Souffle "Susu burung"

[leka]

leka, jangan malu !! Saya tidak tahu bagaimana dalam satu masa, dua dan tiga sudah siap !!
Dan saya tidak bercakap mengenai potongan !! Saya sangat menyukainya sehingga ada juga banyak biskut, dan bukan lapisan nipis. Saya sangat menyukainya !! Untuk mempunyai banyak!

Terima kasih Husk! Pujian dari tuan seperti itu: bravo: bernilai banyak! Walaupun saya telah membuat roti sejak berumur 15 tahun, yang berusia hampir 25 tahun, saya belajar tentang pelbagai jenis hiasan dan perkara-perkara kecil yang sejuk berkat forum. Oleh itu, dia menghiasi semuanya dengan cara lama. Dan sekarang bajingan saya, mereka memuji saya dan menyombongkan diri kepada rakan ketika mereka memperlakukan mereka dengan "karya" saya. Seorang kanak-kanak mencintai saya tanpa soufflé sama sekali, dan yang lain (menurunkan berat badan) hanya makan soufflé, dan hanya setelah dia memberitahunya bahawa agar kehilangan berat badan.
Oleh itu, saya memusingkan diri untuk menyenangkan semua orang. Suami akhirnya mengatakan untuk membaca sendiri, jika tidak, akan ada ledakan untuk mengembangkan pintu

[Kek]

Baiklah, akhirnya saya memasaknya - burung ini, saya sudah lama bersiap-siap, saya belajar keseluruhan topik hampir dengan hati, dan semakin banyak saya belajar, semakin saya tidak berani memasaknya, saya tidak pasti bernasib baik , bukan kerana saya takut untuk menerjemahkan produk, saya hanya merasa kasihan dengan masa yang berharga, dan saya memasak semuanya secara praktikal untuk para tetamu, tidak ada masa untuk mengolah semula, tetapi di sini perlu untuk melekatkan protein yang tersisa dari penyediaan mayonis, jadi saya memutuskan untuk tidak membuangnya, secara mengejutkan Burung itu ternyata luar biasa, walaupun proteinnya tidak mahu dikalahkan, tetapi di sini saya rasa kesalahannya ialah mereka berdiri di dalam peti sejuk selama sehari.
Kek , terima kasih banyak atas arahan terperinci dan semua orang yang berkongsi kejayaan dan tusukan mereka, anda banyak membantu saya,
Sekarang ada beberapa soalan: keasidan tidak cukup untuk selera saya, tidakkah saya akan merosakkan souffle jika saya menambah jus lemon?
Dan di tempat lain masalahnya dibincangkan bahawa di souffle selesai ada sedikit butiran, walaupun fakta bahawa Burung dihargai oleh semua orang sebagai luar biasa, menurut saya masalah ini masih ada.

NIZA, selamat berjaya yang saya putuskan !!! Dia berbaloi !!! Saya sama sekali tidak mendengar biji-bijian, soufflé meleleh terus ke mulut saya, dan saya hanya meletakkan lebih banyak lemon, kerana saya juga tidak suka mengunyah, tetapi saya juga meneteskan esen almond dan taburkan dengan kelopak badam ... rasanya hanya - jangan bangun dan mati Dan milikku sudah dimakan

[leka]

leka dari penampilan burung anda, saya biasanya bajingan, saya mempunyai konsistensi, nampaknya saya agak padat, atau agar kuat tertangkap, atau mungkin saya membubarkannya sedikit di dalam air, konsistensi apa yang harus agar ini kejam menjadi?

Oh terima kasih!!! Saya memesan agar dari Lily, untuk 3 tupai saya meletakkan 2 sudu teh yang direndam dalam 8 sudu kecil. air, ketekalan seperti bayi puri dulu

[NIZA]

NIZA Semasa saya pertama kali menulis ulasan untuk burung saya ... Saya menulis bahawa saya mempunyai rasa kasar, saya fikir saya mempunyai banyak gula, dan kemudian saya membetulkan catatan ini, mungkin anda membaca ulasan saya, saya juga bertanya pada mulanya, dan kemudian saya fikir ... baiklah .. Saya akan hapus * JOKINGLY * sehingga tidak ada yang melihat, tidak mahu mendapat kritikan keras, saya takut membakar diri

[Svetik]

Dan bubur saya lebih tebal, saya takut menuangkan banyak air

Svetik Anda lihat, saya memang melihat, tetapi bagaimana anda keluar dari keadaan itu?

Svetik, adakah anda mempunyai rasa kasar dari yang lain, seperti?

Tidak mungkin, saya hanya menyerah pada perniagaan ini, yang paling teruk adalah saya tidak ingat .. baik, saya mesti memilikinya, atau mungkin tidak, tangan saya sudah pengecut ketika saya memasak sirap, semua masa nampaknya saya akan melakukan sesuatu yang salah ..... dan kemudian meletakkannya di atas meja dan akhirnya tidak ada yang dapat memikirkan apa-apa, bagaimana seharusnya ............... semuanya berjalan lancar, meminta tambahan * JOKINGLY * seterusnya selepas itu saya akan melakukan semuanya dengan betul

Kali ini saya tidak akan mempunyai mata bulat, saya akan berusaha melakukannya dengan betul

Adakah anda menambah sirap sedikit sejuk, atau hanya mendidih? Saya menuangkan terus dari api supaya protein diseduh dengan baik, saya telah membeli telur, entah bagaimana menakutkan

Saya langsung mendidih, seperti pensil

Penderitaan saya mengenai soufflé: Saya menerima agar dari kedai Peki Sam melalui kurir, dan segera mula memasak 3 protein (dengan 2 sudu teh agar). Orang putih disebat dengan baik ketika sirap dituangkan, tidak ada sedikit pun penebalan, itu tidak lagi berterima kasih kepada Tuhan. Pendek kata, ia tidak membeku dan menetap. Saya memutuskan untuk menyelesaikan topik ini dengan 3 protein baru: Saya menambah agar menjadi 3 jam. l. dan memasak sirap lebih lama. Akibatnya, agar sedikit terasa dan souffle tidak dipotong, tetapi dioleskan. M. b. adakah masalah agar?

Ada kemungkinan anda tidak memasak agar. Setelah memasukkannya ke dalam sirap, anda perlu mendidih. Saya membiarkannya mendidih selama kira-kira satu minit, dan pada tahap ini, setelah mendidih, api dapat dikurangkan.

Saya membaca di sini bahawa burung itu tidak berfungsi dengan baik dengan gelatin. Inilah kek saya yang dipotong (saya membuatnya untuk rumah, jadi saya tidak menghiasnya). Soufflé berjaya: mengalahkan 10 protein dengan 1 sudu besar. gula dan 40g. agar-agar (larut dalam 150 g air) dan segera gabungkan dengan krim mentega (10 kuning telur, 1 sudu besar gula, 1 sudu besar susu, 1 sudu besar tepung dalam tab mandi air dan sejuk, campurkan dengan 300 g mentega) Souffle itu duduk sedikit, tetapi menjaga bentuk dengan baik. Kerana kekurangan agar, saya menggunakan gelatin dan saya sangat gembira.

[linok]

M. b. adakah masalah agar?

Bukan m b. , tetapi TEPAT. Koyakkan kepala mereka untuk agar seperti itu! anda memasukkan bahagian kuda. walaupun tanpa "pro-memasak" agar-agar yang normal akan merekatkan corollas dengan erat pada masa ini! Agak memalukan ... Agar mahal dan serbuk kuning pucatnya mudah dipalsukan oleh apa sahaja, terutamanya gelatin. Dan agar-agar tidak bertolak ansur dengan pembuatan bir ... Ringkasnya, satu nasihat: cari agar biasa di tempat lain. Dan untuk 3 protein, tidak boleh lebih dari 1 sudu teh. jika ia berkualiti.

linok , anda melakukannya dengan baik! Saya sedikit ragu bahawa soufflé ini akan dipotong dengan indah dan tahan lama setelah beberapa jam tanpa peti sejuk. Selain itu, saya membaca resipi anda. bahawa protein dalam krim tetap benar-benar mentah Sekiranya protein itu. Tuhan melarang. patogen, maka ia akan memasuki medium nutrien pintar (gula + susu + tepung) dan membiak secara harfiah beberapa jam sebelum jisim kritikal. Dan tiada peti sejuk yang dapat menghentikan proses ini. Oleh itu, kita hanya boleh mengharapkan nasib ...
Dengan sifat kerjanya, dia sudah biasa dengan banyak pakar dalam pembuatan gula-gula dan pembuatan roti. Oleh itu, jika mereka dapat memberi kita alternatif kepada agar (1000 rubel per kilogram, bahan paling mahal !!!), mereka pasti sudah lama menawarkannya. agar yang sama dalam pembelian 89 rubel sekilo. bukan perbezaan yang menyakitkan! kita pasti ada teknologi .... ya tidak, Reputasi kedai pastri saya terlalu saya sayangi. ke. apa khabar. semoga berjaya ...

Merujuk kepada pengalaman dan profesionalisme anda, saya tidak akan berpendapat bahawa resipi ini tidak sesuai untuk pengeluaran besar-besaran. Tetapi untuk kegunaan rumah memang boleh diterima. Ia juga mengekalkan bentuknya, tidak kehilangan keanjalannya dan dipotong dengan sempurna. Mimpi untuk mendapatkan agar dan cuba membuatnya dengannya

[linok]

linok, bentuk, keanjalan, dan juga pengalaman saya dalam kes ini sangat penting. PROTEIN RAW DALAM resipi - ini adalah kelemahan terbesar dalam resipi soufflé anda, agar-agar yang direndam pada suhu bilik menjadi berkulat dalam sehari. Dalam mikrobiologi, bubur gelatin adalah tempat pembiakan yang ideal untuk pertumbuhan bakteria dan protozoa lain. Sebenarnya seperti agar-agar. Ia tumbuh dengan serta-merta. Dalam kes salmonellosis, bahkan pertumbuhan bakteria tidak diperlukan - telur yang dijangkiti akan segera muncul dalam produk. dan semakin muda orang itu, semakin dia akan menunjukkan. Jadi sekurang-kurangnya jangan memberikannya kepada anak-anak.

Semua nasihat saya adalah IMHO, jadi saya tidak memaksakan kepada sesiapa pun dan saya tidak berpura-pura menjadi kebenaran hakiki. Dalam keadaan ini, jika 4 generasi keluarga memakan kek ini dan tidak ada yang pernah berlaku, maka tidak mungkin selepas posting saya kek ini akan dikeluarkan dari menu. Setiap orang menentukan tahap bahaya dirinya.

Mungkin saya salah menulis tentang gelatin, ia dibancuh di dalam tab mandi air, tetapi jika tidak, saya tidak akan membantah. Bakteria kita tidak akan mempunyai masa untuk memulakan, makan kek. makan dengan serta-merta. Saya pasti akan mendengar nasihat anda.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15211.0

Selari, resipi yang sangat serupa sedang dibincangkan. Semua orang sedap dan tidak ada yang diracuni
Oleh itu, saya adalah satu-satunya syarikat insurans semula

Gadis-gadis, resipi itu sangat serupa .... tetapi rasanya masih berbeza dari yang dibincangkan dalam utas ini.

Saya hanya ingin bertanya - siapa yang memakan "Cappuccino" Roshenovsky kami - adakah itu juga kelihatan seperti "burung"?

[Kek]

Helo perempuan! Di sini, kali kedua saya membuat "birdie": kali pertama saya melakukannya pada gelatin (saya tidak akan mencuba ini lagi), kali kedua saya menggunakan resipi Kek, Saya membaca semuanya dengan teliti, beberapa kali, saya menyediakan periuk untuk sirap, merendam agar-agar, dan masih tidak berfungsi, nilailah sendiri :(


Secara konsisten, semuanya dapat dilihat dalam foto, tetapi masih dalam souffle seseorang dapat merasakan agar, biji-bijian seperti pasir :( Mengapa hal itu terjadi? Saya melakukan ini: 3 protein, segelas gula, 2 sdt. Agar (I menuangkan air, tetapi ia tidak menjadi bubur, tetapi sedikit lebih nipis), tambah mentega dan susu pekat.

[Makjuliya]

Saya hanya ingin bertanya - siapa yang makan "Cappuccino" Roshenovsky kami - dia juga kelihatan seperti "burung"?

Saya makan sangat saya sayang dia !!! Tapi .... saya tidak tahu, itu bukan burung di sana .. nampaknya saya .... Walaupun kita mesti mencuba lagi saya sangat ingin mendapatkan resipi di suatu tempat

Makjuliya , dan saya mempunyai rasa serbuk ... Saya tidak mencubanya kali kedua

[Kek]

Helo perempuan! Di sini, kali kedua saya membuat "birdie": kali pertama saya melakukannya pada gelatin (saya tidak akan mencuba ini lagi), kali kedua saya menggunakan resipi Kek, Saya membaca semuanya dengan teliti, beberapa kali, saya menyediakan periuk untuk sirap, merendam agar-agar, dan masih tidak berfungsi, nilailah sendiri :(


Secara konsisten, semuanya dapat dilihat dalam foto, tetapi masih dalam souffle seseorang dapat merasakan agar, biji-bijian seperti pasir :( Mengapa hal itu terjadi? Saya melakukan ini: 3 protein, segelas gula, 2 sdt. Agar (I menuangkan air, tetapi ia tidak menjadi bubur, tetapi sedikit lebih nipis), tambah mentega dan susu pekat.

Sekiranya biji-bijian agar-agar dirasakan, ini bermakna bahawa anda tidak mencairkannya sepenuhnya, oleh itu, konsistensinya tidak cukup padat

Sekiranya biji-bijian agar-agar dirasakan, ini bermakna bahawa anda tidak mencairkannya sepenuhnya, oleh itu, konsistensinya tidak cukup padat

Terima kasih, kemungkinan besar. Bolehkah anda merebus agar? Tetapi saya berpendapat bahawa agar-agar tidak boleh direbus, dan agar-agar takut tidak akan mendidih bersama dengan sirap. Lain kali saya akan menyimpannya lebih lama.

[Makjuliya]

Makjuliya , agar diperlukan semestinya didih! Tortyzhka memberitahu kami dengan tegas. Itulah perbezaannya: agar-agar tidak dibenarkan ... tidak, tidak, tetapi agar adalah suatu keharusan!

[linok]

Bukan m b. , tetapi TEPAT. Koyakkan kepala mereka untuk agar seperti itu! anda masukkan bahagian kuda. walaupun tanpa "pengadaan" agar-agar yang normal pasti telah menempelkan corollas dengan erat pada masa ini! Agak memalukan ... Agar mahal dan serbuk berwarna kuning pucatnya mudah dipalsukan oleh apa sahaja, terutamanya agar-agar. Dan agar-agar tidak bertolak ansur dengan pembuatan bir ... Ringkasnya, satu nasihat: cari agar biasa di tempat lain. Dan untuk 3 protein, tidak boleh melebihi 1 sudu teh. jika ia berkualiti.

linok , anda melakukannya dengan baik! Saya ragu sedikit bahawa soufflé ini akan dipotong dengan cantik dan tahan lama setelah beberapa jam tanpa peti sejuk. Selain itu, saya membaca resipi anda. bahawa protein dalam krim tetap benar-benar mentah Sekiranya protein itu. Tuhan melarang. patogen, maka ia akan memasuki medium nutrien pintar (gula + susu + tepung) dan membiak secara harfiah beberapa jam sebelum jisim kritikal. Dan tiada peti sejuk yang dapat menghentikan proses ini. Oleh itu, kita hanya boleh mengharapkan keberuntungan ...
Dengan sifat kerjanya, dia sudah biasa dengan banyak pakar dalam pembuatan gula-gula dan pembuatan roti.Oleh itu, jika mereka dapat memberi kita alternatif kepada agar (1000 rubel per kilogram, bahan paling mahal !!!), mereka pasti sudah lama menawarkannya. agar yang sama dalam pembelian 89 rubel sekilo. bukan perbezaan yang menyakitkan! kita pasti ada teknologi .... ya tidak, Reputasi kedai pastri saya terlalu saya sayangi. ke. apa khabar. semoga berjaya ...

Halo semua, saya baru di sini, baru dalam membuat soufflé dengan kastard dan pada asalnya terdapat dalam resipi. Lebih dari 20 tahun yang lalu, kek BIRD'S MILK (tidak boleh dikelirukan dengan BIRD) diciptakan oleh tukang masak restoran Prague. Ngomong-ngomong, dia mempunyai hak untuk penemuan. Saya menerima resipi ini pada masa yang sama dari seorang rakan yang bekerja di sana dan hanya di Prague kek ini pada mulanya dibakar. Jadi, tentu saja, mereka menggunakan Agar-agar, tetapi mereka memberi saya resipi dari segi agar-agar. Saya mesti mengatakan bahawa tanpa peti sejuk sehari (tentu saja, tidak pada suhu 40 darjah) hidup normal, membeku dengan baik dengan gelatin. Bagi mikroba, percayai sebagai doktor bahawa sebelum menggunakan telur mereka harus disimpan dalam kloramin selama 30-40 minit, jika (Tuhan melarang) ada jangkitan di dalam (salmonellosis), maka tidak ada sirap mendidih yang akan membantu mendidih hanya selama 10-15 minit (anda boleh jatuh sakit dari telur rebus) Kebersihan dan kebersihan asas tempat kerja membantu mengelakkan masalah
Tetapi kek BIRD disiapkan dengan soufflé protein, setiap kek itu enak dan sangat enak dengan caranya sendiri, tetapi nampaknya saya perlu memisahkan kedua-dua kek ini dengan nama
Secara umum, saya sangat gembira dengan cara anda memasak, dan jenis kek yang anda buat ... Saya akan belajar ...

Jadi !!! Inilah yang akan saya patuhi !!!
Saya tidak tahu selok-belok kepengarangan, tetapi tidak menjadi masalah bagi saya.
Saya berminat dengan soalan seperti itu. Sekiranya suhu protein, dalam masa 10 minit, adalah 70 darjah (dan kadang-kadang 78) adakah ini cukup untuk pembasmian kuman ???
Dan mengenai kloromin ini. Adakah di farmasi? Dan setelah saya, misalnya, merendam sebilangan telur di dalamnya, tuangkan sudah?

Secara amnya, kami dengan senang hati menyambut anda!

Lebih dari 20 tahun yang lalu, kek BIRD'S MILK (tidak boleh dikelirukan dengan BIRD) diciptakan oleh tukang masak restoran Prague.

Apa jenis kek ini "Birdie"?

[Rakun]

Sekiranya saya faham dengan betul Rakunmaka susu Burung adalah apa yang saya buat, dengan gelatin dan kuning kastard + susu + tepung. Dan Burung adalah apa yang dilakukannya Kek... Betul?

Saya selalu membuat "Susu burung" - protein, gula, mentega, agar-agar. Saya tidak pernah menambah kuning telur, kerana menurut saya susu itu mesti berwarna putih, walaupun itu "burung".
Ketika Agar muncul, dia meletakkannya bukan gelatin. Tetapi "Burung" saya tidak tahu.

[Rakun]

Sekiranya saya faham dengan betul Rakunmaka susu Burung adalah apa yang saya buat, dengan gelatin dan kuning kastard + susu + tepung. Dan Burung adalah apa yang dilakukannya Kek... Betul?

Ya semuanya betul. Bird adalah soufflé protein-custard, dan susu Bird adalah kek dengan protein dan kastard soufflé.
Peraturan pengendalian telur

Pemprosesan telur dilakukan tertakluk kepada rendamannya sepenuhnya dalam larutan dengan urutan berikut:
- I - rawatan dalam larutan abu soda 1-2%;
- II - rawatan dalam larutan kloramin 0,5% atau pembasmi kuman lain yang dibenarkan mengikut urutan yang ditetapkan;
- III - bilas dengan air mengalir sekurang-kurangnya 5 minit
dengan sewajarnya, semuanya kemudian dicurahkan)))

Bagi Salmonella, 70 darjah tidak mencukupi. Mendidih (95-110) diperlukan selama 10-15 minit. Sebagai peraturan, telur itu sendiri (bahagian dalamannya) sangat jarang tercemar. Selalunya, jangkitan berasal dari luar dari cangkang. Pemprosesan cengkerang (ya, cuci tempurung sederhana) akan membantu mengelakkan masalah

Kloramin dijual di farmasi. Sekiranya tidak ada kloramin, maka farmasi boleh menawarkan persediaan lain untuk pembasmian kuman (contohnya, untuk memproses hidangan pesakit berjangkit), petunjuk penggunaan biasanya selalu ada.
Apa yang boleh diganti.
Pemutihan "Keputihan" -40 ml per 1 liter air. kemudian letakkan telur di bawah air yang mengalir selama 5-10 minit

[Rakun]

Rakun,
Apa minat Tidak membantu membasuhnya dengan sabun? Saya selalu buat begitu. Sekarang kita mesti memprosesnya secara berbeza

[Rakun]

Rakun,
Apa minat Tidak membantu membasuhnya dengan sabun? Saya selalu buat begitu. Sekarang kita mesti memprosesnya secara berbeza

anda hanya boleh menggunakan sabun, anda hanya boleh mencuci dengan air. Pada musim sejuk, sama sekali tidak menakutkan, kerana rumah ini biasanya kami hanya mencuci dengan air, terutamanya jika telurnya tidak terlalu bersih, tetapi mereka yang membuat kuih untuk dijual, terutama pada musim panas, saya akan melindungi diri saya dan mencucinya dengan warna putih.

[Rakun]

Rakun,
Terima kasih banyak atas jawapan anda. Ketakutan saya terhadap telur mentah begitu berkembang sehingga saya takut membuat mayonis dengan telur. Tapi saya ingat ada kalanya ayah minum telur mentah untuk merawat perutnya

Jangan takut. Telur diperiksa di kilang. Momen sedemikian sehingga telur dijangkiti dari dalam sangat jarang sehingga anda tidak dapat membicarakannya, tetapi rawatan permukaan memberikan jaminan 99%. Ini adalah bagaimana telur diproses untuk tadika dan di sanatorium

[Rakun]

Rakun

Ketakutan saya terhadap telur mentah begitu berkembang sehingga saya takut membuat mayonis dengan telur.

Sangat berpatutan. Salmonelloso Saya telah sakit dengan seluruh keluarga mereka .......
Salmonella sangat berbahaya, dan telur harus dibasuh dengan kain lap yang terpisah, tidak seperti yang anda cuci pinggan. Dalam lingkungan basah, ia menyebar dengan kecepatan kilat ... Lebih baik tidak mencucinya dengan keputihan, terdapat sejumlah besar klorin! pencuci pencuci pinggan yang lebih baik dengan bahan tambahan pembasmi kuman ..
Sebagai peraturan, wabak solmonillosis berlaku pada musim panas ... Semasa memecahkan telur, gunakan mangkuk yang terpisah. Pertama, pecahkan ke dalamnya, kemudian tuangkan ke dalam campuran umum. Salmonella takut akan asid. Oleh itu, menambahkan jus lemon dan cuka sari apel akan meneutralkannya. Dan puyuh tidak mendapat salmonellosis, cubalah telur puyuh ...

[Rakun]

Rakun Sangat berpatutan. Salmonelloso Saya telah sakit dengan seluruh keluarga mereka .......
Salmonella sangat berbahaya, dan telur harus dibasuh dengan kain lap yang terpisah, tidak seperti yang anda cuci pinggan. Dalam lingkungan basah, ia menyebar dengan kecepatan kilat ... Lebih baik tidak mencucinya dengan keputihan, terdapat sejumlah besar klorin! pencuci pencuci pinggan yang lebih baik dengan bahan tambahan pembasmi kuman ..
Sebagai peraturan, wabak solmonillosis berlaku pada musim panas ... Semasa memecahkan telur, gunakan mangkuk yang terpisah. Pertama, pecahkan ke dalamnya, kemudian tuangkan ke dalam campuran umum. Salmonella takut akan asid. Oleh itu, menambahkan jus lemon dan cuka sari apel akan meneutralkannya. Dan puyuh tidak mendapat salmonellosis, cubalah telur puyuh ...

Saya setuju, pada musim panas adalah sama dengan rawatan dengan kloramin. Persediaan ini mengandungi klorin, sementara kepekatannya dalam larutan kecil, tetapi merosakkan salmonella. Klorin tidak menembusi cangkang, dan bilas setelah diproses selama 5 minit tidak berbau atau mikrob)))

Pada telur puyuh, salmonella sama seperti telur ayam. Kami tidak memakannya dalam jumlah yang sama seperti ayam. Anda perlu mencuci telur ... dari puyuh hingga burung unta - kebersihan, dan bukan hanya dari salmonellosis.

Kerana suhu badan yang tinggi (42 darjah), puyuh tahan terhadap penyakit berjangkit, khususnya, mereka tidak pernah sakit dengan salmonellosis

🔗 Saya tidak ragu-ragu mengenai kewibawaan saintis Jepun.
Perkara lain ialah puyuh dapat dibiakkan, sebagai peraturan, di peternakan yang sama dengan ayam, atau dibungkus di perusahaan yang sama di mana telur ayam dibungkus - oleh itu jangkitan dapat muncul pada cangkang.
Ketua doktor hospital penyakit berjangkit memberi tahu kami tentang puyuh pada satu masa, semasa keluar ... Kami hanya menggunakannya selama tiga tahun kemudian ...

Gadis-gadis .. kesal hingga menangis
Saya mengetuk kaki saya untuk mencari agar .. Saya memerintahkannya melalui no .. akhirnya dia datang .. Saya membaca semula semuanya Temko tiga kali .. tetapi saya rasa saya pasti tidak akan melakukan kesilapan ... Saya menyiapkan (memproses) pinggan, mula memasak sling .. semuanya berjalan seperti jam .. ia mendidih ke bola keras (ia hanya pecah ketika dibuang ke dalam gelas) .. dan kemudian saya sedar bahawa saya tidak mempunyai asid sitrik ...tambah agar-agar yang direndam ... ringkasnya, semuanya berjalan lancar, hasilnya, sirapnya ternyata lutsinar dan homogen. Saya mencambuk putih, menambah sirap ... mencambuknya, kerana ia tidak bertambah banyak, ini adalah perkara pertama bagi saya .. selepas itu saya "mencampurkan" mentega yang dilembutkan dengan sudu .. dan kemudian sesuatu berlaku. ketika saya memasukkannya ke dalam acuan (saya mempunyai silikon pada 6 sel) dua yang pertama diletakkan secara normal .. kemudian jisim pesanan di depan mata untuk "menipis" dan menggelegak !!! sebagai hasilnya, souffle ternyata lembut dari bentuknya, pada dasarnya, melompat keluar, tetapi secara konsisten - walaupun dengan pisau pada roti, smear ...
Adakah ini kerana kekurangan lim. berus ??? Apa yang saya buat salah ?! Tolong !!!! Saya tidur dan melihat souffle ini
Terima kasih terlebih dahulu

Gadis-gadis, beritahu saya berapa "maksimum" souffle ini dapat disimpan di dalam peti sejuk?

Gadis-dan-dan-dan !!)) berapa banyak air yang perlu dicurahkan untuk membuat sirap ?? Saya tidak melihatnya dalam resipi.

[anak lelaki]

anak lelaki, itu mengenai air di Tortyzhka ...
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45282.0

"Kami memasak sirap untuk" gelembung putih "atau mengujinya dalam air sejuk sehingga ujiannya" untuk karamel. "Saya menambah sebiji lemon dan menuangkan agar gruel. Saya mencampurkan semuanya dengan cepat dan kuat.

400 g gula sedikit KURANG AIR KACA. Saya sudah memasak 30 kali dan selalu kelihatan, saya tidak memasukkan mentega dan souffle sekeras marshmallow, tetapi ia meleleh tepat di mulut saya

Lorik tidak bertakung selama lebih dari 3 hari

Lenchik, dia bernasib baik, tetapi saya melakukannya pada 8 Mac dengan ibu mertua saya, dan entah bagaimana dia tidak pergi, budak-budak itu tidak makan. Dan dia berdiri selama seminggu, jadi saya berdiri di atasnya dan berfikir, memakannya atau membuangnya, saya memutuskan untuk membuangnya agar tidak terbuka, telur masih

[DJ]

DJ , tetapi perlu dibekukan! Sejak kebelakangan ini saya melakukan ini. Saya melihat bahawa mereka belum makan dalam 2 hari, minat telah hilang, dan tidak ada tempat untuk bertahan - saya segera menghantarnya ke peti sejuk, kemudian sebagai temuan)))

[RybkA]

RybkA Terima kasih atas idea itu, saya tidak memikirkannya

Gadis, mungkin soalan di luar topik, tetapi saya tidak tahu yang mana untuk ditanyakan kepada Temko. Sekiranya terdapat lapisan susu burung di dalam kek, bagaimana cara meratakannya dengan mastic? Adakah mungkin mengilap lapisan itu, burung, dengan lapisan gula coklat, dan kemudian meratakan semuanya dengan ganache? Apa khabar awak. Saya tidak dapat menemui karya anda dengan keterangan, saya pasti tahu di mana-mana-baca-gergaji?

[chiran-n]

Gadis-gadis, mungkin soalan di luar topik, tetapi saya tidak tahu yang mana untuk ditanyakan kepada Temko. Sekiranya terdapat lapisan susu burung di dalam kek, bagaimana cara meratakannya dengan mastic? Adakah mungkin mengilap lapisan itu, burung, dengan lapisan gula coklat, dan kemudian meratakan semuanya dengan ganache? Apa khabar awak. Saya tidak dapat menemui karya anda dengan keterangan, saya pasti tahu di mana-mana-baca-gergaji?

Nampaknya burung saya berada di antara biskut nipis, jika anda merancang untuk menutupnya dengan mastic kemudian, mungkin lebih senang, mungkin.
Sekarang chiran-n datang dan beritahu, dia membuat gitar dari burung