Azu "Apa namaku untukmu ..." (Multicooker Redmond RMC-02)

Azu "Apa namaku untukmu ..." (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging lembu (pulpa)	350 g
Kentang (besar)	1 PC
Bawang (kepala sederhana)	1 PC
Tomato (sederhana)	1 PC
Timun acar (kecil)	4 perkara
Bawang putih	3 ulas
Cendawan	2 sudu besar sudu
Mentega cair	permintaan
Air	permintaan
Garam	rasa
Campuran Empat Lada	rasa
Allspice	1 biji kacang
Daun bay	1 daun kecil

Kaedah memasak

• Hidangan ini tidak berpura-pura disebut "Azu di Tatar". Nama tidak menjadi masalah (walaupun dalam bahasa Mongolia!), Yang utama adalah bahawa ia sedap!
• Saya biasa memasak hidangan seperti itu dalam kuali yang dalam, dan ketika multicooker muncul, saya menyesuaikan resepnya kepada mereka. Saya tidak berusaha mempertahankan prinsip penyediaan hidangan klasik ini, membenarkan beberapa penyimpangan dari peraturan (baik dalam pilihan produk dan dalam teknologi penyediaan).
• Pasang program Baking. Potong pulpa daging menjadi kiub (atau kiub), masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Masukkan garam, lada dan ghee. Goreng selama 10 minit di bawah penutup, 10 minit tanpa penutup "hingga kering." Sukar untuk menentukan waktu pemanggangan yang tepat, semuanya bergantung pada daging.
• Masukkan saus tomat (atau pes tomato) ke daging goreng, tuangkan 50 ml air mendidih dari cerek, tambahkan garam dan lada. Rebus dengan penutup terbuka sekurang-kurangnya 10 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan lebih banyak air jika perlu. Rebus daging hingga lembut.
• Pasang program "Stew. Sup". Masukkan timun acar, bawang dan tomato yang dipotong dadu pada parutan sederhana ke dalam mangkuk multicooker. Masukkan kacang manis dan daun salam, garam dan lada jika perlu. Didihkan selama 10 minit dengan penutup ditutup, kacau sekali-sekala.
• Sementara daging dan sayur rebus, goreng irisan kentang dalam ghee hingga kecoklatan, hampir lembut. Garam sedikit semasa proses menggoreng.
• Masukkan kentang ke dalam mangkuk multicooker. Kacau, reneh selama 15 minit (atau sehingga tahap kelembutan yang diinginkan). Masukkan bawang putih cincang dalam penekan lima minit sebelum akhir memasak.
• Pasang program "Pemanasan automatik", biarkan pinggan masak selama 5-10 minit.
• Nikmati hidangan anda!
• Laman web ini mempunyai resipi untuk memasak asas-asasnya.

• Azu dalam gaya Tatar (periuk tekanan tinggi multicooker Jenama 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

• Azu di Tatar (celfh)

• Azu di Tatar (Ibu Lena)

• Azu di Tatar (Cuckoo 1054) (Olgushechka81)

• Tetapi saya masih berani mengeluarkan resipi ini, dipandu oleh prinsip "biarlah". Sekiranya saya melanggar peraturan forum, maka resipi saya selalu dapat dihapuskan.

Hidangan direka untuk

3 bahagian kecil

Catatan

Sebaiknya goreng dalam ghee (disahkan oleh banyak eksperimen), yang sesuai dengan resipi klasik.
Resipi klasik menggunakan timun acar, tetapi saya lebih suka timun acar.
Dalam resipi klasik, bawang dan timun mesti ditumis terlebih dahulu.

[mirtatvik]

Betapa sedap dan bersihnya. mirtatvik, terima kasih banyak, saya membawanya ke penanda halaman.

Marina, cubalah, tiba-tiba anda akan menyukainya!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, saya pasti akan mencuba.

Sedap
Nah, anda memikirkan resipi ini, saya juga lebih suka timun acar.
Saya juga ingin mengucapkan TERIMA KASIH untuk pemilihan rempah, saya gembira dengan rasa baru hidangan biasa (ini berlaku untuk semua resipi anda)

Terima kasih, Oksana, hebat! Saya gembira dapat membantu! Oksana, jika anda tidak keberatan, mungkin kita akan beralih kepada "anda"?

[mirtatvik]

mirtatvik,
Saya dengan senang hati akan beralih ke * anda *

[mirtatvik]

mirtatvik, Saya sangat, sangat gemar bertanya - "apa nama saya kepada anda ..." - apakah itu Pushkin atau Shakespeare? seperti daging, kentang, azu - dan puisi ...

Maria, saya ada kata-kata dari Pushkin))) Dan petikan itu hanya menggambarkan hakikat bahawa nama hidangan itu tidak penting, sebutlah apa yang anda mahukan, yang utama adalah bahawa ia sedap Maaf jika saya menyinggung perasaan estetik anda)))
Dan makanan yang baik serupa dengan puisi)))

Ya, baiklah! Anda juga boleh "The Brothers Karamazov", ya!

Saya berpendapat bahawa Alexander Sergeevich tidak akan tersinggung, dia sendiri suka menggambarkan makanan "enak", misalnya, dalam novel dalam ayat "Eugene Onegin" yang kita baca:

"Di hadapannya daging lembu panggang berdarah,
Dan truffle, kemewahan pada usia muda,
Makanan Perancis adalah warna terbaik,
Dan Strasbourg adalah pai yang tidak tahan lama
Antara keju hidup Limburia
Dan nanas emas. "

Dan di Dostoevsky's "The Brothers Karamazov" anda dapat membaca tentang hidangan ikan ayah Superior "sedap": hebat dan terutama dimasak, kemudian potongan ikan merah, ais krim dan kompot dan, akhirnya, jeli seperti blancmange. "

Sebelum A.S. Pushkin, William Shakespeare kami menulis lebih awal di Romeo dan Juliet “Apa nama saya kepada anda? Lagipun, mawar berbau seperti mawar, bahkan menyebutnya mawar - sekurang-kurangnya tidak ... "

Maka asasnya lebih sesuai dari Shakespeare - daging dan kentang, apa sahaja yang anda sebut - asas atau sesuatu yang lain, masih ada daging dan kentang.

Maria, saya memetik A.S. Pushkin ("... Pushkin adalah segala-galanya ..."), saya juga tidak bertujuan untuk "William dari Shakespeare kami" ...
Tetapi saya setuju dengan anda bahawa petikan dari Shakespeare lebih sesuai)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana,!

Maria, adakah saya secara peribadi atau azu? Damai! Persahabatan! Pembuat roti!