Sosej dalam adunan + roti

Sosej dalam adunan + roti

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	450 g
Serpihan bijirin	50 g
Air	330 ml
Garam	2 sudu kecil
Gula	1 sudu kecil
Rast. minyak	1 sudu besar l.
Yis kering	1 1/2 sudu kecil
Selain itu:
Sosej	8 keping.

Kaedah memasak

• Menguli adunan dalam HP. Bahagikan kepada dua. Gulung ke dalam bulatan. Potong satu bulatan menjadi 8 keping (seperti memotong kek). Letakkan sosej di tepi lebar dan gulungkannya.
• Gulungkan bahagian kedua doh, gulungkannya dengan sosej dan potong roti (saya mendapat 7 keping).
• Pakai dalam bentuk salai. Bakar hingga lembut (lebih kurang 30-60 minit).

Resipi serupa

Sosej ayam buatan sendiri (Elven)

Sosej dalam adunan ragi pukal dalam multi-baker Redmond (panel "batang" RAMB-09, "sosej dalam adunan" RAMB-21) (Pencapaian)

Sosej kari Jerman (Currywurst) (Ludmil_a)

Ia kelihatan luar biasa, saya sudah menuliskannya, saya akan melakukannya pada hujung minggu. Anak lelaki suka sangat dengan roti dengan sosej. Hanya beberapa soalan: Bagaimana dengan bijirin, boleh saya ada? seperti oatmeal, kami masih menjual 4 jenis serpihan dalam satu, seperti semua bijirin. Dan kemudian di rumah saya tahu pasti bahawa ada oatmeal. Dan persoalan yang paling penting, adakah doh itu gebu seperti pelek atau lebih padat?
Saya masih mencari resipi roti Perancis. Sehingga ketuhar menguli mereka, dan kemudian saya menyinter dalam gelombang mikro pada perolakan. Adakah anda masih mempunyai resipi di gudang senjata anda?

Mengenai bijirin: Saya membakar 3 biji bijirin dengan bijirin. Anda hanya boleh membuat oat dan 4 atau lebih.

Doh kemegahan sederhana tidak sejuk. Saya menguli doh untuk roti, tetapi sepanjang perjalanan saya memutuskan untuk menggunakan sosej. Seorang kanak-kanak (berumur 3 tahun) makan dua "sosej berpintal" sekaligus.

Pada adunan Perancis: ambil resipi roti Perancis anda dan bakar ke dalam roti.

PS Saya menyimpannya di dalam peti sejuk (dimakan selama 2 hari), kemudian di dalam ketuhar gelombang mikro selama 30-60 saat.

Saya akan menggunakan nasihat itu, entah bagaimana saya tidak terfikir untuk mengambil resipi standard dari X, B.
Dan dalam gelombang mikro, adakah anda hanya memanggang dalam mod gelombang atau semasa perolakan?
Oleh kerana apa yang anda cadangkan kepada saya pada umumnya adalah pilihan yang ideal, menguli doh, memasukkannya ke dalam peti sejuk, mengeluarkannya pada waktu pagi, sambil berjoging, doh menjadi panas dan kemudian di dalam microwave dan kelas, roti berbau pagi ... Apa yang lebih indah.

Saya masih belum menggunakan gelombang mikro, saya membelinya dan tidak menggunakannya sepenuhnya. Saya cuba membakar kaserol di dalamnya, nampaknya akan lebih cepat dan lebih cerah di dalam ketuhar.

Saya bakar di dalam ketuhar
Saya hanya memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro.
Entah bagaimana dengan penaik, saya biasanya takut menambah simpulan, hanya memanaskan badan.

Svetik S,

Baru-baru ini anak saya melihat di dalam komputer saya gambar sosej anda di dalam adunan dan terbakar untuk membuatnya.
Semalam saya melakukannya dengan sedikit pertolongan, saya sangat gembira!

Kami mengambil serpihan organik 4LIFE, ia sukar, tidak seperti yang Nordic. Semuanya dibuat mengikut resipi, hanya sedikit garam yang ditambahkan pada selera anda.
Kami tidak memanggang yang kering - kami mengambil 12 g yang ditekan, dilarutkan dalam air suam dengan sesudu gula.
Orang roti halia sedikit peraturan, dia menambah 4 sudu tepung.

Tidak ada adunan yang tersisa di roti, 2 lembaran penaik sosej Wina dibungkus.
Ini adalah kejayaan yang luar biasa.

Terima kasih kerana resipi! Lain kali kami memutuskan untuk membuat pizza dengan adunan ini

Svetik, cuba resipi anda, HEBAT. Serpihan hanya oatmeal, saya tidak membuat penyimpangan lain. Saya juga melakukannya hanya dengan sosej (saya mengambil sosej dengan keju), hidangan lengkap keluar, kerana hari ini hanya tinggal 6 keping dan itu sudah tidak ada lagi. Kaedah pembungkus yang sangat baik, jika tidak, saya selalu menghadapi masalah dengan mengukir, tetapi di sini mereka tetap cantik.

Dalam satu perkataan, terima kasih untuk resipi, sekarang saya memilikinya dalam koleksi saya

Beritahu saya, bolehkah anda memasak sosej dalam doh di mesin roti?

tawon, lihat di sini, tepat mengenai apa yang anda tanyakan:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=3473.0
Jawapan nombor 31.

Svetik S,

Buat doh mengikut resipi dan bakar 2 pizza batu daripadanya

Svetik S, saya tergesa-gesa mengucapkan terima kasih atas resipi yang indah dan memamerkan sosej raksasa saya:



Keluarga menyukainya! Terima kasih!

Gadis-gadis, pada suhu apa dan dalam mod apa sosej ini dibakar? Mengenai rejim - Saya bercakap mengenai ketuhar. Saya mempunyai banyak daripadanya: perolakan, perolakan + panggangan atas, panggangan atas lebih kuat dan kurang kuat, kek, pizza dan ketuhar biasa - dipanaskan dari atas dan bawah. Saya mencubanya secara konveksi - ternyata seram, sosej di serbuk roti. Dan itu adunan yang indah ... Dan roti, yang diletakkan di atas kuali yang sama, dengan kerak kering dan tidak naik sedikit

Saya mencubanya secara konveksi - ternyata seram, sosej di serbuk roti. Dan itu adunan yang indah ... Dan roti, yang diletakkan di atas kuali yang sama, dengan kerak kering dan tidak naik sedikit

Dan pada konveksi saya mendapat penaik yang sangat hebat - saya mengoles telur dengan kuning telur + 2 sudu besar. sudu susu dan permukaan berkilat dan kemerahan diperolehi. Berapa suhu yang anda tetapkan untuk perolakan? Saya menetapkannya kepada 170 darjah. Di atas tidak perlu! Kemudian mereka naik dengan baik semasa membakar. Dan jika anda menetapkan suhu lebih tinggi, maka suhu akan turun dan tidak ada kenaikan di mana-mana, tetapi hanya digoreng dan dikeringkan. Dan anda harus berhati-hati untuk melakukan perolakan, semuanya disiapkan dengan cepat. Betapa indahnya ia akan menjadi kemerahan dan anda akan menyukainya - anda boleh mencabutnya - anda tidak perlu menyimpannya untuk waktu yang lama, terutamanya sosej dalam adunan, pengisiannya sudah siap di sana, dan adunannya cepat dimasak.

[Anastasia]

Baiklah, lebih kurang jelas - saya menetapkan 200 darjah ... Kemudian saya menurunkannya menjadi 180. Terima kasih, Anastasia, Saya akan cuba lagi!

Svetochka, terima kasih untuk resipi. Sosej dalam adunan adalah hidangan kegemaran anak perempuan saya. Berapa banyak yang belum mencuba memanggang dengan adunan yang berbeza, semuanya salah. Dalam resipi ini, kuantiti doh tidak mengganggu sosej, secara umum, super. Tetapi bukannya roti sederhana, saya membakar roti dengan daging dari separuh kedua adunan. Saya berkongsi resipi, kerana ternyata bukan hanya enak, tetapi sangat enak. Gulungkan doh dengan cara yang sama seperti sosej. Gris daging cincang + bawang + telur + rempah di atas. Campuran ini mestilah nipis dan masin. Menggulung. Cubit tepi. Potong sosis menjadi kira-kira 5 sentimeter dan putar sedikit seperti bunga mawar (anda boleh meletakkannya di atas loyang tanpa mematikannya). Griskan loyang dan letakkan roti dengan satu bahagian daging di atasnya. Gris dengan telur di atas dan bakar pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit. Hasilnya adalah roti berperisa daging.

[Svetik S]

Svetik S dan apakah mod pencampuran, dan berapa lama ia bercampur? Adakah doh utama selama 2.20 minit atau setengah jam?

[Svetik S]

Svetik S, Adakah anda perlu merebus sosej sebelum membungkusnya dalam adunan? Dan jika anda tidak mendidih, maka mereka tidak akan pecah semasa memanggang?

Adakah anda perlu merebus sosej sebelum membungkusnya dalam adunan? Dan jika anda tidak mendidih, maka mereka tidak akan pecah semasa memanggang?

Saya tidak pernah merebus sosej sebelum membungkusnya dalam adunan. Mereka tidak pecah, mereka bakar dengan baik adunan.

Zhivchik
Sekiranya anda takut bahawa sosej akan pecah semasa membakar doh, kemudian tusuk di beberapa tempat.
Sekali sosej saya pecah kerana terdapat dalam selongsong semula jadi. Oh, dan vidocq itu !!!! Sekiranya tanpa cengkerang, ia boleh membawa.
Dan anda tidak perlu merebus sama sekali, tetapi anda boleh, jika ia kelihatan sangat masin, untuk menghilangkan lebihan garam dengan cara ini.

Saya membakar sosej dalam adunan. Pada gambar pertama penaik dari separuh adunan dari larian pertama, dan pada yang kedua saya hanya menambah roti.

[Zhivchik]

Zhivchik, anda telah mendapat sosej yang cantik.

[Zhivchik]

Zhivchik, anda telah mendapat sosej yang cantik.

Wildebeest, terima kasih!
Mereka mungkin tidak kelihatan, tetapi rasanya sangat hambar dan kering.
Saya menjangkakan ia lebih baik. Tetapi ini adalah soal selera.
Saya lebih suka doh sosej yang lebih kaya.

[Zhivchik]

Zhivchik
Sebagai peraturan, saya menggunakan doh Khrushchev untuk sosej dalam doh.

Di mana untuk mencari resipi sedemikian? Saya memasukkan sesuatu ke dalam mesin pencari dan tidak memberikan Temko seperti itu kepada saya.

Di mana untuk mencari resipi sedemikian? Saya memasukkan sesuatu ke dalam mesin pencari dan tidak memberikan Temko seperti itu kepada saya.

tangkap https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=952.0

[Tanyushka-Dachnitsa]

Tanyushka-Dachnitsa, terima kasih!

Doh tidak berfungsi untuk beberapa sebab, ia sangat cair ... Saya meletakkan doh dalam HP pada mod ...

[Lyovushka]

Doh tidak berfungsi, ia sangat nipis ...

Lyovushka, dan anda mengukur bahan pada timbangan atau dalam gelas?

Doh tidak berjaya kerana beberapa sebab

Lyovushka, baik, jangan kecewa anda begitu ... Di forum terdapat banyak resipi doh yang bagus dan berulang kali diuji / disahkan oleh pengguna forum untuk setiap rasa, roti, dan sosej dan banyak lagi. Dan jangan teragak-agak untuk meminta bantuan ahli forum, mereka pasti akan menolong anda dan menjawab semua soalan anda.

[Merenda]

Merenda ya diukur dengan cawan pengukur ... mungkin perlu ditimbang
Terima kasih ... Saya baru tahu semua keseronokan perniagaan ini

[Lyovushka]

mungkin sepatutnya ditimbang

Betul betul. Tentunya IMHO, tetapi penimbangan memberikan hasil yang lebih stabil !!!

Lyovushka, by the way, mengapa dengan cermin mata? Adakah anda mempunyai timbangan?

[Lyovushka]

Lyovushka, by the way, mengapa dengan cermin mata? Adakah anda mempunyai timbangan?
[/ petikan]
tidak ada skala ... gelas lebih senang atau sesuatu

cukup rasa roti adunan. suka.
ragi biarkan sahaja (((
membuat biskut epal daripada 1/2 adunan - luar biasa!