Semua jem sitrus

Semua jem sitrus

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Lemon segar	3 keping. rata-rata
Jeruk segar	3 keping. rata-rata
Limau gedang segar	2 keping. rata-rata
gula putih	800 gram sekilogram buah sitrus siap

Kaedah memasak

• Jam - persiapan untuk tuai sitrus, untuk musim gugur. Saya memutuskan untuk mencuba pilihan jem hanya dari buah sitrus, seberapa optimum rasa jem sepenuhnya dari buah sitrus, apalagi dengan buah limau, dan lebih-lebih lagi dengan kulit.
• Jeruk sitrus dalam persembahan ini bagi mereka yang menyukai kepahitan kulit sitrus dan terutama kepahitan limau gedang.
• Dan sangat mustahak bahawa jem itu mengandungi kerak buah sitrus, direbus seperti gummies "lembut, dan anda ingin mengunyahnya", begitu nipis, telus))) Saya suka kerak seperti itu!))
• Rendam lemon, oren, limau gedang dalam air panas dan bilas dengan baik dengan detergen sayur (pencuci khas untuk hidangan kanak-kanak dan sayur-sayuran), dan kemudian bilas dengan air biasa.
• Potong hujung buah sitrus. Potong bahagian atas limau gedang lebih banyak, angkat lapisan kapas yang terlalu tebal dan lebih lembut di bahagian atas buah.
• Potong buah menjadi dua memanjang menjadi dua bahagian.
• Potong buah menjadi kepingan nipis pada parutan Berner menggunakan muncung paling nipis. Ini akan menghasilkan banyak kepingan nipis dan banyak jus.
• Pindahkan kepingan ke dalam periuk, pilih dan keluarkan lubang sitrus. Saring jusnya melalui ayak untuk mengeluarkan semua biji. Masukkan jus ke dalam periuk ke kepingan.
• Tambahkan gula putih ke buah sitrus, dengan kadar 800 gram gula per kilogram kepingan, bersama jus.
• Letakkan kuali di atas api, biarkan mendidih sehingga gula benar-benar larut - dan angkat dari api, biarkan di atas meja selama sehari.
• Keesokan harinya, letakkan kuali di atas api, biarkan massa mendidih, kurangkan api hingga sederhana rendah dan rebus jisim selama kira-kira 30 minit, hingga mendidih, ketika irisan menjadi telus dan lembut pada gigitan.
• Keluarkan loyang dari api selama sehari, tutup dengan tuala, biarkan jisim gel.
• Setelah seharian, akan dapat dilihat bagaimana keseluruhan jisimnya dilapisi dengan baik dan rapat, anda boleh mengambilnya dengan sudu berlapis. Dan rasa jem sitrus muncul.
• Panaskan jem hingga mendidih, rebus selama 10 minit sehingga jisim menjadi panas di dalam, dan boleh dituangkan ke dalam balang. Tutup dengan penutup, dan tutup penutup sehingga sejuk.
• Boleh disimpan untuk simpanan.
• 
• 
• 
• 

Catatan

Versi jem seperti itu membuat saya sangat gembira
Tepat apa yang saya mahukan: sirapnya agar-agar, kepingan sitrus kenyal, dan rasanya manis sekali dengan sedikit kepahitan!
Sekarang saya menunggu musim luruh, panen buah sitrus baru dan saya akan menyimpan jem pada musim sejuk - saya sangat menghormati buah sitrus.

Selera makan, semua orang!

Mati !!!!! Saya membawa satu balang ke tong sampah. Dan resipi itu ditanda buku.

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih, resipi hebat! Saya selalu menjadi misteri bagaimana membuat jem oren, tetapi di sini semuanya terperinci.

[Galyun]

Galyun, ambil tin kedua. Sehingga musim luruh datang dengan panen jeruk dan lemon, kita akan makan Tanyushkino. Kemudian kita akan beri lemon kepadanya

sejambak sitrus yang enak, Tan!

[Anak perempuan]

Anak perempuan, TERIMA KASIH!
Ya - ambil! Saya harap anda menikmati kerak gummy juga.
Saya masih mempunyai jar untuk perceraian, ia tidak akan bertahan sehingga musim luruh, saya sangat gemar perniagaan STE

Lena, dan pada musim gugur, kumquats dari kebun mereka sendiri akan datang kepada saya dari Kaukasus, tetapi dengan harga biasa manusia - ini adalah tempat untuk berkeliaran

dan pada musim gugur, kumquats dari kebun mereka sendiri akan datang kepada saya dari Kaukasus, tetapi dengan harga biasa manusia - ini adalah tempat untuk berkeliaran

Nantikan resipi!

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanechka, terima kasih atas resepinya. Saya suka jem sitrus. Beritahu saya, adakah ia akan menjadi memutar? Adakah ia akan menyala? Saya lebih suka potongan kecil

[Luda]

Luda, ia akan berjaya! Buah sitrus mendidih dan gel sehingga sebati
Biasanya, setelah lama memasak, saya memecahkan sejuk dengan pengisar tepat di dalam kuali, dan kemudian saya mendidih selama 10-15 minit dan dalam balang.

Saya mempunyai jem seperti ini:

Jem lemon (Pentadbir)

Lena, dan pada musim gugur, kumquats dari kebun mereka sendiri akan datang kepada saya dari Kaukasus, tetapi dengan harga biasa manusia - ini adalah tempat untuk berkeliaran

Ha! Saya mempunyai semuanya berdekatan. Mari berjalan bersama!

Ha, ya, semuanya dekat dengan anda - sungai dengan air, dan gelembung di bilik bawah tanah, dan ... Saya tidak ingat apa lagi
Dan saya masih perlu mencuba, berlari dan mencari di mana untuk mendapatkan enti kumquats. Sayang, sial, hari ini di super saya melihat 700 rubel dalam bungkusan dan saya sangat menghormatinya

Saya dapat bayangkan betapa sedapnya! Semasa membaca, saya hampir tersedak. Pastikan penanda halaman dan peringatan pada sklerosis, agar tidak terlupa

Ha, ya, semuanya dekat dengan anda - sungai dengan air, dan gelembung di bilik bawah tanah, dan ... Saya tidak ingat apa lagi

Rumah saya, kubu saya di luar talian.

Lihat, sial, hari ini di super saya melihat 700 rubel dalam bungkusan dan saya sangat menghormatinya

Jadi anda tidak perlu menatap setiap kaku di pasar raya. Bersabarlah! Akan ada musim luruh, akan ada syurga sitrus dengan kumquat di kepala. Dan sekarang semuanya diproses untuk "menjaga wajah" Mengapa kita memerlukan mumia sitrus? Kami akan menunggu, biasa. Memujuk untuk tidak membeli dengan harga 700 rubel?

Ltd !!! Ini adalah penanda buku yang mesti!
Kami menghormati semua sitrus
Dan saya akan menipu dan menetapkan zucchini di sana

[Lenok]

Kami akan menunggu, biasa. Memujuk untuk tidak membeli dengan harga 700 rubel?

Lenok, dipujuk! Tunggu

[Irisha]

Dan saya akan menipu dan menetapkan zucchini di sana

Irisha, untuk kesihatan anda! Kami juga sangat, sangat menghormati

Tidak, zucchini tidak bergolek dalam fikiran saya
Lihat di sini: Lemon, jeruk, jeruk keprok, kumquat ... dan apa yang mereka makan)))

Air liur yang banyak masuk ke dalam pinggan jem pertama. Bagi saya, jem adalah segalanya. Saya minum teh hanya dengan jem. Semasa musim sejuk saya makan banyak dan, secara semula jadi, tidak cukup sehingga musim bunga. Tanya, terima kasih atas idea. Saya pasti akan memasak.

Tanyush, saya tidak akan membantah
Tetapi ketika saya makan zucchini dengan jeruk dan lemon, saya sangat gembira

Sedap dan beraroma, terima kasih kepada Tanyusha untuk resipi yang hebat!
Membawa masuk!

Di mana ia disimpan?

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irina, Saya membuat jem seperti itu

zucchini dengan oren dan lemon,

Sudah tentu, rasanya sama sekali berbeza.

Ditambah pada hari Isnin 20 Jun 2016 10:49 PTG

Pentadbir, Tanya atas sebab tertentu tidak memasak jem seperti itu.
Saya akan cuba! Saya suka jem!

[Ira]

Tetapi ketika saya makan zucchini dengan jeruk dan lemon, saya sangat gembira.

Ira, ini rasa yang berbeza: zucchini dengan jeruk, atau sebaliknya Tetapi, cubalah sendiri, ini adalah citarasa anda

Gadis-gadis, anda tidak akan percaya - tetapi sudah lama saya tidak makan gula-gula, gula-gula, termasuk coklat - jangan ketawa dan jangan terkejut - saya tidak makan
Oleh itu, makanan istimewa saya adalah rosette jam-jam dengan teh, terutama kumquats-sitrus-mangga. Saya tidak tahan jem manis

Saya selalu menutup kesesakan di bawah penutup, dan menyimpannya hanya di dalam pantri - penerbangannya biasa

Tatyana, sejambak rasa dan aroma! Saya akan mengambilnya, saya mesti melakukannya. Terima kasih kerana satu lagi resipi lazat!

[Natasha]

Natasha, untuk kesihatan anda!
Bagi pencinta sitrus, ia akan berlaku
Dan jika ada sedikit cognac dalam jem, atau lebih baik "Cointreau" tambah ... "rasa khas" akan berubah

Dan jika ada sedikit cognac dalam jem, atau lebih baik "Cointreau" tambah ... "rasa khas" akan berubah

Cognac, badan saya tidak menerima, dan saya sama sekali tidak melihat Cointreau, yang tinggal hanyalah ... vodka, tetapi sekarang ia tidak berkualiti, jadi ini adalah sitrus semata-mata. Saya sangat menyukainya, tetapi anda makan berlebihan dan gigi anda menjadi sensitif.

[Natasha]

Natashatetapi tidak vodka
Tetapi, Cointreau semestinya berada di pasar raya besar, lihat - tambahan pada jem sitrus sangat berbaloi

Tanya, saya bergurau tentang vodka. Dan saya pasti akan melihat minuman keras keluar di kereta bawah tanah, mungkin akan ada.

Seorang pelawak, tetapi saya dibawa ke pernyataan seperti itu

[Natasha]

Natashatetapi tidak vodka
Tetapi, Cointreau semestinya berada di pasar raya besar, lihat - tambahan pada jem sitrus sangat berbaloi

Tanya, dan pada tahap apa untuk menambah dan berapa?

[Luda]

Luda, Saya menambah minuman keras pada tahap terakhir memasak, 10-15 minit sebelum akhir. Selama ini, alkohol akan menguap, dan rasa minuman keras akan diedarkan ke atas jem. Tuangkan minuman keras, dan kacau dengan sudu, dan biarkan jem berbisik.

Untuk 1-1.5 kg. buah sitrus cukup 50 ml. minuman keras Cointreau.

[Tanechka]

Tanechkasungguh sedap dan indah anda telah memberikan kami jem !!!

Tanechka, tetapi bolehkah anda memberitahu saya jumlah produk siap?

Berapa banyak balang untuk diandalkan ...

Sekali sekala saya sering memasak yang serupa tiga buah jem Saya selalu meletakkan lebih sedikit gula daripada yang dinyatakan dalam resipi , Ini sedap ...

[Inna]

Inna, di forum kami jika anda menggali lebih mendalam dan lebih jauh - banyak perkara menarik dapat digali
Ya, resipi anda tutup kepada Oh, saya minta maaf

JAM DUNIA-FRIENDSHIP-CITRUS

[Inna]

Inna, Saya mendapat 3 tin 500 ml. di bawah penutup.
Dan 0.5 tin lagi "untuk makanan", yang telah saya pelajari

[Tanechka]

Oh maaf

Apa yang awak buat, Tanechka ?!?!

Saya mengangguk pada resipi saya hanya untuk mengatakan bahawa saya telah mencuba dan saya tahu betapa sedapnya !!!

Saya faham mengenai kelantangannya, terima kasih banyak !!!

Tanyush, dan jenis kek apa dalam foto anda, ya?

Tanya, seperti apa rasa minuman keras ini? Saya tidak pernah memakannya

Ditambah pada hari Selasa 21 Jun 2016 4:56 petang

Googled sekarang, menjumpai resipi untuk memasak di rumah.

[menjadi jem - di sini sesuai]

Tanya, seperti apa rasa minuman keras ini? Saya tidak pernah memakannya
Googled sekarang, menjumpai resipi untuk memasak di rumah.

Minuman keras lutsinar yang kuat, dengan rasa dan bau oren, 40 *, isipadu 0,5 liter.
Saya membeli minuman keras ini hanya untuk menambah kesesakan, penggunaannya kecil dan bertahan lama.

Saya tidak akan minum minuman keras, rasanya bukan milik saya, jika hanya sebagai tambahan kepada teh-kopi, atau menjadi jem - di sini sesuai
Saya lebih suka Vana Tallinn, dan Riga balsam dalam teh-kopi panas

[Tanyush]

Tanyush, dan jenis kek apa yang ada di foto anda, ya?

Inna, ini adalah kek "palsu", dibeli di kedai, kerana saya mempunyai banyak ketegangan dengan roti
Saya perlu menyusun foto, jika tidak, anda tidak akan menyukainya

tambah minuman keras pada tahap terakhir memasak, 10-15 minit sebelum akhir. Selama ini, alkohol akan menguap, dan rasa minuman keras akan diedarkan ke atas jem. Tuangkan minuman keras, dan kacau dengan sudu, dan biarkan jem berbisik. Untuk 1-1.5 kg. buah sitrus cukup 50 ml. minuman keras Cointreau.

Tanya, terima kasih!

Saya lebih suka Vana Tallinn, dan Riga balsam dalam teh-kopi panas

Jadi saya sayang mereka ... selalu ada di rumah Anak lelaki selalu bawa atas permintaan saya

Tanya, terima kasih! Oleh itu, saya menyayangi mereka ... selalu di rumah Anak lelaki selalu membawa permintaan saya

Oh, betapa sedapnya, Terutama pada musim luruh, dalam cuaca sejuk

Tanya, terima kasih kerana resipi! Saya suka jem kepahitan! Cuma saya tidak faham apa yang harus dilakukan dengan limau gedang. Keluarkan semangat, keluarkan "bulu kapas" putih, lepaskan selaput, potong pulpa? Adakah sisa buah sitrus parut?
Dan adakah saya faham dengan betul bahawa tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk?

[potong hirisan nipis (pinggan) pada parut Berner]

Kami memotong semua buah sitrus secara memanjang (dari atas ke bawah) menjadi separuh, dan potong hirisan nipis (pinggan) pada parut Berner... Biarkan kulit buah pada buah sitrus. Lihatlah foto jem tersebut, terdapat helai kepingan dari kerak bumi.
Kami memotong bahagian bawah limau gedang, dan dari atas kami mengeluarkan dan memotong penutup kerak, yang selalu kosong di dalamnya, kapas hingga disentuh dan tidak ada pulpa buah di dalamnya.
Biarkan kulit kayu di bahagian tepi limau gedang, dan potong juga menjadi kepingan nipis.

Pada prinsipnya, jika anda suka, anda boleh memotong buah sitrus sepenuhnya seperti yang ada, tanpa mengganggu - apa yang berlaku adalah apa yang berlaku. Saya fikir bahawa pendekatan saya lebih optimum, dan kurang kepahitan tetap dalam kesesakan - baiklah, mengapa saya harus memotong topi kosong limau gedang? tiada apa-apa di dalamnya untuk rasa

Kami tidak mengeluarkan selaput, kami memotongnya sebagaimana mestinya. Kami hanya membuang tulang - mereka pahit.
Potong pulpa dengan kulitnya bersama-sama, dalam satu bahagian - kami tidak memisahkan atau membahagi apa-apa.

Isi balang dengan jem panas dan tutup penutup, dan tutup penutup sehingga balang sejuk - seperti makanan dalam tin biasa. Oleh itu, anda boleh menyimpan balang seperti itu di almari dan di bawah katil sepanjang musim sejuk.

Terima kasih banyak untuk jawapan terperinci! Saya pasti akan mencuba!

: bravo: Terima kasih atas resipi

[Anak perempuan]

Anak perempuan, untuk kesihatan anda!

Selamat malam, gadis-gadis, beritahu saya apa yang mungkin berlaku pada jem saya yang saya masak dari jeruk segar dan lemon, gosok, potong, rebus untuk pertama kalinya selama kira-kira 5 minit, rasanya enak, dan aromaaaatnya sungguh mengagumkan .. kali kedua saya memasaknya seperti dalam resipi, minit 30, mungkin 40, tidak terlalu panas .. Saya mencubanya, tetapi bukannya sirap lazat LYUGOL! Hanya dengan mengeluarkan yodium mengapa ini boleh terjadi ... Saya memilih tulang, mungkin saya terlepas beberapa keping. Saya tidak tahu apa yang harus saya fikirkan, tetapi saya tidak boleh makan Lugol, selamatkan saya, bantu saya

Pertama-tama, rasanya dapat dipengaruhi oleh buah sitrus itu sendiri, yang apabila dimasak, dapat diubah menjadi sesuatu yang dirasakan.
Hal ini terutama berlaku untuk buah limau gedang, yang tidak ditoleransi oleh semua orang dalam bentuk mentah mereka, terutama kulitnya.
Buah sitrus dan terutama limau gedang mesti disukai dan diminum secukupnya.

Saya ingin bertanya: adakah anda pernah membuat jem sitrus dan limau gedang sebelumnya?

Tidak, mereka tidak memasak sitrus tulen, hanya sebagai tambahan untuk gooseberry, atau seperti yang telah ditulis kepada zucchini, ternyata sangat enak! Hanya sekarang saya tidak mempunyai limau gedang, saya memasak jem hanya dari lemon dan jeruk, dan rasa dan aroma sangat mengagumkan, saya mencubanya secara berkala semasa memasak (gummy sedap), dan pada akhirnya rasa yodium yang sangat kuat muncul .. . dan saya sangat suka buah limau gedang itu sendiri, di musim sejuk saya sering membelinya sehingga boleh memakan buah-buahan sendiri .. mungkin diisi dengan sesuatu

Nah, semasa anda makan limau gedang, anda mengeluarkan kulitnya, cukup makan pulpa dan itu, buah dengan rasa pahit.
Kulit lemon dan oren tidak begitu agresif dan boleh dimakan dengan selamat. Tidak selalu menyenangkan, tetapi boleh dimakan.
Dan anda hampir tidak boleh memakan kulit limau gedang dengan selamat, sangat pahit! Dan terutamanya bahagian putih yang mudah berjerawat di bawah kulit oren.

Dan jem ini mengandungi semua buah sitrus, dan terutama limau gedang dengan kulit !!!! Dan ini sama sekali berbeza! Terutama selepas rawatan haba!

Jadi, kesesakan seperti itu adalah untuk amatur yang dengan tenang merasakan selera seperti itu.
Saya suka soba sitrus Terutama pada kumquats kegemaran saya

Kerak sendiri sangat enak, anak perempuan saya berumur 2 tahun, mengunyah dengan senang hati seisi rumah tangga juga menyukainya (nampaknya hanya persepsi saya sahaja), jadi sekarang saya tidak bimbang bahawa jem akan hilang untuk resipi terima kasih

[(sepertinya hanya persepsi saya),]

Kerak sendiri sangat sedap, anak perempuan saya berumur 2 tahun, mengunyah dengan senang hati seisi rumah tangga juga menyukainya (sepertinya hanya persepsi saya), jadi sekarang saya tidak bimbang bahawa jem akan hilang kerana resipi terima kasih

Sangat mungkin bahawa Elya untuk kesihatan anda!
Saya gembira kerana seluruh isi rumah menyukainya, jadi mungkin untuk mengulangi kesesakan

======================

Elya, saya juga memikirkan apakah ada jem yang harus matang, berdiri, dan kemudian ia akan memperoleh rasa yang sama sekali berbeza.
Cuba jem kemudian cuba lagi

Ulangan akan diperlukan! Saya akan cuba berhenti berlangganan sedikit kemudian, adakah ada perubahan selera