Sup kubis itik dengan kacang putih (kompor gas, periuk seramik)

Sup kubis itik dengan kacang putih (kompor gas, periuk seramik)

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Payudara itik (fillet)	1 PC
Bonduelle kacang putih	1/4 tin
Kubis putih	180 g
Kentang (ubi sederhana)	1 PC
Bawang (kepala sederhana)	1 PC
Lobak (kecil)	0.5 keping
Garam	rasa
Campurkan empat lada	rasa
Campuran cendawan porcini dan herba KOTANYI	rasa
Kacang manis	1 PC
Daun bay	daun kecil
Bawang putih segar	1 ulas
Minyak sayuran	permintaan
Air	permintaan

Kaedah memasak

• Sup dimasak dalam periuk seramik di atas pembahagi.

• Basuh payudara itik, bebaskan dari kulit, potong, masukkan ke dalam periuk, isi dengan air sejuk. Kami juga meletakkan kulit yang dipisahkan dari payudara ke dalam periuk. Kami menyalakan api terendah pada pembakar kuasa terendah. Kami secara beransur-ansur menaikkan suhu ke suhu rata-rata pembakar. Didihkan, angkat buih, tambahkan garam dan campuran Empat Lada, masukkan satu kacang allspice, daun salam kecil. Kami mengurangkan tahap pemanasan minimum.
• Pada masa ini, goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran, tambah campuran cendawan dan ramuan porcini. Goreng kubis putih secara berasingan dalam minyak sayuran, tambahkan juga campuran "Porcini and Herbs".
• Masak sehingga daging lembut, tetapi tidak dimasak sepenuhnya. Ia mengambil masa kira-kira setengah jam. Masukkan kentang cincang dan kacang putih dalam tin. Kami meningkatkan tahap pemanasan, mendidih sup. Masukkan bawang goreng, lobak merah dan kubis. Masukkan garam dan rempah jika perlu. Kami mengurangkan tahap pemanasan minimum. Masak sehingga daging dan kentang dimasak sepenuhnya. Keluarkan kulit itik dari kuali. Masukkan bawang putih yang telah dihancurkan.
• Padamkan api. Biarkan sup hingga 10 minit.
• Nikmati hidangan anda!
• 

Catatan

Sudah jelas bahawa anda boleh memasak sup di dalam periuk apa saja, dan juga di dalam periuk multicooker.

Resipi serupa

Prebranac - Kacang panggang Serbia (Elena_Kamch)

Kacang Yunani dalam periuk perlahan Kenwood CP 707 (mur_myau)

Sup terung, kemangi dan kacang putih (Omela)

Sup yang baik, sup, tidak pernah dimasak dari itik, saya akan mencubanya sekarang, terima kasih!

[Yarinka]

Yarinka, Sama-sama! Cubalah, tiba-tiba anda menyukainya.

[Tanechka]

Tanechka, Saya menggunakan sup kubis sehingga saya tidak dapat mengikuti saya!
Saya suka sup-sup-borscht sehingga saya bersedia menukarnya tetapi banyak.
Hari ini saya melihat seekor itik di kedai. Jual.
Terima kasih, Tanya, atas idea itu. Boom untuk memasak!

[Rituslya]

Rituslya, terima kasih kerana berhenti! Cubalah, tiba-tiba anda akan menyukainya! Saya suka sup kubis biasa dengan kubis, mereka lebih aromatik daripada ayam ternyata (tetapi, lebih gemuk).