Burger klasik dan roti Big Mac

Nampaknya saya tidak rasional membahagikan telur, bukankah lebih baik menambahkan tepung?

Mungkin anda betul ... tetapi kerana saya bukan pembuat roti yang hebat, saya ingin melihat perkadaran yang tepat ... sekurang-kurangnya pada mulanya, untuk mengetahui apa adunan itu ...

Saya meneruskan kisah pembuatan roti tujuh roti.
Tarik tiga roti yang dikeluarkan dari peti sejuk tadi malam, biarkan di dalam peti sejuk untuk mencairkan air. Dua telah dibentuk lagi, masih ada 20 minit lagi hingga akhir pemeriksaan.

Saya akan menjadi dapur untuk pelajar sekolah menengah, saya dijemput untuk makan malam hari ini selepas sekolah.

Ditambah pada hari Selasa 28 Feb 2017 03:27 PTG

Tiga gulung sudah siap. Mereka tidak berbeza dengan yang pertama.
Oleh itu: doh boleh dibekukan dengan selamat dalam bahagian, dicairkan di dalam peti sejuk dan roti yang berjaya dibakar.

Ditambah pada hari Selasa 28 Feb 2017 15:30

Mungkin anda betul ... tetapi kerana saya bukan pembuat roti yang hebat, saya ingin melihat perkadaran yang tepat ... sekurang-kurangnya pada mulanya, untuk mengetahui apa adunan itu ...

Kira-kira satu telur sederhana = ~ 75 gram. Oleh itu, mereka menulis dalam kebanyakan resipi, termasuk untuk mesin roti.

Saya memutuskan untuk membuat roti lagi, untuk menggabungkan pengalaman saya berulang kali, tekad saya lebih kuat daripada kemalasan.
Saya meletakkan doh pada 8 roti, tetapi membaginya menjadi 107-106 gram, ternyata 9 roti, jadi 4 keping. pasangkan pada satu loyang dalam ketuhar mini. Kumpulan pertama sekali lagi terdapat dalam pembuat roti di pizza pizza. Saya hanya membakar satu loyang, selebihnya kosong di dalam peti sejuk. Mungkin Vladimir akan mengkritik saya untuk peti sejuk beku, tetapi nampaknya sangat senang bagi saya.
Doh benar-benar hebat, dengan keliangan halus dan halus, ia tidak akan basi selama beberapa hari,

hampir seperti adunan krim masam saya.

Hari ini saya membahagikan setengah bahagian kepada 8 roti, hanya sebilangan kecil, kita tidak terkoyak ketika dimakan)))

Vladimir, saya tidak akan jemu mengucapkan terima kasih!

Ditambah pada hari Jumaat 03 Mac 2017 11:06 malam

tidak menjadi basi selama beberapa hari

sepuluh !!!

Hari ini saya membahagikan setengah bahagian kepada 8 roti, hanya sebilangan kecil, kita tidak terkoyak ketika dimakan)))

Roti cantik. Kali ini saya tidak taburkan, bakar botak. Separuh dari satu, suam-suam kuku, disebarkan dengan mentega, roti oren di atas dan koko begitu sedap.

Ditambah pada hari Jumaat 03 Mac 2017 11:40 malam

Ditambah pada hari Jumaat 03 Mac 2017 11:06 malam

sepuluh !!!

Kali ini dia membakar roti atau roti.

Roti cantik.

Saya mengoleskannya dengan susu, bukan air, seperti sebelumnya)))
lelaki pintar dinasihatkan)))

sebagai pelajar sekolah menengah, dinilai?

Saya memburuk-burukkannya dengan susu, dan bukan dengan air, seperti sebelumnya))) orang yang bijak menasihati)))

sebagai pelajar sekolah menengah, dinilai?

Sekarang, saya membakar roti dengan susu. Saya akan mencuba gulungan juga, tetapi lain kali.

Pelajar sekolah menengah itu makan dengan baik dan berkhasiat di tempat saya, makan satu roti segar yang hangat dan bukannya roti dengan salad borscht dan Olivier Ukraine, tongkat ayam dari mesin roti dengan kentang kemerah-merahan, timun dan sos tkemali, teh dengan pai epal segar dan jem plum . Saya makan semuanya dengan selera makan. Mengemas pelajar (abang) sebiji pai epal dan beberapa gulung untuk dua orang. Ternyata dia sedang menunggu ibu di pintu masuk, kerana dia lupa kuncinya. Bungkusan itu tidak dibawa pulang, semuanya dimakan, menunggu kunci. Lelaki itu semakin dewasa, pada usia 15 tahun anda memerlukan bahan binaan. Terutama apabila semuanya berbau segar dan sedap. Anak lelaki itu tinggi dan kurus, kita mesti mengajaknya ke pai.

Ditambah Sabtu 04 Mac 2017 00:05

Apa yang berlaku pada gambar-gambar itu? Semuanya begitu rapuh sehingga tidak ada yang kelihatan.
Seram!

Saya meletakkan gambar pada satu klik yang semakin meningkat: jauh-s)))

Saya fikir bahawa percikan akan lebih baik dengan susu, tetapi masih masuk, jangkitan)))

Saya meletakkan gambar pada klik yang semakin meningkat: jauh-s)))

Saya fikir bahawa percikan akan lebih baik dengan susu, tetapi masih masuk, jangkitan)))

Saya juga akan mencuba memasak jeli yang sangat cair dan menguraikan gulungan, saya membaca di suatu tempat yang memasak smear untuk bersinar, saya akan mencubanya juga, ia boleh melekat.

cuti banyak hari. apa yang perlu anda bawa agar tidak membelanjakan wang untuk makanan segera dan tidak melihat semuanya dengan mata lapar? tentu hamburger !!!
saya memanggil mereka mamburger))))
Saya melakukannya dan membungkus masing-masing secara berasingan di dalam kertas - maka senang dimakan. termos dengan anda - seisi keluarga penuh. dan wang lebih baik dibelanjakan untuk hiburan)))




maaf penulis tidak datang ke resipi (((

Saya membakar roti lagi: betapa menyenangkannya "Saya mendapat hasil yang sangat baik")))
Vladimir, terima kasih setiap masa !!!

Terima kasih atas resipi dan idea cincin foil. Segala-galanya sangat mudah! Hasil saya pada percubaan pertama adalah

[Elena]

Elena, percayalah, dan tanpa cincin - hasil yang sangat baik!
Dan anda mempunyai lelaki kacak, ya

[Tatyana]

Tatyana, Terima kasih banyak - banyak! Nampaknya saya tanpa cincin mereka akan merangkak menjauh dari saya. Jadi ternyata tinggi, untuk Big Mac. Saya tidak menyangka mereka akan meningkat sebanyak itu.

Sebuah video dari sumber utama yang mungkin, bagus untuk menunjukkan menggunakan bahannya.
Dalam keterangan video, terdapat pautan ke blog, yang menerangkan secara terperinci resipi dan metodologi untuk melakukan adunan dan penaik.

p5PLgSyRhfQ

Saya membakar roti lagi: betapa menyenangkannya "Saya mendapat hasil yang sangat baik")))
Vladimir, terima kasih setiap masa !!!

TENTANG! berapa lama saya tidak datang ke sini ... tetapi resipi ini telah menjadi resipi kegemaran dan rutin untuk roti gandum untuk setiap hari, dan roti dan roti baguette.
Saya berterima kasih kepada Vladimir dan mengesyorkan kepada semua orang!

TENTANG! berapa lama saya tidak datang ke sini ... tetapi resipi ini telah menjadi resipi kegemaran dan rutin untuk roti gandum untuk setiap hari, dan roti, dan roti-baguette. Saya berterima kasih kepada Vladimir dan mengesyorkan kepada semua orang!

jadi kami menjadi setahun lebih tua)))
dalam hal ini, tidak ada yang berubah!
Vladimir, terima kasih setiap minggu!
sangat mengesyorkan!

Dan saya membakarnya hari ini, tetapi saya tidak dapat menguli di Kenwood, doh itu sangat cair, melekat di tangan saya, menuangkannya di atas meja dan, sambil menambah beberapa sudu teh tepung, menguli. Saya tertanya-tanya bagaimana gadis-gadis menulis di dalam kereta, mereka berjaya menguli?



Saya menguli dengan mata kail, jadi ia tidak bercampur dengan tepung di bahagian bawah mangkuk, dan ketika saya melakukannya dengan tangan saya, saya harus menguli dengan cachet, mungkin lebih baik, cangkuknya untuk yang curam, cache untuk adunan

[Yuliya]

Yuliya, menguli dalam kenwood (induksi) hasil mingguan secara konsisten.
Dari setengah bahagian - 8 gulungan 95 g setiap satu, + -
Dari satu setengah hidangan - 4 roti.
Resipi digemari. Saya mencuba orang lain, kembali kepadanya.
Saya membetulkan tepung: pada mulanya saya tidak menambah 10 peratus, kemudian saya melihat. Kadang-kadang saya tidak cukup tidur, kadang-kadang normal, kadang-kadang saya akan menambah beberapa sudu, tetapi saya tidak memeriksa cecair hingga satu gram.
Yuliya, Saya tidak melihat alasan untuk merosakkan tangan dan meja saya kerana 2 sudu teh tepung.
Saya akan menukar tepung dan memeriksa timbangannya.
Dan, ya, cangkuk, hanya cangkuk.

Ibu sayang ... Saya pergi dan melihat catatan saya: kami adalah tahun keempat roti ini !!!
Vladimir, terima kasih banyak kali!

hasil yang sangat baik secara konsisten.

Dan anda mendapatkannya begitu lurus sehingga anda dapat mengambilnya? Dari cache saya cair, sangat melekit, dalam satu perkataan, mustahil untuk melakukan apa-apa dengannya sehingga saya menambah tepung dan menguli. Saya tidak segera menambahkan tepung ke dalam mangkuk, tetapi penulis menulis jangan tambah. Saya mempunyai resipi untuk adunan mentega, nampaknya cair, melekit dalam mangkuk, tetapi anda mengeluarkannya, itu normal, hanya beberapa pergerakan di atas meja dan anda sudah selesai. Saya fikir ia sama, tetapi tidak.