Kakavia (Kakavya) - Telinga Yunani (resipi Jamie Oliver)

Kakavia (Kakavya) - Telinga Yunani (resipi Jamie Oliver)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: bahasa Yunani

Bahan-bahan
Ikan laut (hinggap, ikan kod)	Berapa ramai yang tidak kisah
Kentang	2 keping.
Bawang mentol	1 PC.
Seledri yang dibuntuti	2 batang
Tomato	2 keping.
Bawang putih	3-4 gigi
Pasli segar dengan tangkai
Lemon	1 PC.
Daun bay
Minyak zaitun

Kaedah memasak

• Sediakan sayur-sayuran dan ikan. Basuh, bersihkan.
• Dadu kentang, bawang dan saderi.
• Tuangkan 1-2 sudu besar ke dalam periuk. l. minyak zaitun dan goreng sayur-sayuran selama 4-5 minit.
• Potong bawang ke dalam kepingan dan masukkan sayur-sayuran. Goreng selama 3 minit lagi.
• Potong tangkai pasli (potong daun) dan masukkan ke dalam periuk.
• Masukkan tomato dan daun salam yang telah dicincang kasar.
• Tuangkan air 1-2 cm di atas sayur-sayuran. Garam. Menurut peraturan, air itu mestilah air laut. Tetapi dalam keadaan kita ini tidak mungkin berlaku. Dan dari laut yang terdapat di negara kita, saya tidak akan berani mengambil air.
• Masukkan ikan ke dalam periuk. Saya mempunyai bass laut, ikan kecil. Sekiranya ikan besar, anda boleh memotongnya menjadi beberapa bahagian.
• Masak sup ikan selama 15-20 minit sehingga lembut.
• Masukkan jus setengah lemon dan pasli cincang ke sup yang telah disediakan.
• 
• Saya mengambil keseluruhan ikan dan menghidangkannya secara berasingan. Dan anda boleh membebaskannya dari tulang dan mengembalikan fillet ikan ke telinga.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

4-5 hidangan

Catatan

Saya melihat sup ini di "Jamie Oliver's Culinary Journeys". Saya memutuskan untuk menghasilkan semula, tetapi menggantikan air laut (terus dari laut) dengan air paip biasa yang ditapis. Ternyata sangat sedap.

Terdapat variasi sup ikan Yunani dengan susu atau krim. Tetapi kami tetap menyukainya. Amat tinggi. Tidak biasa dengan tomato.

Resipi serupa

Telinga ikan keli dengan bubur jagung (KitchenAid multicooker) (Manna)

Telinga dari ikan dan udang karang anda (Ivanych)

Telinga karp (Omela)

Ksyushik, sungguh sedap! Sedap! Terima kasih kerana resipi!

[Tumanchik]

Tumanchik -Irisha, terima kasih

[Ksyusha]

Menarik. Saya mesti mencuba. Terima kasih, Ksyusha!

[Ksyusha]

Ksyusha, sangat menyelerakan! Aroma itu mungkin hebat. Terima kasih kerana resipi!
🔗

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia!
Saya suka semua yang mencurigakan! Dan terutamanya ketika saya tidak memasak sendiri!
Dan telinga ... sentiasa harum dan menyelerakan saya! ... dan dengan sebiji lemon ... wow!
Terima kasih kerana memfailkan ... Saya membawanya ke "tong sampah"!

Ksyusha, telinga betul! Oliver mempunyai hampir semua resipi yang baik. Dan bukannya air laut, anda boleh menggunakan bukan garam biasa, tetapi garam laut. Ksyushenka, terima kasih untuk telinga anda. Saya sangat menggemari hidangan ikan.

[Galina]

Galina, Tatyana, Elena, Natalia, terima kasih.
Cubalah, mungkin anda akan menyukainya! Saya tidak pernah memasak sup ikan sebelum ini. Dan ini hanya untuk sup ikan dan saya beli sekarang.

bukan biasa, tetapi garam laut

By the way, ya, saya menggunakannya.

By the way, ya, saya menggunakannya.
[/ petikan]