Gulung dengan bawang dan daging

Gulung dengan bawang dan daging

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
yis kering	3 g
tepung gandum c. dengan.	300-320 g
air	100 g
susu	100 g
garam	4 g
gula	20 g
minyak sayuran	25 g
tunduk	50 g
daging asap mentah	75 g

Kaedah memasak

• Campurkan yis dengan tepung (biarkan 1 sudu tepung), masukkan air suam dan susu dan gula. Uleni selama 8-10 minit. Biarkan untuk autolisis selama 20 minit.
• Pada masa ini, tumis bawang dalam sedikit minyak. Jangan menggoreng terlalu banyak, cukup sehingga menjadi telus dan sedikit keemasan. Cincang daging halus.
• Masukkan garam, minyak sayuran, bawang tumis dan baki tepung ke dalam adunan. Kacau selama 7-8 minit, tambahkan daging ke adunan.
• Biarkan adunan hingga mendidih pada suhu bilik selama satu setengah jam.
• Di tengah penapaian, uli adunan sekali.
• 
• Letakkan doh yang sudah siap di atas meja. Bahagikan kepada bilangan kepingan yang dikehendaki. Bulatkan setiap bahagian.
• Letakkan kepingan doh dalam acuan yang dilapisi dengan kertas pembakar.
• Tutup secara longgar dengan bungkus plastik. Pembuktian - 50-60 minit.
• Bakar gulung dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220C (perolakan 200C) dengan stim selama 8 minit pertama, kemudian turunkan suhu hingga 180C (perolakan 160C) darjah dan siapkan.
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

8 keping

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Resipi serupa

Dada ayam diisi dengan keju dan daging (Mak Cik Besya)

Gulung kubis dalam daging (Periuk tekanan multicooker jenama 6051) (MariV)

Sup kacang dengan daging dalam periuk perlahan (Lika)

Hebat! Suka semua produk anda !!!

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih. Sekiranya boleh, bagi saya di "awak". Mereka sangat wangi!

Melihat karya anda buat pertama kalinya, saya memutuskan sendiri bahawa suatu hari nanti saya pasti akan berusaha memanggang sesuatu seperti itu di dalam ketuhar. Saya hanya membakar roti di dalam pembuat roti, saya tidak pernah mencubanya di dalam ketuhar. Dan saya tidak pernah menguli doh roti dengan tangan. Kesedihan ... Tetapi saya pasti akan melakukannya!
Ngomong-ngomong, saya membuat roti dengan bawang dan daging dalam pembuat roti, dengan tomato kering matahari, dengan kentang. Ternyata baik, tetapi roti adalah standard, dan anda sangat cantik !!!

[Lelaki,]

Lelaki, gulungan anda tidak boleh dikelirukan dengan orang lain. Seperti biasa, semuanya berada di tahap tertinggi.

[Tatyana,]

Tatyana, roti akan lebih enak dari ketuhar, yang utama adalah membiasakannya. Dan mungkin untuk bermain dengan bentuk: pelbagai roti, ayakan dan tocang. Semuanya pasti akan berjaya.

doh tidak pernah diuli secara manual

Dan saya menguli tepat sehingga mesin roti muncul di rumah. Kemudian saya menjadi malas.

Terima kasih, Malaikat. Tambang pasti sukar untuk dikelirukan, kecuali yang bulat saya tidak tahu bagaimana mengukir perkara lain.

Manya, apa maksud "dengan wap"? Saya mempunyai fungsi di dalam ketuhar dengan tiupan, tetapi saya tidak ingat sesuatu dengan stim.

Dengan tiupan, ini mungkin perolakan. Dan dengan wap - panaskan ketuhar bersama dengan bekas kosong untuk air (saya mempunyai kuali lama untuk tujuan ini, yang tidak lagi disayangkan), masukkan roti ke dalam ketuhar, tuangkan 100-120 gram air mendidih ke dalam bekas dan segera tutup pintu ketuhar.

Terima kasih! Saya tidak akan pernah memikirkannya secara Langsung dan belajar!

[Sonadora]

tuangkan air mendidih 100-120 gram ke dalam bekas dan segera tutup pintu ketuhar.

Dan anda akan gembira.

Sonadora, Man, mereka berbau wangi melalui Internet, semuanya ada di dalam penanda buku, bagaimana anda begitu panas dengan ketuhar? Atau adakah anda mempunyai penghawa dingin, atau panas tidak ada? Atau ketuhar tidak memanaskan?

[Manechka]

Manechkaroti sedap 🔗 mustahil untuk dilalui

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, roti apa yang sedap! Baiklah, sesuai dengan selera saya: bawang dan daging, mmm Sudah ada di tab

[Tatyana]

Tatyana, Albina, Svetlana, terima kasih banyak, gadis. Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna untuk anda.

bagaimana anda panas dengan ketuhar?

Tanyush, Saya memanggang mereka lama, ketika panas masih belum ada. Saya masih tidak dapat membuat resipi.

Baiklah, sesuai dengan selera saya: bawang dan daging

SvetlanaSaya akan menambah sebilangan keju lain kali.

Manyasha, adakah anda menggoda lagi dengan gulungan wangi? dan semalam dia mengadu panas !.
Tandakannya sekarang ...

Saya memindahkan hampir semua tepung di negara ini ke perniagaan))) Saya perlu terbang ke kedai, tetapi dengan malas ...