Pai dengan saury kalengan dan kentang dalam pembuat pizza Princess 115000

Pai dengan saury kalengan dan kentang dalam pembuat pizza Princess 115000

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
adunan ragi, penapaian sejuk lama
saury kalengan	1 tin
kentang sederhana	3 keping
bawang besar	1 PC
garam, allspice	rasa
minyak bunga matahari * dengan bau *	2 sudu besar l.
mentega	untuk menggosok acuan, atas permintaan

Kaedah memasak

• Baru-baru ini saya mempunyai satu adunan - sederhana di atas air, penapaian sejuk lama.
• Tortilla, pizza, bukan pai manis - sesuai dengan segalanya, selalu sedap, tidak diperlukan kek, minyak kek dengan madu, lezat. Doh dari zaman dahulu lagi, rakyat.
• Saya mengeluarkan dari peti sejuk semangkuk adunan, yang saya mulakan pagi semalam, oh, dan itu cantik - ia berdiri di dalam mangkuk (5L) dengan kubah, berbuih, dan bersinar.
• Saya memisahkan dua keping, ukuran sebiji epal besar.
• Saya minyak minyak acuan silikon dengan minyak. Anda tidak perlu mengoleskannya, bahagian bawah akan lebih kering.
• Saya melancarkan satu bahagian ke ukuran yang sedikit lebih besar daripada acuan pizza, lapisannya agak nipis. Saya memasukkannya ke dalam acuan, lebihan doh sedikit di atas tepi.
• Saya mencampurkan ikan, bawang cincang, kentang yang dipotong menjadi kiub nipis, meletakkannya di atas adunan, lada, sedikit garam, sedikit minyak bunga matahari beraroma.
• Saya melancarkan kepingan doh kedua, tutup pai, cubit, lubang kecil dalam adunan untuk kukus.
• 25 minit, 10-15 minit, bergantung pada ketebalan adunan dan pengisian.
• Sangat sedap. Doh yang tidak mengandungi apa-apa - air, tepung, garam dan ragi, dan sejuk - dan rasa yang begitu kaya, setelah berehat sebentar di bawah kain, keraknya lembut, harum.

Catatan

Semasa kek sedang dibakar, kue itu dilancarkan dan diletakkan di dalam cetakan pizza yang lain, berdiri di atas penutup puteri yang bekerja di atas meja AG, muncul, ditutup dengan permaidani Teflon.

2 dalam 1 - dan bakar dan panaskan

Foto Lula

Mengapa tidak ada foto lagi? Sangat tidak menarik ...

masak, masak - dan anda akan melihat apa yang harus dilihat - pai seperti pai, tanpa bunga krim dan jaring coklat, pai petani sederhana dari ketuhar

[Irsha]

Irsha, tetapi masih bolehkah resipi untuk ujian lebih terperinci? Sama-sama! 😊

Oh, teringatkan kek keluarga kegemaran kami! Terima kasih, saya sudah lama tidak membakarnya. Cuma saya tidak mencampurkan saury dengan kentang, tetapi terbentang dalam lapisan - kentang pertama, kemudian bawang dan ikan di atasnya. Saya meletakkan kepingan kecil mentega di atas pengisian. Semakin berminyak pai ini, lebih sedap. Sebagai ganti saury, anda boleh mengisi ikan segar, ia juga akan mengagumkan.
Pendek kata, saya berjaya. Akhirnya, seorang jiran datang dengan banyak gosip, dan saya terlepas kek, terlalu banyak memaparkannya di dalam ketuhar. Namun, sukar untuk merosakkan rasanya. Ia jatuh mati lazat! Terima kasih kerana mengingatkan saya. Foto itu mengerikan, dan pemandangannya tidak begitu bagus, tetapi ... baiklah - di sini:

resipi doh

doh sangat popular di forum, ada beberapa pilihan, ini doh sederhana lama penapaian sejuk

bagaimana saya membuatnya - saya biasanya membelah 100g yis yang ditekan menjadi 16 keping, ia tidak berfungsi, tetapi tidak mengapa
untuk satu liter air saya mengambil kira-kira sekeping 5-6 gram, 2 gelas tepung, goncangkannya
biarkan doh, biarkan ragi hidup, membiak, gelembung muncul, satu jam untuk penapaian doh
kemudian saya tuangkan 4 cawan tepung kelas 1, campurkan dengan spiral pencampuran dalam mangkuk 5 liter,
Saya tidak terlalu kacau, saya biarkan untuk mengangkat
kemudian masukkan garam 1 sudu besar. l., minyak bunga matahari (zaitun) 1-2 sudu besar.l., beg oregano, rasanya, dill kering juga enak, enak dengan rempah ratus, tepung 4 cawan, gaul rata dengan spiral
doh tidak ketat seperti roti, tetapi juga ciabatta
sesuai lagi
Saya gaul lagi dengan spiral, doh sudah elastik, mula bersinar, dan saya masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 12 jam, lebih lama, lebih enak
doh harian yang optimum
kemudian saya mengambil jumlah adunan yang diperlukan, selebihnya di dalam peti sejuk, ia tidak keluar dari mangkuk 5 liter
tidak diperlukan penaik, doh ini sangat enak baik dalam kek dan juga pai

[Svetlana]

Svetlana, ya, ini adalah pai Soviet yang terkenal dengan kentang dan makanan dalam tin * herring dalam minyak *, mereka juga ditumpuk dengan cara yang berbeza, dan di lapis dan dicampur, dengan nasi dan bukannya kentang, 2 tin ikan diambil pada penaik besar kepingan di dapur gas

pai cantik anda, sedap

Semalam dengan cara yang cepat, agar tidak mengupas dan memotong kentang bawang, saury campuran dengan kubis beku (pukul beg dengan penggulung, kubis tersebar), sejam sebelum dibakar, bagaimanapun, ia berdiri dalam bentuk pai , dihangatkan, kemudian puteri dengan cepat membakarnya juga berair, enak

[Irsha]

Irsha, terima kasih atas resipi, kita mesti mencuba, tetapi kuantiti mungkin harus dikurangkan Dan tepungnya adalah 10 gelas, bukan?

Dan tepungnya adalah 10 gelas, bukan?

tidak, tidak lebih dari 6 = 2 untuk doh + kira-kira 4 untuk kumpulan utama

jika anda memerlukan doh ciabat, tepung cukup dan 5 gelas

dan kuantiti tidak boleh dikurangkan, adunan dari berdiri di dalam peti sejuk hanya menjadi lebih enak, dan kuih yang sama sangat ringan, wangi dan enak sehingga dapat dimakan dengan cepat

Saya hanya mahu merobek sekeping kek dan memakannya begitu sahaja

[Irsha]

Irsha, baiklah, saya akan cuba dan berhenti berlangganan 😉
Oh, saya mula menatal di kepala saya dan menyedari bahawa tidak ada gula dalam resipi. Betul?
Namun, berapa banyak yang boleh anda simpan?
Saya sudah mula melakukannya, esok saya akan mencari ragi, walaupun saya sedang mencari kek 😁

Irina, jadi ada apa dengan gula? Apa yang akan dimakan oleh yis? Oleh itu, saya mahu melakukannya, jadi saya takut ...

[Tatyana]

Tatyana, tidak ada gula dalam adunan, tetapi ini tidak penting, anda boleh memasukkan sedikit jika anda mahu, tetapi ragi memakan sesuatu, tepung juga mengandungi beberapa karbohidrat

doh sudah lama dalam keadaan sejuk, saya memakannya sehingga seminggu
sudah tentu, ia terus mengembara selama ini, masam

anda boleh menambah sisa adunan yang sudah sedia ada, lama ke dalam kumpulan baru (seperti biasa, dengan ragi)

ini adalah adunan yang paling sederhana, baik dalam komposisi dan pelaksanaannya, mustahil untuk merosakkannya

adunan tanpa gula - ia benar-benar roti, semacam primordial, dan baunya berbeza, inilah harumnya

gadis, saya warganegara Turki Osya Bender

pada waktu pagi saya membakar kek yang lain, dari sisa-sisa adunan, saya harus menggulungnya dengan nipis, dan daging cincang dari sehari sebelum kemarin manti yang dipahat tetap sedikit, baiklah, saya memburuk-burukkan kek rata saya dengan cincang ini daging, dan masuk ke puteri, dengan harga 15 on \ 15, suami saya sangat menyukainya dengan sup dan bukannya roti

baiklah, baiklah, seperti itu, semuanya mudah, sederhana

dan sekarang saya naik di YouTube dan inilah yang saya dapati





tetapi roti rata saya tidak dilancarkan begitu tipis, seperti pada pizza Rusia kami, dan tidak menggulung, dan daging cincang lebih tebal

Saya suka versi Turki tidak mungkin lebih mudah

[Irsha]

Irsha, Saya membuat doh, tetapi pen saya tumbuh di atas doh dari tempat yang salah .... Entah bagaimana ia tidak begitu baik dengan kami, saya berdosa kerana saya memasukkan sedikit tepung dan garam tidak mencukupi. Doh sangat spongy, kan? Malangnya, saya tidak dapat mencubanya sendiri ... Mungkin saya akan mencuba lagi kemudian

dan apa yang tidak pergi? doh berdiri? tetapi hakikat bahawa tidak ada garam yang cukup, tidak mengapa, anda boleh garam garam di atasnya, membuat pengisian sedikit lebih asin

dan ambil dan tambahkan garam ke dalam adunan, uli lagi, ia akan menjadi baik dan ia akan menjadi baik

mengenai tepung - anda juga boleh menambah, jika tidak mencukupi

ia benar-benar bebas masalah

Saya mempunyai mangkuk di balkoni dengan doh selama seminggu - di jalan -5-7, di balkoni kira-kira 0, mengambil sehelai, menghangatkan, dan membuat pai atau kek

ya, doh penuh dengan lubang, jika anda menguli sedikit lebih lama, lubang kecil, jangan terlalu mengganggu, lebih besar
Saya menguli dengan spiral, mudah bagi saya - tangan saya bersih, spiral juga cepat dibersihkan

[Irsha]

Irsha, Saya tidak tahu mengapa ia tidak berfungsi, suami saya lebih gemar kek dan bukannya roti, tetapi di sini atas sebab tertentu 😕
Saya menambah garam, mencampurkannya, tetapi tidak menjadi tepung, untuk kek rata dan jadi biasa. Saya suka sangat sedikit ragi! Ini tidak penting! Dan saya membakar roti dengan komposisi yang sama, hanya ragi cepat ... Dan ada banyak dari mereka.

suami saya, mungkin, suka yang lebih manis, lebih kaya - tambah gula, sedikit minyak, whey atau kefir dan bukannya air, sedikit lebih ragi, komposisi tidak kritikal - yang utama ialah penapaian sejuk yang lama dikekalkan, dan adunan ini boleh dimasukkan seperti itu

[Irsha]

Irsha, terima kasih, saya akan cuba lagi. Ngomong-ngomong, di sini saya masih meletakkan sesudu gula, sehingga adunan keluar dari periuk, saya harus memasukkannya ke dalam другую yang lain

[Irsha]

Irsha, Ireland, adakah ragi mesti dimampatkan?
Kenapa, perut saya sama sekali tidak menerimanya

tentu saja tidak perlu, ragi mana-mana yang baik makna ujian ini adalah penapaian lama sejuk dengan minimum ragi

doh jenis ini sangat popular di forum kami

saya faham
Saya mesti mencuba

[Menuai untuk kek pagi pada waktu petang]

Menuai untuk kek pagi pada waktu petang

Ia adalah
- selebihnya adunan, sebilangan besar epal besar, doh berdiri di balkoni, sangat sejuk, dengan cepat menggulungnya ke dalam kek, ternyata nipis, seperti pizza, hanya untuk keseluruhan acuan pizza silikon
- dari peti sejuk mengeluarkan acuan silikon untuk ais dengan bebola daging siap pakai dan bebola daging beku * diskrukan * ke dalam adunan dalam bulatan - 2 bulatan ternyata - setelah 3 cm antara satu sama lain,

Saya meletakkan acuan pizza dengan * penyediaan * di dalam peti sejuk, ditutup dengan permaidani Teflon dari penggulungan, dan semuanya buat masa ini - biarkan sehingga pagi, suam dan cairkan dengan tenang, pada waktu pagi saya akan cepat membakar kek dengan daging * hati *

Ditambah Rabu 23 Mar 2016 04:23 PG

jadi kosong saya dibakar, ia dibakar dengan cepat, dari sejuk 15 minit \ 10 minit, ia telah disapu
adunan naik dengan baik pada waktu malam, di dalam oven sudah bergelombang, bebola daging dibakar, mereka menuangkan sedikit lemak ke atas kek, bau kedelai sungguh menakjubkan pada waktu pagi

kek itu sendiri tidak seberapa, kerana ia berlaku ketika anda mula membuat adunan yang sangat sejuk, ia menggelegak, semuanya dalam buih