Gulung kubis

Gulung kubis
Kategori: Hidangan daging
Masakan: Georgia
Bahan-bahan
Babi cincang dan daging lembu 1kg
bawang 300 gr.
beras 0.5 cawan
ketumbar segar 1 tandan
selasih segar atau kering 1 sudu besar. l
thyme, aka thyme 1 sudu besar. l
garam, lada hitam, lada merah secukup rasa
pes tomato 4 sudu besar l.
daun kubis atau anggur
Buah quince 1-2 keping
Kaedah memasak

Daging cincang 1kg daging babi campuran dan daging lembu keduanya dengan lemak.
Masukkan 300 gram bawang merah dan daun ketumbar segar 0.5 cawan beras selasih segar atau kering -1 sudu besar. l, thyme segar atau kering-1. l, garam. lada hitam dan merah secukup rasa, 1 sudu besar. l pes tomato, 0.5 cawan air.
Campurkan daging cincang dengan baik.
Anda boleh membungkus sampul surat dalam daun kubis rebus, jika kecil, setelah memotong penebalan tengah dengan hati-hati.
Tetapi jika daunnya besar, potong dua, lepaskan inti tebal dan lipat daging cincang di bahagian nipis, dan biarkan tepi tebal terbuka.
Sekiranya boleh, letakkan kepingan quince yang telah dihiris di atas. 3 sudu besar 1 liter pes tomato, cairkan dengan air dan tuangkan gulungan kubis sehingga air hampir menutupinya.
Tutup dengan pinggan rata dan penutup.
Setelah mendidih, masak dengan api kecil selama 40 minit.
Sekiranya tulang daging kekal setelah memasak daging cincang, letakkan di bahagian bawah kuali.

Masa memasak: 1 jam
Program memasak: memasak gas 40 min

Adakah para tetamu sangat menyukainya!
Saya menuliskannya di buku nota saya!

Terima kasih Gayana!

[Kokoschka]

Kokoschka, Untuk kesihatan anda. Tetamu saya juga meminta resepinya. Saya memerlukan nasihat anda. Saya diberitahu bahawa saya salah meletakkan resipi. Kita mesti mengklik resipi baru. Di sini sekali lagi saya menulis resipi untuk kubis yang disumbat dan mengklik di mana resipi baru ditulis. Tetapi forum tersebut masih belum mempunyai ikon baru. Apa yang saya buat salah?

[baru]

Gayane rcept Golubtsov telah muncul di profil anda.
Lihat, di bawah kata terima kasih ada sebuah rumah kecil dengan bumbung merah.
Sekiranya anda mengkliknya, anda akan dibawa terus ke profil anda dan melihat bahawa resipi untuk kubis boneka telah muncul.
Jadi semuanya betul.
Tetapi mengenai lencana baru Saya tidak faham sesuatu ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Terima kasih. Baru ditulis di sebelah resipi baru.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, dan masukkan beras mentah?

[Oroma]

OromaYa, nasi itu mentah. Apabila nasi dimasak, gulung kubis sudah siap. Ini mengambil masa tepat 40 minit.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, dan kubis yang disumbat seperti itu boleh dibekukan di dalam peti sejuk dalam bentuk produk separuh siap? Atau sayur-sayuran tidak boleh dibekukan, mereka tidak akan kehilangan selera?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, tetapi saya berpendapat bahawa ikon baru muncul apabila komen baru ditambahkan pada resipi

[Olekma]

Olekma, Anda boleh membekukan. Anak perempuan saya belajar di institut di bandar lain. Saya membeku dia.

Ditambah pada hari Selasa 09 Ogos 2016 06:39

Saya dan ais krim potong cincang. Rasa tidak berubah. Saya mahu membuat sedikit tambahan pada resipi. Sekiranya menggunakan daun anggur, pilih ukuran tapak tangan anda. Sekiranya daunnya sukar, mereka mesti direbus terlebih dahulu sehingga potongannya terkoyak dengan tangan. Tetapi jika anda mengambil kalengan, lembut, hanya bilas. Masukkan 1 sudu besar dalam gulungan kubis yang disumbat dengan daun anggur. l pes tomato dalam daging cincang, dan masak dengan air, tanpa pes tomato. Hidangkan krim masam atau yogurt secara berasingan, di mana anda boleh menambah bawang putih yang dihancurkan secukupnya.

Ditambah pada hari Selasa 09 Ogos 2016 06:42

Sekiranya anda memasukkan sayur-sayuran, anda tidak perlu menambah pes tomato. Cukup tutup tomato dengan air dan pulpa. Masak apa-apa gulungan kubis setelah mendidih selama 40 minit.

Ralat kecil masuk. Bukan thyme atau thyme tetapi CHABER (kondari)