Paha ayam panggang (panggangan elektrik Steba 4.4)

Paha ayam panggang (panggangan elektrik Steba 4.4)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Paha ayam	3 keping
Sos pengasam TERIYAKI	rasa
Perasa (lihat di bawah)	rasa
Minyak sayuran	1 sudu besar sudu itu

Kaedah memasak

Membuat sebarang hidangan panggang sangat mudah dari segi teknologi memasak. Hasilnya akan bergantung kepada pengasam terpakai. Saya mencadangkan pengasam ayam - hasil percubaan saya. Saya paling suka ayam yang dimasak di perap ini.

Pastikan untuk mengeluarkan kulit dari paha ayam. Saya juga melakukannya di kulit, tetapi ternyata lebih teruk. Jelas, kulit menghalang pengasam menembusi daging, sehingga ayam tidak begitu berair dan lembut.

Perasa "GRILL Ayam berair", perasa "Untuk ayam", perasa "Perasa BBQ Classic untuk memanggang dan barbeku", perasa "Barbeku pada arang". Semua rempah di atas syarikat "KOTANYI", saya sangat menyukainya (tetapi ini adalah masalah rasa). Seperti yang telah saya katakan, saya telah mencuba banyak variasi dari pelbagai perasa, tetapi saya berhenti. Kami mencampurkan semua perasa dalam mangkuk, membawanya dengan tangan yang murah hati, jika tidak, ayam tidak akan merendam di dalamnya. Masukkan sos pengasam "TERIYAKI", minyak sayuran.

Letakkan paha ayam di perap dan biarkan sekurang-kurangnya tiga jam. Anda boleh mengasinkan ayam lebih lama, tetapi lebih sedikit tidak berbaloi.

Semasa panggangan sedang memanaskan (pada suhu maksimum yang sesuai dengan tanda 5), ​​lap peha ayam dengan teliti dengan tuala kertas (maka tidak akan ada masalah dengan melekat pada piring panggangan).

Letakkan paha di panggangan, tutup penutupnya. Goreng selama kira-kira 1 minit pada suhu maksimum. Kemudian kami menerangkan tahap pemanasan menjadi 4 dan goreng selama kira-kira 5 minit. Kami menerangkan tahap pemanasan menjadi 3 dan menggoreng lebih kurang 5-6 minit lagi.

Masa memasak mungkin berbeza dari yang saya sarankan, kerana kepingan daging boleh berbeza dari segi ukuran dan berat. Pada akhir memasak, yang terbaik adalah memeriksa suhu kepingan dengan probe suhu, maka anda dapat memastikan bahawa daging dimasak sepenuhnya. Nikmati hidangan anda!

Catatan

Pengasam yang dicadangkan oleh saya bukan standard))) Saya akan senang belajar resipi baru untuk perapian))) Saya sendiri akan terus berusaha ke arah ini)))

Resipi serupa

Hati ayam panggang (urat)

Ayam bakar dalam ketuhar mini KitFort KT-1705 (ANGELINA HITAM lebih)

Ayam panggang (Sonadora)