Pancake dengan pengisian daging dengan sos krim masam

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk penkek
tepung Gandum	250 gr.
susu	200 ml.
air mineral	200 ml.
telur besar	2 keping.
Untuk pengisian
mentol bawang	150-200 gr.
daging cincang	400 gr.
sup daging (air)	150 ml.
mentega	2 sudu besar l.
pes tomato (saus tomat)	2 sudu besar l.
garam, rempah	rasa
Untuk sos krim masam
krim masam	200 g
tepung Gandum	2 sudu besar l.
garam	rasa

Kaedah memasak

Untuk menyediakan penkek, campurkan tepung dengan susu, air mineral dan telur menggunakan pengadun, biarkan selama 30 minit.
Untuk menyiapkan pengisiannya, cincang bawang halus, renehkan dalam mentega, masukkan daging cincang dan goreng hingga lumat, kemudian masukkan kuah atau air ke daging cincang dan reneh di bawah penutup selama 10 minit, kemudian masukkan pes tomato, garam dan rempah kegemaran anda secukupnya ... Biarkan hingga sejuk.
Untuk menyediakan sos, campurkan krim masam dengan tepung, tambahkan sedikit garam, ketepikan.
Sekarang kita memanggang penkek: bergantung pada diameter kuali, 12-15 keping diperoleh.
Isi pancake dengan pengisian (kira-kira 1 sudu besar. L setiap pengisian), masukkan penkek dalam bentuk berminyak
tutup dengan sos
dan bakar untuk oven dalam oven yang telah dipanaskan hingga 240C selama 7-10 minit.
Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

12 keping.

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

dapur, ketuhar

Jiri

V-tina, Saya tidak cuba membakar dengan sos krim masam, semestinya sangat sedap, penanda buku!

V-tina

Irina, cuba ia! saya katakan "suka pizza". Dimakan dengan serta-merta

Shyrshunchik

V-tina, penanda buku, saya pasti akan mencuba.

V-tina

Tatyana, Saya akan menunggu ulasan

Tumanchik

Apa itu! Begitu banyak perkara lazat sekaligus!
Saya takut saya tidak dapat menahan godaan
Saya akan pergi ke dapur dan ... mabuk!

V-tina

Irochka, anda tidak boleh terlalu banyak membaca puisi pada waktu malam, tetapi beberapa kuki - mengapa tidak

Tumanchik

Petikan: V-tina

Irochka, anda tidak boleh terlalu banyak membaca puisi pada waktu malam, tetapi beberapa kuki - mengapa tidak

Ya ya ya

V-tina

Tumanchikjangan makan banyak

Tumanchik

Petikan: V-tina

Tumanchikjangan makan banyak

Tricia

Betapa menariknya! Tidak pernah dibakar seperti itu, hanya digoreng hingga garing. Saya akan cuba!
Terima kasih kerana resipi!

V-tina

Anastasia, cuba ia! Rasanya sangat sedap dan anda tidak perlu menggoreng

Tumanchik

Petikan: Tricia

Tidak pernah dibakar seperti itu, hanya digoreng hingga garing. Saya akan cuba!

dan saya sama. Betapa mudahnya semua bijak! Saya baru-baru ini mendapati bahawa capelin tidak boleh digoreng, tetapi dibakar! Ternyata super! Dan minyak yang bersih dan sedikit, perkara utama! Dan banyak sekali! Mengapa tidak penkek?

V-tina

Gadis-gadis, saya selalu menggoreng penkek, tetapi terdapat begitu banyak daging di sini bahawa mentega terlalu banyak untuk saya, dan saya mengambil krim masam tanpa lemak untuk dibakar, jadi ternyata sangat enak

Tricia

V-tina, Tina, ia bukan hanya lemak! Saya kadang-kadang mengalami percubaan pancake yang berakhir dengan telekung berbentuk pancake. Lempeng seperti itu tidak boleh dimakan segar, malah digoreng lebih banyak! Tetapi untuk memanggangnya dalam krim masam, walaupun dengan pengisian keju dan sayur-sayuran atau hanya dengan mengisi sayur (walaupun suami saya tidak makan makanan tanpa daging), ini adalah kisah yang sama sekali berbeza !!! dan tambahkan bawang putih dan lada ke krim masam - secara umum, ia akan terbang!

V-tina

Petikan: Tricia

Saya kadang-kadang mengalami percubaan pancake yang berakhir dengan telekung berbentuk pancake. Lempeng seperti itu tidak boleh dimakan segar, malah digoreng lebih banyak!

maka tentu anda mesti bakar

Tricia

Masuk! : kemenangan: Dan saya selalu kecewa dengan mereka ... di tong sampah

V-tina

Petikan: Tricia