Ketuhar pizza

Cukup betul.

Hebat sungguh. Esok saya pasti meletakkan doh ini. Piza anda kelihatan sangat menyelerakan. Saya juga akan makan sepotong pada waktu malam (separuh ukuran pizza tidak akan menolak) Ya, dan berapa diameternya

[membersihkan]

Tetapi yang sebenarnya adalah, jika saya tidak keliru, ia mengatakan dalam resipi, jika doh itu untuk pizza, maka satu atau dua lipatan sudah cukup, (mengapa? Saya tidak tahu) untuk lebih banyak roti

membersihkan, Irina, Saya tidak tahu. Sekiranya saya tidak menguli doh ke tingkap, maka pizza akan keluar dengan bahagian yang hancur. Tidak sukar, tetapi entah bagaimana tidak begitu. Tetapi ini adalah tepung, air tempatan saya. Saya memutuskan bahawa "tanpa mencampurkan" tidak baik untuk saya.

Hebat sungguh. Esok saya pasti meletakkan doh ini. Piza anda kelihatan sangat menyelerakan.

Natus, tetapi sebagai penggemar doh Vozny, saya memberi amaran kepada anda - doh ini umumnya lembut dan lembut. Seperti di restoran pizza, betul-betul. Reinhart tidak mengatakan hal ini secara langsung, kerana dia tidak mempunyai hak, tetapi ia kelihatan seperti doh dari sebilangan rantai pizza.

Natus, tetapi sebagai penggemar doh Vozny, saya memberi amaran kepada anda - doh ini umumnya lembut dan lembut. Seperti di restoran pizza, betul-betul. Reinhart tidak mengatakan hal ini secara langsung, kerana dia tidak mempunyai hak, tetapi ia kelihatan seperti doh dari sebilangan rantai pizza.

Terima kasih Svetul atas peringatan itu. Inilah cara saya membandingkan dua jenis ujian Vozny dan Reinhart.

screw17, di atas Cahaya menjawab, mungkin saya tidak mencampurkannya.

Oleh itu, saya mencampurkannya secara normal, selama kira-kira 7 minit pada separuh tepung yang masih dalam bentuk cair dan kemudian setelah menambahkan separuh kedua tepung, saya menguli mitut 15 dengan tangan saya. Ini ketat, sekarang, menurut nasihat anda, saya meletakkannya selama dua hari, pada hari Ahad kami akan memeriksa




Suatu ketika, seperti yang mereka katakan, minuman keras untuk pengadun doh, gadis-gadis melompat masuk akal dengan kos wang yang berpatutan. Jujur saya percaya bahawa terdapat banyak maklumat di forum ini, tetapi saya telah banyak mempelajari forum ini, saya tidak banyak membaca mengenai mesin, sekarang saya menyelesaikan topik mengenai ladu dan belum sampai ke alat penguli, jadi saya akan sangat berterima kasih atas nasihat berguna mengenai permainan baru apa yang hendak dibeli, pendeknya semuanya dan saya terpikat dengan pembuat roti, saya mula paksa dapur dengan peralatan

[skru17]

untuk penguli

skru17, berapa banyak orang di forum, begitu banyak pendapat untuk penguliah. Semua orang memuji pengadun yang mereka ada.
Saya akan menulis untuk saya. Saya mempunyai Bosch MUM54P00 standard (cangkuk doh, pukul adunan, pukul). Semua yang saya beli untuknya adalah lampiran flexi dan doh Sheeter (sejak doh Sheeter saya memerintahkan untuk hidup lama). Semua loceng dan wisel lain saya ada secara berasingan.
Boshik melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan doh pizza, ladu, ladu, doh kek dan adunan roti. Satu-satunya perkara adalah bahawa ia tidak sesuai untuk menguli doh rai (sukar baginya untuk menguli). Harga untuknya sekarang boleh diterima, walaupun jika anda memantau harga, anda boleh membelinya dengan harga yang lebih murah (iaitu, dapatkan bahagian).

secara ringkas semuanya dan saya terpikat dengan pembuat roti, saya mula memaksa dapur dengan peralatan

Selamat datang ke wad ganas # 6 Tidak ada yang meninggalkan kita begitu sahaja. Mungkin akan ada lagi ...
Gadis dan budak lelaki minta maaf kerana banjir

[Svetlenki]

caprice23, Natasha, bolehkah anda mengingatkan saya mengapa kita menutup batu itu dengan kerajang dan kapan? Saya cuba ingat hari ini, dan saya tidak ingat

Tutup antara pizza pertama dan kedua. Supaya batu tidak terlalu panas dari naungan atas, jika tidak, bahagian bawah akan mula terbakar. Tetapi jika anda meletakkan pizza kedua tepat setelah yang pertama, tentu anda tidak perlu meletakkan kerajang

Saya memerlukan pizza anda, Svetulya, untuk mencuba membuatnya, ia kelihatan terlalu menyelerakan)). Benar, saya sudah mempunyai adunan di dalam peti sejuk, kapan saya akan mendapatkannya?)))

Tetapi yang sebenarnya adalah, jika saya tidak mengelirukan, ia mengatakan dalam resipi, jika doh itu untuk pizza, maka satu atau dua lipatan sudah cukup,

Khusus untuk pizza Neapolitan. Ramai orang Itali menggunakan kaedah melipat dan melipat sehingga doh halus (dalam beberapa hantaran). Pengadun hanya digunakan untuk mencampurkan, membasahi semua bahan. Dalam resipi lain, ia hanya ditambahkan sekali atau 2 kali, tetapi dihantar untuk penapaian lama, dengan sedikit ragi secara semula jadi, selama 2-3 hari. Pada masa seperti itu, gluten akan berkembang dengan sempurna, tanpa tindakan mekanikal sebelumnya. Saya bahkan membaca banyak kontroversi, di mana mereka masih cenderung kepada pengembangan biokimia gluten daripada yang mekanikal.
Tetapi ada banyak jenis pizza dan setiap jenis mempunyai nuansa tersendiri)
Contohnya, semasa membakar pizza dalam gaya focaccia (dooo basah doh), gunakan hanya pengadun dan uleni untuk waktu yang sangat lama dan teliti dalam dua peringkat.
Saya tidak berpura-pura benar, saya menulis apa yang saya ambil dari forum itu mengenai pizza. Mungkin salah di suatu tempat



Svetlenki, Sveta, adakah anda meletakkan acuan di penutup atau hanya memutar termostat?
Suami saya mencadangkan saya menggunakan kerajang dan bukannya borang untuk mandi dan sauna. Dari situ, potong diameter dan bentuk yang anda perlukan. Tetapi persoalannya timbul, apakah akan tahan pada suhu seperti itu? Atau adakah kerajang makanan lebih tahan? Mungkin ada yang tahu? Jika tidak, saya mahu melakukannya hari ini dan saya tidak tahu mahu mengambil apa

Supaya batu tidak terlalu panas dari naungan atas, jika tidak, bahagian bawah akan mula terbakar. Tetapi jika anda meletakkan pizza kedua tepat setelah yang pertama, tentu anda tidak perlu meletakkan kerajang

Anda mesti meletakkannya kepada saya. Saya tidak segera meletakkan pizza kedua, saya menunggu satu-satunya grid sejuk.

Saya tidak berpura-pura benar, saya menulis apa yang saya ambil dari forum itu mengenai pizza. Mungkin salah di suatu tempat

Terima kasih, Natasha, kami berada di pihak kami.

Adakah anda meletakkan acuan di penutup atau hanya memutar termostat?

Natasha, hanya termostat. Hasilnya pada pizza 26 cm sangat baik, menurut saya. Sekiranya mereka memberi saya sisi cantik yang sama pada diameter pizza 28-30 cm, maka saya mungkin tidak akan meletakkan reflektor apa pun.

Suami saya mencadangkan saya menggunakan kerajang dan bukannya borang untuk mandi dan sauna. Dari situ, potong diameter dan bentuk yang anda perlukan. Tetapi persoalannya timbul, apakah akan tahan pada suhu seperti itu? Atau adakah kerajang makanan lebih tahan? Mungkin ada yang tahu? Jika tidak, saya mahu melakukannya hari ini dan saya tidak tahu mahu mengambil apa

Mengapa anda tidak mahu melihat ciri-ciri kerajang ini di Internet? Sekiranya untuk sauna, maka suhu di sana juga wow. Ya, perkara utama adalah menahan.

[Babushka-Tanyushi]

gunakan kerajang dan bukannya acuan

Gadis, anda juga boleh bertanya mengenai kerajang Babushka-Tanyushi, dia menggunakan sejenis tahan panas.

Saya bakar dengan kerajang. Saya menyimpan batu. Tetapi saya mempunyai kerajang tanpa had suhu. Dengan ini, anda perlu berhati-hati dan memerhatikan pembungkusannya.

anda masih dapat melihat dari kerajang, seperti boleh guna. Saya membakar 4 kali dengan satu, dan saya masih akan ..

Saya mempunyai kerajang yang tidak ada had suhu.

Dan sebilangan kecil pizza dia berfungsi

Saya membuat pizza sedikit lebih kecil daripada ukuran ketuhar sehingga semasa membakar dan mengangkatnya tidak menyentuh bahagian penutup.

Doh (cadangan dari Babushka-Tanechki )

Saya menggunakan doh pizza Jamie Oliver:
"1 kg tepung roti kelas 00 atau 800 g tepung roti kelas 00 dan 200 g tepung semolino
1 sudu kecil garam laut
2 beg 7 g yis kering
1 sudu gula
4 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
650 ml air suam
Ayak tepung dan garam ke permukaan yang halus. Buat takik di tengah. Dalam cawan, campurkan air suam, gula, ragi dan minyak zaitun. Biarkan selama beberapa minit. Tuangkan perlahan-lahan ke dalam alur tepung, menggunakan garpu untuk mengaduk tepung dari tepinya. Setelah semuanya mula bercampur, selesaikan pencampuran dengan tangan yang bersih dan tepung tepung.Uleni sehingga anda mengetahui adunan halus dan kenyal. Letakkan bebola doh ke dalam mangkuk besar, tepung, taburkan sedikit dengan tepung dan tutup dengan tuala lembap dan letakkan di tempat yang hangat untuk menggandakan. "
Saya mengambil tepung premium dan semolina yang sangat halus, diayak melalui penapis. Saya mengambil yis hidup. Lebih kurang 17-20 gr. dan diuli dalam gabungan Bosch MUM 86.

Dan saya tidak membekukan adunan Jamie Oliver, biasanya di ruang sejuk selama seminggu.

Saya melakukan ini: sebelum mengganggu pengisiannya, saya mengeluarkan jumlah adunan yang diperlukan dari peti sejuk, membentuk bola / bola dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad kaca yang sangat tebal yang dipanaskan dengan air mendidih dan disapu kering. Saya tutup dengan kain terry yang direndam dalam air mendidih dan diperah keluar. Selepas itu, saya mula mengatur meja, menyiapkan isian, memanaskan semula pembuat pizza, dll. Biasanya, masa ini cukup untuk doh menjauh dari peti sejuk. Dan saya tidak menggunakan penggelek. Saya menghulurkan doh dengan tangan saya. Semoga pengalaman saya membantu.

Pita

Anda boleh memanggang lavash nipis dan Armenia dengan ragi. Saya memanggang nipis pada suhu 3, ragi pada pukul 2. Saya taburkannya dan itu dengan air sebaik sahaja menanam di Ferrari. Yang nipis segera membuka penutupnya dan membalikkannya. Setelah dibakar, saya memasukkannya ke dalam tuala pelbagai lapisan. Saya memanaskan Ferrari selama 10 minit.

Mengenai membakar kek rata.

Oksana, Saya ingin mencadangkan algoritma khusus untuk membakar kek
Kami memanaskan dapur - 5 minit untuk "2.5", 3 minit untuk "3"
Baking pada "3" - 5 min.

Selamatkan gadis-gadis itu, bantu saya, walaupun doh saya telah dihancurkan di dalam peti sejuk, tidak lama lagi ia akan jatuh dari papan besar, 3 bola sudah berubah menjadi tiga kek besar, jadi mengapa saya, anda boleh menghancurkannya lagi dan gulung lagi ke dalam bola pizza dan biarkan selama sehari

[skru17]

Natasha, hanya termostat. Hasilnya pada pizza 26 cm sangat bagus, saya rasa. Sekiranya mereka memberikan sisi cantik yang sama pada diameter pizza 28-30 cm, maka saya mungkin tidak akan meletakkan reflektor apa pun.

Hasilnya hebat! Hanya mereka yang memakai acuan dan deflator memanggang di ferrari kami terutama pizza Neapolitan, tanpa gula dan susu dalam komposisi. Dan tanpa komponen ini, ia akan menjadi lebih teruk. Jadi mereka memerlukannya))
Adapun 30 cm. Saya membuat sebiji kek berdiameter ini, penuh batu dan tepinya tidak menjadi merah. ... 28 cm akan memerah dengan baik

Dan saya baru sahaja melakukan operasi di Ferrara saya. Kita sekarang seperti itu


Sekarang saya telah membuat MOD 1 sepenuhnya (seperti yang disebut): termostat dipintal, acuan aluminium di penutup dan deflektor.



skru17dan apa jenis doh yang anda ada?

screw17, apa jenis doh yang anda ada?

Menurut resipi Vozny, kadarnya adalah 1 gram yis lebih banyak, atas nasihat ahli forum

Masih belum masanya untuk memanggang?



Oleh itu, adalah mungkin untuk melakukan beberapa lipatan, sekali lagi membentuk bebola pizza dan di dalam peti sejuk. Dalam banyak resipi, ini dilakukan di tengah penapaian sejuk.

Masih belum masanya untuk memanggang?

Ya, mereka menasihatkan untuk memakainya selama dua hari, jadi saya bersiap untuk hari minggu

Saya rasa boleh menguli. Kalaulah ia tidak berhenti.



Saya akan datang dengan pizza tidak lama lagi. Vkuuuusnaya !!! Saya duduk dan mengunyah, kemudian saya akan menghantar gambar dan memberitahu anda semua))

[Natasha]

Kami begitu ...

Natasha, kekaguman saya !!! Sangat bertekad
Puan !!! (Dan pembedahan penugasan semula jantina ) Sangat berani! Saya tidak percaya mata saya! Sekarang, mungkin, ini adalah Delicius. Pemanggang itu tidak akan seperti seorang gadis. Yang pertama pergi, ada seseorang yang harus dilihat dan seseorang untuk diikuti

Saya akan datang dengan pizza tidak lama lagi.

Setelah dilihat, !!!! Saya rasa tiada pizza yang akan mengejutkan dan menggembirakan saya !!! (Lakukan ini dengan baru dengan dapur !!!) Hati keberanian berani !!!
Contoh untuk diikuti!

dan saya akan memberitahu anda semuanya))

Mungkin, anda perlu membeli Ferrari kedua untuk transformasi. Saya tidak fikir tangan akan naik ke tangan yang ada. Ia menakutkan untuk berfikir, tetapi fikiran mula berpusing perlahan, ada godaan. Saya tidak tahu sama ada saya akan melawan

[Marysya27]

Marysya27, Marysenka, mereka memalukan saya, terima kasih atas kata-kata baik

Setelah dilihat, !!!! Saya rasa tiada pizza yang akan mengejutkan dan menggembirakan saya !!

Kejutan, kejutan! Terdapat banyak gadis di sini, dan ada budak lelaki yang boleh membuat pizza soooooooo, anda akan memuat turunnya !!!

[caprice23]

Dalam resipi lain, ia ditambahkan hanya sekali atau 2 kali, tetapi dihantar untuk penapaian lama, dengan sedikit ragi secara semula jadi, selama 2-3 hari. Pada masa seperti itu, gluten akan berkembang dengan sempurna, tanpa tindakan mekanikal sebelumnya.

caprice23, Tetapi itulah sebabnya hanya untuk pizza, satu atau dua lipatan sudah cukup, saya masih tidak faham (walaupun ini bukan topiknya di sini .. banjir telah berlalu) dan kemudian di suatu tempat ada tertulis bahawa jika untuk roti, anda memerlukan untuk melipat tiga kali dan di dalam peti sejuk, untuk pizza sekali sudah cukup, dan di dalam peti sejuk.

[membersihkan]

membersihkan, tady niznay, tetapi saya juga ingin mengetahui jawapan untuk semua "mengapa". Bolehkah seseorang pandai dan memberi penjelasan

Kejutan, kejutan!

Saya boleh mengagumi tahap melempar pizza tetapi perubahan seperti itu melebihi setiap tahap kekaguman saya! Apabila anda melihat bahawa di suatu tempat ada lelaki memusingkan sesuatu ... Biarkan dia memusingkan ... Belum diketahui apa yang akan dia putar dan berapa lama
Dan kemudian Svoe, Kitzunya, melakukan ini dengan tangannya !!! Tidak dapat difahami !!!

Nah, sekarang saya juga mahu melengkapkan termostat. Dan saya mempunyai puteri, saya mesti melihat apakah saya dapat melakukan sesuatu

[Okh-i]

Okh-iSaya rasa anda boleh, anda hanya perlu memikirkan bagaimana dan apa yang harus dilakukan, hampir tidak ada video di internet.

Dan kemudian Svoe, Kitzunya, melakukan ini dengan tangannya !!! Tidak dapat difahami !!!

Sebenarnya, tidak ada yang rumit, dan yang paling penting, semuanya boleh diterbalikkan, jika tiba-tiba hasilnya tidak menyenangkan. Dan, pada prinsipnya, perubahan ini tidak membawa perubahan global. Perkara utama ialah sekarang oven boleh dipercepat ke suhu yang lebih tinggi, pizza memasak sedikit lebih cepat dan kerak juga sedikit lebih cepat
Tetapi terima kasih atas pujian, sangat bagus

[skru17]

skru17, hanya hari ini saya melihat mesej mengenai adunan. Saya tidak dapat membayangkan bagaimana adunan 2 gram yis di dalam peti sejuk boleh keluar. Bola saya hanya sedikit kabur, melembutkan. Adakah ragi betul-betul segar, tidak kering? Saya selalu mengukur ragi pada skala perhiasan. Di dalam peti sejuk saya mempunyai + 3 *. Mungkin ada lebih banyak ragi, atau adakah termonuklear, atau adakah ia hangat di dalam peti sejuk?



Di sini saya mempunyai pizzaball selama dua hari hanya berbaring di dalam peti sejuk, berdiameter 10-11 cm.

Saya tidak dapat membayangkan bagaimana adunan 2 gram yis di dalam peti sejuk boleh keluar

Baiklah, tidak lurus yang akan melarikan diri, tetapi mereka membesar dengan normal, setelah dihancurkan semalam mereka tumbuh semula. Di dalam peti sejuk +5, ragi segar segar, saya rasa gula yang saya tambah perlu disalahkan, oklah kita akan mencubanya pada waktu petang

mengempiskan.

terminologi ilmiah apa! Adalah perlu untuk mempelajari topik ini secepat mungkin, jika tidak, saya benar-benar ketinggalan zaman.

Petikan: caprice23 dari Semalam pada 07:28 PM
mengempiskan

Oh, ibu, apa yang saya tulis. Ia berjaya, ia dipanggil. Apa yang mengaibkan !!! Deflektor !!!! Di sini!

[caprice23]

caprice23, Natasha, anda zababahala penalaan terbaik untuk ferrari anda. Sekarang saya akan memikirkan sama ada saya memerlukannya.

Sama, soalan saya adalah, adakah anda berfikir untuk membersihkan semua kecantikan ini? Selepas lima kali ia tidak akan bersinar begitu banyak. Baiklah, sepuluh ... Apa, anda mesti melepaskan semuanya, mencuci kubah di tengah dan menukar plat kerajang?

[Svetlenki]

Svetlenki, Saya akan memberitahu anda sekarang bagaimana saya membakar pizza hari ini dan semalam, tetapi buat masa ini fikir

Deflektor ini menghasilkan kesan yang sangat menarik. Saya tidak menyangka. Tetapi semuanya teratur. Oleh itu, doh. Resipi semuanya dari sana))) Masa pematangan 72 jam.
Untuk 2 pizza masing-masing 250 gram:

Tepung Makfa untuk pizza 100% (283g)
Air 64% (181g)
Ragi sekejap 0.4% (1.13g)
Garam 2.5% (7g)
Minyak bunga matahari 6% (15.5 g)
Gula 2% (6 g)

Larutkan garam dan gula dalam air sejuk. Campurkan yis dengan tepung. Menguli doh dengan tangan, semuanya kecuali mentega. Hanya gaul hingga lembap. Sejukkan selama 15 minit. Penting di sini agar doh tidak dipanaskan. Angkat, masukkan minyak, lipat, kembali ke peti sejuk dan sebagainya 2-3 kali. Mentega tidak akan sebati dengan doh pada mulanya - ini adalah perkara biasa.Kemudian bentuk bebola pizza dan letakkan di dalam peti sejuk di rak paling sejuk.
12 jam sebelum memanggang bola pizza, peregangan, bentuk semula dan kembali ke peti sejuk. Letakkan di atas meja untuk memanaskan selama 1 jam.
Secara umum, mengikut resipi, doh ini akan matang selama 72 jam, tetapi saya memutuskan untuk memanggang satu pizza dalam 48, dan yang kedua, seperti yang dikatakan, pada 72. Lihat perbezaannya.
Kompor dipanaskan hingga 410 °, dipanggang di atas grid.
Yang pertama dalam 48 jam. Doh, ketika diregangkan, dipantul sedikit, tetapi pada asasnya meregangkan tanpa masalah. Piza ternyata enak, tepinya lembut, keraknya nipis dan rangup. Sama sekali bukan getah. Saya sangat suka doh, saya pasti akan membuat lebih banyak dan saya menasihati anda!


Tetapi saya tidak begitu merasakan tindakan deflektor
Keesokan harinya, penambahbaikan telah dilakukan. Deflektor ditutup dengan kerajang di semua sisi dan juga menambahkan pelek foil di sepanjang tepi penutupnya.
Ia adalah

Telah menjadi

Foto tentu tidak begitu

Doh juga dilipat 12 jam sebelum dibakar, dan dibawa ke atas meja untuk memanaskan dalam satu jam.
Meregangkan lebih baik kali ini. Secara umum, pada hari ke-3 saya lebih menyukainya.
Keadaan penaik adalah sama. Batu 410 ° C. Memanggang di atas grid. Dan inilah hasilnya:



Di sinilah tindakan deflektor berada pada tahap terbaik! Lihatlah bulatan goreng yang kemerahan lebih dekat dengan kerak bumi. Maksudnya, jika anda membuat pizza dengan diameter sedikit lebih kecil, bukan 28, tetapi 26-27, maka kerak akan memerah lebih cepat, kerana semua panas akan diarahkan padanya. Tiga minit dan pizza dengan tepung kemerah-merahan sudah siap! Sayang sekali bahawa tidak ada ujian yang tersisa untuk mengesahkan ini. Lain kali saya akan membawa anda pizza 26 cm. Pasti hebat !!!!
Soooo! Atau perlu mengubah deflektor dan membuatnya dari mangkuk dengan diameter lebih besar, maka, mungkin, zon "tan" utama akan bergerak lebih dekat ke pinggir dan tidak perlu mengurangkan ukuran pizza. Eshkin-koshkin, di mana saya boleh mendapatkan mangkuk seperti ini dan yang akan melihatnya untuk saya?




Sial, foto terbalik, saya tidak dapat membalikkannya.
Svetlenki, Cahaya, mengenai mencuci dan membuka penutup muka.
Deflektor berada dalam kerajang, iaitu, jika perlu, hanya menukar kerajang. Dan buka skru dan pasangkan borang baru ke dalam casing selama 5-10 minit. Basuh lebih lama. Ngomong-ngomong, saya hanya boleh melepaskan 2 skru. Yang ketiga sudah terbiasa dan tidak mahu bergerak dengan cara apa pun. Tetapi walaupun dengannya bentuknya tidak sukar dibentuk
Terpendam, saya sedang tidur

[caprice23]

caprice23, Natasha, anda mendapat pizza yang sangat cantik! Gelembung di sisi adalah sah. Sudah tentu, sudah menjadi berguna - penapaian lama. Syabas, apa yang hendak disampaikan. Dan terima kasih sekali lagi. Saya sangat gembira kerana saya memutar termostat pada ferrari saya. Hasilnya jelas lebih baik!

[caprice23]

Ia berjaya, ia dipanggil. Apa yang mengaibkan !!! Deflektor !!!! Di sini!

caprice23, Natasha, dari segi makna, reflektor lebih sesuai, iaitu reflektor, cermin

penapaian panjang.

Tetapi terima kasih banyak untuk penapaian yang lama. Kaulah yang membawaku kepadanya

lebih banyak reflektor sesuai

Mungkin ya . Saya hanya google-translator jadi terjemahkan, jadi saya menulis.
Walaupun tidak, sekarang saya secara khusus kelihatan seperti yang ditulis dalam bentuk asal - deflektor. Terjemahan "Skor" - alat reflektor, pesongan.

Pendek kata, saya juga tidak boleh berkawan dengan resipi Vozny, semuanya mengikut resipi. 1) Doh naik dengan kuat di dalam peti sejuk, 2) Sangat sukar untuk menggulungnya.
Kali ini saya berjaya mengambil gambar, pizza pasti sedap.

[skru17]

skru17, pizza yang sangat comel, dan memang sedap, saya tidak syak lagi

juga bagaimana saya boleh berkawan dengan resipi Vozny

Tidak berfungsi, tidak ada yang mengerikan, berkawan dengan resipi lain. Lagipun, kegelapan mereka
Sekiranya anda tidak pergi jauh, lihat beberapa halaman terakhir, ada Sveta Svetlenki, resipi itu dipamerkan atau resipi saya sedikit lebih tinggi. Atau lihat di forum, terdapat banyak resipi pizza. Sama, misalnya, adunan perlahan, yang selalu saya puji.

skru17, papan saya sama, saya sangat menyukainya

Kita perlu memahami alasannya, kita akan melakukan eksperimen

baik, pertama sekali, doh dengan kandungan cecair yang sangat sedikit. Apa sahaja yang akan sukar diregangkan. Cuba lebih basah.
Dan apa yang naik dengan kuat, mungkin ragi anda terlalu aktif, contohnya, seperti dalam resipi itu sendiri.
Saya menasihati anda untuk meninggalkan adunan Vozny sebentar dan cuba melakukan perkara lain)

[skru17]

skru17, Saya menyokong Natasha. Cuba buat pizza Sveta. Saya suka pizza. Ragi saya terlalu aktif. Dari bekas di mana bebola pizza diletakkan, penutupnya terkoyak di dalam peti sejuk. Saya menanam doh dengan kerap. Oleh kerana terdapat 4 biji bola pizza, 2 harus dibekukan. Saya pasti akan mengulangi doh ini.
Benar, saya tidak menghadapi masalah dengan ujian Vozny. Ia membentang dengan baik.

Doh saya dari Vozny juga meregangkan dengan sempurna selepas dua hari. Semalam saya buat tiga pizza, sedap.

[Maryka]

Maryka, Mayan, sekiranya mereka membawa gambar

Oleh itu, saya baru-baru ini membawa, tidak ada yang berubah.

Cuba Sveta's Pizza

Apa resipi, walaupun saya sudah keliru

Apa resipi, walaupun saya sudah keliru

Itulah sebabnya
Ketuhar pizza # 5689

[Svetlenki]

Svetlenki, dan bolehkah saya membuat resipi untuk doh pizza Amerika? Itu lebih senang dicari.

Itulah sebabnya

Terima kasih, saya tidak dapat berbuat demikian, saya alah pada madu

Saya alah pada madu

Jadi ganti gula dengan madu. Saya berpendapat bahawa penggantian peranan tidak akan memainkan peranan besar.

Jadi tukar madu untuk gula

satu ke satu

[skru17]

satu ke satu

skru17, Saya rasa bahawa 3 sudu besar. l. ia akan banyak gula. Saya akan menaburkan 1.5 sudu besar. l. gula untuk 640 gram tepung. IMHO.
Mungkin Sveta akan membetulkan saya sekiranya saya salah.

[Natalia K.]

madu untuk gula

Seorang demi seorang pengarang dalam buku ini mencadangkan penggantian. Itulah 3 sudu gula atau madu.

Saya fikir bahawa 3 sudu besar. l. ia akan banyak gula. Saya akan menaburkan 1.5 sudu besar. l.

Natalia K., Natus, saya tidak tahu mahu memberitahu apa. Tetapi Reinhart meletakkan 1.5 sudu besar dalam resipi adunan untuk pizza Neopolitan, dan yang ini mengandungi 3 sudu

dalam yang ini tepat 3

Oleh itu, biarkan ia berada di tangga ke-3 yang betul. l. Sahara.

terima kasih banyak-banyak

[skru17]

skru17Saya segera memberi amaran kepada anda, adunan saya berkelakuan cerdas. Natasha ni Natalia K. ia mengadakan konsert di dalam peti sejuk. Dia menipu dia beberapa kali. Tetapi saya tetap berkeras bahawa kali pertama harus dilakukan mengikut resipi. Kemudian anda boleh bereksperimen

[skru17]

skru17Saya segera memberi amaran kepada anda, adunan saya berkelakuan bijak. Natasha ni Natalia K. ia mengadakan konsert di dalam peti sejuk. Dia menipu dia beberapa kali. Tetapi saya tetap berkeras bahawa kali pertama harus dilakukan mengikut resipi. Kemudian anda boleh bereksperimen

Terima kasih atas peringatan, ya, saya rasa semuanya akan berjaya, bukan dengan berjalan kaki dari resipi