa dimasak ringan di dalam ketuhar tanpa kerumitan. Yang utama ialah dagingnya adalah binatang muda.Jika babi terlalu tua, maka perap selama 2-3 hari.

Saya sekarang mempunyai bekas vakum dan saya merasakan bahawa daging perapan akan memasuki hidup saya.

Oooh, sungguh sedap .. walaupun membaca air liur mengalir ... Saya pasti akan menyediakan hidangan seperti itu untuk anak buah saya. Terima kasih kerana resipi!

[mesin kek]

mesin kek, Helen, masak untuk kesihatan dan kegembiraan orang tersayang.

[Gayane]

Gayane selamat menikmati resipi anda. bau melalui skrin. terima kasih banyak - banyak. resipi keajaiban. sederhana dan pantas. percutian menjelang ...

[Makcik Asya]

Makcik Asya, Helen untuk kesihatan. Tunggu satsivi dan khinkali esok.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Saya pasti akan memasak! Terima kasih!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Untuk kesihatan anda. Semoga berjaya.

[Gayane]

Gayaneterima kasih, ini sangat sedap!
Oleh kerana ketuhar sibuk, saya memasak di pressure cooker Steba.
Daging diasinkan dalam bekas vakum selama kira-kira 15 jam.Kemudian saya memasukkannya terus dari bekas ke dalam Shtebu, meletakkannya di program Daging, tekan 0.7 selama 20 minit. Saya tidak menambah air. Semasa daging sedang memasak, dia menggoreng kentang dengan api kecil.
Ketika program berakhir, dia melepaskan tekanan secara paksa, memasukkan kentang, bawang, ketumbar, menambahkan sedikit air (walaupun ada banyak jus di dalam daging, mungkin untuk tidak menambah) dan meletakkannya kembali di Daging 0.7 selama 15 minit. Mungkin selama 10 minit.
Hidangannya ternyata sangat harum, sama sekali tidak seperti panggang biasa saya, daging yang paling lembut.
Saya akan memasak seperti itu sekarang!

Oh, apa kelazatannya! Hanya tidak ada ketumbar, saya akan cuba memasak tanpanya. Semua yang lain ada dalam stok.

Gadis memasak untuk kesihatan.

Ditambah pada hari Selasa 24 Jan 2017 12:43 tengah hari

Sveta gembira kerana anda menyukainya.

Ditambah pada hari Selasa 24 Jan 2017 12:46 tengah hari

Lain kali, bawang dan ketumbar di atas pinggan siap pakai dan jangan goreng lagi. Cukup tutup dengan penutup untuk meresap selama 10 minit.

Lain kali, bawang dan ketumbar di atas pinggan siap pakai dan jangan goreng lagi. Cukup tutup dengan penutup untuk memasukkan selama 10 minit.

Ya, saya mempunyai idea seperti itu, tetapi saya tidak tahan ketumbar segar. Rebus masih ada, terutamanya dalam kombinasi dengan ramuan lain (pasli, kemangi), tetapi segar - tidak boleh. Jadi saya akan ketumbar wap, dan lain kali saya masukkan bawang, seperti dalam resipi!